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扇贝材料 Ingredients: 挪威扇贝Norway king scallop 3个(pc)，柚子酱青Yuzu light soy sauce 5克(g)。 XO酱Sauce: XO酱/

材料 Ingredients: 挪威扇贝Norway king scallop 3个(pc)，柚子酱青Yuzu light soy sauce 5克(g)。 XO酱Sauce: XO酱/sauce 适量(adequate)，虾米(切粒)dried shrimp(diced) 10克(g)，葱头(剁 ...
BeiDouChef 發表於 2012-9-8 05:38 PM

~  Chef .... XO酱Sauce:  recommend any brand?

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厨师推荐 当然是 李锦记 拉 BeiDouChef 發表於 2012-9-8 07:21 PM

~ how about another brand: from Hongkong ?

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最多厨师推荐的就是LKK 但是一般高级餐厅 可能都因为外买的酱料昂贵
都会自己做 XO酱 因为材料昂贵 外面买的也不便宜 所以选择自己做 BeiDouChef 發表於 2012-9-8 08:51 PM

~ Chef ~ well done ~ 125 don't know ma ~ how to 自己做
~ see u tomorrow ~ Good Night ~ Sweet Dream ~

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早晨 ~ mm ~

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everyone at 海洋酒館 ~ 125
good night ~

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~ mm ~ good morning

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靚靚妹  ~

cont from yesterday ~ 问世间情为何物，直教人生死相许

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我派緊啦, 要睇運氣g ma blacker14tt 發表於 2012-9-10 09:36 PM

靚靚妹 ~ are u 派

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打狗棒 WAI鬼 發表於 2012-9-10 09:40 PM

~ 神雕侠侣 .... 神雕侠侣  

~ 杨过和小龙女

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who made you trying to ask 問世間情為何物?? blacker14tt 發表於 2012-9-10 09:42 PM

~ 125 watch too much 金庸 drama

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125都睇过呢部小说啊? 我最中意啦 lhy92725 發表於 2012-9-10 09:51 PM

杨过?

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fls美女also know神鵰俠侶 blacker14tt 發表於 2012-9-10 09:51 PM

~ mm ---> is 黃容 ~ cute cute

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我的确几欣赏杨过架,虽然令狐冲我都几中意 lhy92725 發表於 2012-9-10 09:59 PM

行云流水，任意所至 ... 125

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~ mm ~ good morning

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我出現啦, 做左件瘋狂嘅樹 blacker14tt 發表於 2012-9-13 08:01 PM

~ mm ... .... is it you participate ....