很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。
3 W: ^# ~& Q. ?
8 S' f1 A3 e7 o& u2 ]9 L- x其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：
; F+ ~9 D7 V* D1 ]1 k g& \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% H C) L2 m+ i( |5 p0 s% N6 p
1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
: t) I( @, C" n# t# ~$ g! ?6 H( [
# G; i1 p. P2 `& @& r* x |tvb now,tvbnow,bttvb2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。 9 v! P$ m! b' o. L) Q! a
2 O6 M$ _8 `$ L& x. b# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。 www.tvboxnow.com) x* T( K m0 {* r% G. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 N- d) G" h9 ]
4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。
! [6 B4 Y5 h7 j; b5 K- dwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( M3 p3 V4 ^ @6 Y4 m
5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。 公仔箱論壇3 h! P# ?3 Z. g$ c9 W8 Z$ y
/ v7 C, D$ R9 A+ J; H1 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
! ~. Y% Y5 R- a0 s& d2 u! M( dwww.tvboxnow.com
* i& P- o! n8 J* ?" F. [tvb now,tvbnow,bttvb7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。 " \) Y9 f0 U5 G
7 t: e$ e! K. z% F. f- V
8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。
t2 b" j' L, x" D5 ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r6 W2 s7 t0 N; }tvb now,tvbnow,bttvb想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 f7 I$ D. G4 u8 v4 Q
公仔箱論壇6 y$ |- [ {, A N
* f3 [. ]3 B" X& | x- `; q! e/ L# O4 N
% e& U1 X& L/ P! I {公仔箱論壇% c1 C* X o& N" a7 t( T. s/ g
+ t/ o; |, A& V3 t
/ D Z) `% ^4 R4 u8 c公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 o% ?8 U3 @- u- T3 f. u. o' K
健康／萬芳醫院營養師 梁芷惠 |
發表於 2017-3-16 09:12 AM
| 
