講少少羽生(Hanyu)歷史先。
( I% C: x3 \& S- Y# i& xwww.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。( ?% O( y" Y( k
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5 \' \: ~; {; j/ i6 ?2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生 Y5 P; w& \! e' W$ G3 n" {
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秩父3年(The First)
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# ?) C: J! Q# P) w8 U0 F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇# S5 j3 P7 y1 Y. c
! B% w8 E/ g. F0 o2 s) r& f5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F. }8 I' T$ `# N$ f0 c u: J
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; @/ x8 o+ I. M
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
" Y2 o) N" c3 F/ y: M) o' G* H蒸餾年﹕1991
# f4 t& L2 p" _tvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 m- L/ L; h/ {* i" c
熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb: N5 _" M. x1 J9 D7 ]; v
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇 u0 W, C( U- c
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. I" {( r. A# ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031公仔箱論壇9 b+ ] i, y7 ^# F
限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 ^! _2 C" V5 o
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
- S. D& v6 }! l; ]0 jwww.tvboxnow.com蒸餾年﹕1990
" N1 O2 v4 S% g, P) B5 W! U入瓶年﹕2010公仔箱論壇8 B$ t4 F9 X. Y7 B1 P @
熟成﹕20年公仔箱論壇/ p& b; A8 o7 y* C/ p
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb& c3 X! P+ N- b. W
木桶2﹕Cream Sherry Butt
. k& N4 h. A2 E: P7 c7 ktvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022
- v& J2 g8 |7 Z& h7 P& F# C8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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