天下雜誌
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; |8 ]1 X' C3 f T# i+ |www.tvboxnow.com2013年3月20日 14:013 i( m$ ?! S( r3 \
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
1 \: p7 N1 {5 }2 K6 Q5 t- X公仔箱論壇文／謝明玲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; {! I% z G3 a9 ]/ O* ?) N( J
攝影／劉國泰
& y9 @, u; T/ Z' n3 w5 R公仔箱論壇插畫／江小A
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目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。% J2 Z+ z$ y8 t0 n5 G- X8 T
% t# \7 z" N! ^- i& ^5 } U世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。www.tvboxnow.com# B0 m0 O" C. u, I
0 Z0 F5 J1 J* n( Q! v9 V公仔箱論壇【4個小學生 1個過重】
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( _1 `. P" G5 B; S5 b) U" @www.tvboxnow.com其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。www.tvboxnow.com- ]' z( T! m; {* k& i$ `& z
_( i' z* `) t' w, h1 T" k' {$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。公仔箱論壇8 w+ s0 O" C7 z x4 C. |6 F
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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【7成食物廣告 是垃圾食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 o* ]0 p s; s, d
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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* w' ~) E# l% h, o3 i國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。公仔箱論壇: H' U: k" _2 w$ b* y- ]% \$ x% j
- `4 \% W- e0 k9 q" n0 t& u癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 C. }8 Q7 `+ l* @1 p
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【營養午餐 8天內吃5種炸物】公仔箱論壇& l4 z7 W* D$ F" K8 Q6 G
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8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
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# B2 S2 ]! w+ ?2 i3 N4 f但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。公仔箱論壇8 N1 s/ A: i: w3 X: O
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 p& h; K( w. g+ x4 m
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父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。) r P# R3 n) W3 f7 `0 o: y
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。) E7 l ^5 V9 ?3 a& ^+ f
# x: e; }2 k- b6 z- I3 }www.tvboxnow.com一天一珍奶 10年胖283公斤算式
Z% e& v3 D: c7 d- m1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克www.tvboxnow.com% d; s( B( ^5 u
1克糖＝4大卡www.tvboxnow.com* E! f, T+ A+ n/ o9 B: b Y. r
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
( |* x+ s) f, F3 Z& e公仔箱論壇1公斤脂肪＝7700大卡www.tvboxnow.com7 s1 n% }9 c- k( P% Z/ r
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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