[香港] 上水屠房下周一重開 全港無活牛豬 冰鮮肉加碼應市

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殺豬夾走身穿保護衣人員昨在上水屠房以電擊方式殺豬後，以夾斗夾起豬屍。許頌明攝
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【豬瘟襲港】% [& i) Y, t: d  ~8 U
【本報訊】本港已三日沒有活豬應市，食環署昨開始撲殺被困上水屠房多天的6,000隻豬，料最快今晚完成後展開六天消毒程序，下周一重開；由於上水屠房亦是唯一處理活牛的屠房，本地新鮮牛肉供應昨起亦暫停，料最快下周一恢復應市。市民何時可買新鮮豬肉，視乎荃灣屠房會否日內重開，本地豬農今或嘗試運豬到該處，要求對方「劏豬」。因應冰鮮肉需求上升，凍肉商販代表稱已增購三成冰鮮豬肉，冰鮮牛肉則暫未需增購。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 d- {; @# T
記者：李思潁　于健民
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- P. g- `' y+ wwww.tvboxnow.com本港三個屠房（上水屠房、荃灣屠房和長洲屠房），每日合共屠宰約4,310隻豬、47隻牛和9隻羊。據了解，荃灣屠房會負責其中約400隻豬，其餘豬及牛均由上水屠房負責。漁護署資料顯示，本港昨沒有屠宰新鮮牛。
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! a) Z( S& l# j' F* v" ^7 bwww.tvboxnow.com市民轉買急凍豬扒. E2 l( Z7 @' {2 k) v: P( N
全港鮮肉零售業聯席會議召集人許偉堅表示，上水屠房上周六列為疫區後，所有豬隻需銷毀，但按規定已進入屠房的牛隻不受影響，故當晚屠房內30多隻牛可全數推出市場，之後再沒有牛隻進入屠房。他指由於荃灣屠房沒有相關設備，故只能待上水屠房重開，才能恢復供應，預料下周一才有新鮮牛肉應市。
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6 Y4 k! H- ^$ o食環署發言人表示，為盡快減低非洲豬瘟病毒傳播到屠房以外的風險，上水屠房須全面清洗和消毒，故須停止屠宰豬、牛、羊隻。
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在無活牛及活豬供應下，不少市民選擇轉買凍肉如急凍豬扒。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，因應需求上升，已經增加了三成冰鮮豬肉入貨量；至於冰鮮牛肉則暫未增加。被問到來貨量是否足夠，他指國內貨源充足，足以應付，而批發價亦沒因此調升，「唔會因為你香港冇活豬入口，令國內個價上升」。
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3 P3 h1 P, X6 e. }  B, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打包運送多部用作運載豬屍的夾斗車在場準備。
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  Q, {6 G" ~/ J! a% ]公仔箱論壇堆屍消毒夾斗車運載豬屍到打鼓嶺堆填區指定位置，並噴曬消毒粉
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3 a4 W) q! b3 B) G0 f0 Y. Y! Etvb now,tvbnow,bttvb今運豬到荃灣屠房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, `+ z% P: ?* W  |; `0 Z2 t) P
至於由五豐行等私人營運的荃灣屠房，已暫停屠宰豬隻超過兩日。據悉本地豬農昨晚緊急召開會議，不排除今日嘗試運送數十隻本地豬到荃灣屠房，要求對方「劏豬」。
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) H% B; I: b1 ~# @9 G) R4 ftvb now,tvbnow,bttvb香港禽畜業聯會副主席林榮源表示，荃灣屠房並非疫區，但營運者上周六突與上水屠房一樣暫時關閉，且沒交代原因，並不合理。對於有買手指因為豬農抬價而拒絕買豬，林反指「都冇劏過豬，何來拍賣，更加談唔上成交」。他承認豬農會知悉街市肉枱的豬肉零售價，他留意到上周六新鮮豬腩已升至90多元一斤、排骨近118元一斤，認為肉檔起價下，豬農沒辦法不調整每擔豬的售價。上周五活豬拍賣價平均每擔1,242元，為5月最低。
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. i8 ?5 N3 T# G1 x" P公仔箱論壇上水屠房昨開始銷毀豬隻，街市肉檔則繼續關門。謝榮耀攝
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) q8 V4 J3 z- }; q公仔箱論壇由五豐行等私人營運的荃灣屠房，已暫停屠宰豬隻超過兩日。

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電擊殺豬　政府賠2,000萬                           
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5 e. n3 R% o9 O: [  f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb深圳清水河供港活豬中轉站空無一豬，亦無豬糞或異味。《蘋果》記者攝9 L3 c' T5 h2 A) i# ^( N* O* ]

8 r. z  x! {: k2 \【本報訊】政府昨正式展開回歸以來最大規模殺豬行動。食環署職員及大批身穿保護衣的人員昨大清早撲進上水屠房，先點算豬隻總數，後以電擊方式銷毀豬隻；一條條豬屍以膠袋包好，再運往打鼓嶺堆填區。' D8 c7 R$ K0 @: `8 @( p0 F
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; U# N$ }! H  k! x9 X# M0 nwww.tvboxnow.com一日殺2,916隻送堆填區6 T2 }# |( n" F- f1 W! I4 a
食環署發言人表示，截至昨晚9時銷毀2,916隻豬，餘下3,599隻豬，今晨8時再展開銷毀行動。豬肉行總商會理事長許偉堅表示，若一切順利，下周一前可恢復活豬供應。
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1 I$ D' Q5 _8 R# Y+ p8 C2 j公仔箱論壇昨晨7時半，食環人員及一批戴着頭套口罩及保護袍人員，先點算上水屠房內豬隻數目，其後13輛用作運載豬屍的夾斗車到場準備。殺豬行動昨午2時許開始，以電擊方式殺豬，再將豬屍放入膠袋包好，然後由夾斗車運載豬屍往打鼓嶺堆填區指定位置，並噴曬消毒粉。
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0 E$ Z4 ~% G' l: ^/ j在夾運豬屍上車過程中有膠袋破開，露出豬屍。有關注動物權益團體到屠房外請願，要求提高撲殺行動透明度。鮮肉大聯盟副主席關國華表示，每輛夾斗車盛載60至80隻豬屍，預計餘下豬隻於今早8時再屠宰，希望兩天內完成，之後展開消毒程序。公仔箱論壇8 J( f0 i. N/ q" O! F# L+ t

5 I) [5 l' w/ N% j. w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許偉堅於電台節目表示，若一切順利，最快七日後再有新鮮豬肉供應。他又指政府願意為被撲殺的6,000隻豬，向業界賠償共2,000萬元；估計每隻內地活豬可獲2,500至2,800元賠償，至於最貴的本地黑毛豬，則可獲每隻5,000元賠償。公仔箱論壇  ?7 o( A/ L+ {4 e8 }
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除上水屠房，記者昨到深圳清水河兩個供港活豬中轉站觀察，發現仍然暫停運作，場內空無一豬，亦無豬糞或異味。閘門掛有「防疫重地、閒人免進」警告牌，相信曾大規模清洗消毒。中轉站保安員發現記者後即時上前阻攔，指場內已沒有任何豬隻，又形容中轉站為「疫區」，驅趕記者離開。tvb now,tvbnow,bttvb, i) G4 f' c9 n7 `) H
■記者翁鈺輝、黃麗英、文兆麟

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火鍋店方榮記轉推海鮮                            0 M% D# N, ^4 ]6 _

: e) U1 q; M# F( s, `) i% C老字號火鍋店「方榮記」指未來數日推介客人轉吃海鮮等食品。資料圖片
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【本報訊】上水屠房日前有內地豬隻樣本被驗出非洲豬瘟病毒，昨起開始撲殺場內豬隻，並需關閉以作清洗及消毒，料下周一重開。屠房關閉不單未能供應活豬，連活牛供應也受影響。有售賣本地鮮牛肉火鍋店負責人估計，新鮮牛肉存貨昨日賣清，並指未來數日推介客人轉吃海鮮等食品。
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/ G5 a1 p6 N9 p& _, u5 ^9 q0 j* C6 ~盼政府做好把關TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; ^+ w6 \' J" r% e7 b2 o" N
主打新鮮牛肉的老字號火鍋店「方榮記」負責人方先生表示，他們每日購入逾百斤牛肉，店內本地新鮮牛肉只剩餘小量存貨，「賣埋今日（昨日）應該差唔多清晒」。他指售賣食品款式多，故轉而向客人推介食海鮮等，暫未能評估是次損失生意金額，「停一個禮拜箒，希望政府可以把關把得好，我哋都唔想食客有事」。" U) }+ s; O; f" y1 a' J6 e. y
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另一售賣本地手切牛肉的「重慶劉一手火鍋店」負責人Francis表示，因應母親節，故日前增加入貨量，現時暫未需停售，「估計賣埋聽日（今日）應該都要停」。他續說店舖售賣多款由日本、美國及法國等進口牛肉，而非只是單一售賣本地牛肉，故不算太擔心，但同樣希望上水屠場能盡快完成消毒等，盡快恢復供應鮮肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" f  ]! m7 N; s9 L  J
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■記者李思潁