金沙糯米糍www.tvboxnow.com+ P" F! b+ k0 A- D% ]
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材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包
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6 o/ L! S/ }/ Z+ k* M0 T! x- Hwww.tvboxnow.com做法:2 B; x9 @7 E) f/ O$ W* B
7 I) N6 V% n( s- K8 p! hwww.tvboxnow.com1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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/ Z( c3 s+ L; e) J3 [% h/ ^7 Ewww.tvboxnow.com2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间7 n3 n, a# Q# v5 L! H
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过
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加了糖和水及油就不断搓粉! H; u% {4 }: Y6 h
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刚搓好!未蒸之前的样子!
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热喇喇出炉的糯米糍!
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3 G9 V R/ c; e |! w J[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-5 04:42 PM
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