各地的面条大全 
3 Z- ?( {0 C4 f6 V" S8 o3 y6 G 全国各地对面的做法不尽一致，下面的这些你吃过哪些？ www.tvboxnow.com2 g$ w- n- ~& t0 S$ o8 q
01岐山臊子面 & v$ ?, d: U N
岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
$ Q5 h# a0 N6 j7 ]; B9 s 02 杨凌蘸水面 + T6 A8 O Z* K; c. V$ I/ N7 q
面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( Y% T; i# ~; ~$ t: [# i
03 鲍鱼翅面
* W d, x# P9 [ 面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋，面体通透、筋道，营养丰富。 公仔箱論壇. `+ E$ p i% m) D, G" Y' D
04 biang(音)biang(音)面 7 t" k! t6 W1 o) o9 M
biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。
1 c& V$ j; g& ~ 05 户县摆汤面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 Q* @- G# ?
有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。 5 z0 o" h: w1 W$ ~
06 蒜蘸面
' `9 b( V( h4 f9 B8 J5 X5 l公仔箱論壇 一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油，吱拉一声，金黄色的油层慢慢盖住辣椒面，碗边浮起油沫，然后加些陈醋和少许盐，宽大的面条捞出来倒进一个大碗里，放入青菜即成一碗蘸着蒜汤，酸辣鲜香的蒜蘸面。 " p9 m/ z" S: T6 A& n% ~; u
07 华县洋芋面 www.tvboxnow.com6 h+ \& ^# t7 y+ ^6 B; G
源自于华县的一种民间面食。
: F2 h3 n7 k- |) y. x& y公仔箱論壇 08 荞面
1 T4 b! t8 n0 ~ d. m% d; U4 B 陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、 西安 校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。 tvb now,tvbnow,bttvb( _/ O' [2 e$ S0 U" c* L
09 关中凉面
" l$ \# ?: |9 L1 G4 x 多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。 ! X% I! k9 c/ x( \- M3 l
10 蓝田面
$ t: \& I* P$ n3 ^8 A6 y# J$ G 是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。 6 G/ j5 I! J$ Z/ s
11 宫廷罐罐面 9 R. E; Y4 i0 u r1 B y8 C
罐罐面又称寿面，流传此面是唐朝宫廷宴品，是专为皇帝和杨贵妃特制的。配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。 tvb now,tvbnow,bttvb, j( G3 M0 S* \- ~
12 田庄羊肉面 t, D6 [4 m5 r5 N5 s+ J6 S V
羊肉面是田庄的一大饮食特色，到田庄不吃羊肉面就如同到西安没有吃羊肉泡馍。纯纯的羊肉汤、地道的田庄手工面，热气、香气、辛辣气扑面而来。
9 H; d: P% w7 K( ^ 13 韩城羊肉糊卜
8 x6 b0 ~: [0 S L6 L 讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒，再下羊肉片，加肉汤。最后放入切好的面饼丝，出锅前浇入辣椒油，再烹以香醋。一丝一丝，甚有嚼头。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y( B& g- c- \2 j# ?; r: q
14 礼泉烙面
$ c' L( U, n* A) ]: X 烙面被称为世界上最早的 方便食品 。烧一锅开水，将面盛在碗中，反复用开水浇之，称之为“泖”。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋，可加汤食用，亦可干吃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N u# a8 M2 g3 w1 w& P: ~6 Z
15 春节臊子面
* i" U0 d/ z$ N9 ^ 陕西当地别具一格的春节食品。
+ Q9 |5 O6 d% w* I! w$ k Z* n 16 卤肉菠菜面
( D4 j+ C6 L" x& M3 I. s 将卤制的肉品加入菠菜面中，别具特色。 3 n, V* O5 N% \ I0 M
17 扯面 * z+ j5 o: s j! Z5 Q" @* V3 H( m/ x
扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。用烧热的油泼后搅拌食之，其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a' _- {5 E5 N" c
18 油泼面
$ a. G Z$ |) x* ^' ltvb now,tvbnow,bttvb 手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫，表皮焦黄，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。 ' C6 A% @% ]% b" w
19 西红柿 鸡蛋面 公仔箱論壇# G( C/ i9 D: `4 |0 K" u
西红柿与鸡蛋炒熟，浇到煮熟的面条上，红艳多汁，味道鲜美。 公仔箱論壇/ g% e7 h( U+ B+ ~+ r
亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，别具一格。 tvb now,tvbnow,bttvb( B2 o' B2 W: |
21刀削面 公仔箱論壇4 s0 ]7 M5 z! x; Y: O) s. e7 ?
& Y4 p/ \; u. K 以刀削出的面叶，中厚边薄。形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。 3 p/ h) `5 @2 c) K6 O5 E3 _$ e8 p1 M
: Z* l6 {& C+ N) U/ R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 22西府干拌面
( m3 B$ k7 n# {" c S! O% I" ntvb now,tvbnow,bttvb
3 w1 C2 a- P9 `公仔箱論壇 把面条放进沸水锅烫热后捞出，用好的酱油，加上猪油，不用汤，拌以醋、花生酱等调味品，特色：香辣多味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], e5 J3 ?. Q* f) ~( h
8 j" U9 l* r! X# o$ }tvb now,tvbnow,bttvb 23韩城大刀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 D) e' G1 t; j/ o y5 W
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大刀面全在技术，使用传统大刀，切时右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移，面搓成絮，木杠压，成硬块，擀成一毫米薄厚，叠起成半圆形。面切细如丝，水开下锅，两滚即熟。 1 R1 ?, `4 Z! S: C
- W* c# I, D+ G- ? m) C' R6 htvb now,tvbnow,bttvb 24翡翠面
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即菠菜面，绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”，色彩鲜艳，味道可口。 tvb now,tvbnow,bttvb% M: ~/ e; `/ I/ e3 F. A, r" n7 P0 h* f
4 A/ o* y' i0 g 25捞面
" G% c/ ?# S' l& s3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x0 v; Y7 }( S 捞面是北方常见的大众面食，用杠子压成一尺宽的长幅面片，叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
0 r- n% j! }% p- Z' q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 }) r2 \0 w2 b: Y1 C
26菜面
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" o Z5 m' V( A6 d8 X3 l$ \公仔箱論壇 菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干，用适量熟油拌匀，放于大盘中，拌以时蔬菜品，辅以各种佐料。 : M! ?9 Y/ Y7 `% V; O
2 L5 Y3 T6 ]. U6 j, T% c6 d0 P+ @" ~www.tvboxnow.com 27乾县浇汤面
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前锅下面，后锅调汤。在凉水里冰一冰，更光更筋，口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。
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" M0 h; D% Q6 Y" }- f+ T2 V o/ D公仔箱論壇 28 龙须面 公仔箱論壇/ i4 n4 ?( ^# v5 q6 A" f# P
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龙须面是传统风味筵席面点品种之一，至今已有300多年的历史。面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。 www.tvboxnow.com, O/ ~, \0 I+ \& l) F6 m, j3 _
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29烩面 2 `0 l# }- {- c5 C3 R d5 V. G2 }
. k% o8 q6 z% S- z2 ^2 p8 itvb now,tvbnow,bttvb 烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美，以羊肉烩面最为正宗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. ] a/ a4 A! R: q" P0 X
) d3 n9 S# r1 u& ? 30炒面 公仔箱論壇2 `2 q* H4 i$ J6 i; l- S) ^
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以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，放入上等手工面条炒熟，口味独特。
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31旗花面
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“旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形，故得名“旗花面”。 9 c! C- S$ I! p. @1 K) ?& v" h
% j! i) d8 V2 N 32腊八面 tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 K2 l. V, }, {3 w$ C
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用八种蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等，与面同煮。 / a' I' v6 b* d, U8 A& ?
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33苞谷糁面 ) {" _+ h( o/ y
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细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面，炒葱花、调辣子即可，为了正宗起见千万别放醋。
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34拌汤面 / |! r$ Y' {/ ~- [
5 c2 R+ y1 }, U+ d- [! z) k" c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤和面各占一半(菜一般是：豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。
6 V9 E" V2 N4 y$ I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21刀削面
4 ^$ O6 t" L* e6 L2 B* A! {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 X5 S# m. R/ r3 f, X% M
以刀削出的面叶，中厚边薄。形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。 H3 F3 u# E; ?
1 |. N; m0 I$ L9 D* b0 Y 22西府干拌面 公仔箱論壇; `" D* K/ G# G
- X. _. Q, F0 f7 \8 K y; G& vtvb now,tvbnow,bttvb 把面条放进沸水锅烫热后捞出，用好的酱油，加上猪油，不用汤，拌以醋、花生酱等调味品，特色：香辣多味。
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) t6 c3 ^$ A* v0 G. L) G8 o; X+ e: J6 Cwww.tvboxnow.com 23韩城大刀面 ) K* D0 L6 O- L
1 ]4 O$ ^1 _2 m& W- J公仔箱論壇 大刀面全在技术，使用传统大刀，切时右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移，面搓成絮，木杠压，成硬块，擀成一毫米薄厚，叠起成半圆形。面切细如丝，水开下锅，两滚即熟。
% a+ d3 s1 m& ^+ H4 h5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& c. x4 M% V) Q$ u- x: }
24翡翠面
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3 G( i" N; {2 H& k: E2 F1 C; V j. Y 即菠菜面，绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”，色彩鲜艳，味道可口。
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) v" C& \) |1 `- W" O 25捞面 tvb now,tvbnow,bttvb, ~. | B0 a) T( E; k5 O! l
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捞面是北方常见的大众面食，用杠子压成一尺宽的长幅面片，叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
( U' V+ D4 K: k0 ^! |" x- Ntvb now,tvbnow,bttvb: w: Q+ K' o4 V0 q, ?7 \ t! W
26菜面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, Q- D7 e; a0 d
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菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干，用适量熟油拌匀，放于大盘中，拌以时蔬菜品，辅以各种佐料。 公仔箱論壇# N! ?: p1 M: g: s
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27乾县浇汤面
6 P0 l* Y! W& E+ lwww.tvboxnow.com* w) `( x, G4 L3 x/ e8 t* k
前锅下面，后锅调汤。在凉水里冰一冰，更光更筋，口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* F0 u8 S# s
, N7 X' I- k* J- ^3 ]! `8 R 28 龙须面 公仔箱論壇5 k/ @9 `. N; X" C
9 j4 {: B8 g/ Bwww.tvboxnow.com 龙须面是传统风味筵席面点品种之一，至今已有300多年的历史。面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。 www.tvboxnow.com( k' @3 F- ]8 ~- Q7 y& m
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29烩面
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烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美，以羊肉烩面最为正宗。 公仔箱論壇2 w+ G) {0 T7 u* v3 i F9 |3 g( ^5 G9 |
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30炒面
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4 _4 M" ~% p# U1 h7 \* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，放入上等手工面条炒熟，口味独特。
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8 d" M2 n _( W5 j% h& ewww.tvboxnow.com 31旗花面 tvb now,tvbnow,bttvb/ h- H* S/ J% O" U' p" K
/ G* w- E* O5 D* P( e) x公仔箱論壇 “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形，故得名“旗花面”。
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32腊八面 ; a" N+ y; d; X" U( D
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用八种蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等，与面同煮。 www.tvboxnow.com* M! i: T6 M [3 z2 l/ X9 `. s( l
+ \9 v( s+ \( R. y( i: i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 33苞谷糁面
! l. N; H& ?, K. O4 ]公仔箱論壇
- y; b3 v$ ]! u# m3 l. S" k2 [ 细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面，炒葱花、调辣子即可，为了正宗起见千万别放醋。
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' m# O& _1 U- O! x J 34拌汤面 ! ?4 k7 j' G+ K7 X+ _. A) f/ M
' g! p J, c- n2 I% e 汤和面各占一半(菜一般是：豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。
m: |& N3 o$ i! l2 i35耀州疙瘩面 公仔箱論壇( r( f+ G8 F; h( F
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将面擀成挂面粗细，煮熟放入凉水中，用筷子将面卷成圆团形，即成疙瘩面。放入臊子汤、辣椒油、蒜泥即可食用。 www.tvboxnow.com* C3 k2 y; k3 O) a0 b, l$ \
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36箸头面 www.tvboxnow.com# H n2 n1 [" |0 O( Y- G
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细细的“箸头面”，碗内放入盐、酱油、醋，再捞入面条，放少许青菜在上面。 tvb now,tvbnow,bttvb' W! g- @' w, J! \! X( I+ O9 Y9 d0 P
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37耀州蘑菇窝窝面 公仔箱論壇8 t ?4 ^" N+ {, m3 X* a/ R3 K
4 X- a! U, {. R' ], @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将加入鸡蛋和好的面切成筷子粗细的条，再切成方丁，用筷子将面丁掀成窝形。备料包括蘑菇、核桃仁、海参、鱿鱼等。 ' b* z3 c" ^0 C8 `0 p4 H
9 U% b! Y+ X6 S5 ~4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 38蕞面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 g# f8 t& {+ F
www.tvboxnow.com# Y$ m$ `! T H1 o- `* V
擀好的面，切韭菜叶宽，长10厘米；菠菜、豆腐、蒜苗炒熟，倒入下好面的锅内。
P5 S) d3 m) T* N# R+ p+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 g: `1 U. y. @6 i1 S& u
39耀州咸汤面 ( w2 O4 j) f1 A% B/ ]( ]
$ I; Z5 A% t1 K& [3 i: j- k 面条拌油，各种调料如盐、辣子，放入汤锅，煮沸化开。食用时将汤浇在面上，放葱、姜、豆腐丝。
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6 W& I F; Y7 h, _- N. n公仔箱論壇 40 汉中梆梆面
9 G0 n! w. _4 R( j! ewww.tvboxnow.com
4 P" ?. F# d5 D* P$ Q公仔箱論壇 汉中风味食品，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。
% E& G1 g6 f' Q" \" ]+ S0 ?- ]www.tvboxnow.com- p1 \8 s; u# X" V4 `7 z" \5 M$ n% v
41合阳页面
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制作页面和煎饼相同，食用时调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗，淋入熟猪油。
N, ?. y( x9 q1 p* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^ L+ M: b( |) k
42猴头面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l S8 c, g9 }
公仔箱論壇4 q9 l" O, x% H! }& f! n& l
将面条扯成小手指粗的长条，揪成三角形的面片，形状像猴头。
3 P0 b d/ B: qtvb now,tvbnow,bttvb
$ o7 n; ^- k# G7 A( ?( }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 43定边荞剁面
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5 g7 P1 s# x/ ]0 n 将荞麦面粉和成面团，擀成薄饼，用专用剁刀(月牙形、长约一尺、两端有柄，双手操作)剁成韭叶宽的长条，再将羊汤浇入即可。 www.tvboxnow.com8 G: ^4 j# Z2 m* [( D
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44麟游血条面
7 e" C1 ~+ G X% S1 ~. C k公仔箱論壇, X1 o; B3 u9 x1 b
用猪血将面粉和成团，在擀好的面条上抹一层猪油，折叠、切成细条，蒸熟，剁好臊子(肉丁、菠菜、豆腐、生姜)拌入即可。 7 H( ]* h% t% }5 c" u* [
tvb now,tvbnow,bttvb- M1 | |; D, O
45彬州御面
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+ ^ ^* u. H- i7 x/ g7 i- q 彬州地方风味特色，也称“玉面”，因其色亮如玉而著称。是一种有别于凉皮的面粉特制食品。 www.tvboxnow.com3 y4 A" a+ a5 f* o8 J+ h
tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ?5 [! F: v' b7 g
46澄城手撕面
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; F& o& N4 e( Htvb now,tvbnow,bttvb 面和好后，不用擀、不用切，只用手来撕，然后配以各种汤料，面筋道，口感好。
2 ^& ^' x4 ]2 m3 u公仔箱論壇
$ A0 r& r+ M) _0 }/ @7 B% x 47 安康杂粮浆水面
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以浆水为汤汁，以杂粮做面条，先将手工擀制的长面煮熟，凉开水浸过，盛入碗内，浇上炝过油的葱花、花椒水，调入辣椒油、撒上香菜末即成。 tvb now,tvbnow,bttvb V+ I% r( h; u) |. U/ Q% ?2 [
; F5 [' j& d5 b4 t" }8 D1 W9 G2 \www.tvboxnow.com 48拨刀面
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# g6 y. @8 t; _" c, v, e# Y `0 R/ X 所有面都是同时下锅，因此一样筋道。所用的面使用新麦面，因此具有浓厚的麦香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ p+ h; _+ i
) x, x& l6 C2 \2 m% S# J: E; ` 49扶风涎水面 tvb now,tvbnow,bttvb6 j. s# l! l3 W) b2 d
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一锅盛汤，一锅煮面。汤是葱花鸡蛋豆皮海带香菜蘑菇臊子汤，面条薄筋光滑，浇上热气腾腾的煎汤，吃过面条的汤再倒进锅里加热，因此称涎水面。 公仔箱論壇& G5 _0 i1 ~1 J* g v% p
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50大荔炉齿面
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$ Z0 I* R! P: M5 F6 @3 V& b9 K 因其形似炉而得名，原料有面粉、五花猪肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序，可谓选料严格，配料多样、工艺精细、面条柔韧光润，臊子香辣味浓，诱人食欲。 |
發表於 2007-11-15 07:38 AM
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