原料：
) I: o7 A4 E+ T/ x) @: j) l" I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' N* q; `! S# b/ f
2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb8 u& j) ~ T5 q* M+ c
3、大葱白三根约二两。/ {) Q7 w6 ~2 p- {- v Q
4、黄瓜三两。
. q8 ^8 ]9 A6 S5 z9 M0 k) Y0 K 5、干红辣椒五、六个。
# o& O- T8 K, d8 S+ Q 6、花椒十多粒。$ d& J) T! V, m4 z8 a7 `2 t+ }
7、小独蒜两个。公仔箱論壇# Q0 Q7 i, j% x/ R
8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb% J) o; Y# p, f ~# g% X3 t# h
9、酱油两大匙。www.tvboxnow.com! H( r/ n# ~. x/ i. Q
10、白糖一咖啡匙。
9 @% J; p* N2 g( o! e. S 11、醋两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# b/ {- o3 o9 i$ {2 K6 o+ l# U" W6 C+ A
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ r; \8 A6 o3 |
13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: P) V8 a4 _# V% g# R! w
14、盐适量。6 a5 T2 z! r, s$ B( @
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做法：0 q4 F* @9 S" v, c/ E: E
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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# d' C' C3 }! L3 C& d0 ^+ `* Y2 f 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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) }" L. @4 G2 H( ~& I3 l- @9 Dwww.tvboxnow.com 5、烹入滋汁铲匀。
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" H! q+ p( \% H& X* q& c LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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