1、油炸花生米公仔箱論壇* M3 u/ W& N3 F/ k- c0 v5 ?* U
好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。
7 S {" w d& j' R4 itvb now,tvbnow,bttvb2、红烧肉
: ^. C1 Z3 J6 V8 j4 l$ y' g8 D公仔箱論壇是毛主席老人家的至爱，也是全国人民的至爱。在战争年代里，毛老人家经常要一碗红烧肉“补补脑子”，但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。“非典”期间，我自暴自弃，天天狂吃红烧肉，越吃越想吃，“非典”结束，从老家回到北京，还吃，但北京的猪肉不好吃，打住。有些感谢北京的猪肉不好吃，要不，我会胖成何样？
0 @, T$ D& F/ m1 K8 iwww.tvboxnow.com3、酱烧豆腐
5 k( S0 C! [0 y# V ~www.tvboxnow.com共产党人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为酱烧豆腐，最下饭。
! w( _% @+ T7 E4 C2 t3 Stvb now,tvbnow,bttvb4、黄瓜蘸酱
. P+ _% L. X: R1 W0 T* w( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l. ]- n" n6 Q1 R& }7 {9 n% Dtvb now,tvbnow,bttvb5、烤鸭www.tvboxnow.com; v d4 w' S m. m4 I4 {, Z
北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味是挡不住的诱惑，勇士们依然大啖。 www.tvboxnow.com- W0 j5 F; Q# l$ X' W
6、螃蟹
8 C0 [5 E5 T" y' ~2 }) I公仔箱論壇螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。很多北方人其实并不会吃螃蟹，看他们吃螃蟹，真是一种糟蹋。
Z1 k; I) X+ H7 ztvb now,tvbnow,bttvb7、鸡汤
+ |* u8 @2 X/ m3 i/ @7 |" H$ twww.tvboxnow.com老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补人。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。 www.tvboxnow.com [; ?4 Q* l" L6 b/ p/ q
8、菜泡饭 * \( K8 j7 x- A r/ x. _! T' J
本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易，懒人爱吃爱做。 $ d) q9 b0 g. g2 N# V0 g0 n; ?
9、西红柿炒鸡蛋
5 k! s% P+ n9 r4 T也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。我吃过的最好的西红柿炒鸡蛋，是1998年在拉萨，当时不知道为什么鸡蛋特嫩，现在明白，那嫩，不是厨师的手艺好，而是高原缺氧的缘故，烧不老。
' x$ ]: Z- f" p* P wwww.tvboxnow.com10、鱼香肉丝
2 [0 h a9 P/ I' J& p: Q" ]. F% ?! owww.tvboxnow.com鱼香肉丝是川菜，川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜等颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大，20年前我在峨眉山脚下吃过的一顿鱼香肉丝，最让人难忘，现在想起，垂涎欲滴  |
發表於 2007-12-25 08:59 AM
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