 雞胸肉切丁" `6 U$ c6 X0 p y6 R6 ]
餛飩皮
5 g, j! U. W7 F/ \$ Utvb now,tvbnow,bttvb香菜 紫菜
- u X, p4 O [! _: Q$ z, ~' d公仔箱論壇洗淨備用切好公仔箱論壇3 f3 a7 i9 Y. {" z
調味料： www.tvboxnow.com. F% x. y* M! O! ^3 J' q
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量& @* M6 Z& M/ |) z" X8 l, H9 k; u
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作法：
. P% G3 L$ w: P! r; C水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
9 q+ Y/ @. b) E; t7 a2 Z. W8 Hwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- [- {' J# U B! z# b
秘訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. @" j& T- f: u& u. j [' d! H
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
' h! z' z7 B1 E2 W5 u公仔箱論壇2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。www.tvboxnow.com* c. s# H/ q* C: X! x- C j% l
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。: G# A* ?3 b( t8 @
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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% E0 \# t7 V) c7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料變化：
1 D8 `9 ~! l) s; `! U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。8 ~: R% z" `4 h7 W
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紫菜的營養成分：
4 w" N4 s: j; W7 y* q含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。6 I: N3 u/ M$ ^3 T7 H: l
8 i7 o0 m9 D8 {www.tvboxnow.com紫菜其營養成分很高：
. u+ r# F! V' Y含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) ^3 E' p% _, O4 L* \5 y6 K4 B
7 e- B* V9 Y1 a: }5 z; k& Jwww.tvboxnow.com紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
( T: K0 ]8 i; V' v/ M& ^公仔箱論壇含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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