lhy92725

沒常上來的幾個星期 水區靜到那麼厲害
BeiDouChef 發表於 2016-8-14 11:28 PM

個個都掛住睇奧運

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老细放假哦，甘早晨嘅

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競爭的時候
BeiDouChef 發表於 2016-8-14 11:26 PM

其實月餅真系搵到錢架？
你地果邊嘅月餅有咩特色？

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賣的出肯定會賺 要不然你可以看現在的月餅有多樣化
我們做這行都的計算cost的 去到那裡都會知道那間店賣的東西和賺的東西會多少...
BeiDouChef 發表於 2016-8-15 11:05 PM

多樣化果D已經是糕點爾不是月餅了
我心目中的月餅永遠只有蛋黃蓮蓉同五仁月

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我觉得冰皮月饼是怪物

lhy92725

系咯，月餅本來就是傳統的東西，整古做怪唔知為乜

lhy92725

就如你說所的傳統 現在的人有多少個還會去了解
現在不是你保留不保留傳統 而是現在的環境要傳統去改變
你沒多樣化 客人就覺得沒新鮮 除非你有穩定的客人來買
不然你自己做可能你還要虧大本... ...
BeiDouChef 發表於 2016-8-16 11:10 PM

其實傳統的節日同食物也不是很多
傳承一下保留一下也是需要一些人去堅持的
這些不能樣樣講賺錢的

lhy92725

最近的天氣真的要去游下水 才行


BeiDouChef 發表於 2016-8-16 11:20 PM

最近幾日我這邊似乎下雨多了，就些許涼快了一DD

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我這邊一出商場 等於入火爐一樣
BeiDouChef 發表於 2016-8-17 12:00 AM

是呀，我呢度前兩個星期也是這樣，熱到抖唔到氣甘滯

lhy92725

我只能說現在的飲食服務業不容易做
很多客人都會拿來做比較
BeiDouChef 發表於 2016-8-17 12:06 AM

其實飲食相對其他零售業來說，已經算系幾好架啦

lhy92725

下大雨同游水应该无咩冲突嘅
不过我觉得好似凡是老细放假，天都落雨嘅哦

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d 飲食業x街抱怨太多
Pedestrian_A 發表於 2016-8-17 04:19 AM

有咩抱怨啊

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make too little money
can't hire staffs

Pedestrian_A 發表於 2016-8-18 11:25 AM

其实租金人工占佐好大部分

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我地呢邊，基本上踏入八月先開始大賣

lhy92725

其實我現在發現我呢邊嘅月餅，餅鋪，酒樓，酒店嘅都系應節當宣傳
爾唔會好似前幾年甘搞各式各樣的品種，包裝甘速銷