[美食介紹] 四神斋素鸡

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    四神斋素鸡
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# m8 S2 U, }' D0 J  [. g- c* swww.tvboxnow.com    主料：素鸡
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    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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) i" I8 `: J. p8 L1 k公仔箱論壇    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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' e1 d- R6 E  c  B    烹制方法：
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    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。+ B7 j# N8 R5 t6 J' K7 [1 n9 P  x6 X

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    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。