[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块8 G) M& z0 D+ {5 a4 K) F* K
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。www.tvboxnow.com( g: [7 O& x1 b' d+ P. J0 \2 B
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 公仔箱論壇  w6 N: K/ i" |# z+ i

/ `1 H, h% m& n! |+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　烹调步骤：
5 u5 r7 f! k# Y( s* t& E　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。www.tvboxnow.com* d# i# s) H9 ?0 l
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
% {6 {1 I% r/ `+ Q; E- b　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。www.tvboxnow.com4 j1 m* _, s& o% |0 J) d: J
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。