[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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" _0 n' [( l1 M! Z/ g' @% [' Owww.tvboxnow.com 7 l6 O( N! h7 a* B( ?+ @( c 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.: b) G2 ]+ ^6 y9 F 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇1 Q& O! l: Q) O 2.公仔箱論壇* }( u% f5 ]& O- p' g  Q. @ 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。www.tvboxnow.com% Y; x+ }* |7 I4 p- _: Q 　 3." g' b& H! d$ ?  M& _. x) E 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。   G9 d9 m9 A% `* {tvb now,tvbnow,bttvb 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. & \( t) }, d3 x, E( Z6 H- gwww.tvboxnow.com 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 - h1 O0 A: W9 r0 t9 Y公仔箱論壇 2. 1 o: F! s  x0 Utvb now,tvbnow,bttvb 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 : N9 t: M+ A0 c0 _* ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # F! ^) F3 A8 x2 d. i' [# _6 Z! y

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8 _$ \2 v3 \* b3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]