香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 公仔箱論壇' i6 l" B, s$ l- d' ~5 Z5 `
1 ~/ M, {) v5 t- z. B
呷醋
- h6 i- V! T- `4 Vwww.tvboxnow.com情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
0 R& [# x* _, }2 p0 m9 Q. Uwww.tvboxnow.com
7 K. Q! p7 b" u0 B" I% F5 M公仔箱論壇事後奶 www.tvboxnow.com8 S5 a" E4 P- |( L( L3 y
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
: z' j/ ]! Y' Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 a" F+ S+ w6 s5 ^. ^2 J" A* @
切勿飲酒
; y0 h, ]; V5 E; {/ V+ G很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 4 H: d- @- N# i2 `8 D( T& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 `6 n, c8 G4 _2 A
以甜制辣 2 J3 l) O( @2 {. Z: T# C
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。, B2 n" w! l1 y8 I" \" K
$ U/ c% B* ?$ k1 l+ A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有....青瓜 www.tvboxnow.com. E6 |2 C+ @3 T5 ^* a
% U* Y. e' J1 T! Q. m3 E7 p" o3 _3 h有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
1 \, r4 O: t' I. G+ g$ i7 q青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
