MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 W# {4 |% ]; C
南瓜  1顆 公仔箱論壇. D/ S4 ]9 @1 `( y1 \3 V
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 |3 Q( |' K
馬鈴薯  1顆
8 O6 |5 \; A) j6 c: y2 l; o! ^牛奶  3量杯 7 M$ q; w3 P9 Q0 ~
水  8量杯 4 a) d! w; z/ w

# ^8 m4 [0 u' X7 A. S4 p! Q' N! Ewww.tvboxnow.com【調味料】
" m# F# N. A. z. F( r! }( v# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 公仔箱論壇8 q! ?) V0 z1 d; c# e
B.麵粉  2/3量杯
. @9 ~) G& F- r) e8 C+ s# ~* K% Stvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 o9 {+ T. h8 R
C.鹽  1小匙
6 N* Q* r. h; ]$ otvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 & V6 X2 |% n* A6 {8 L; A
　白胡椒粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com) ~% h) u- ^4 q8 K- |

, W/ ]9 L. T6 X- D7 ?【做　法】
7 t3 E3 A4 I/ N  a6 m8 d' Z& K1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: o  y& z9 h( n" J; L公仔箱論壇
6 S( ]  A0 f- C公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。# G+ K, h, w8 G, m; O( ?

/ H. S) i. H7 g1 v1 P$ `www.tvboxnow.com3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www.tvboxnow.com: l2 D1 i! Z+ P$ U: v  r* S

# M* W; ^0 F- |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 - r! ~$ Z$ ]1 U: P2 C6 a
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) h/ A* y! N/ N- L
芙蓉豆腐  1盒 4 C! `' T* X) J) J" p8 s
絲瓜  1條
. L: Q8 z* V! _9 z  Y' \/ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb8 e' G2 E( [, I7 u, Y+ @3 r" D
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 O# _2 T- F# G# w
薑絲  20克 5 S3 ?+ t  i9 S/ [& f  X
蔥  1支
5 K/ w7 \, t7 x3 Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 2 ]% g8 I. C' Y. U% [0 S' R& w
www.tvboxnow.com. }1 P+ ~5 C* A  {1 T1 F7 H
【調味料】 ( W4 R# _$ E1 J, z. A- M) J. ?: a
高湯  360cc " h  i5 ~# v# V, i7 ~* m+ U) ?/ h  P
鹽  1小匙 www.tvboxnow.com3 N: l# l. B+ N  K
香菇精粉  1/2小匙
" u& `, K: |7 [# |8 j0 ]/ A: {公仔箱論壇米酒  1小匙
. o' p5 v& \, |- ^+ ~- r香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 G1 d" G2 h9 b

4 V- t9 M! k3 {+ E+ b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# J5 p# [  _: J* N$ J( w
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。" j5 x" X5 v' w+ X( T) y
公仔箱論壇& T- ^/ T; e3 h( x- i
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇2 e! v/ ?  y9 Y

+ \! S6 R# _! L8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。. |: g' m. k. y! O! }5 X
6 ?; K+ p# T7 E, @" c6 \& i) [
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。, U' U0 |4 l# F& ^
tvb now,tvbnow,bttvb# \' C4 \3 V+ U) P$ U0 |
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
  n! b6 k& k+ A! [: v2 {
; u4 R% q$ h0 E. U2 U公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
8 _" ^5 |2 F( {! i* R8 L0 }www.tvboxnow.com干貝  5粒 1 R: m0 N4 d, K9 l! V
竹笙  10條
% H2 e. W" j7 @, Ctvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 $ N- W1 V% x5 T9 H* K
薑片  20公克
8 U1 ?+ ^# h$ N8 K( Y9 ]1 J. L   K! R5 ^/ @+ S' r9 w5 U# C
【調味料】
0 y/ x+ K9 [+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
, t0 E# w: m: |公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 www.tvboxnow.com2 ^  {8 L/ W! g% @2 `' }
料理米酒  50公克 ) O4 R7 R' R- W2 B8 a# p( l5 H
. K: {4 H+ r! Z' I9 p. U. H( T
【做　法】
3 J5 B9 X7 e+ I$ h: P- e% m% owww.tvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 B, O9 g" g# Q/ O; z

4 ]9 M4 q# ]7 _9 I. m2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
" ]: M6 E' |  ~- etvb now,tvbnow,bttvb
. I( m' C8 L% u- c9 p% _/ F. F& `3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
- i. U0 N, P* w; M# S( ?. Wtvb now,tvbnow,bttvb
) ]3 J2 ~2 v! L  w! |- a- Lwww.tvboxnow.com4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
# T1 o  b) W; z1 ~5 ^8 E8 M! _2 a5 swww.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
4 |/ Q+ z3 i+ J* O( \+ l* c5 F- hwww.tvboxnow.com排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 z7 g) ]& ~9 `
水  800cc
9 n. L' \  m, o* x0 b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 6 ]8 x0 Z, _8 p/ C+ q
蔥  1支
# e6 ~0 c/ Z6 @! t公仔箱論壇
1 k% P, J1 m, m/ R公仔箱論壇【調味料】
) Q( j- k  ?( ?鹽  1小匙 www.tvboxnow.com: y) G% g1 Z5 H7 |
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇0 b5 C2 ~7 x1 h5 p; R. _
米酒  2小匙
) i# V+ V- |# `9 ?香油  1小匙
/ W* K: H" x3 Y6 R
1 ?8 j6 Y! o0 x& ywww.tvboxnow.com【做　法】
& z' f% ]& Q. x0 [' _# ]1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
1 S- A5 P5 S2 Z' P) Y$ k3 D7 ]tvb now,tvbnow,bttvb . l9 r0 b  b4 D, G& z2 u
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
5 G6 ?) ^% ]2 n/ n公仔箱論壇 ; _0 T" F5 @" M0 H! f; Q
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
5 H' N3 l0 p9 D青木瓜  半顆
1 L  G3 Q- q+ p0 g9 S0 t' Z* dwww.tvboxnow.com彷土雞  半隻
2 ^2 `0 y5 Y- m8 p0 J公仔箱論壇薑片  20公克
  ]5 a( k$ d/ v: f% h: h% T
* v8 a, l& V3 Q3 ?/ J, E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: B6 ]; S0 A$ D4 Z1 L4 O, N0 I
水  1500℃
- [: J# P  q' i魚露  2小匙
# U3 ^& @" m+ c( v) ~0 v3 X% r# A2 itvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
$ D$ A9 j5 |$ f# y. R白胡椒粉  少許
  H8 L3 Z# T8 X20℃米酒  30公克 www.tvboxnow.com/ J; l" t* R' |% I7 j
香油  少許
% ?) y7 ]) m! F+ B( P+ t( H+ Dwww.tvboxnow.com
" J& `1 R7 v% u8 Swww.tvboxnow.com【做　法】
+ T( ?+ v# s# ?8 G  S( Y2 N& B1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
# r8 w) {: Z7 p9 htvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com- a( o8 I9 i  h
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c4 l6 }* R& U' \% {

# Y5 H8 b, e, B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
5 W- o; o& W& p6 ^5 S6 @% P大草蝦  300公克
* O5 Y9 V2 G% H* c/ D. v公仔箱論壇洋蔥  半顆
; z9 m6 n6 `) g9 ~7 P小蕃茄  6顆 . q; [" W! k' W& q  g
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 U( {3 B# C: z
馬鈴薯  2顆
  ?- Y& ~- S2 B公仔箱論壇九層塔  少許
0 }" n- w- W, ]4 h3 \www.tvboxnow.com
5 N# K& m) a' S# _+ T+ Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" c; }, n* Y; D5 w
魚露  2小匙
- X+ k# o' H, G4 l公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
# Z' A  q3 Z# etvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
. K; I6 u7 V1 F) ?% j, m公仔箱論壇月桂葉  數葉 公仔箱論壇* X' W8 A1 B! b) c0 x" f
白醋  2小匙 www.tvboxnow.com- l4 z/ z3 }. Z( P2 K9 ]7 G
泰式辣椒粉  2小匙 www.tvboxnow.com* ~( ]) m5 z2 k" m0 S3 l
細砂糖  2小匙 3 m! C! P0 J" e  W' F& t" z; b- t
雞精粉  2小匙 www.tvboxnow.com7 t& I1 ]' [8 }; U
20度米酒  2小匙 www.tvboxnow.com! h( B! m0 z8 x+ S1 A  Z" e
水  2碗
( G6 y. v3 {9 l; A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?- ?+ P6 ~$ H" ]) w【做　法】 www.tvboxnow.com+ c. {0 p" J' r+ e* g! W: s
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! t4 Y! k; E( `) q6 m$ B9 m5 S" |
6 m2 ?, s( \/ k) X* H2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
% H! a0 S5 e% e* ^" X" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com( M9 m* h, C! o: d& o' o
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 o" M5 i8 w/ E% j8 ~+ O4 G6 W
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: `% V' W. T4 {" J3 q
洋蔥  150公克
5 J! Z! H- M: |8 m/ [- ^& E花椰菜莖  100公克
- B5 [) O9 u$ jwww.tvboxnow.com燕麥  50公克
" m7 W( `' n0 P0 ^% ztvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
6 A9 {  `- V6 _9 N  q' c. s; O: n3 B8 y, Q- R
【調味料】
0 h1 ~! {6 H3 [. w1 l公仔箱論壇胡椒粒  10公克
, k2 C# r- b5 _% l, T, K' _) n白酒  30㏄ 1 E5 r$ F3 g" t7 y  j" n7 K; n
鹽  1又1/2茶匙
9 R, Q0 ?, v, E, R0 J% Ttvb now,tvbnow,bttvb
% m! f; h  H1 L6 v$ f8 }' b% I3 W% N公仔箱論壇【做　法】
) B, K& b, w* {0 J+ z) p1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% G, z# \" E3 {% y0 l9 q# ^7 |: m# |公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
3 N1 X; B( Y5 D( jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5 W- ~9 @8 m. V; s2 o! D/ \
紅蘿蔔  200公克 www.tvboxnow.com2 `1 x% t, j+ A7 {  v- e
馬鈴薯  60公克
: Q6 x9 z" s' @; y, T洋蔥  40公克
; \; L' T9 M0 Y) K( L6 v6 b西芹  20公克
4 o2 H# z. j8 v% f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
& D0 U2 G5 }4 M" b* @, N雞湯  600㏄
, b3 l2 f/ M8 ^, J/ T0 v  z
& {0 Q9 U5 S7 b! k( i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 _9 h! ^6 R) l/ ?" ]" {
蕃茄醬  2茶匙
# t3 x- f: @) p  C/ z$ U, b8 D( M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
, h! `# r1 G+ k( f+ V
( e$ j8 E: _" A6 u* }# W9 l  a' z公仔箱論壇【做　法】
6 X7 u8 |/ `- X1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www.tvboxnow.com3 \# [& ~7 N- f" U
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 l+ G6 t2 v& T4 i# \www.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
0 C0 I+ h; r* i& {# k公仔箱論壇去殼扇貝  2個
2 c+ r1 u4 k1 V2 x! V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻 % |  K1 G, {8 j* C! |, S
蛤蜊  4個 / j, i  b: _7 R. J: P- ]& X3 r. f- P
魚肉  50公克
5 O0 y. ^% k0 g3 Y- f3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
9 j3 v" e5 O* w. d" k$ C: f7 \洋蔥  30公克
" a) L* ~" x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克   t" ]% u  {. }' a; A, N. y4 N
奶油  30公克
4 J) O: B  ~5 q: w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ www.tvboxnow.com, c5 [' v9 A4 S- l; }! h, A- v
酥皮  1張
8 l: Z5 n* [+ R公仔箱論壇蛋黃液  少許 0 @1 s# x' [% o9 Z- a! @8 L

1 J# C( q" K+ A, o$ E$ j【調味料】
/ ]: {$ u  A$ h. Bwww.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
! J0 J6 C  ]: c1 |* k4 a鹽  1/2茶匙 2 F) T$ I+ n$ F# J+ M9 ~
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇# y0 P1 x# F3 J& @

; T( j0 g! W  F: i( D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; M  B5 I- r9 l: Y6 b, h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 www.tvboxnow.com* w5 l* g, w' y8 B2 M; a5 |
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 www.tvboxnow.com3 v* [& [( a, M9 S
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
- ?7 c( S' U0 n) e3 O( I* N) y4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& R0 I6 z/ x$ dtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇1 B( {$ ]$ d& I, U+ W
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ u' S* V' w# k
馬鈴薯  100公克
) c' |& p3 |5 b. C" B, ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 www.tvboxnow.com/ L' }" ^2 f, D3 g& \
熟雞肉  80公克 % `% |' h* o6 N7 W7 v' i
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 h7 V+ _1 @+ F# U' C# S9 y% S
奶油  50公克 www.tvboxnow.com& W8 R9 a( \4 }" S% Y5 k
白湯  1000㏄
7 w' @) t4 k1 {7 Q公仔箱論壇鮮奶  100㏄
$ @6 E9 l, K, Z6 e% x0 ?# _8 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 \( f/ \# W1 Z6 n" j6 m6 N【調味料】
) U) A- S' w2 D公仔箱論壇鹽  1茶匙
. `- l& j$ C  m3 g( @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 C6 {: F. M7 P. ~" d- s$ E2 P
【做　法】
0 H! d: p5 _- f9 Z1 Jwww.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb; t; a( V. q+ B5 M- J0 s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 L! v$ v; g9 i$ B& c( u/ r8 x6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇% G7 c3 y. O% v( c$ h/ E
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 + W! E! b. t) _, A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  o7 S! L  h2 W, u0 [7 C. w8 ^; @
青豆仁  150公克
( Y+ d! m! H- L# k+ Z8 |' s4 U  V培根  20公克 公仔箱論壇" Y: T" U: l# B% ~6 Q
馬鈴薯  50公克
2 J- v; _# Y$ x/ a6 bwww.tvboxnow.com洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W; _. Q: {, V# E3 o  `
西芹  30公克 0 X  @0 C1 s2 @) e$ F0 [
紅蘿蔔  39公克 $ P4 x6 W( P* N% R3 w( G
雞湯  500㏄
! n: w/ }+ M; o+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 K- f6 I1 F
【調味料】 公仔箱論壇  v& \+ Z$ W" |( V3 U/ w% J: j
鹽  1/2茶匙
" m% p$ b( j$ g; E7 z- T1 `2 u  R
4 v: i/ v0 d4 c- m1 O2 a' X- [【做　法】
# w) ]4 g4 ?+ R. f3 P- {$ x& c- o8 e* L1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
8 T7 q7 K: j0 ~2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www.tvboxnow.com$ ~7 Y$ d- }3 g) \3 @
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 0 w! W0 z; L; V, ]1 V
牛腱  400公克 : }2 \9 F. R  G4 {5 R3 R- ^
洋蔥  1/2個 公仔箱論壇( H% h8 |0 ?% |" @7 h2 F
馬鈴薯  150公克 ; E3 V3 }- Q) m6 W2 o7 o6 z0 m
去皮蕃茄  100公克 www.tvboxnow.com# H+ _1 K0 s4 x
奶油  60公克
4 R3 K4 y, Q+ N6 d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 8 @/ P7 `6 [* X2 F( t+ \* [4 b
牛骨湯  1000㏄ ( J- j1 h: S9 q6 }; D% C
3 R2 J- ^. P2 R4 k. q6 V8 M# S
【調味料】 公仔箱論壇- [' ?; G/ U4 N* C" |! `; r, L
月桂葉  1片 公仔箱論壇) ?2 \8 x& a# b% ?* Q
匈牙利紅椒粉  3茶匙
" ~' B8 e9 m. O5 {www.tvboxnow.com鹽  1茶匙
/ I/ A: ~6 v9 [$ s2 Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
5 X3 c; j4 H2 ?0 j% I' p公仔箱論壇
' u  U# r9 `( ~( h9 s; L8 y/ d公仔箱論壇【做　法】
8 T% G+ T5 N' ^, |1 I7 D公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 www.tvboxnow.com6 K2 Z/ {& g; G0 b* a  M# X
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 ' N$ g9 ^2 U. {* }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 % k, ~. R& C8 ~" k7 t
熟雞肉  50公克 www.tvboxnow.com# I9 s# |9 ^' Y9 j
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  |& M/ h: c4 ?+ m
西芹  1根
) S& x* z7 c! s公仔箱論壇磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb- l. e" K& w3 v
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. x! h5 t* m9 |* ]& m
奶油  60公克 www.tvboxnow.com2 U4 g0 y; I* ^# p' j
酥皮  1張
% X. r1 d& H5 g: c* m& I白湯  1000㏄
% B/ g" i4 }1 U# j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com( G# l' E( ^) {
【調味料】 www.tvboxnow.com/ J; F# c& e1 k9 ^1 h0 _
麵粉  1茶匙
+ r$ m# ]4 @- M2 s1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* h# ?6 W7 N& U1 B. d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ l' s$ v1 R0 p8 v3 ]公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) A1 l3 v3 x! Z+ d2.蘑菇洗淨後切片備用。 ) k; d: O/ q% e* `1 {# k3 s+ x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 {* o: J6 X0 e4 k- a4 b4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! N+ L% M% Z1 B4 u& z2 S/ c( I2 b5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, L* V/ ^1 ?# I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 t7 v& N0 F; k4 c$ N' T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 www.tvboxnow.com+ G' ]- f4 w1 M( Y9 k
藥材：
# W+ ~7 R% L1 V, v9 `' x' \  L+ P公仔箱論壇枸杞 2錢
6 C; B1 s6 s( x9 Z; C/ h& }tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 V# I: v. @
川牛膝  3錢 公仔箱論壇  A; t5 t* R3 ^1 A4 n
黃芪  6錢
5 z  ~; B& i1 @3 h- y5 M) o( \tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 V9 [- w  b- D
甘草  2片
* G6 z# C" r# q8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
  G. E7 s* i% l! wwww.tvboxnow.com料理米酒 1瓶
3 B9 k" ]$ G: g* M3 E: ^' A  P公仔箱論壇水  600cc
; J0 K3 V6 [+ f3 l/ G  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 : s! X$ c- h& P) D
生薑  1小段 www.tvboxnow.com# y& M" Y; L) n; V& n1 O
【調味料】 公仔箱論壇7 c1 ]& U$ Z- O8 V+ R  n
鹽  1小匙
0 @5 h0 e8 y5 O* X0 F0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 r$ q0 k& J9 s  Z1 L
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
3 G6 B$ ]! H( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 & r6 s) ^1 d/ {  K, a9 L" Z
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】   b5 t1 `* x9 v/ a. A
烏骨雞  1隻
; A5 I4 j1 f* R4 g  w生薑  1/2小段
2 S3 ^8 T1 Q" N" I% `tvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
1 F+ d7 U1 C: Y公仔箱論壇藥材：
' b; d  ]0 n( ?/ s+ N+ O枸杞 1錢
  F' s1 N. n# r6 L$ {www.tvboxnow.com當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ [7 P( b; r! W( y
熟地  1錢
7 j2 K. U( ~4 E5 {5 n8 w* L/ L人蔘片  3錢
8 E/ ~- m/ @3 \* Z+ j/ T9 ]紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) d# P4 E5 K. Q1 f: m
川芎  1錢
# t9 E/ ^; Q% E8 v5 p7 [www.tvboxnow.com蔘鬚  1把
. x4 o" |" a3 c7 D0 D  }4 ~www.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ A# _( g% O0 h+ a
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: o5 L! n- W8 X; o. T. {+ F2 D
鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com0 P5 j% B/ S" ]) L+ D7 R
【做　法】
1 p% K% c! Y# h5 b公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. }8 b% f: Q) G! b: Q  o/ G5 X! d- a; _. \
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
8 w9 \: n8 \% I0 B2 X# ?1 v3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。