MagicAndy

材　料】 6 b7 H. q2 H# W; N! M* Z
芋頭  300公克
7 a* _9 S4 W  q" C/ t公仔箱論壇腐皮  5張 公仔箱論壇5 T- J  t1 i1 \) \/ M+ R* _
澄粉  150公克
1 O- F. E7 b: ]5 D) y水  70公克 ) P( z' O6 R  p- e% B4 u6 x+ `
麵粉  15公克
7 Z) {' A  R" r. K【調味料】
/ K) C: ^- Z: L. p3 o4 o% W4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 n* Z$ M) H+ z! P5 X4 O- r
鹽  20公克
* z1 L1 C: y: V0 Owww.tvboxnow.com【做　法】
0 X# r+ O5 v; y' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。www.tvboxnow.com2 R; [2 t8 I0 E# C  U! }) U

! o8 D4 i4 ]& o: P0 D* G/ \www.tvboxnow.com2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  W: O. Z' e

0 _$ Y- M' H+ ~7 t$ U  U7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www.tvboxnow.com5 Z# Y, Z% B# A

5 y8 J( g3 g9 {7 L* F! p3 ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 o. o2 P: d& G+ ~
山藥  8兩 www.tvboxnow.com0 U+ G- B# w, U3 \) Y9 w
水  少許 www.tvboxnow.com0 s$ c4 m4 Q2 P3 S( z1 c7 R
砂糖  1大匙
8 Q$ \4 h" d& I" D: m& ]7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 公仔箱論壇' p7 _( H1 E% Y+ F3 I# q3 q7 q
山楂  3片
5 p: J$ A& E  \公仔箱論壇【做　法】 2 t6 ^4 T+ S: p" s/ K0 z' Z
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇  Y) V9 ?: i2 x
www.tvboxnow.com/ t) v# h# J) j0 [+ Q- Z
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
) D& E7 @* Z8 @! Ntvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
8 ~/ _4 q; i% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 公仔箱論壇; n/ f+ H  a/ U9 |
龍眼乾  50公克
: C4 u/ `, p! t7 g! c公仔箱論壇黑糖  50公克 3 e+ p$ X* P" ^. D4 d; s2 p5 R0 k
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ ]! [4 D& D% A
麥芽糖  30公克 % |6 C/ J' A4 d; b8 D
沙拉油  少許 公仔箱論壇1 y$ S8 h7 P  V  h+ y2 x. }+ {7 C
【做　法】
* a/ O5 q! s* R( l6 ^1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 f- X" z( W1 y5 ~* U
$ H5 ]- h4 B( ^4 i2 u4 y2 n3 `% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' a, [" |+ l' y+ }! \

4 E8 f5 G2 q* k) p0 U) a3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。4 G' l* x' I$ s2 {5 _

* o2 c3 U( f5 k$ I4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com, {, ^0 h7 S- B0 ]7 r5 Q
豆芽  300公克
) H- f' P' M" ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇% q3 s2 S& ~3 f3 D/ G
西芹　  100公克 www.tvboxnow.com& ^8 M& `  @+ V" W8 }% n! j
薑  20公克
: f# s- v( ]4 Y$ U' N6 vwww.tvboxnow.com辣椒  1條
3 _, D3 \: |5 j7 b4 e3 c7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 + X6 T3 n' ^$ c: W% R
【調味料】
+ M5 H- n2 g' p7 d0 D鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com* ^' I2 _* n2 u) P& {
糖  1茶匙
" @6 V9 M3 m# ]/ Q2 ~www.tvboxnow.com香油  1/4茶匙 www.tvboxnow.com+ ]7 V1 U& ?9 N" S9 j$ [$ k
白醋  1茶匙
0 n  g* b8 {  N2 t' f6 L( t6 i公仔箱論壇【做　法】 7 d* x( `* a* Z8 b
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 ?4 N7 C1 w9 O9 R7 q
- k0 P7 v* M& Z5 Q3 M
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" r- Z8 m' |- J7 u' j- t2 z' C" E 3 i* |7 |2 ^# ~  G+ ^3 c1 b& X$ c
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3 I$ N7 i% l* ^  q( ^& X9 y公仔箱論壇
' \6 x/ I' [7 l0 w; N, r' L公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
) L, z# _$ x- z  M9 H' x4 b! i5 k+ i9 z3 h公仔箱論壇竹筍  半斤 www.tvboxnow.com7 b% V5 D- I4 C7 j, g( f, h
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 O! v1 ~  N: l$ _
胡蘿蔔  100公克
3 F5 x% U4 ~5 d! O  S' t9 d2 e草菇  80公克 1 W  E9 \! C- ^+ t1 o
蒜頭  3粒
) p1 a4 ]$ B/ h! H( S【調味料】
# I1 _! j! y% n7 u! n鹽  1/4茶匙 . r7 W( z, x3 V9 }- ]
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, t; U* _  D3 a! a; y
糖  1/2茶匙   f& ~7 ?1 `2 r
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 K. i  b7 v4 t. j  A
水  半杯 公仔箱論壇" S" Y0 t4 A8 c6 T  A  \! ?
【做　法】
- X: X1 J2 t, X2 B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。! N" a8 f7 W$ Q+ l  U: c

! ~5 G, l1 ?5 O+ Q- l% qtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。; J; e% i# k. r3 t

+ E: k5 Q' V. k3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. U+ a4 F! m" z8 |5 I& F9 ^
# X& G9 ?; |) {& w6 _: q: r* m4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 " [- U" y  C, C. R0 c9 n3 ?+ Q
蒟篛麵  100g
! Y: E4 }& t6 U" E( d/ O7 V* G3 W- X) gwww.tvboxnow.com蘋果  1/4個
5 b  [9 X  k- a: Q8 ]7 @公仔箱論壇小蕃茄  5粒
% A3 f* o5 Y) Y* U; w/ J) W+ Stvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
) D1 Z0 E2 [6 e& f  y3 K公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 9 T0 `( }+ c" w" w/ T) A3 L# w  }
【做　法】 : n# Y  F" T8 z
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 2 v( {: _; v( c4 j
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) E5 B( n$ W/ A
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 T! k1 x' _: q% I1 J9 G+ c- k
豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 R+ K8 r- t& X7 D$ p0 ~
香椿醬  50克 0 O6 A; t: t: a5 w, q2 @( p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, k+ g4 U9 L7 R/ o  Q. X5 F! `
素蠔油  1小匙 2 c: \, ~8 I  Y) U4 h7 C& V; B  Z: \# s
糖  1/2小匙
4 t# e5 b& R/ U! `+ ~8 e【做　法】 6 p5 o) T3 r3 w7 l+ e9 b% m
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5 e( I" ~, a' ~! d' H- z* b+ J7 A+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb! d) H! k0 f3 Q4 L. }
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 , y" E& P- A' V% s/ x; I
高麗菜葉  3片
3 V( N2 K/ v4 ~+ D) ^2 L7 X8 bwww.tvboxnow.com韭菜  150公克
$ L& s% a* }% A- f6 R* X% l  R% V6 s4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& B* E: Y4 S$ h2 B" f
【做　法】
( E  `$ c: Q! P3 Cwww.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
+ V- `* `' C6 S6 B. T$ _www.tvboxnow.com ( R: |. m+ ^! \- c( `( I; n/ ~4 I
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ ^! `: C# ?) W4 `/ W
綠竹筍  300公克 * ^* s" H( `1 f# O5 X( R( e! s
胡蘿蔔  100公克
9 W, `- v- v1 j  }$ {蒜末  5公克
8 U; X: q2 a% Y# Itvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 www.tvboxnow.com/ T# k9 B& I* S- c1 L6 B- ^
紅辣椒末  5公克 www.tvboxnow.com2 S1 ]8 ]2 d( X9 K5 g9 l
【調味料】
- ^- \0 i8 k( Atvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ www.tvboxnow.com/ g* k* O; z* x5 \4 G; J4 S8 K- n
　醋  20㏄ www.tvboxnow.com( K  d  p8 k4 h% F, x! L+ ?
　糖  13公克
, k& O; [" A  ^% v, Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇% d/ p9 N6 f4 e; L! D3 u$ J: d
　米酒  15㏄
5 [4 [  o  ~2 MB.香油  適量 ; e0 o& C9 R9 Z" P* s, ?) x+ e9 a
【做　法】
9 E9 r- \6 @. y: d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
7 {& e8 t5 V/ Q公仔箱論壇
+ H0 E4 `( l, o  o  n9 \8 I+ a' B. ?www.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
( c( h, `. D: V* _1 }& L) n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. {3 `1 T) O1 J
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
; O! Z- D* D( T; R* l' Kwww.tvboxnow.com牛蒡  30公克 公仔箱論壇0 ~4 `! \+ A0 `& b" N$ [- x
昆布  30公克
% e# e) n. h/ V8 E8 T' L白芝麻  3公克
1 e8 Q6 x4 e' B) z. G+ I公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" V6 a# B/ ^# J5 `/ K* v; D; u
辣椒絲  5公克
& U* x# X& a9 B9 i蔥花  5公克
% L9 v0 h. s2 e6 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
5 X/ N/ ]# y  z( h8 l0 m9 u8 R3 Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 W2 |0 f6 @5 ?
胡椒粉  3公克
7 T& ^1 i. f! }  V! W& t6 I【做　法】 公仔箱論壇4 P- B; g# y! Y& n  m
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  ?5 E( q: p9 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 ]/ k+ j& M9 s: B0 \2 \
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
) l, G% _% m  k1 V, Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com, t; h* \; o, ^5 ^& `
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" P/ p! w$ ?7 S7 S+ y
彩椒  30公克
* p+ Z- o- D  a1 U6 T3 r( vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; Z: _  c( A, Y; R9 E2 ]
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: `6 u2 _, h
甘草梅子粉  5公克
2 B7 j' ?4 L, I( t  H+ r( j$ ?6 G( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* }  L6 y" G( D. h4 P% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
' m! P7 b/ T$ G" [, G# F" v公仔箱論壇 9 j4 l. i" d9 ?; U* A4 o  Q" i9 S
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
0 m+ A5 Q% |3 @! T' ~1 N/ I公仔箱論壇芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @. n+ n, k; _( m9 X0 r
小芋頭  適量
4 P6 \" Z) K0 [( C2 G3 |tvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克 www.tvboxnow.com8 y5 r  q8 u. @  s* o% }( }( @
白豆醬  30公克
+ Z. b' O$ ^" `; c* T" L# U% x3 e4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 9 ?" j9 ~- p: \1 i9 }) }
水  100cc www.tvboxnow.com/ W1 S/ Z* [8 i( B3 X( X1 C$ H1 o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A0 w+ j* x6 U1 n
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w) T9 o* ]$ J  Z
砂糖  1/4小匙
' h8 }! ^& N& F; W" _雞粉  1/2小匙
( O* e! U) G# n" l* b! C: N' Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# v9 w; j* o. d1 P& @1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
/ I$ h. k  K+ n. T( g" x9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \6 N- P: f9 ]4 A/ G0 r* e公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇1 q7 n! d. E$ R. a4 A4 c: Q
  L% h" l) M6 d0 Y  X
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
3 J$ F; Q3 I/ L1 Fwww.tvboxnow.com【備　註】 . g( d* C0 M+ A6 ~) E: O& V3 T7 ~, q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
/ {8 x7 Z. N. B" A! j6 z" U0 T高麗菜芽  50公克 www.tvboxnow.com: s2 K4 y. \) t! \
腰果  15公克 公仔箱論壇/ ~* j9 R+ \3 m# c& [1 P2 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 H5 N( A$ b, ^3 s4 p+ y
芝麻醬  10公克 www.tvboxnow.com$ }3 R8 y$ n: d
醬油膏  10公克 4 H6 _5 r- x9 o2 ^2 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u% u8 K% G# }$ w! w2 c
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  l" x6 R. N: U1 Jwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: Z& z" R- M& ]9 E- `
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
8 m$ Y, P- h. K8 W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com7 z' g2 ~. s+ H0 T# I( x+ w
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
8 s/ f. X; L1 f/ wwww.tvboxnow.com豆腐皮  30公克 www.tvboxnow.com9 i4 D8 e3 M  W
筍絲  5公克 公仔箱論壇! h$ V  t! d' ?: Y. V
香菇絲  5公克
; d: h: H# A$ ]. _. u$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克 公仔箱論壇9 C# R2 l, J+ m8 r; L. h
胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇$ X& A  U* a2 i* V
金針菇  5公克
$ A9 R' P; K  z- Y( R$ \2 ^青江菜  5公克
* \9 r' d- f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 m" V. \  |/ V1 p
【調味料】 www.tvboxnow.com* l, f* Q6 h$ L% l& m, c/ S" b% F$ s
醬油  5公克 公仔箱論壇, t* e& s5 ^0 Z
糖  5公克 公仔箱論壇9 q9 Y! I, A: O* B9 ~
胡椒粉  3公克
' O) K) y3 X0 N【做　法】
/ k2 w( H  d0 `9 Y* K/ g) y$ Zwww.tvboxnow.com1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
; \% ~" k" A9 f* K 公仔箱論壇, N$ {5 p  j  A
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
  j. w" c7 B  I: T. a% Stvb now,tvbnow,bttvb
# ^) m# |" ]& ]& R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
0 r; v5 a! n, K3 |7 _  u; p7 ^; ^0 Wwww.tvboxnow.com
6 K0 \0 s: @: y4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www.tvboxnow.com' ^3 {' l; A/ F! C: I
' j! C+ z5 X$ [( ]0 c( T' @
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 www.tvboxnow.com0 b8 n3 z- R- l7 i
春筍  50公克
, a3 e( R2 o/ }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 E. ^0 B, h" G5 H  [公仔箱論壇芝麻醬  10公克
/ y% U3 S; I( j* i2 r% \tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
6 V* P' h! E9 h6 F5 T* C' L" ~% \7 Lwww.tvboxnow.com金桔醬  5公克
5 X( ^* y& c9 z: ]3 ?: D糖  5公克
6 q! n) I# @6 M. x% swww.tvboxnow.com【做　法】
/ C5 }, j7 ^/ W# X8 W1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。8 n; @& i. z$ f- i' u" L, R

4 z  \. S; |, W6 K& A2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]