MagicAndy

【材　料】 / {8 b( B1 T1 _
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ r! H5 {' q2 |2 a
通草  3分 公仔箱論壇5 ]9 ~4 P5 ^% u& S0 Q6 g: x+ @+ J' ]* v
黃耆  3錢
& w9 [9 j" U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 k9 V& Z7 {) O0 H
紅花  1小匙 www.tvboxnow.com* W% W. ?# y. X2 M+ O6 [* ]
豬腳  300g 7 V1 Z: ^. l" f4 |
花生  30g www.tvboxnow.com' u; m6 b5 @6 o% \, G) z
酒  30cc 9 V( b6 c& \/ d  x5 ?$ E
薑片  3片 4 J4 e. x5 d  y+ U: K/ E% y" v
水  2000CC
9 T' ?8 _( {1 D& r& Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
1 P0 x; o: o8 b& G% x( Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ s3 o8 ?  J4 P. [  G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" n& V- }% `, e) d
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
7 Q! ~4 Z6 I7 o3 twww.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
' b. _. N4 W+ r+ q- G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
0 z+ a+ t& C% b. e2 s5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 V* ^# f7 `, U# d0 S- g+ y4 I6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇. f" K. C* }( w
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
: [7 U1 r+ V& L, E- e8 H( W公仔箱論壇菠菜  50公克
1 |2 B$ Z" I! o( fwww.tvboxnow.com高湯  250c.c
; F* K' W$ t  T. a' i" Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 5 \* Z" U' F* B
洋蔥末  1大匙
0 H$ J3 b8 S) b& w* O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 公仔箱論壇4 N! k. v/ c) f; o  l* U! }4 V
麵粉  1大匙
' Q) H7 y! |2 b! D+ E* J" C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
; A4 \4 J& N4 [" ]0 W: C* m/ T% J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 & }( ~+ J- V* B1 e; D0 n
起司粉  少許 www.tvboxnow.com: R- F- v& A4 r1 i6 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, r* v: O! }( |6 G% x( f4 w
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 J7 a8 X/ l. o+ @2 q
【做　法】 & l, z% o+ H" W
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www.tvboxnow.com4 x* H3 n/ E( G4 y: w1 e6 t7 a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 `4 t/ i, j2 R8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% r3 ]' |6 s* k
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A/ n5 A% h+ n$ H: t" w$ k' l
洋蔥  30公克
: Q9 N( S( Y2 t$ X7 y* E8 Ntvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 www.tvboxnow.com1 d1 e" S+ w9 x- B( @9 n
奶油  1大匙 公仔箱論壇& T; g: ], Z0 P9 s3 Q6 W) i
牛絞肉  30公克
3 t8 X' m  c0 p3 O1 H" P麵粉  1大匙
% \( b7 f  }- s6 |! E- y' iwww.tvboxnow.com高湯  400c.c 公仔箱論壇3 C* E  i0 L  t' n5 Q5 u5 q
起司絲  少許
! E8 `# v: u) t3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 6 [$ _' b/ Y' ]6 \' j3 P2 ?' |% O
【調味料】
  \$ O- e( w# d& o5 d, q9 P( [www.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R* T; n" C- @# x
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& p1 W, z% h& K8 z8 I8 |" Z$ W
【做　法】
! l' }6 R# ~- V$ o公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; C; @' Y2 e* F! stvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! D0 V3 ]9 z8 _7 I$ D- S  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, N' K7 M) Z! M4 ?0 s4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 a( r+ P. \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" `0 L' X9 l0 V5 ?. `$ f
年糕  100公克
1 n- U  v  L9 p/ s  o& q4 w6 Rwww.tvboxnow.com泡菜  50公克 公仔箱論壇! }2 Y( M- C' y* [( g2 j3 b2 F# X
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& k* n, P3 Q- T$ N& T2 |3 V3 o
火鍋料  適量 # \! q. R# {9 }3 }
高湯  1500c.c
, }8 \. Q' @# n, R! I* W. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
/ Q! l5 v# H$ p* \- M1 W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇0 x& x" c* d( r/ k. J/ q
鹽  1/2小匙
; f! |8 C/ O& b- F: Q5 k- v公仔箱論壇醬油  1大匙
+ X, n0 @- m8 w+ F4 I公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
% y; [: R4 }$ N0 Y4 z白胡椒粉  少許
( J& g4 J# j# etvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
, E& v" V0 V: _' F% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 N5 @" K0 J' E: P% t1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ' i8 `$ M  u: B9 I3 C  O6 q
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
7 z2 {( x  E( B+ s$ ~/ l( Btvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
, H- _8 W' n9 [9 Otvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb7 E# h9 _/ r3 Z+ n4 n! F. Y0 A
椰奶  100c.c www.tvboxnow.com  {6 O; @5 X9 s1 |
南薑  2片 公仔箱論壇% k$ E! }9 a1 Q
檸檬葉  1片
4 d8 p" X+ P/ u公仔箱論壇香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# m7 V, }% O7 `) j8 [6 V
水  1000c.c
; r! C) K5 t% m, a) G; R公仔箱論壇蛤蜊  4個
' q+ r2 E! z6 l* C" M1 Y鮮蝦  3尾
* ^; T8 z& [9 R; \( p" ]www.tvboxnow.com香菜  少許
/ v# s/ K) l, u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ {- B1 L7 Z7 j3 B- @2 P8 ]
【調味料】
/ b! l$ R2 U: K+ [7 B2 h2 J# Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 www.tvboxnow.com: d8 }' k+ k* ?" w$ t( Z: }
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 |  X$ f- B7 e5 m3 _% N# R
魚露  2小匙 1 l6 g1 p4 X8 z5 q
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇( s0 u& \" H. Z8 W  q" m5 R
糖  1小匙
4 k( Y3 u$ [8 c% p7 x【做　法】
: F0 K6 q6 h; M* E2 x1 M! z9 @( Itvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ _' S" B1 h( O; i2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 o# _3 T; {2 T+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r# Y( C) l. R, w
鳳梨  40公克
* D" Z- Z& K: K1 [公仔箱論壇蕃茄  40公克
) j5 v  r$ O4 ^+ [  E" d辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ x$ L" d- U: ?. y  Q5 M
九層塔  少許
1 g/ |  [! X4 r& i" V! n6 B) z" E$ S蔥  1/2根
/ U0 w& _1 J0 b% C2 c, }" H) w酸子  1大匙
9 a. h5 J: W. Y. z, V% {: R公仔箱論壇草魚  200公克 4 O' I2 o1 p- R9 _5 p* s
水  1500c.c www.tvboxnow.com6 F, i. B; |& P: k! N" I2 y' G
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 J) v8 c* M1 y6 O! m) z: m
【調味料】 www.tvboxnow.com8 n5 x# M$ a9 x+ S2 w
糖  1大匙
2 F8 C! f; b& t4 O1 f" p公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇# e  S* @' h+ x- m7 p. g
【做　法】
, e9 ]/ {. `9 w6 x+ `. G4 N4 `1 E+ K公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇6 ^* N; m! `" Q6 O! D, ^
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇, B. J6 p+ Z) \1 n& \6 s0 V2 W
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇6 o, g4 o5 K1 B1 {9 Y$ D
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 8 l. J. c& c/ \
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。