MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# @  ^' v# y3 l4 l/ ?3 a
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇4 x( |& c( y$ j5 H
麵粉  1杯
1 ^$ n+ {- k9 P, k. n1 I& u雞蛋  1個
3 H2 ]) _- H, y+ n- c8 d& Bwww.tvboxnow.com水  1/2杯
# f6 L* B7 {2 ]# ?% J砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( q9 ^0 d( _% ~2 g
冰淇淋  3大匙
5 e& S% [1 \4 T( G4 P, V$ `  q* r5 @8 H【做　法】
3 M$ }5 Z/ b3 S3 K(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
) F- i7 A1 G2 g( F/ k2 }www.tvboxnow.com(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇/ b" D. p& Y: ?8 Z0 Z
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
6 @4 T2 x+ \' C6 Y, Q(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
3 [) ]3 z0 K' a8 `& `1 X' O1 {0 a: rwww.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量 8 E- Z: ~* D) @$ G' E+ q7 t
醬料1：
; S  L' K6 ]4 q9 ?www.tvboxnow.com蕃茄 1顆 3 T+ ~9 o! @/ P8 l
果糖  1/3大匙
3 R( d3 O& e1 ^# {洋蔥末  1/2大匙
; A; p: u5 Q- A# W蔥末  1/3大匙
9 ~1 i  m4 ^& K6 `( U  A公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 9 v( L) z2 _: W$ W+ h# H- H. [
檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! z' _1 G* K: L4 [, D3 c- }
墨西哥辣椒  2小匙   y; x4 q9 c+ S
鹽  少許 公仔箱論壇/ @1 @. E3 `3 Y) K
胡椒粉  1小匙
3 U! O. C6 J  W! C2 ~醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb" C6 U. [; {0 F$ d3 j2 K2 O. _
玉米片 少許
! V! H4 t; V7 ]6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
& m" G+ j7 [$ k' ]% ~) Q& k公仔箱論壇細冰 2杯
0 `. _+ {" c0 U/ l, ]( [9 h4 {6 E; L【做　法】
" @: K$ n( U$ T2 w' p(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
5 `8 @$ N5 e# q$ h# B(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇9 j* W# `' T& J  ^- o) N' m
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 q- u) X6 b4 h; C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* D1 E: i) i4 m! \公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 g" g$ e4 |7 g
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& b$ E& b' h: f; v
蕃茄汁  150公克
* B& C0 s3 ?0 s) y8 W6 d. A2 k1 ~7 B- ~tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
, T: n. C  h$ P% v! ~. ^8 \; w% K冰  1碗 2 h8 N% c* a0 s4 q% c
蛋黃  1個 www.tvboxnow.com( Q  r; i5 t' n0 s6 f2 A8 d) t! T
【做　法】
3 k! _7 k# r5 l: D. O; Z/ Hwww.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' v, a; @7 Q% A' U# {: x: i公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E: g$ J! }+ ]  w, @0 ?# _
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
) [5 V' V/ a* H. f' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 n' b& r! V# x( r
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
% ^- d. Q' O2 N' i- e巧克力派  1～2片
# S+ d+ T5 `! `+ A  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球 5 O" [5 C7 a& O+ Y& b7 P: }2 O: H
巧克力米  少許
+ Q' I3 K" Z( T9 E* stvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆 / X2 `$ ?% [9 r- @) i4 x$ _0 A
【做　法】 * c8 C+ Z6 t  M: X) ~
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( j& x( C8 J8 ^+ X
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) [4 y! h9 N( o0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 - O- p* z1 ~$ f  d9 n
切逢乳酪  100公克
# o& X3 x5 `6 W' C- s$ O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
* t$ S4 P. P8 M$ x# K公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s  ?' v6 W& ~1 I
細冰  1碗 ' z% Q4 G9 Z1 J
【做　法】 www.tvboxnow.com2 m" S9 l6 f2 {; ]4 K  ^+ ~2 P
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
3 N  z% t! `. N$ g(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 # y% J. j3 W1 N( X2 z5 O) F% C2 N
1.細砂糖  80公克 / }' w' i9 L( N, q( n; K6 o
　水  50公克
# ?* V: y% t% f& O/ [3 Q1 a0 `' S+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 R9 {- S" M+ k. F- n  `# `% ~
　蛋白  2個
, V$ X; e" z5 _4 S3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, }! h+ P8 W* a  J( F- ^" i
　糖漿  50公克
, \) M  K- [& l4 I5 `www.tvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 M/ a* z" J- K' N6 J: z
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 z# X' @' q: p" H* u4 u; b
【做　法】
3 ]9 H# u) ~6 Q, o  X7 ~6 L(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 |& `2 @/ _! g+ F, l3 h
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
* G/ T% L' ]  \公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 www.tvboxnow.com5 |( o: O4 ?! [" M) v
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 # A; K! o2 ~8 K5 R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% k! w8 l5 F! x; F
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
8 |2 T7 x- @' m7 U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。