[香港] 大成街街市養鼠患 晚晚豬殼自助餐 !

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2020-8-14www.tvboxnow.com4 g4 I1 L4 y6 k# H. W6 l9 m
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政府滅鼠無能，多個街市淪為「老鼠樂園」！繼本報前日踢爆領展旗下的秀茂坪街市在豬肉檔上演「老鼠大食會」後，黃大仙大成街街市昨亦被揭出現「群鼠噬豬殼」的駭人場面，多隻頑鼠在肉檔開工前圍噬擺放地上的豬肉，不知情的街坊買下豬肉隨時病從口入。有議員形容事件離譜，炮轟政府滅鼠無成效，敦促政府為業界提供更多指引及安排臨時措施，如考慮運送過程以器具裝好豬肉「防鼠」，令市民食得安心。
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/ @; G' [0 d9 Z. G' Stvb now,tvbnow,bttvb前日秀茂坪街市：本報前日踢爆秀茂坪街市有群鼠出動食豬殼。公仔箱論壇, u  T4 j6 ?7 O. ~" C2 d, _9 z% z

6 R! N. t3 {; nwww.tvboxnow.com食環署僅籲勿置豬肉於地上www.tvboxnow.com5 U/ k, J* N5 k1 l3 W2 Z& t
大成街街市豬肉檔外昨晨五時許，工人將豬殼隨意放在地上，吸引老鼠前來食早餐，場面令人惡心。本報記者現場所見，發現多個肉檔外放有數隻豬殼，僅用帆布遮蓋，亦有肉檔已將豬殼放入店內斬件準備出售。食物環境衞生署昨午急召約十位街市豬肉檔販開會，僅提醒檔販與運貨員溝通好，勿把豬肉置於地上，並做好個人及攤檔衞生。1 C$ }+ M& h' R

5 Z( x# b! a1 C+ d8 j6 I) ~9 Xwww.tvboxnow.com香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影說，在鼠患嚴重的街市出現此等情況屬不可原諒，放在地上的鮮肉已不能食用，理應報銷，擔心鮮肉被洗地消毒水、石仔、地上污垢等污染。
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% Q6 K: j# u1 [! T% |* q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨日大成街街市：大成街街市內有群鼠圍噬豬殼開餐。
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/ O. x$ ~6 P( x* \3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大成街街市有新鮮豬殼被置放坑渠上。（楊日權攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 h% K- ]  M3 O" y; e

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/ G0 d) q4 i- e今年出現鼠患的街市列表
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0 A# r7 E: I0 }/ }2 W, Y1 E公仔箱論壇市民心聲
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至於秀茂坪街市方面，議員柯創盛昨午聯同蟲害控制從業員協會副會長陳偉強，與食環署人員到街市視察，有關檔戶已大掃除。柯創盛狠批政府滅鼠成效不彰，令街市淪為「老鼠天堂」，如今屢出現與街市有關的新冠肺炎確診個案，老鼠成為傳染病的媒介，渾身惡菌的頑鼠被發現於街市開餐，令食物安全響起警號。若政府繼續無力滅鼠，將令市民「無啖好食！」  V! H6 A" h- X: P  p( F) s
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渠蓋加網 天花設擋板可改善
- U+ {2 @  @  s" ^公仔箱論壇陳偉強則發現，街市部分渠蓋上的空隙接近廿毫米，可讓老鼠四圍走，建議在渠蓋加上不銹鋼網，天花亦要加設擋板，部分暗角位置增放有老鼠藥的陷阱，以減少老鼠出沒。tvb now,tvbnow,bttvb  _4 g+ c7 y/ Z  m6 _# k( j
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此外，豬肉行總商會理事長許偉堅昨就事件致歉，已就事件責成有關方面人士跟進及監督，相信今次事件可能與個別運輸車隊員工有關，疑有人做事錯漏，無將豬殼放在肉枱上。tvb now,tvbnow,bttvb  o+ V8 P$ s; G5 e$ Y* A

$ ~. b( x# R, k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀茂坪街市 渠道淤塞致鼠患
; ^9 z% O, B/ d7 ^# _- k% U3 ]公仔箱論壇領展表示，自七月直接管理秀茂坪街市以來，渠道淤塞引致嚴重水浸及倒湧的問題不斷發生，導致蚊蟲孳生及病毒傳播，同時引起鼠患問題。而領展已為街市檔戶訂立營運守則，檔戶要妥善覆蓋食物，每天清理廚餘、積水及垃圾桶，減少堆放雜物。公仔箱論壇7 N4 T0 `0 p' i( e5 h
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食環署則稱，昨早派員到秀茂坪街市巡視，發現四間肉檔牆壁上有污垢，涉嫌違反《食物業規例》，因此，該署以傳票方式檢控相關肉檔。而根據《食物業規例》，所有從事食物業的人士，須採取一切合理地需要的措施保護食物，以免食物受到污染或變壞的危險，該署會嚴肅跟進調查有關事件。

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醫生教路 摸過生豬肉勿摸眼耳口鼻& e, {& K! Z8 j  u, v- P' f3 Q" g

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【本報訊】繼觀塘秀茂坪街市連日上演「老鼠開餐派對」、群鼠歎豬殼後，黃大仙大成街街市亦被揭有多隻老鼠「飯聚」，圍攏在肉檔外的豬殼進食，市民恐被迫吃「二手豬肉」！有醫生表示，老鼠本身帶有多種病菌，包括沙門氏菌、鈎端螺旋體、鼠疫等，雖然相關病菌可被高溫消滅，但如處理生豬肉時不慎，亦可能有染病風險。3 E6 S$ l. Z; q+ E
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9 X% [  @, d8 v4 I; G$ Q* ltvb now,tvbnow,bttvb鄭志文稱，老鼠有機會將細菌及病毒留在豬肉表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 o) M0 O  f4 I- F

0 Y! h& [) `" f. jtvb now,tvbnow,bttvb含多種細菌 可從傷口入血管www.tvboxnow.com; O* T: ^  F& T2 E2 l5 f7 z- \
有多種疾病均由老鼠直接或間接傳播，家庭醫生鄭志文表示，老鼠本身帶有大腸桿菌、沙門氏菌、鈎端螺旋體、大鼠戊型肝炎病毒、鼠疫等細菌及病毒，老鼠在進食生豬肉時，有可能將細菌及病毒留在豬肉表面，處理生豬肉的人士如觸碰豬肉後再接觸眼耳口鼻，有可能會令上述病菌進入身體，導致染病。
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; H+ s- O+ E' K0 Z) A/ k他指，雖然大部分病菌可被高溫消滅，但建議市民如購買豬肉後發現肉上有可疑的動物咬痕，應將整塊豬肉丟棄，切勿進食。/ E  V' h6 O9 }' C' l# `- A

: ~8 N0 I$ H. Y* A8 _- A另一名家庭醫生林永和直言，檔販直接將豬肉放置在地上，任由老鼠啃食，衞生情況不可接受，由於老鼠身上攜帶多種細菌，如病菌留在豬肉上，屠宰員處理豬肉時，可能會令砧板及刀等器具黏上細菌及病毒，導致更多豬肉被污染。
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" q& _/ C3 d) |" ~2 v* n他亦提及，如處理豬肉的人本身有傷口，細菌可能會經傷口進入血管，導致細菌感染、腸胃不適等情況。

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豬殼大宴群鼠 議員追殺食署
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2020-8-17tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 x1 e9 N& R+ }0 W, N
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近日鼠患問題全城關注！早前群鼠街市進食全豬宴引來全城嘩然，立法會議員聯同業界代表昨聯合開會批評，指是次老鼠事件雖然發生在領展旗下商場，惟發現全港鼠患問題嚴重。業界則批評食物環境衞生署滅鼠工作不力，導致事件發生。近日有兩個東九龍區街市先後被揭老鼠「圍噬豬殼」情況，引起公眾不安。有議員要求領展加強監管，除要求違規處理豬殼的商户停業外，亦應將屢犯的商户資料交予食環署作出更嚴厲處分，例如停牌、檢控等，挽回市民食用豬肉的信心。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明批評，食環署只做「門面工夫」，一年兩次滅鼠行動，但該行動只為宣傳，由近年鼠患嚴重可見成效不彰。
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  F0 n) J& t( V, Y8 y/ W近日兩個東九龍街市被揭老鼠「圍噬豬殼」。
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議員郭偉強強調，是次個別事件雖發生於領展街市，領展同意於旗下街市加裝閉路電視以供搜證，惟全港鼠患都非常嚴重。陳展明續指，禁聚令原本能令消費轉向街市，惟接連爆出鼠患問題，領展、食環應要有適當行動，並非單單於事情爆發後才清潔，尤其食環滅鼠不力，造成全港各區都有大小鼠患出現，希望能夠做到「源頭滅鼠」，恢復市民對街市食品衞生的信心。
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% m/ N* ]% I' k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。議員及業界代表就事件會見傳媒。（黃偉邦攝）www.tvboxnow.com3 p7 L2 V) B2 b6 \3 e* ?. t1 E
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; K+ s8 r& u2 v; P# D4 c1 C1 l7 Htvb now,tvbnow,bttvb食環署早前派員到秀茂坪街市檢查衞生情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 n8 d6 ~3 f' L8 i5 \

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本港第三波疫情嚴峻，街市檔販生意大受打擊。
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3 B# |1 e7 j0 Z' p. \9 F$ v% D公仔箱論壇從屋邨入手 要求各部門合作治鼠% z  C( a4 T- R( @
對於被爆鼠患嚴重的秀茂坪街市，工聯會九龍東總幹事鄧家彪直言，該街市面積較大，過去由承包商負責管理，惟上月初領展已收回管理權，着手進行通渠清潔工作。鄧家彪指領展於會面時透露，老鼠可能來自街市溝渠或是屋邨其他位置，得知事件後已馬上聘請「鼠王」就事件調查及給予滅鼠建議。2 c+ [, _0 [# P+ o2 `" h
公仔箱論壇* D2 A' M& e2 V! C5 a
鄧續指，進行清潔滅鼠工作亦不應只處理街市範圍，應該整個屋邨處理，需要各部門包括領展、房屋署和食環署合作打擊。鄧亦表示已向領展提出，零售商應將豬殼進一步包裝，避免直接暴露於空氣之中。
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屠場半夜交貨 無人處理易受污染
4 x$ P. j; ?6 B0 J郭偉強補充，現時有另一位於荃灣的私人屠宰場，工作時間未受管制，導致有檔户曾經半夜一、兩點收到豬隻，卻未有人手處理，亦會增加豬肉被污染的風險。對於各種情況，郭、鄧表示希望今星期內能與食環署會面，商討食環街市的管理、對屠房的工作指引，以及社區滅鼠清潔工作，惟食環對會面時間未有共識。