兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇& i. M/ U& B' N+ I- b5 c
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉1 b( M- o% ?9 j0 w3 H4 X1 O, n
半斤www.tvboxnow.com/ z/ B8 o/ V( }4 W/ k$ {
沙參玉竹公仔箱論壇+ U+ @$ ~9 h+ j1 s; u0 h  k
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb; @6 m: B$ C/ X( Q" Q$ `: G; g
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 }; x* c( W$ N3 h' b+ {
陳皮 1/4片公仔箱論壇( L3 L  ?) C' t; l2 n0 U
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨4 N8 Z, e7 N! u0 Q9 C! a& k
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          公仔箱論壇& s4 L  S2 T) [& E+ M0 i
         - 瘦肉洗淨" V7 a3 N5 i+ j7 V  D
飛水
備用 5 @) _0 s) g" [2 Y+ e# u
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾% r/ ~+ C! T" `- p' p
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用www.tvboxnow.com/ ?. \' Q% c! I
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- J( S. Y' m3 `9 l* V
開胃健脾
滋陰潤燥1 o: q0 k3 q3 y: n# }' h
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb( y' R3 Y: N. \$ k4 I
薏米綠豆黃瓜湯3 i  |) M5 p  P4 w- \$ F
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 G9 w3 [9 T  ~1 `' N; |
綠豆 4兩
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& d+ [1 a* o
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 s3 P+ E$ _
      - 老黃瓜洗淨
切大件www.tvboxnow.com* |$ ?7 I* L1 b  f! w
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 V. @* _& ?5 G  C( J2 V
      - 加入公仔箱論壇; T1 b( a+ @, b8 o+ v9 |6 h
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時www.tvboxnow.com$ |9 O3 Y9 t7 P- C$ r
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* A. Y/ ^# G. y1 {0 K
清熱解暑
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ d) m: `* ^0 \+ N
解毒止痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 K/ Q9 R2 a0 u5 N) H! K6 E
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb. s- s0 S9 H: b7 b7 ]
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 L' l8 N3 b! X
無花果 6個  |) B1 v* a& b  y, K& c( ]+ e
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍www.tvboxnow.com3 G4 ]# P& c/ R
飛水tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 _# l8 b  _# I7 m4 v+ J
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水+ x7 y) ?# Q  w
備用
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 p2 Q* B+ B4 y) i: f0 M& E
瀝乾水份公仔箱論壇& h8 A9 y% M. J: Q, O1 ^+ b
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時$ O# j- I& }3 X4 o* V
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用# z7 A$ D( [1 x6 o( G
作用 :3 m* t: A" [$ H: K4 V1 R
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。) [9 P6 ]5 ~3 d& j0 N8 _& V/ f+ Y/ I. M
做法 :www.tvboxnow.com3 `& `0 \. ~3 K" M- e  e2 |
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :www.tvboxnow.com/ T5 t/ h) M' v/ I
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。9 ]1 N" h( f' W6 r  g" u
注意事項 :公仔箱論壇% \1 [( `  T3 r" B
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 `: y! k. F1 m+ b! }! g, @! R5 L. d
做法 :www.tvboxnow.com, K" L& c. V+ A
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 @. J- o2 ~& Q" B
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯% t" n0 p9 b: [  ?3 n
材料 : 鴨子1隻4 i# B9 k6 L- E
干貝5粒+ z. a% }+ n- D% c6 T
薏仁和蓮子各1兩! Z2 B% H7 U# t! D0 B) d- n1 H
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb1 B! R+ S3 O; q, O
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。& s8 V' }) _. ]2 V
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :& f) `; {& P& u  M# e. F# x
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇* K) S' V. b; S6 {9 N$ o. ?
冬瓜薏米瘦肉湯7 B0 P+ W4 `8 F9 P+ N+ C" }( T
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇3 I* k5 h' `7 f
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻  @- `6 [" D' i/ t) x
瘦肉6-8兩公仔箱論壇* [6 p, X2 w4 d% j
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb  ^* N2 E) _6 T+ ?$ F
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb2 k; t" S' v. i+ \7 X
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% p* q" o6 w5 A: D* x3 b
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb/ D; T$ i7 K2 L& c  _
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤4 r) j, U! m+ Y6 X! j  Z+ t. W' c9 y
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' ?9 x  R/ P4 s, O* Z# m6 ^$ Y
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb, E# l7 ^' I5 W& b
再連同其他材料及10碗水8 L& `. Q$ `/ ]
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕. \1 Q' Z, T) j# |" B* G) T
消暑袪濕湯4 G- r# c. x2 A7 R6 Q, p8 [- v
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇1 l, E' [; ]8 ?5 ]
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇! i! @: k4 K' g0 Q) F6 q
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
tvb now,tvbnow,bttvb! @* A7 E/ X8 B
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb0 O. S6 Z- H: O- o" B# P8 s
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb& j# E% W4 ]% N
下片糖番滾公仔箱論壇6 [, G7 d* @0 T8 N. g
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶& s" `# q, ^3 s9 W0 a4 |2 W# ~
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花公仔箱論壇' I  s* K: A4 F% l
夏枯草
菊花www.tvboxnow.com, i8 o0 h8 E! Z' k4 A  ]8 ], f
用水略浸" f; {- v7 M5 E1 q, K- |
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內, D& i/ \9 k/ I  l2 |& I
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾, P$ O$ |! L5 Q9 g' A% B8 \4 C8 X
即可飲用& R- }# Q2 M$ k. z
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ O/ O7 K# V$ ]/ G
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草" V4 E( q+ e" B1 h
半斤tvb now,tvbnow,bttvb. \: k9 @( s  _6 m: g
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( p/ U( A- Y, x
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb9 M. K2 Y; @& v9 a6 H
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 H8 C7 e* T
尿黃
健睥去濕
消炎tvb now,tvbnow,bttvb) l7 l- X# |3 z% z4 T& \7 h/ Y! x5 M& I
利水
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 y; y: S0 ^" e+ j
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb( {( c9 ?+ w* h  u+ V: _
糖冬瓜 10條公仔箱論壇+ {% @3 r6 `- Z% o% l
做法 : - 白紫草蓉8 |4 g+ ~8 z; j* Y" m2 l. l
洗淨放入煲內www.tvboxnow.com! S8 T3 T. L# S0 s
加入水5杯及糖冬瓜煲滾: a* `% I1 o( Z! v( ?
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用公仔箱論壇% T! H# |* z. l9 A
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水) |" Z) _. Q$ ?
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨www.tvboxnow.com/ D8 S2 \' p/ r0 V. X0 j( K
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖: H( ^  O$ q/ g7 p
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb; V0 f. c9 l3 R4 n
即可飲用www.tvboxnow.com2 z/ q9 a7 X6 y. X4 u( c& P4 m
作用 : 治小孩出疹www.tvboxnow.com% c4 f) K% o  [- j- w( W- Z5 {% R: j
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇/ `; p8 E/ [' G- y, i* b
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ t( |( {2 m; F0 u
材料 : 紅米 1量杯! p5 ?( Q" ^2 Q6 W  }
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: u! Y# i6 G1 f7 {+ ?
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇: u) t5 d, a6 M6 K, V+ m' }
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! |+ P1 `: d
      - 將紅水水隔去渣
待暖tvb now,tvbnow,bttvb' a/ n7 H0 Y3 h# ]7 G2 _
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 h9 y- t. B+ Y, |
作用 : 治嬰兒腸胃敏感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 B2 p, \/ ]( }
改善脾胃
增強抵抗力/ U0 }; h$ |# z0 F. y
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秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯www.tvboxnow.com  }7 a- C5 s* A8 a& ], M
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。8 h! R( g/ C: h' J0 x
製法：公仔箱論壇# T" q3 c( h) e* ^$ @
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。www.tvboxnow.com. l' [2 x5 |# ~' u% d: b: i9 @
功效：tvb now,tvbnow,bttvb: F% c, Q2 _" [/ r4 J8 F- e: P
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇+ B4 I/ N5 E  W2 K- k- |/ L
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ v& x  H8 g7 v
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：6 R. T1 X- Q$ B& v
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：3 o5 z, F; u8 C/ {; [6 [$ K
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。+ b4 D8 @' F- Y$ f5 i% C& [9 H
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& w) ]$ j$ Z- Q1 R9 p  [; }2 `9 O
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢2 M& G2 S% N2 Z$ L- d
麥冬5錢公仔箱論壇: [  v: \8 e. C- B
蜜棗5粒/ C4 }1 K8 z4 |0 n6 I
西洋菜1斤- v* \$ m) U/ j# Q0 m
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分+ w) S1 _3 O0 N) x4 `; F/ a' |9 Q
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb' I' r  A! O0 p4 p8 O9 A) @4 d
用料 : 玉竹5錢0 B5 F$ L* Y, j- y9 j9 U; }
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ A6 N* ~9 C* S# P  a
生魚一條
節瓜一斤公仔箱論壇* o* O: p8 l1 E, U# c+ ?+ L
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃www.tvboxnow.com4 Q& Y7 `# i# H' g
備用www.tvboxnow.com# s( p) t3 |8 y2 a: f
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用5 l$ D) c& a' j: {  |4 f: g! W
滋潤通便

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