* m- U4 V6 H; T" o3 T9 v踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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2 C' _+ U3 v. o# C+ r( c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食公仔箱論壇 N9 T# [8 p' f
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
5 x, `0 z( k+ ? N5 r 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
' X: H9 @$ c# R: s0 Y1 \www.tvboxnow.com 時令水果入饌
4 A0 ?8 b w3 }4 d; z4 p% k) w 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。7 b" O, [; z' Z; \
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇( u' X; | m7 ?
時令果王榴槤慕絲蛋糕$ B8 V8 Z1 _# E3 Z" Y- _; s
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 O" E% V2 s- }% U" g2 c
紅酒香橙烤羊髀
% I8 M; B6 n1 k& {$ R) v9 swww.tvboxnow.com 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。4 V; I1 |& ~! B4 G t$ j
紅咖喱荔枝烤鴨
0 U$ R/ Y2 y: i* z- A1 D& Z0 a, T 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
! c0 T$ t# W6 {& H, Zwww.tvboxnow.com Cafebord de Mer公仔箱論壇9 P' K& G# \8 { z3 z
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號www.tvboxnow.com6 I# N$ h- D6 a. Z7 z, P" Z
香港愉景灣酒店地下
& c: l# R4 i- b! S3 d& {公仔箱論壇 查詢：2295 8288www.tvboxnow.com3 d8 D3 e3 o% h# @* i: \
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。7 M$ e( Y: ]( m
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
, k% U# u3 i7 s2 U* B* H4 c, f) Itvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 t ?( D$ O( N a" H
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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