[美食介紹] 茶香五花肉

无印良品

以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。
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8 P3 O: Y  Y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( D, k1 ]: E2 h, V5 C

. |- S! [" f4 htvb now,tvbnow,bttvb做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。
: Z, H) U1 E  C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 F. P( X- B) w' t) K0 s" {
　
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- ~6 f. w& K' _* ^7 B9 n  {! ~　　材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)
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　　调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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3 x, I" f7 t- q! H# ^- X% V0 e/ g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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  ~; e- `2 ]5 i2 w/ ~　　1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。
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" V9 n* e. j4 V9 V$ S4 @　　2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。公仔箱論壇7 ~' b0 e0 p$ _+ C7 x
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1 @% ~3 c5 w/ r: S# c2 `tvb now,tvbnow,bttvb　　3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。www.tvboxnow.com$ \: n0 ]& X0 U1 I) H

( {) m- F1 C, |& {( `$ J) }  [8 C" C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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4 I/ X. G+ H' b$ C2 ^& f/ g9 w& i* }tvb now,tvbnow,bttvb　　4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 y/ S- f2 U5 i; G* s* O
公仔箱論壇! E3 ~3 Q' |; i  M9 c( I
　　
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# y* D4 ?# f' Z  T/ t" Ytvb now,tvbnow,bttvb　　5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。