椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。
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/ `& P' e- U0 y. v/ h, ^椰子炖鸡:
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8 r" [5 @3 [" n4 i# P* Y* A& o3 D1 _配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。公仔箱論壇! F! w/ @" H# L/ _0 U
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1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。& }9 j9 | k# x" R# l9 G
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# v4 B4 O* M, T1 w. ^$ E2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。" h! Q+ p6 t( ~- b6 S
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3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( ^+ A9 d) B, f/ X8 I# D2 r% }
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( p5 i& B% U8 H5 V3 s2 ?, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。 |