春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb- A1 d! ]6 N8 r! H& i0 X7 O M% a
在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。 8 x- F/ P9 e/ ~/ M
春天怎麼吃？ ) j6 F+ z' N2 s9 B3 o
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
2 q5 q- h2 I& b- @/ @+ ptvb now,tvbnow,bttvb食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料$ `+ R, M0 |. G7 K7 V* q( n( ?
蜜甘草6公克
0 l& o5 X1 L6 S& q$ V8 Z& n# }' ?黃耆10公克www.tvboxnow.com* Y G, w1 V6 ]& C- V7 p" s7 ^
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調味
! Z( B) I+ T# V5 U5 g+ Q" Y5 J2 R蜂蜜15cc
2 q* T7 r0 u, y# [; F: wtvb now,tvbnow,bttvb水1000cc # s [, C* `' y% T- w" X
作法
% |% B6 u% N- ^) [8 G5 R* a1 紅棗泡軟去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. g' t/ |, C- S( b4 E
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
: H5 a2 O/ C$ n/ Q! M& T; b% r3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶公仔箱論壇( c& N4 G# [. S7 a2 G5 v$ j) b5 [ U
食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 公仔箱論壇: {7 F2 \4 o' q. |
我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 公仔箱論壇, r; g, [! n3 y: W2 q3 u
各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。
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材料
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西洋參2片 _. k% t& H8 y/ V
玫瑰花3∼4朵
6 ?& g( ~* E3 J# r4 iwww.tvboxnow.com紅棗2枚+ F& i! s+ Y+ _& M; X3 Q
枸杞6∼8粒
1 [4 g0 \# J4 X公仔箱論壇黃耆2片
4 E" Q) N" ^; l福圓肉4∼5片
& i+ q) \5 A' _ `1 R2 e3 L公仔箱論壇冰糖少許
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/ Q* x) T- T5 l7 u紅茶包1包
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作法
4 m8 o3 G% F; ~1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。tvb now,tvbnow,bttvb7 V* m6 D8 r( j0 f c$ q* w+ O. h
2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。
1 s1 J; X" U7 Q) z$ C公仔箱論壇3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。 | 
發表於 2017-12-31 02:45 PM
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