( A' f7 n* O4 d9 l4 F1 @" U3 \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x+ R) |0 H/ \- [4 k) k8 L
; a/ l; u# x- Q8 c' L% L* E0 ?+ I2 @: t; z. H" w8 i4 ?( z
{+ w1 H3 s1 ^ G$ Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb  最近有餅店不約而同推出新造型迷你曲奇，圓碌碌的波波曲奇似顆鵝卵石，一口一個很有趣；骰仔曲奇更呈正立方體，六面皆起角，用來玩骰盅都仲得，不過揭開骰盅見不到點數，只會嗅到杏仁香。tvb now,tvbnow,bttvb6 q% z% v) e0 K4 ?6 g, z
曲奇上的笑臉
# A# [6 p: A8 i曲奇多數呈扁平狀圓形，礙於未焗的曲奇粉糰會向外瀉，所以很難做到六個面都平平整整的正立方體，「 Carousel Fine Cake& Pastries」的行政糕餅總廚梁東成師傅真有心思，推出的迷你立方體曲奇十足十骰仔，還難在不用任何模具將之定形，「我經過反覆試驗，才做到骰仔效果，」問秘訣，他笑笑口說：「秘密。」問不出所以然，惟有發洩在骰仔曲奇身上，兩款口味分別為朱古力杏仁和杏仁，前者朱古力味濃到滿瀉，後者有淡淡杏仁香，顏色一黑一白，極搶眼。( j4 ~# E5 z% u; ~( \: L7 z
另一款肉桂酥，造型似兒時經常吃的牛耳，「某次同事旅行，在當地看到漏斗形曲奇，覺得很有趣，我加以參考，用酥皮加肉桂餡，再重新創作。」製法複雜，要先壓平麪糰，捲起成圓柱狀再雪凍，之後切片，一焗，麪糰受熱力膨脹就會形成漏斗效果。小朋友最難纏，除味道外，還得靠有趣賣相討他們歡心，會心微笑即全麥牛油曲奇，呈心形，大路製法原本無甚特別，特別在師傅在每塊曲奇餅上，用朱古力漿繪畫音符和笑臉等不同圖案，一張張可愛笑臉，輕易成為小朋友至愛。
) d- m6 @* O- V$ y1 S# Utvb now,tvbnow,bttvb! N/ {9 o4 V# Z6 |! l2 g1 f
放大圖片
# f: d* _4 N1 }2 W# Z2 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( }& n, `- n) N1 k
■廚櫃擺滿五顏六色的蛋糕，單看已夠賞心悅目。5 A2 s: }' f! l5 v
6 c8 K8 G$ ?, c8 k0 ]! J1 l# R, n4 P3 e* t! m
! P$ T2 X. w9 |# d3 v( W
放大圖片www.tvboxnow.com8 O( O3 H% T$ f
# H2 O" ? }0 e% T+ L! S$ v■朱古力杏仁及杏仁骰仔曲奇，各每包$35www.tvboxnow.com9 H1 M3 X/ f- \! N
( z2 A) n4 T8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( R9 Z9 w& R v9 b- e
. m+ H; r( L1 e2 ?- N
) a; ]1 p! Z2 l' V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 |3 P1 ^. b$ A* q# F; T
放大圖片
! k8 [& {* H" i2 M& ytvb now,tvbnow,bttvb
2 K, X2 }& z& ^+ Z4 `公仔箱論壇■意大利曲奇每包$35www.tvboxnow.com. Y3 x2 P, i( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" {0 D! D" w; B
tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 v8 @, p' X9 C
公仔箱論壇2 ?3 s* V# M9 g7 L2 G: n3 L- W: ~5 @
放大圖片
) p6 p' I4 |7 S# C' o
+ R- t3 t/ q! t■肉桂酥每包$35
0 g: `2 L, p- T8 h- |2 _
5 X r4 Y. l3 z1 l8 K3 u; t D
8 W y# @7 Q( Y- K9 Q/ G$ I* wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 V9 _9 q- D1 X
3 x6 I/ n d) @# ^! C( Y! y& A8 v& ktvb now,tvbnow,bttvb
( U4 o1 V8 i O: ]. K3 j3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
2 l2 E4 Y( j3 e4 atvb now,tvbnow,bttvb
! P& M+ r8 ?; v7 C■會心微笑每包$35& L- Q# L0 B5 ^$ x' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. o9 Y- p% U9 M$ X3 K- q7 L5 v
4 v/ r# i$ `+ H1 @1 e# k
( b2 \6 F7 V( i& |" D/ D( u放大圖片) e2 U9 ?' w( }2 e& S: ?4 s
) i: o, T5 u2 I* F7 ~3 N) e; gtvb now,tvbnow,bttvb■杏仁酥每包$35
8 L& N9 p) v1 F- p. pwww.tvboxnow.com& D3 s5 ~- U9 q( P( | k f9 V7 z$ `
$ ^% E6 G$ J' b) ?9 J4 e2 J# [* I. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z# s! y+ B6 Q/ D! Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 u# g1 t! R* x" n
1 w0 t; T5 ]* U
; u5 b0 D* t0 H/ a7 g8 W8 t2 k
公仔箱論壇: s1 R; c, i2 I
螢光蛋糕啫喱面公仔箱論壇- o3 P. b+ @& D. T* R
傳統的杏仁酥則改成迷你版，餅底加入澳洲牛油，非常香口，師傅：「我攤平麪糰對摺四次才焗，比一般杏仁酥摺叠次數更多，焗出來的酥餅才會更鬆脆。」面層則用蛋白、麪粉加杏仁粒焗成，入口卜卜聲響，脆上加脆。意大利曲奇也是心機貨色，「我依足傳統做法，先焗一次，攤凍切片再焗第二次，才會脆身而又不會過硬。」
' K7 \# _% I% [! b7 m1 Y公仔箱論壇剛把最後一塊曲奇放入口，旋即被一個半圓形螢光綠物體吸引，原來是師傅最新研製的青檸橘子蛋糕，外層是用青檸汁做成的啫喱，很搶眼，包着青檸慕絲和桔仔啫喱，酸味略重，夏天吃極開胃醒神。熱情果荔枝蛋糕同樣帶酸，表層為熱情果啫喱，內餡是朱古力和荔枝果肉，這次餡料帶甜，不會一味酸。還是怕酸？就選白桃蛋糕吧，外層是用當造北京水蜜桃做成的啫喱，內餡的桃肉和慕絲加了少許鹽，只吃一小啖，清甜桃味即時充斥口腔每個角落，滋味無窮！三款蛋糕均須預訂。
. f! L8 u9 w% x' [# J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e) D+ q: W7 }/ U% U放大圖片. }# ?2 S" h# p5 }7 K
0 a. ?% m5 `$ S/ A5 l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @2 P! w( Y6 z5 u! ^www.tvboxnow.com/ ?9 Z8 ?- O' g8 |0 j% E# D3 [
% X L- z5 H) F' b' B
+ ^4 {1 K* u( }放大圖片www.tvboxnow.com& F! x% A6 N' m, h& h
 ; X( D f: m) P1 A
■白桃蛋糕，磅半$260www.tvboxnow.com( k9 A) e! U0 t- r7 W) T4 x/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, H3 @( e5 I- @- K% ?' @0 m: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) ^/ [/ F/ ~: f+ k+ L; n& \
tvb now,tvbnow,bttvb% Z! j) b4 q/ q5 @9 b& R4 Y$ b
. E% z1 x- c [3 ]0 f$ ^) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 _% C9 R* y9 o
放大圖片
7 L" Y& Y; J9 G, J; l9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 n, z8 k" ~6 m$ Z6 {
■青檸橘子蛋糕，磅半$260TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N D( h4 Y# J3 o9 B
/ y! d1 i/ e: u4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P$ r5 O4 e" d1 S6 r' D7 S( s3 l3 @
6 ?. e1 [& C- g9 M2 ctvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
7 t. ]5 J# |' U8 Twww.tvboxnow.com
+ @" m+ T" g/ F: q6 A0 ntvb now,tvbnow,bttvb■熱情果荔枝蛋糕，磅半$260tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 [5 s: D0 b/ v' p$ T4 u
2 p6 P% [/ L8 s$ z) F公仔箱論壇
7 @9 s* W2 e7 t+ d O. S4 s
* R5 `; m& f' s- e
& L/ Y) d. I p x6 Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! h* ]" R& `
0 C# l8 V v5 w' j p) q
" O* M$ b7 R5 @0 l- Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Carousel Fine Cake& Pastries（ 2895 0299）tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; ^% f0 _3 o4 Z! Y
地址：銅鑼灣告士打道 280號世貿中心 P421b號店
) x, q: p5 ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" B" o9 R7 f; l
鵝卵石造型一口吞晒看《大廚出馬》總見馮美基蹤影，她忙着當評判，也不忘為新分店「 May's Cookies一口曲奇」推出三種口味的一口波波曲奇，外形較一般曲奇肥厚，似顆鵝卵石，原來每粒都用人手搓圓再焗，無雞蛋成份，鬆化又脆口，榛子味波波曲奇用美國一級靚榛子製成，有榛子粒口感；香氣撲鼻的杏仁味波波曲奇最受歡迎；嗜甜者一定要試特濃朱古力味波波曲奇，除加入可可粉外，還有朱古力碎，特濃朱古力半溶口腔內，甜到漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u G7 K7 F' \2 F1 S& X& [. E) m1 H
6 |0 e8 `; Y% Q1 b, Q
放大圖片公仔箱論壇$ A6 x6 s/ s! s& K4 ?+ i: i
 www.tvboxnow.com& g* t/ ]% _6 G6 p# [/ g3 v
■波波曲奇，有榛子、杏仁和特濃朱古力三種味道選擇，各$50/100g( ]5 |* v1 r! G8 O6 C z
6 Z& F: s* @8 s* [2 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 X- c* s9 ~& C
公仔箱論壇3 @2 E( W2 m& R1 I9 [: X0 |6 n
放大圖片/ u6 c; L/ d0 ^$ M& W' Y; A9 T
0 b0 j0 B+ l+ K4 |' t8 `3 nwww.tvboxnow.com■香橙朱古力芝士蛋糕$56: Z3 A6 }) C. k; }& q3 S/ k' m
公仔箱論壇% ]% Z: c0 n/ r, m
; w4 V9 o3 }7 J6 F' Mtvb now,tvbnow,bttvb) ]+ g2 B9 [# W% Y+ n3 ^2 l0 [
# ^' z) _6 D" I0 Q1 Y. F3 g3 Twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 k7 p' E; Y; R0 |1 [
- d" p0 p F6 P" z+ U+ e' [www.tvboxnow.com
$ E/ E0 }7 T* s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕少糖更健康店子推出的新款蛋糕不賣弄花巧造型，純靠講究用料取勝，糕底用美國麪粉製，入口鬆軟，選用法國無糖淡忌廉，盡量做到無糖或少糖的健康宗旨。推介白雪雪的 White Goddess，底層是雪芳蛋糕，中間是混入椰青肉的椰子慕絲，表層撒椰絲，陣陣清香椰子味最打動味蕾。粉紅色的 Pink Lady用鮮士多啤梨和淡忌廉打成慕絲，啖啖都是清甜水果味。 Green Fairy最充滿東南亞風情，斑蘭味雪芳蛋糕配椰青慕絲，表層以開心果杏仁點綴，味道非常清香。www.tvboxnow.com0 [5 A V; ^/ p3 M7 G
我最愛的迷你香橙朱古力芝士蛋糕，選用法國 Valrhona朱古力製作，脆卜卜曲奇餅底之上有層橙條，頂層有滿滿的朱古力薄片，整個蛋糕充滿濃濃朱古力和芝士味，橙條添香，好吃到停不了口。
3 d" o( b6 g; J" V9 v% ?www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 L! [; _4 v; D3 Y. g9 [: W2 }" [1 n
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 ~4 j& X% Y5 S7 y- q3 X1 S6 Z
0 F1 C1 |2 u: w1 v9 _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Pink Lady，約兩磅$298公仔箱論壇/ {. s6 P, a6 J2 D$ l
tvb now,tvbnow,bttvb2 ` v* ^9 K9 m
3 Q+ F1 I. N0 M; C! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. ?' Z9 N& ~( _- U" y
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `7 v2 f; b1 _7 J7 L! Y( s
 tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 ?+ v* }1 v# [2 j3 O1 {# v
■ Green Fairy，約兩磅$298www.tvboxnow.com: o" m; |+ E; f8 v! |. ~8 u
, I! m' U# }' }' |0 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 u ^3 s T1 R- Q' E. Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 Z# C$ D6 P: b3 S) }- l) s
9 f8 S# a, D: f! y5 H+ e2 X3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 U c) U" G
放大圖片
* n0 x1 D. Z* F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I" w9 ^' {. e& T' I6 P
■ White Goddess，約兩磅$2983 k* F- Y4 Q0 P, L4 |# U t
www.tvboxnow.com& P1 k3 D* R9 g9 d3 g$ `* a0 D
* r2 }, ~4 N- t* ~; T0 T- e- P' h- g- [tvb now,tvbnow,bttvb
& G- O1 f% v0 h7 p0 s4 |放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ T- _/ `. K
0 _- f P- Y* i3 {■店舖用紅白兩色作主調色，裝修簡約時尚。
$ l1 n1 d( m/ a. Q1 D( c) D) ?( L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-3 05:58 AM
| 