BeiDouChef

; r3 Z: [2 ?, X6 H+ D公仔箱論壇青醬海鮮燉飯公仔箱論壇7 b2 k3 C* y0 p. b( l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 g9 o8 t: d1 M
洋蔥丁         20公克
2 F: {" t1 K! e. Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 Z" q2 L* b4 l8 K2 N+ F+ h
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 ]: W/ _  ~" W7 @
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb% m9 A8 b/ Q/ R, M
蛤蜊         6個
/ j& t3 F. F. @$ ]) x5 ~www.tvboxnow.com花枝         40公克公仔箱論壇; K0 N5 P$ M) Z7 s' _, S" v1 _
義大利米         80公克
0 P) }; Z1 ~( t3 C九層塔絲         1大匙7 O& Y! B  \0 J, ^4 m9 p+ a" T  K
【調 味 料】
) E, m+ s2 C  E% lwww.tvboxnow.com橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com1 U5 Q6 x. T9 e6 _: \
白酒         50㏄www.tvboxnow.com: {6 S: W$ i# x% M. {- U/ r1 a
魚高湯         500㏄# e6 S' z! ?) Q6 s( Q- ~% e, T+ ?
青醬         2大匙
7 M, G7 v" X! p  D鹽         1/4小匙
9 }6 X, ?# {! H! V7 D# y* h
5 t" V( ]( u; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  w- K3 s0 s" {# ^7 z7 e+ I
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇% N% V# F3 |& m% u& |
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ ]' ]$ V7 G3 B7 _公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" h/ o! c6 A: A
墨魚燉飯
5 I4 q# c, h% B. H1 r0 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ T9 {8 d3 u" c0 i- g  u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
2 d% D; Z- c! Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
: _8 w9 S4 |+ E. R6 @- n& C# j# {墨魚         200公克
* B# h  d( B+ ]" F4 X義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 Q/ D  t% `% A: O
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' B* ~& y' N" p1 |; G
九層絲         1/4茶匙
; z+ L% }% ~9 x& b6 y7 @www.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# s  E8 S8 @! d" k+ ?# D+ o+ D4 X9 E
橄欖油         1大匙
" @1 O; n1 j* I5 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
) t8 F) U3 o& G8 E& R& M, owww.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
8 Y' p+ q7 E# h; T  w( u9 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 @0 ~- i" r. \/ w' T4 [
www.tvboxnow.com2 |2 O6 X( f- I/ F, \
【做　 法】公仔箱論壇: g$ @( w: B( S& J
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。# h& M( g! X' o5 S* E
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 C! n3 x: l+ W! E7 _% K/ h7 b" H- M' `! o3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; C, {" x' U9 \3 a1 M. v野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb- L, b$ n* a) J9 ^+ l' N4 W4 k
【材　 料】公仔箱論壇% P3 r3 ?" k* F) `5 N* Y( a+ N
鮮香菇塊         30公克www.tvboxnow.com1 ?+ }7 C3 T8 U2 q1 {, R
金針菇段         20公克
9 q. e& p6 @9 ]www.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
4 Z4 ~7 l5 F" v/ q8 J/ k, N& kwww.tvboxnow.com洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ S  I, R6 j# p$ `2 H
白飯         120公克
$ e) x3 p# \0 E* ~' K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com4 e$ G  t: P" Z/ Y8 N$ x9 P
牛奶         200㏄
7 x: ]- {! T- t& m& {/ k鹽         1/8小匙$ `( O- D3 I, y( |5 r4 ]% r
義大利綜合香料         1/8小匙
/ `' _0 ~& n3 L; H4 k( i3 ?% f; W. v
: Y5 A2 R4 g9 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( C2 \& K+ P( d& w3 K" `/ p) U
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
3 I( H9 ~: r3 Z5 n! _5 a! a3 I2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
) w7 I# g- r' p' s/ E: O3 o; g3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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& M4 k0 T  l& X: Q& |4 s1 O6 x白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇) f7 ^* i0 G8 y% M+ N9 N" @; s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b( \+ d) a1 J$ h; l
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb: M+ q6 }# w# F5 d
蘑菇         4朵公仔箱論壇, G/ ^- J4 V) V2 Y2 j
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c' l2 S9 T! G4 Z$ U8 m" z  F
B.奶油         20公克& e/ t- B. }; p% s% k. S% H
蒜末         少許
+ o# L4 |! l' o7 Nwww.tvboxnow.com洋蔥末         1匙
6 i4 c. I  j/ Vwww.tvboxnow.com牛奶         150c.cwww.tvboxnow.com7 O4 K1 U- z: l3 N- J0 Q; _: S5 h/ ^
高湯         150c.c
& s) c% w) m( x: P, U: owww.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
6 _: w8 D& h7 ~低筋麵粉         20公克
; o. p: t  g# x3 m【調 味 料】www.tvboxnow.com; T, w; e; y  S: T* a" ^
鹽         適量
& Y& ]$ M1 R  ]8 q7 l糖         適量www.tvboxnow.com5 h8 |8 J4 ^" h$ q( @# k
胡椒粉         少許
1 ~# K. \: z1 @www.tvboxnow.com白酒         20c.c
$ s; y  Z3 k" P+ C$ x) r公仔箱論壇
; O) q8 Z: A4 E# J; D# Owww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com3 }; X! M; s) {4 W" b+ G
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
+ _* F  W; }# I) Q/ M! J% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ h1 s' Q0 H7 K% P( d2 ^$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
/ W& @+ E; K1 a4 d/ z# ?4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( K8 C# c. D6 r* q! B( P' ^2 t* c0 Q優格白醬燴雞腿飯* u3 |9 \7 g& R$ `5 Y( d; A# n
【材　 料】公仔箱論壇2 j) ]6 }- U3 O5 f- H
A.去骨雞腿         1支
+ z9 q! x5 ~7 m: B' h$ c" L' T" W高湯         適量0 e# P, E# u) }  N$ L% J, f: [
B.雞腿高湯         100㏄
) X0 k  D" L3 nwww.tvboxnow.com優格         60公克公仔箱論壇* @% B8 m% i& d1 C2 V, ^, ^6 w+ Z3 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. g+ {7 w: q1 b0 D
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& W+ l9 [; i. g) G
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& I8 e7 _. L6 R5 {( \- e  e$ V; c
胡椒         1/2匙
" V' _4 M5 m1 O% O& X4 F1 `公仔箱論壇糖         1/2匙
/ K; s# r  x/ b; i* J公仔箱論壇【醃　 料】
+ h1 q4 J" z+ F2 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
. R; [; c* T* D4 k! b. m1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% j! A8 @6 O2 N7 f% s
胡椒         1/2匙公仔箱論壇6 S+ A7 c% V: E# I+ L0 Z
糖         1/2匙
$ a1 K- b- r5 {' q9 v) U
/ v/ `! ^# I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% A9 B- ?, h4 V6 o: ^4 S8 u1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
  m; U4 M* S' Q( o2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。2 x+ ]) `, k% v* t& d6 G. R+ X7 B
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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2 l& [; l3 H* b  z
義大利肉醬燴飯
' t" c9 @5 K* J9 r1 l# [公仔箱論壇【材　 料】
: K  u- g# p. Otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克公仔箱論壇' C$ B( d; m& g( l
牛絞肉         150公克8 ~4 y7 w: F2 C& J& ?
洋蔥         1/3顆
9 g$ h- B8 _; j' X公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
6 O0 d5 z5 ], w; p; z% x$ _9 F蕃茄         1/2顆
, q& M' E/ \0 E7 B# B6 U西芹         50公克
. F( E$ I4 p) h! B蒜         2粒
7 ]$ \) }# |6 u) ^9 A9 {罐裝蕃茄         1粒
' Z& j$ P$ \) i9 w. E% L公仔箱論壇月桂葉         1片& E. m1 H* H2 f1 x" E
高湯         350c.c
' d: U4 X5 c/ n' k  `+ Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
, a7 L; w! d8 s$ e  E公仔箱論壇【調 味 料】  V, q. ?3 W& N( D* L( F, o
紅米酒         100c.c& J  N; p5 `7 m6 e
黑胡椒粉粉         適量
- b$ ?4 S. g8 u  g& j# \: r6 {5 [鹽         適量
  @2 x/ f! @7 ]; M' G; L# [' w糖         適量
: i, E. @+ n5 N1 |0 c/ u公仔箱論壇義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w! M! @, W  V- i5 ]& @2 n

' t8 g8 O$ C% A$ \0 c+ g【做　 法】
  u" D. g9 }. y$ _% Q) l1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
: h: V3 h0 B) h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www.tvboxnow.com: \) f3 ?) j1 x- I. A
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇0 _; P' t5 u8 I
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* ?! \) B  d+ |/ {1 ~5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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  j% V5 v' y3 Lwww.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
7 B+ S0 S6 n1 U1 p& S( Vwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) B6 c* p! U+ X% Q
鯛魚片         1/2片
3 E* b9 ~- M- t6 S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻公仔箱論壇- ]) r8 ~3 p# Q, w. h$ [) ?
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb# ~) U2 F4 B- G* }4 j7 K: e& ]; k
洋蔥         1/4顆% [; F: ]/ S9 y" C) I
青椒         1/4顆5 K7 T: \8 H7 L1 M6 F
蕃茄丁         1小匙www.tvboxnow.com0 ^2 o" j  x! O* v
蒜末         1小匙www.tvboxnow.com0 O4 ]9 {3 Z* r: D; c0 |
月桂葉         1片
7 b6 `1 ]4 ?: v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 H/ M* y% l/ D5 N0 E1 C; @- `
蕃茄醬         1大匙
2 g' v/ m( Y+ Z: L5 U- ^2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
) C+ W" Q5 Q  k8 b- _3 l0 |4 b白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( F5 L! c3 J9 H+ _1 l# F% R
高湯         200㏄
& N5 r% \$ m6 i. w. W; N4 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇% Q' L6 T$ D7 {, w7 O7 U3 \/ B7 ?
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l* d# K6 J# y" L) A3 h' k& P
鹽         適量
, ^1 B- l" c* B" p2 ~7 R* Otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量) z9 f8 f; Z) n  e5 Z. d" O1 P
0 r9 w& s6 x* u& u- W, N
【做　 法】5 O$ D! m! j8 ~8 u
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。1 ^( `2 B  W# N5 Q' N% V- Y: ]/ O
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 q8 w2 ~4 d1 L2 s1 V6 ?
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇( y  r/ S- s0 z& [- [; ]
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 M. H3 p% U/ }$ R) N; W. w* Q公仔箱論壇牛小排咖哩飯
3 x. w$ k+ ~2 D; u3 f【材　 料】
- [! t, Z: u3 J6 l9 n& Q# tA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 S* ^" }& S- \$ q1 X
鹽         少許/ s5 u9 b8 U# `' N) y
黑胡椒         少許公仔箱論壇) z0 x0 C! F* s# ?7 C) L
沙拉油         15㏄* v0 a; n. j8 ]& l3 l
奶油         10公克
1 n( W* |; |/ d* c5 z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
0 u, e$ A1 @: j, z( {! Uwww.tvboxnow.com醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ b) l8 c. r) k, d  a0 s# Y+ J7 |
味醂         15㏄
& C! J  {& b% a( d" d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇0 F: x+ X3 i# }5 f( t
綠花椰菜         適量www.tvboxnow.com+ Y# v0 O6 k( T3 V7 G7 ?
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇  l& {: O7 O6 S5 |# P1 v) H& r
菠菜飯         1碗
( y! f. D' c7 F! q( Btvb now,tvbnow,bttvb
8 S# M4 b2 W" j! [$ G【做　 法】$ b/ @  }  u0 w1 K
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ F2 v/ ^. u" h, L% C) m* u
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
: o0 [5 N( C) {% Y  p& T3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb: B- [* N; K+ c% @$ P% _6 g2 y2 I
紅酒燉牛肉燴飯www.tvboxnow.com+ P$ F( ]. y* w" z
【材　 料】www.tvboxnow.com/ `" g8 E( V/ g2 g! c
牛腩         300公克, n9 D; S2 x$ G8 i, X9 I# f
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. P3 H8 r) Q: o4 e
蕃茄         1顆
1 h7 s  [$ _8 e% d, V- J* B8 W5 o4 ewww.tvboxnow.com蘑菇         60公克& D5 Z' Z8 O. c  f2 ]- [/ X9 x
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* ~; z0 Z8 G: `; Y( v6 R; {
月桂葉         1片
7 a0 f2 z+ e" D9 Z$ G6 o$ pwww.tvboxnow.com麵粉         2大匙) q$ O" U: J; u% {
高湯         600㏄8 E! R# g" F+ n, _+ z
【調 味 料】# }9 S4 H: c9 A( O0 P+ E+ {
紅酒         300㏄www.tvboxnow.com& i5 P; ^$ `( ~9 \
蕃茄糊         40公克5 N' A3 O4 G% c  c- i: a
百里香         少許
; T7 L( f; X9 q* N7 w+ ^胡椒粉         少許公仔箱論壇1 V/ B  z$ T3 V- B
糖         適量
% H" ^  C8 {7 A: i# v0 v鹽         適量
4 y. A8 {$ `* @! _6 h2 Q2 K9 p- P【醃　 料】
$ H3 }7 o" R4 n- ^2 G0 V胡椒粉         少許
* \" k: }% B, ]- f0 ~  Z麵粉         少許
: z% P; l5 C7 J1 e( e% t6 W  Utvb now,tvbnow,bttvb
" O. ]( ^! L6 o9 G8 H6 Y. a) N8 [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ s' v- y7 }4 W8 {/ h1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
4 X5 r6 J, e/ _6 m/ z4 M0 p& _+ p2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
5 R( {0 n' ~- x9 ]* T3 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' D: R8 p) F# l, Q( t7 H
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* P( d- U* T) q  {羅宋燴飯
; ]1 ?" @$ x3 c- C% T' {: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 }5 N$ X; V! A3 L+ `7 Y
牛腩         300公克
+ L  F( z% ~9 }www.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
, ~- j7 @$ }# t' ^. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇8 U0 N) T) H4 M9 T" P
小馬鈴薯         1顆
2 ?" s- R3 L$ ]; \. w9 z, utvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u, @5 f7 c% \  Q) [
紅蘿蔔         1/2條
& N1 c' k% q: I* m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片4 y6 n' o* Z/ i( m# M$ I$ _
牛高湯         1500㏄
2 \5 W4 Z* X/ v+ G2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& m  S* l, @9 l% B1 t6 X- N& b
鹽         適量公仔箱論壇2 I( z. T$ _1 x1 d. W4 e0 f- _% a( I+ O
糖         適量
: ~# i. b7 P/ \- n蕃茄醬         2大匙
# C" ^# J1 Q8 U6 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb- E$ E& @. ]& @1 m8 b/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% Z! `8 k  _3 v) h$ N
【做　 法】
2 V1 j- S2 V0 a7 w公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。www.tvboxnow.com" [1 \  q$ D, ?
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
% p& @! ~7 g5 V+ x3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  v* s+ |% _; ^4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 i+ V" u, e3 l" l" ?
蕃茄肋排燴飯
, ~) m, E+ e# e! Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ g: q1 R4 K0 j/ W! S  ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
5 {, G" a+ v3 `! O0 f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, j" M) [" V! i$ X) K
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 k- |" {& L, r
蒜末         1小匙3 w' }8 E1 c. R7 s
麵粉         1大匙
9 U& \9 G0 g- [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
" L% R  a5 F3 v. h* ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O/ Q# T- s% O: U
鹽         1小匙
; u4 F  c; A  P' p( o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙& s2 N: A5 }( i: p
蕃茄醬         1小匙
: O3 A, G* q3 D# O5 ]蕃茄糊         1小匙" V# a1 x1 d: c: a+ E$ M/ g" @
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r  }7 Z+ R1 \5 ?% D, h
義大利香料         少許
6 v  p7 {' i2 _. C# }$ h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  F$ a* W7 J6 @) A, ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙4 r( U2 a& x$ I
匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com9 ?* ?* X( F* m2 a/ \
鹽         少許
4 Q5 |5 o2 n" D; @7 d0 s$ z# R公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
* p5 E% |" i# D( Z8 a醬油         少許
* J) W) k7 F% k0 N* f; N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
' A, [2 q' |) R* a9 y
5 i8 ?. Z3 ]( M( c4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 o$ H$ x' W2 V( A( Q( ?; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
! s" w( p, J6 e5 Q0 q2 a2 fwww.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。, i* y$ l- O9 D4 t! _' ^0 f; l+ a
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% b: @0 o9 J  L+ R4 g  Y( X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
, z9 d: U5 v8 Q1 M$ A& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
1 B$ B7 g, v1 G, l; `2 |, J$ [' F6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 z# s  e) j# E# \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. d' [6 n( a$ q, n! F
蒜香雞排燴飯
* f$ p# Z8 T/ X! m8 C【材　 料】
  Y% N; `1 t& U, x4 L去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" _2 c3 d6 o  v( n: h- S) ^" J3 Q/ G
蒜頭         4粒3 A  c, x, F( ]& h5 Y5 _1 `, o
蘑菇         3粒公仔箱論壇; S8 j; K6 J" X$ i: w
洋蔥         1/4顆
8 y6 Z$ h. }  v6 [/ z: J公仔箱論壇青椒         少許& _8 p3 n4 _8 T# ~; U
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 d( \% j/ V- y8 p1 _1 W+ P7 k: e
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! C& `% n6 P# b" m
月桂葉         1片
( B/ f9 Q/ X% E* S! u) q# B低筋麵粉         1匙
' f; {5 k5 G' G0 C( [# @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c% _8 @5 O: @% a- d* v7 v8 @  }
【調 味 料】
% `2 ~* S' }: o$ D2 o; H白酒         1匙公仔箱論壇& \, T8 D6 z5 ]9 O1 L- c
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* N/ G; B5 o- u% K2 T
匈牙利紅椒粉         少許
4 p7 {/ M: y; @& v9 s8 b6 M. \鹽         適量$ Z# |5 ^# o" D- \
糖         適量
% X# L/ \9 |  }www.tvboxnow.com【醃　 料】www.tvboxnow.com2 w, W; j: \. K7 j" g5 y5 L; D
米酒         1匙
; B# B4 G2 ^2 y* H3 V( R鹽         少許
% V4 f5 _0 x. A( F) a7 K/ b6 f蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 V; L/ Y9 \; ~9 k4 N7 G* L- w
太白粉         少許, {9 J# H- c9 ^
醬油         5～6滴
, u- f5 L0 u% Z! y% ?糖         1/2匙公仔箱論壇& X' C5 c- [1 W' `/ O2 M/ A& b

0 b7 f# t9 }, Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. m' l) y: J, V" ~$ G1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 V2 @4 R+ t  j; E/ g* g) P( C2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ g4 `* H' \5 Y: V+ X8 Y4 Z6 w$ u
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! A: a# O$ y/ Z# W) S+ W公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇9 R' c. A- m4 N) C7 v: [
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。- `8 U2 t, j& j2 g# T% a
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; n/ `- F4 K# q
橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 A- V' P' W4 ^% b: i
【材　 料】4 D+ f4 K8 f' m6 |% J
美國長米         80公克
# t7 H4 @6 H' F7 a4 F6 U6 l9 E& _  r. H公仔箱論壇小黃瓜         30公克2 }. T* c7 I$ ?! Z7 ^
柳丁         1顆8 K/ b& h" I) U  i
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇$ k7 a! g" ?  H* ]2 h' ~; P1 J
蒜頭         20公克
5 ^3 q+ O* E$ A) T0 m- wwww.tvboxnow.com辣椒         1根公仔箱論壇) N# |7 ^' {( j1 p& V+ ]. ]! m
【調 味 料】. V5 ]  d- l, m
醬油         25㏄
$ b- s1 v4 Y& z. t) m, [4 i# H& ]www.tvboxnow.com糖         25㏄
6 n. f* P$ h  V& z0 r$ a$ S: g' ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ e9 v; g# W! p3 B公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com! z  I: B) y) o# H/ [0 I* W2 j  w
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z# ~* X& r% Z- X2 a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; x/ j+ `, ]. V7 r5 a* N( b
鮭魚飯
4 w3 O& T( @$ c  j8 X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 M* c: `& c( X* R$ m: r5 Y
美國長米         150公克
+ K4 u8 X# R; i1 K* k% K; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" i5 t7 C# m3 _3 v% Z/ Q/ d) M# S) Y! a
青豆仁         20公克
) h9 q6 R7 j9 ~/ [/ Q$ l洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 L; |& m5 A
鮭魚片         200公克www.tvboxnow.com% o$ ]4 n; b& Q6 \
橄欖油         30㏄
. ^  z' T. D' a9 ]$ F5 U! r# fwww.tvboxnow.com【調 味 料】
( p* N) R2 b% \. W  r( f$ n檸檬         1顆
0 [  [. ?1 L- {7 h" p$ j; y; \老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" R6 b- x1 Z
綿白細糖         適量公仔箱論壇' ~1 a3 L' l2 Y8 d2 \, R% a
鹽         5公克  l& V7 `+ f3 n* ^" B
玉米粉         3公克, i3 K0 E/ w$ I  R& _: Y! G4 v
水         10㏄
- n% C* \6 B% Q& a; D8 fwww.tvboxnow.com
2 ^9 t$ P3 T/ b  N) c& Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( O. w- A! n- \, d- Y" |tvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www.tvboxnow.com) W1 q$ {4 \! v
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  x% ~) m! ?
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ L& A, F$ N4 s- _  u$ u0 L
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: l  P' o+ r) k7 C% |+ O8 S( @
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇/ @  o' _& i8 Z. v2 i; |
【備　註】公仔箱論壇6 |2 y& k9 M' ~; E
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

/ M) U% g; X4 _8 Pwww.tvboxnow.com鮪魚飯公仔箱論壇* e: M1 H# D5 `& K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* C7 }2 k# p5 b) D: W
美國長米         200公克
- B0 P! H9 S% }% f& ?( L; R% Lwww.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐
6 J1 V! q# c' D4 }' [5 ?" N. {# p公仔箱論壇素肉鬆         15公克
) W( E; a( M+ a8 Q5 b4 i1 l: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' N$ p" r: g! L" q& M
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K! i$ k. ~: [- T0 G! w; D
【調 味 料】
0 O, \3 i" G9 o' R& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
. E& F8 n5 O  u9 j9 awww.tvboxnow.com鹽         5公克
* q/ u, T  U+ Vwww.tvboxnow.com       
: [* h$ O3 g+ X公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 A+ r9 ]; L$ L' N& g0 _' R/ Y, a  u
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇" I0 z/ _2 }: ?0 F, P
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。, \& q9 {% M0 H4 }3 w4 h
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。