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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇( I: f% }& ]/ W6 e6 E* |$ ?: x
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, Z+ r* N. }# g- g$ l* H$ {公仔箱論壇烹制材料(三人份)公仔箱論壇% @1 Y, Y' l3 P. {. ~+ {
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇9 p( J5 R+ `3 a+ k! @; x- u. |
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 P) @# n0 g4 w1 p
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。www.tvboxnow.com, s8 Y+ p/ |0 v/ T! n, T. t3 a
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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: D+ H7 W! U |' F& A1 i4 Uwww.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇4 j! _3 t2 f- ?5 m
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱8 k6 {) p. f( h+ i: T8 E
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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: x4 W7 j* D6 {/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇; I, [# C& a) ]3 l. i6 y
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 Q% W9 T7 n3 u' B
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0 U) a4 c/ ]: c. T1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
' t$ C# y5 i3 a% |8 ^0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
9 k3 i/ K3 |: M4 |" @+ k% f; d0 J3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇7 Y @% ~' j% z6 D6 y1 W* s. c! ^; z6 o
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( M6 J0 `( H. f" q$ f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中9 d2 {- y2 G7 U9 Q% s: Z: U
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
