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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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. j6 {" F# s0 Z% }0 E! Y& s公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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F* S+ b0 F& h3 |tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐! w6 Q [4 \+ ?! {, P. e% l; N
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。; O# }& }1 N% J3 V3 J t2 B: t2 B$ i; l
7 _4 D2 L- ]7 E |. |( jwww.tvboxnow.com2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb! |2 M# D* }+ r/ e( Q
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱www.tvboxnow.com6 v% q7 s/ ^4 ]# _. y* c5 c
6 B' U$ ]3 X7 H: \& @6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。$ q x' m# b( o9 M2 n. H
% ]# c# x% O; [2 ~0 ^ T8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇9 i% t' h0 J: z
) U" ~8 b1 o! Z3 s, K* ~" r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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p/s：
; B R: L% L3 p m) J: o& ~4 Etvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 n" Q! Q, z2 s公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇+ j5 j$ t; W* N+ R. I( J
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。- b. D, @) f- t0 Z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 A& b3 ~5 s9 X) N; J" n3 Ywww.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中www.tvboxnow.com: e) s5 L0 y3 Z* k+ [, y C0 o
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
