BeiDouChef

8 i2 ^0 o! H2 f, U4 J公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
" s! I1 Y4 X! d1 ?www.tvboxnow.com【材　 料】0 Q. S8 k, z2 Y
湯底材料：
( Y  d. P  t$ b- p: A# _tvb now,tvbnow,bttvb水         125㏄7 g7 N/ C$ f$ \) p3 o1 u: Z
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! @5 Y) c) {# d9 k
煮物料：公仔箱論壇0 [9 x% n4 Q' s/ L5 |- Q" r' P: l
雞蛋         1個
  R6 {, t' i3 k' {; P2 Z' ?公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 n, z  v& X, r; L( A# w
烏龍麵         600公克
" I1 S2 e9 z9 x5 J& c' C- ?' x0 _$ O% Uwww.tvboxnow.com蔥花         適量- U" U: }2 i. X1 ?% [
www.tvboxnow.com: |& _0 E: y% ~5 _6 k6 _
【做　 法】
( ^. W& z: w; `& F5 ^: y公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。3 b9 ^4 i( b& H) t
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
3 |4 d8 o+ S9 @/ `9 H" ]3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。* t  W; S; t/ ~5 b0 Z% i8 w! `
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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. s7 s+ W4 R! q- }& `, \
雞絲京都醬拌麵
/ t! P) z$ T0 e: s% z% B( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: c/ p) O0 H9 v6 L% R5 u3 ?
麵         200公克
# f# g6 c4 K! h! r公仔箱論壇雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 @0 Z4 q8 k3 ?
洋蔥         50公克+ b( F* |, W$ x2 O9 ~
小黃瓜         1/2條" c; q7 ~: ^+ s% K- |
水         20㏄www.tvboxnow.com4 Y8 c* t3 X! E* D
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 v7 A% w: f) p' H
! i* g% j. m$ I" I* B
【調 味 料】
% A, U1 \: }8 c) o; i* p9 L2 `辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇, S7 F9 r$ |3 p; M2 G
蕃茄醬         ？大匙www.tvboxnow.com. _, q' a: q& y6 y% [. M8 J' \9 ?
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I% C2 e' e* F' d4 Q& O
糖         1茶匙公仔箱論壇8 u& H0 k" x& I% t- u7 F
4 ~% v$ V9 _. b" R; g" I2 ?" n
【做　 法】
" L( E4 Y8 M5 ~5 |www.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇3 n( X$ @, I( p$ @! Y+ x
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www.tvboxnow.com4 Y: q6 I/ d% d
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。, d  F2 v  a- b6 e
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www.tvboxnow.com! O- q8 |% k  {7 O* J8 ^/ @" l, |
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ m* H9 }, S, [
豆腐肉末拌麵www.tvboxnow.com) U: V& Y+ Y: {+ i  O+ _: ~
【材　 料】
2 q/ F5 I' V9 @麵         150公克
' t8 [  m' S" P豆乾         3塊
2 a% `. P/ b4 w$ A, M; C- K8 Z) l絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ @5 P; M. j# n& Q
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w" ]8 W2 ?$ Q/ q0 }9 b* g8 n9 p
沙拉油         1大匙
# ~5 N& i9 D6 k; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* m2 W4 d* K8 W4 b' ^
【調 味 料】
! O3 u' I9 B- u) ?, c) dwww.tvboxnow.com蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `4 o7 @( }% @9 z
鹽         少許www.tvboxnow.com8 \  G% G0 A; L9 m; r- J

& s& N1 }. M( Q: f9 u+ u【做　 法】( G* d6 P" }6 B- O. Y
1.豆乾切碎備用。
* I/ A0 O$ f- {0 r+ X+ q; m2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
, F# J3 @% i& P' a" N) n' q" mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' z5 h( Z% |
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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& n, M1 }$ l* v. w% Z1 F" o豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇6 h$ C9 |) E" ~- h- B
【材　 料】
0 J6 n$ p$ n, {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 {0 r9 l" o7 r
豆豉         1茶匙4 k4 Z  f  w! `/ r5 u4 F
陳皮         3公克
. d) H3 x0 W$ b1 e紅甜椒         1/2個
0 a- p: x+ _6 J! s; P* r薑末         1/2茶匙www.tvboxnow.com! k, A' |' b2 W; a* q7 Q* \- n8 G; O# c
紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇! A' A: Q5 m- s1 ^) p' r: D
沙拉油         20㏄
, H# @- C4 a  R6 f公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 K  W# M- B; Q' Y
【調 味 料】
0 B( `* a$ P9 ?www.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 B8 U, D" g7 A  L$ {
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  [! R* G- ?0 a% w' T0 \
米酒         1茶匙
# ^. u8 k: o, y  ]
: i0 h- b7 g% C公仔箱論壇【做　 法】
6 {: R: n2 u& {; o' W* v1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
. q* U; L5 [9 B* m1 l  M2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www.tvboxnow.com% B4 z5 w, W0 F0 P' w2 v2 @' e
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。4 C5 I5 |1 H2 h6 D4 d
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( ^, w( R; _+ Z* I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( Q2 Y% K/ B/ W# y! P1 |* t4 A9 q
福建炒麵
& P, e" r5 o8 Z' E- T【材　 料】0 R, w  Y* j* u
黑輪         2條% ?' i# v9 N! u% `
粗米粉         1/2包
% ^1 c  D9 ^& z: z& B5 `) P! K; @- Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( I9 z& h9 F7 P: O/ X
韭黃         20公克
8 p: c' m5 p3 d# d4 D1 ^5 r- y紅蘿蔔絲         20公克
5 w& J# p2 i2 C0 Iwww.tvboxnow.com油         2大匙公仔箱論壇0 Y5 \! n% q' r1 X3 `& g4 W9 C0 ^
3 p. S0 S; t. f+ T8 v
【調 味 料】
; k: B5 I% r4 v: V" w/ q0 ^www.tvboxnow.com醬油         1大匙
& C" a* ]3 e9 p* x; [www.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
  ]- f  j4 R% \* W0 |0 M( ywww.tvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b# a. s9 Z9 u; b, w' |
南洋甜醬油         1茶匙
1 w- ?0 U8 E0 i& K, b* A! R- z' v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  x) w4 s$ Y! ^+ k& |$ z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L# _% `* W: f$ Z. R" c' k3 I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ~, x* N+ W+ d3 w4 o. @9 U$ H1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
! ]2 L' e* @. G  l  w3 `+ `6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇; Q5 n, h& D7 h$ B- n- c3 ^
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。2 k+ B) s! E6 T
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 s, o( m9 \: m- x' ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% F3 B1 E* M, E% W% V$ W' E' Y
麵         150公克
$ C- G0 e0 f" u. e4 D! K8 stvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
9 x4 ^: {7 b2 _1 r- v; J! w6 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
3 N$ Y# f5 R  m7 V% F5 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 }: X# C6 U( o9 R; t$ x+ k
水         30㏄
4 H  B2 ^9 Z# s6 N& `公仔箱論壇沙拉油         20㏄www.tvboxnow.com; U1 D) N4 p- J1 q
8 X: c4 u* q+ d3 h, _6 h. d
【調 味 料】
7 |* j: G2 Q: V; Y/ t; F( s公仔箱論壇酒         1/2茶匙
, X* R3 ~- S' O& ~- a& g, ^% q, l: _辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇+ ^$ V8 c  t7 Q6 }/ b3 d. G" a
醬油         1/2茶匙$ E' L( `9 n: A6 Y! K3 z
烏醋         1/2茶匙
. o8 ?& \  i: S( D6 V2 a公仔箱論壇糖         1大匙
- d# q# o. B3 G/ p% N2 dwww.tvboxnow.com
$ ~- Y: p' ^) k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& @' k7 _* T: P
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
$ X% G* S# m# ^公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇0 j7 r+ S# y, d8 N0 {# q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

1 N4 v( n8 g0 z% P
擔仔麵公仔箱論壇+ I4 F1 H4 T& A0 T+ L' U: F1 i
【材　 料】
! j0 P& \+ ]' z7 Bwww.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克
/ m0 G9 T1 J& A6 w油蔥酥         80公克6 I6 K6 |4 [7 X
蒜酥         40公克公仔箱論壇. N8 T! P) z8 Y+ c+ D
豆腐乳         80公克6 ~# A9 U. a. g) ~7 g6 I
米酒         120㏄
9 q/ \% K8 W* O( n3 J2 W% Q醬油         60㏄: p7 s1 H" C# T( Y5 ^* C
雞粉         2小匙6 o# n" {  C) n3 p( f
白糖         1大匙
# d; Q  [0 R+ r2 e, O蝦米         50公克
$ [2 L, h% }0 G; H& x  z  s5 C* I+ z胡椒         1大匙www.tvboxnow.com+ S2 W8 p/ N1 E- C: k
熟豬油         100公克
" e0 W) E' c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 H/ r* O* W6 [9 l! ?
B.貢丸         1顆/ g& b7 n! ?4 U+ @4 G3 H
油麵         120公克
1 x& _; n8 Q( v$ d% ^1 p+ t公仔箱論壇鮮蝦         1尾
/ P( m6 t; e  O. uwww.tvboxnow.com里肌肉片         2片$ e- Y1 K( y7 X9 H3 y6 b! W! ]
蒜泥         1小匙
. R$ ^8 L% s' V- G, O7 @+ {' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
7 u' V: w- K. ]' |擔仔麵湯頭         200㏄www.tvboxnow.com  Z4 I( p) c/ Y' J1 N" E( J

  b9 K3 e5 M. `$ R) r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) h' x+ u, G0 m1 @: `. a1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]* u0 v* s* K- S2 C  W- R
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
, b  f: X4 V8 H9 zwww.tvboxnow.com3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。! O- \7 l3 H' y/ h- u2 H  J
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: R% Q* a8 @, W
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% g5 R2 H) B4 h% u
【備　註】
1 Z- T5 T) F' G為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

) n, ]2 x1 V) Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵www.tvboxnow.com$ u+ a( A8 M- z; @  Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; v; R+ j3 L' h2 t
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% A; e% B$ R: \4 a
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( U/ t8 \& i5 t) T+ H/ a7 h; O+ h6 ?- C
蔥花         適量www.tvboxnow.com; i  r. p1 M% K: N3 G: Y4 ^

% \) \5 V9 y3 C9 X" Q" V, j" d【做　 法】9 `4 C" R2 l5 H1 G- f- U
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 s9 Y$ \% f) [9 C9 m1 G
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 M$ v. D" X- a# \
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 e: {( C' n9 l$ _! A4 I+ k
【材　 料】
+ O5 k2 f& r# o# Z4 V; a3 ]www.tvboxnow.com拉麵         150公克
) d5 j5 S, B% c公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
9 V! g/ C, L: B3 Z& s* c) w公仔箱論壇香菜         適量
' B* V- [6 A" z- m! Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
! p( E: l" b; A6 x7 |4 [3 U, y) @) z) K
2 W) J' C5 H; `' y  \# P8 gwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com! T% t  g7 P, ]. W: C0 K
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 E( l5 e. v! Q! \1 |# t8 a
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ?) ]$ `" R- R6 @; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( u! G  q" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) {' d9 x& @. D5 P
大滷麵湯頭
) C4 X% G$ d/ I9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. G: n* N+ m# g% N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 z% n3 V2 K" H) m2 e8 G4 J
乾香菇絲         30公克5 u6 Y, D* s2 y$ Q. V4 x9 a  z' a6 S2 P1 X
竹筍絲         50公克www.tvboxnow.com' c: k' P* h5 c- e# M" b
蝦皮         5公克公仔箱論壇8 U( {5 ?. o* P$ ]1 ~9 v4 J" m; h
紅蘿蔔         50公克
- ?8 z0 P# `3 r6 D7 W6 g3 d5 {www.tvboxnow.com木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 _- l% T& w# P" a1 s
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. d9 T3 N3 d
蛋液         1顆- E7 h6 \' N0 b' i
蒜泥         1大匙
7 M) Z6 R6 j; Y8 O# v4 q9 \1 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! s) y& k) A. h; S' o' c
【調 味 料】
$ O5 e0 L; {- {; w7 \大骨高湯         1500㏄www.tvboxnow.com5 K/ H9 w9 X9 w. @5 }/ L. v# C
鹽         1小匙www.tvboxnow.com: X4 d6 h; L7 n" ]
雞粉         1小匙
1 z4 E6 t& \) D' T! k! _! p# U) Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( ^0 W/ C( X& X. t
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb. Z: P& ?: X' F0 I( ?) A/ ]& v
白胡椒粉         1大匙
( u2 `/ {4 i- }# m$ {! j公仔箱論壇太白粉水         適量
- m- o: T- e& g" E1 J9 Lwww.tvboxnow.com香油         適量1 `+ c2 ^$ }+ e, t  S1 J3 o+ |6 K7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# }  L9 s6 [2 ?- E8 @  }% ^
【做　 法】, U2 h' j2 k" Q0 O. I
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 d! F2 B7 f: N$ R& ~
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- }2 P' R9 d  O! o3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

8 D$ `& m+ V" t% N- x1 J' L& D& j咖哩牛肉麵7 m1 v) B. h8 S2 i6 b1 g. Y3 b# h
【材　 料】
  h" l& o9 F) ~8 x; W4 t; I咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# j* l- K, _) B" R) _
陽春麵         1把7 l! }8 h& S& Y% K/ M* N, u1 u. P) k
小白菜         適量
3 N* \$ T0 e- G1 R. f$ N. ^, twww.tvboxnow.com蔥花         少許www.tvboxnow.com3 w# O' h1 I+ {" w/ {6 g& ~
www.tvboxnow.com1 X/ q5 C5 y% Y2 P
【做　 法】& a: z  F1 W( M  G. v! J
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" x8 ]) }5 c' d. R2 {# {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y" H$ Z- A& c$ x7 \2 D: h
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

% w0 z3 B- L' F8 v0 M/ q公仔箱論壇沙茶牛肉麵
8 w2 R7 b5 N6 i! r- f4 B【材　 料】
( B: K0 W: g; t) O; Ftvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄- g6 ~1 ]# N. T0 O* `
板條         1把
, z" Y* n. j( O6 C% _tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量www.tvboxnow.com" w* n+ d0 a0 c: `

" x  i! R, t; u- N【做　 法】
) r1 f* ?0 ^# I6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 x* V& ^; V9 d% F% D
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ^4 p# s* G7 Y# T' K) H( [) l
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 b: Y! h5 q% F: S9 D& P

4 \+ d" N( ?% e; S! i2 X  ?* ltvb now,tvbnow,bttvb
, X1 f8 I8 t% ^3 g$ w. m沙茶牛肉湯# ?) @$ v3 p5 i: `! I) z9 b
【材　 料】
4 o  W2 c6 }' h! Itvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. L+ k' u2 J: P3 @
薑         50公克
4 V3 S/ ]$ L, z* @" D1 ~2 @6 h; A紅蔥頭         3個
. Q* i$ Z# \. [" ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙www.tvboxnow.com5 K, t, M& t1 d. Y, O. \
牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇( r/ S2 E# x8 i; R
tvb now,tvbnow,bttvb# X- W8 A9 r( s/ N( Z1 r
【調 味 料】; d  _$ t- T- P! \
紹興酒         1大匙. j6 K" u2 B& v6 `# o
鹽         1/4茶匙
7 L2 w' G& \  B& g7 f6 Ewww.tvboxnow.com蠔油         2大匙
. z5 Q! s/ ]% H; d* ?. l; ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
6 f( `% o2 E+ b公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
" a1 Q6 a! u7 \' m$ L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _7 e- D: ?) {8 S& I/ N【做　 法】
1 }/ d! _  V6 g. e- U- K. l% otvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。$ P) C) e1 o" O: S5 ^
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 I+ m6 C8 u4 i# I6 N
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

% V4 f. |9 M' w$ ?公仔箱論壇胡椒牛肉麵! h( B, C' V2 A
【材　 料】
' k5 q0 v) r) xwww.tvboxnow.com胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ c* N; x+ H& q0 P9 ~
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 A) _- z5 m* F0 ]$ e( G/ h4 o
小白菜         適量
0 y$ f% M3 b0 ]( A) k香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) j; m  v5 h& ?5 y5 F) |

& F' n6 ~( S. ^, o公仔箱論壇【做　 法】
5 c: Y2 T+ g4 d& Y' [6 b$ f* stvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。, {  |7 }! l% R# Z$ F
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' j/ @) ]0 C. Q; zwww.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 T: i" r) C7 G- G" Q0 n
柱候牛肉麵
) z: @( \4 u6 Y  }! U【材　 料】
: |5 E: N0 [% ztvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
) F  O- w3 c" S" G' \寬麵         1把公仔箱論壇( W5 c7 k' B' [5 d
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb. m/ n5 w: Q. M- M) v

: @4 t' k/ k4 h$ z( {. [4 Q$ q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  a, x! ]+ }- c: ?3 H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- ~- i0 r5 e6 j$ @/ ^www.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
3 q* w% x2 j1 i" o- d3 R1 A. atvb now,tvbnow,bttvb3 K  M; N5 C9 j1 k4 Z9 l
& Q% R2 x9 d( B* Q
柱候牛肉湯
4 h. ]8 o6 \; M/ m: x% }9 l4 s1 l【材　 料】
( [0 F# M6 w. E/ E; N* Zwww.tvboxnow.com熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  S- J3 I, A9 z
薑         50公克
+ x+ ]1 C' C+ T( ]3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個: H) A/ d) v3 Z+ v6 {2 v, b0 F
蒜仁         3個公仔箱論壇& a( {1 F# H1 [" E/ D: z. K
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) i' ?4 u( h% T: o
公仔箱論壇- C9 \9 W$ F% W9 B+ \
【調 味 料】
7 i3 r; V# Z, R& g$ ?7 q" ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
% Q5 _4 S3 S% J' G: }* ]$ ]6 swww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙. ]! _/ h; R; }6 Y# S, a9 E$ N
蠔油         2大匙
6 g. N8 C( x% ]3 {+ `9 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙; s6 Q  D1 {" \5 i+ |5 {/ f
柱候醬         2大匙
% m# [8 d; H# q' A+ ?* z# f% g公仔箱論壇公仔箱論壇& D/ C4 |! K! Y" [% j0 a
【做　 法】www.tvboxnow.com% v0 O/ I# k, D3 X
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" v; C% z; B) k) y+ C' }2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。www.tvboxnow.com6 h: u3 r% ]' ~! j! f. z- s( }1 N
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

! ^- `) k3 Z+ C% _/ F蕃茄牛肉麵        
1 C: l9 t% a$ X+ [, cwww.tvboxnow.com【材　 料】
5 x; g5 `% J. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- k. U5 S" r
拉麵         1把公仔箱論壇& U) ^- ~/ |8 x7 S- }; q. K
小白菜         適量
6 E) K$ a( E: J" Lwww.tvboxnow.com蔥花         少許
' N" m8 N' U) f5 e公仔箱論壇
2 K/ h2 O" e7 w3 B* w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, f# i. ^, G' C- ~; Z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% T+ M) L0 N1 z0 N- q# c4 C1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
9 x# {( a) [% U; q2 ]2 c! Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www.tvboxnow.com% x) i  \" S: [9 |/ _/ w) O# q

5 G% l' P, D9 e1 g! @* @" ?& E: G0 k! T: a( u
蕃茄牛肉湯
0 d' f0 M  A' ^; A" c) B【材　 料】0 R# a4 l/ e; i
牛腱心         1顆www.tvboxnow.com$ D/ o6 E3 Z  g3 `: }
蕃茄         1顆
0 R9 X: g9 p! Y1 O2 rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
' u. {3 |! M+ m/ A水         10杯
: r7 H" Q# {1 ~7 F% |6 lwww.tvboxnow.com
0 A0 |2 n* X$ I6 I# Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: j. l8 h$ E( W* G6 H$ \$ n$ swww.tvboxnow.com豆瓣醬         3大匙www.tvboxnow.com$ \' q1 @3 \  g2 M$ ^& D7 {- G
鹽         少許公仔箱論壇/ h( v9 _# u# n, @: h, z
, \3 w1 I7 p7 a  U2 C
【做　 法】
1 Z' O7 A% u5 @8 q7 D# J1 f' y1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
7 X# c7 ?0 p6 }# M1 V) d& ]2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
8 F/ K$ P% h5 V3 V+ c: f+ l公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
% X- ~; _* s* t3 ~# t4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 X' k: ~2 N# m  l公仔箱論壇藥膳牛肉麵         - _9 T7 i/ ]2 _& T. J( J( g- x! @% f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 ?, }# x0 ?2 s+ V
藥膳牛肉湯         500㏄% b' j# s" y/ Y& T* a) ~
寬麵         1把
0 s5 Z6 J3 Z; |小白菜         適量公仔箱論壇. b% g$ w1 r' M% p0 e; A5 m

( k3 e6 b/ ?" p9 X9 g% A' t【做　 法】: i$ t: u2 b% y4 r
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' I' y' q- k9 ~( x2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 m5 U0 `3 G/ F( x& _: y& z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% |* o1 M: {6 Z3 h7 Y' btvb now,tvbnow,bttvb
$ |% s5 N; Q7 i' t3 a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N* }% A( p: r& B4 d藥膳牛肉湯
0 s. J: O0 ~2 [; j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: K; H3 U% D$ x. c/ S# \" I牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ T- r* f3 E4 F
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇3 O" n. j3 v8 A% g- m. O# m: H
藥材：
7 ~3 a1 {( _1 ]6 B+ Stvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
0 }2 T  z# ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片
7 K& h( a$ d# R$ g; F6 Q伏苓         4公克
5 O5 y: R9 G/ {www.tvboxnow.com北耆         10公克
1 w0 r& R+ \" |tvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
2 N( e& `$ P& C% f) Ntvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
; |9 h! b' g8 [. f0 {. Kwww.tvboxnow.com紅棗         8粒
! I5 V& _8 E* S) y3 t$ R桂枝         5公克
' Z1 @* M' ]+ Q公仔箱論壇
/ L2 R) a7 {) t; G【調 味 料】
4 J1 x6 R! f8 g5 ]6 _  e米酒         100㏄
/ C$ _, ^" n1 y6 ]- H, l公仔箱論壇鹽         1大匙/ k' _( P, P- K. r: w

; j5 S; z7 U  H& B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- @, a& ?5 G7 h% p& Z+ N; Y& G8 c
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i. S  ?' R1 @+ T8 a
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。* G- S5 Z& u1 ?. d7 n
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。