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原 料
1 H9 r) K: w3 N" w公仔箱論壇羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb- k" Z  e, `4 ~- g$ U: V
黃瓜片50克
6 w4 m' T- Z- W% A% ]燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' y2 e9 e' J, \& T4 Z

1 ~' M3 f$ U; R  C* }) M$ |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5 c. S- `# V; |/ N5 ~! K) n% ?2 }
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
7 Q0 u! R9 ]0 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
* N2 c: S$ H# ~9 |! K3 T* ]乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: F0 [/ [! ]7 |! t5 K. d
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb8 G# \0 V! Z; V8 k
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb+ [( `# t2 a  [/ M. z
黃瓜10克 & J5 l! c: X1 u

0 h; X3 p/ I/ a公仔箱論壇制 法
) w0 R, b% b  S: ~www.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  @9 L* \; |& ~0 n
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
2 B* l1 F6 I' j肥雞一只2000克
+ D  ^: I, `8 |1 {% S2 s# U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克公仔箱論壇4 v, Z+ k; v% K& Q" }* \. X3 j3 u
姜、蔥各30克 公仔箱論壇! N" Z5 m  J7 ^2 w! t  d1 }$ l
www.tvboxnow.com! Q; P( p4 h+ N& M
制 法
- h8 ~/ ^1 j4 o/ F2 A公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' N: W7 _5 S! r
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇, X0 r/ N. P) @8 s$ A' S7 Q
鮮鯇魚1尾www.tvboxnow.com( t$ O( Z5 Q1 U6 c( {6 L6 c* a; P" x
豬板油丁20克
  Q7 Z, z1 X0 Z; X$ R7 B熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb4 j. ]( i% J( }/ I* v# I0 i" M
水發香菇片10克公仔箱論壇* g/ V6 o9 M* b7 I! {# _" n
筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ r; F9 G+ ^% {
干蝦6只" L/ X6 [+ T! L: b$ [8 X
公仔箱論壇( e  |$ Q! _4 {
制 法
. U  m$ Y/ t6 D9 i6 \. r! G* gwww.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# a8 ]8 D( E3 q從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
( [6 e+ R- O' Z- {5 `1 n$ n嫩 豆 腐150 克
4 t8 M4 q5 J1 B胡 蘿 卜50 克: W5 z: E& M& b* j9 t; Y
菜 心100 克www.tvboxnow.com- q+ a7 B) `" O5 H
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
% C/ ]; q7 s2 p+ A* ~- Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  i2 w( F! |# g4 t8 L8 x- d- ~
制 法
) q. N0 D! Y8 r  }) b  Qtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 T, J( h6 h$ x* Z# c
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
" K$ O5 Z, ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb

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原 料www.tvboxnow.com( c: f0 p' i% q& @3 L7 g- A' u
鮮 墨 魚 肉 560 克
' [: S' ~! Y* y' G香 菜 15 克
5 @" s/ x. f  V+ ~' B" w. Xwww.tvboxnow.com水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 n: Q7 n: j3 u木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
2 n  v- X6 c! n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& g3 V4 p8 ]/ n3 |# r
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 `. @1 w% W) K$ a8 I
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# h; t0 ?3 @8 btvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
; w& I1 U" n. W: b1 e) ]% G* m% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
0 v3 G# x/ n% v2 i2 k$ t3 q! x2 Uwww.tvboxnow.com燕 窩 30 克
0 v; o0 W! [' N9 @3 v+ s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克
, H  X6 f0 [  y' n" Z/ h熟 火 腿 肉 50 克
& i' t( u' c' i* M3 B5 _9 w: c  }tvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇& }( _: V/ p& j; H0 Y/ Y
www.tvboxnow.com7 }% h8 r1 m& H
制 法 , j/ D- G% S8 H  `
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
1 \' g) E/ M% L2 ^1 T' C公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； ! Q; N; X! R; F1 g
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
- S) L! U$ t5 v1 N) g/ C. fwww.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇8 r$ q1 w0 g1 @  h8 ]0 \1 a+ Y/ }# N
豬 肋 條 肉 800 克 www.tvboxnow.com" ]$ M# h, F  l; a$ P: f
蟹 黃 50 克
! y6 i, n8 P+ r% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
$ }9 j$ Z9 D' l* w$ ]7 s青 菜 心 200 克
5 U$ ~, ?9 k4 H8 {& }! G" H1 e; K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克
/ ^  X/ D% B1 @3 F+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
* U2 p  ^4 N  S% _www.tvboxnow.com公仔箱論壇3 d# k, }: D6 r
制 法
- ?% j* w3 F0 w7 ]' A' B. r公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) R% v7 F) U4 Y% ^( @& Q
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 @  U  C6 U5 M  F3 K# V, t
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
# D) t! b6 E; @" ^2 Ptvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料www.tvboxnow.com; y2 {6 U5 ]1 a* l, z
水 發 海 參 150 克
6 T3 U2 Z; y8 Wwww.tvboxnow.com鮑 魚 5 克
. W( B" n4 \& Z. A* u! l& b! J3 U公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. Q8 f  b% P) {0 a
水 發 魚 翅 50 克 : O/ n4 H- Z% t8 z, T
雞 脯 肉 100 克 www.tvboxnow.com6 B5 b+ V3 k6 k# D, L  F2 ~
厥 魚 肉 100 克 2 C) W, E+ R6 Z) f3 N
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
. j$ {+ V, {+ P% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ A* ]5 H; J; H& U2 ^
制 法www.tvboxnow.com8 ~3 [1 Q% U+ l. `8 W# k/ w

6 \; i+ t1 P  Hwww.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www.tvboxnow.com! z+ E' K3 `6 d5 ]# R5 b% J
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 9 W" Y+ }$ G. s
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
" R1 V5 ~( u# c公仔箱論壇鮮魷魚150克 www.tvboxnow.com* Q- e- e# f/ ~4 T  O

2 \- E# T. s! a制 法
& L& N' |* `! V4 r1 ]: m鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 @+ q3 b, T$ r. A1 [( @
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料9 {' N9 e( R$ T; ?" J- Q5 S
淨鴨肉100克公仔箱論壇. g7 x" M5 \& b2 c
去骨烤鴨肉100克
; \& b1 t3 r% L6 k* w" s* ]9 y公仔箱論壇4 W* }9 b- v; p9 u3 \) B: J- z
制 法 % J- ]& ?* U' y1 K$ L+ W
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 P  k8 S. i! T9 ]
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
9 D- {! B( ?" o6 y5 ftvb now,tvbnow,bttvb原 料
5 {$ t+ f5 Q0 F1 s" ]- I熟鱔絲100克
8 d# v+ q" `- T熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ \' K7 R/ I5 I
香菇絲100克
, Y/ Y5 w, w  v/ H* L
: L! d$ ~2 ]! E9 S6 Q9 S7 \' p0 ftvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇6 m. D: p7 D; b6 x5 ^1 n; G4 `% C" V
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( x3 y  |2 _6 `% @
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
6 _' n" |: w+ Pwww.tvboxnow.com水發大烏參1只公仔箱論壇# ~$ G) y4 Q, W$ v5 _% G: r
蝦籽2克
$ `! G8 e3 Z! L$ y蔥段1克
6 f" m: G! s' Z' N. ~& h/ O0 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 C- b  s$ k2 {: u( v$ W制 法 ! k; ?+ n: D. v2 R
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
' D* I$ S( g1 j+ t; V. [tvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; k" z; H9 v6 R0 `2 j1 Z# A* t" A
3 _0 L6 v7 n+ |% j8 k5 G% [: e% D% i) |& C1 I

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原 料  E9 Z) p: h8 d0 e* A% V' v
去 頭 熟 白 鴨200 克
3 Z; p! Y3 |: b雞 蛋3 個
. y+ b/ B. U* |# B; h5 k' ^雞 清 湯750 克
" o- @) I# F5 K  `蝦 茸 适 量www.tvboxnow.com& `; A3 I  b) C7 G4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 V- y% s( `6 c# ~8 s5 l
制 法
3 O" Z, T! r& W; L! B6 d" d鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
% H5 Q' X% N+ e+ S. w3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
! ]* {& g7 J( Y7 r+ g加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb, `* T( S2 G" A9 w! X* n7 s$ S- }
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
8 Q4 e4 X' J" r8 O8 S3 [/ z鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ g6 f) A; t' ], }" W* v* }
土 豆 絲250 克
8 E8 K8 f+ s" `+ P: s/ B番 茄 醬25 克! m6 u7 ^: k( _4 R

# |! W" A  B* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 N$ N& G% u: `4 n) g% Xtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
7 K6 k' D' o3 f+ U蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
9 v4 c3 n& e  W2 l) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇  Q1 o5 T5 Y/ d& Q. _% @
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.