BeiDouChef

$ C% P' K# r- P; y2 ^% S杏仁布丁
8 O. h. {$ ~8 E7 j) J【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 P: w: ~3 {" }
鮮奶         www.tvboxnow.com. ?3 u0 m2 A# k$ H' @4 g) B  m4 `+ j
511公克* P4 M3 v  K* O- m1 B6 |( S
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 n, \! ^) m' k1 y8 n
236公克% Z4 q$ _: Q& T. S
細砂糖         公仔箱論壇" G/ ?$ t% G+ F3 e
197公克
- o* ]  j3 W1 ]鹽        
: p0 s; [4 r$ B) g) Htvb now,tvbnow,bttvb4公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m" W5 }4 Y1 i: z7 h. L
杏仁精        
' H, b. Z# U/ {: X  x/ y9 t% [www.tvboxnow.com5公克
" N9 x1 k, q* L+ G: U- \! T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
$ R8 |) o" ?( T6 t12公克
- A$ v$ u8 i! {. c# i. G公仔箱論壇奇異果丁        
; Y' Q4 u+ @' G* C4 w* V* k6 B公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) Z5 ^5 L) u& M
草莓丁         www.tvboxnow.com1 e4 c. M0 A  \( ~  Y- P
少許
2 ~7 P4 C1 O9 r/ L: N* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁        
1 V: a  o: k& f2 K3 R" C0 J少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! n3 k. w' \! Z* u3 c, C
提拉米蘇醬        
7 H# z* j. v# N* K* W適量
* G! }5 ^4 e4 P公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb% e6 }' ~6 o- v0 s
【做　法】
* S+ k/ I( p5 h4 i0 K. B; I7 N) Owww.tvboxnow.com1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 L8 e9 Q7 u0 \$ M  M" ]
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2 V7 j$ Z  b8 Q3 A9 y3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。1 `7 V/ R% B# [8 q& b1 Q+ D, N
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 M( Z3 A4 i8 t8 m
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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1 m5 u8 ?$ B7 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁
' n, i: T4 }  N5 Q. x【材　料】
/ A( u/ `( G2 Q$ a* s) t吉利丁        
) s8 J, r4 V. J) U. c5 N( J2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12片
, ]% s. R; |/ s) g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www.tvboxnow.com8 n0 H3 i( A  }" D" N
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 l% b/ b9 o6 f: V; V' l0 @
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 k  Q) _8 ^
300公克
( F+ }( R. G& J+ F1 v牛奶         www.tvboxnow.com) j4 r: e2 `5 s* H# U7 X
400公克tvb now,tvbnow,bttvb' b1 E: T) X5 q, }) F
裝飾：
5 `& [# n( o+ r* A3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
: X. h/ n6 I) B公仔箱論壇適量
) R2 l: V( f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         www.tvboxnow.com0 {( m; P( c& U1 @' g
適量公仔箱論壇- a# p) X4 }/ X& X2 @3 }4 `& @
巧克力豆        
- S& F. m- N9 w適量
! c- _( T: e; W2 w% lwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com6 d$ s! @$ L! _: y$ A, V
【做　法】www.tvboxnow.com# }8 ?& b( I) ]) s5 `
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
1 [2 x( u" J3 U6 v2 ]www.tvboxnow.com2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
4 h4 D2 F; ]8 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。www.tvboxnow.com  O* T) M% ?& f
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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www.tvboxnow.com9 k; \, D4 @+ \: o6 ?. [1 z# m9 `

5 l5 Z( S$ u1 V3 \公仔箱論壇法式燒烤布丁
# m" g: d' r; Q" O9 W: P公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 f$ ~1 v2 S: G
A.全蛋         
  G; b" Y9 P0 Z3 ]1個公仔箱論壇- W, z1 a9 N: k1 X3 o: e
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# Y% m+ q. u1 F
130公克
# F& j% ^, ~2 j7 W/ b　細砂糖         
: ]& F6 p7 a3 f1 T! E公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ z! Q9 Y/ O) i
　動物性鮮奶油         
/ U1 [% Z) Q! R# A  D' r$ d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! H; Y" Y9 O- p8 y- K　鮮奶         www.tvboxnow.com" R7 a  x( P. S3 H9 M0 G
170公克tvb now,tvbnow,bttvb# V8 _( }/ [6 o% e, r- o6 B$ a. C
　白蘭地酒         
5 S; K5 x# Y; ]5 n2 Y15公克
; h+ E. P8 c# m3 u2 X7 X　香草精         www.tvboxnow.com# q3 l) q# W* }8 B4 K, \
少許0 E; S3 t4 L) K% `! e; d
B.細砂糖         
3 a4 q1 t6 U2 b4 g1 ]! ~& A50公克+ \* T- Y% [$ C$ Y
        
# Z# X- {! j/ ^/ g, `" V/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com% K( }4 p9 o9 ]# o  S
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ ?" {5 P+ O, j; ~2 C4 k# ]
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。公仔箱論壇5 K2 J7 y; G# P, z1 M
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
' U. \( L( i: s, r7 h7 Z" i' U4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
9 C* w$ y  G6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。. l- [, A% F/ `

9 ^% ]' c8 D: @2 b4 D4 Ewww.tvboxnow.com
! X: f  _, b- `www.tvboxnow.com
$ u! i/ W7 U- o6 _) s# x卡布奇諾布丁www.tvboxnow.com: z4 |' n: x4 p. F0 U0 [+ h
【材　 料】
5 g' m1 y1 j) z( A4 j# gEspresso咖啡         200公
. Z7 m& s) z% _0 \. ]7 f8 ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
2 n5 |* {) p0 F2 @" _  utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- S* i' _% D1 i+ }0 a
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 t# r' k/ i& b5 x
植物性鮮奶油         適量
! z1 f% R. I- n' X+ M6 ?5 Q" R6 ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         適量
* U( g( F4 \5 t' F
4 ]6 T; `4 Q1 ~+ t+ B【做　 法】
. n' r* m0 p- w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb( x5 {' O9 }9 |7 c  R/ m; H
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
: R/ S  s# V1 }# M, v5 c& r: U" f# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
' Z; O% X7 X9 W* B& Awww.tvboxnow.com4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

6 o+ w! z# E: y8 n, Z2 Gwww.tvboxnow.com1 L4 [. o( x' [  v
www.tvboxnow.com, }" ~* B  z8 ~, s+ m6 \, O  Q
蔓越梅布丁
% c$ D- v" |- f% K7 e6 u9 H8 k& ^【材　料】
5 e3 |6 M" Y' c- mwww.tvboxnow.com蔓越梅乾         4 g0 W+ p+ |4 e
100公克www.tvboxnow.com9 E) O9 |2 b4 L0 W
起士乳酪         
3 ]# o2 t0 }8 h) r% e$ k2 b+ a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 A) ~0 C8 U1 j8 E% o$ `/ G5 E% ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; L  j! W. l6 D) s- }
400公克
: d' c/ X' O7 u- ?+ x7 |% d2 r吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. m  ^+ w( M' S9 r
8片& A) W: E' u, S8 K/ W& E8 u) D
細砂糖         
5 l0 ~. @3 K* ?www.tvboxnow.com150公克
. B; O% G7 ]# U4 D7 D, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         www.tvboxnow.com' F$ a1 I1 J5 e9 [" T4 b
3個www.tvboxnow.com$ c8 |" [- q3 N* [$ j1 D
香橙酒         
! J% G4 W5 ^% x0 H2 P2 i公仔箱論壇適量
+ T6 `4 Q) E+ _. c淋醬材料：
$ W+ }: r2 U9 K* t+ J) e' o! H; X4 w香橙酒        ' ^* r& I! s- J/ W. g" L  q
適量
8 O5 _$ r2 w( [! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         ; C( a/ c7 B8 x5 H7 V$ D2 G
30公克
5 a% M3 z" z3 Y+ A公仔箱論壇水         
  C. k+ e( H3 ]) E# e100公克
4 M; f% F4 @, J$ o2 D% d1 w6 H' ?公仔箱論壇細砂糖         4 b- G5 J: d1 K  o1 i
20公克8 `2 `3 ~# l2 v, D9 e
玉米粉         
; Q% E; [( Q+ K* ]% i' _www.tvboxnow.com15公克
6 _0 J0 p" S, D7 C        
) p% ^4 j6 g% F' Z8 Y: A' G【做　法】
! B' ?' p8 B% `5 p( G1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N$ [, u0 H" K
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
( y  j9 ?" b8 V& Q, d3 K$ H& D3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
% E7 F! \: A/ N( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ |; V3 X) @/ e8 g: V3 Y! D
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
, d) ~# h; m. [. }! b/ K' _3 ptvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
! [8 K( j( x$ `# @+ O! L( }www.tvboxnow.com【備　註】; |& a. H2 ^; J4 z/ o0 N0 ]0 S3 l# c
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' h: ^4 R. u

3 n& @) c6 [9 Q" R8 [& ^; h4 g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @9 n: x1 E8 I# m; }6 A: F6 E咖啡布丁
2 T  d1 j  ~! H6 q  ]* O: f- w% {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! M# B, E, |. H* t2 t5 n) ?8 `
A.全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 _* b% y) N/ O! F1 ~
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 n2 P4 c& @* L9 }$ G: p
B.全脂鮮奶         200公克
# i. y+ E3 B" T2 D) s. F) i. twww.tvboxnow.comC.即溶咖啡粉         35公克
& H- U' a5 `' U7 S, htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# N' s5 x/ q( M1 R2 A
咖啡酒         少許公仔箱論壇1 Z9 U9 ~( `7 K: N
D.核桃         適量* ~( v2 d. `- @1 o' B
糖粉         少許
) R( {+ k: O" v# L2 C# g6 z" Xwww.tvboxnow.com
1 }2 D% e, y6 y% N% z【做　 法】
  c, d1 T) g8 @( h* ^* j$ Z. fwww.tvboxnow.com1.所有材料A拌勻備用。
; u( V% `2 Y: `7 `' L! O+ Kwww.tvboxnow.com2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb  A0 P' `3 D5 o. _  r4 v  W
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com* Z1 Z# Y0 M7 H2 Z1 I

6 @' F1 W9 R# Q# p2 n. F公仔箱論壇# L* d1 L6 m! O5 p! d
洋甘菊布丁
' j% R( ^8 g4 r3 X- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ o+ N$ Z) j. F吉利丁片         
7 x6 ^, i( w3 E" F! l7 \tvb now,tvbnow,bttvb20片( X. `7 x0 D( K7 v6 p
動物性鮮奶油         
4 [5 l3 x* o3 g' i, O: ewww.tvboxnow.com200公克www.tvboxnow.com: C' G0 i; g1 H5 z) U
鮮奶         
! i8 C0 K  z! z$ M5 {600公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 ^0 h/ }4 b$ h! K
洋甘菊         
2 J7 }4 }+ _4 o& H2 B) S- Ewww.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- E$ K3 A+ A
蛋黃         
! @4 i, l2 W* C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 r5 M5 {. Y5 r1 T; M! c* A
細砂糖         
& D4 o8 k: h9 Z& V8 N6 T: B+ Z& zwww.tvboxnow.com60公克
9 j- o8 p1 s- N) _tvb now,tvbnow,bttvb        ; G4 J: n; L& ?
【做　法】
6 D; t1 c/ b+ I% v公仔箱論壇1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% Y) w. y* n6 Q; P! y
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
7 x1 K8 Y' R1 {4 a: ~www.tvboxnow.com3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。www.tvboxnow.com  W$ |* {: [1 @* j1 W4 X
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇2 d6 ?0 v4 ]0 ?& V3 H
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
( ?( l+ D2 P7 l7 _; ?+ N! o$ m
% V3 F9 [  \3 w4 M& s" iwww.tvboxnow.com7 z! k) I% o* R4 }! V
公仔箱論壇5 o9 n0 i+ @+ ^/ D. K! o
土司水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb* W1 z- j9 K. Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! N0 T( }& ]9 x( `+ L+ `& M/ |
白土司         
# e8 v8 V  C0 u" r: d. K% V  awww.tvboxnow.com2片
( L% R$ Y  L: R8 _- H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         ( W7 r- L! f' [7 v  O
適量www.tvboxnow.com  [  P8 M% e1 q# J; ^7 U
奇異果         
3 K1 N! C4 Q8 }7 q$ o0 y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( W5 S: {0 [" N3 e& h, K" A
草莓         
; P. }9 D! o/ K1 |, R/ _適量公仔箱論壇1 S+ O9 J# ^/ ?! Z
柳橙         公仔箱論壇. k( B# U* I- _9 N" R  v
適量
7 V" P7 V' }0 X6 K% V# Y$ d+ `www.tvboxnow.com火龍果         
; b/ g4 I2 F6 C9 e# p公仔箱論壇適量
6 L0 s3 c1 V$ d5 i& C. I( C蛋黃         www.tvboxnow.com# z4 b: a. X( N; p
4個8 @6 T( ]0 S6 |' A. }0 B* \9 Z
砂糖         
2 o9 {. ?. T! _$ D60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V: W7 r1 U( R: T6 z) I4 ^* a
牛奶         
4 f* o$ q  @" J6 w/ N! H( s400cc
- W3 a2 N: i- e7 O& f( T0 e動物性鮮奶油         
, k  k1 Z0 N" q' Btvb now,tvbnow,bttvb80cc
  M1 n( [0 Q: j) w& a% q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         , s* d. ~/ D2 h( Q* u
適量8 a9 X( d( ?6 T8 K
        
( W' c8 P2 \) I0 b1 D1 |& J6 [【做　法】
9 ?" q: C5 V: x1 b- L& a1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
2 `4 A4 w6 U. A9 ^! x2         蛋黃加上砂糖打至變白。& l- W& U8 R- X7 s) k
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。: R5 a1 K) e7 B0 N
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。" p# m2 K) c& G# b/ E) C  h. K& n" H
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。- t4 u- V$ }: h0 v/ A) y2 ^
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。www.tvboxnow.com  ?) W1 ~& f: v% u9 x9 P7 x8 ~
【備　註】
" i( {2 I; a9 O公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

$ Y+ o2 u/ R" [+ A2 _2 O
8 _' K& s' g% Dtvb now,tvbnow,bttvb
% |/ g0 l' ^( Y, w水果布丁
( |6 M$ e. W/ O2 p% g( j# e【材　料】www.tvboxnow.com1 l+ e. W0 N1 o
1.水         + R+ g- [5 ~$ D
20公克
4 Q6 E. S0 C# N! v公仔箱論壇　牛奶         
6 x- T! F* m  W  {( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克www.tvboxnow.com: s0 i+ `) z" A( C7 F
　蛋         
, k! q! _8 B# ]" d" F/ D! p2個" |5 ~8 ]" n+ m% ^* g
　細砂糖         ( q% z& ~2 n' X" y+ K3 Y3 ^- u
50公克www.tvboxnow.com9 S0 V* g* n/ ?; Z3 h
　香草精         
! z" b: \1 s! s4 R& H8 R# ?+ `少許0 x5 [8 ]$ f6 S. u; c8 B
　黑糖         ; j3 z1 J9 Q% H5 ]) K
40公克
5 Q( g) n; X. K2 r8 Y# kwww.tvboxnow.com2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, c7 [* H- i! P2 W- d; r
2大匙
" j) W! ]/ F' Z  D* y        
" I9 |, k; V1 Y$ V/ D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* |- j0 S7 O  p6 E1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 R# y& t: q( T
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
! l7 Y8 Z7 n' Z. p- b公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。www.tvboxnow.com* C" g2 q1 v  @
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。7 u% }$ a. [" [# e
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
1 I2 }* `7 f* x8 u$ _1 x6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
! b! R: p! L% `+ ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ ?) G4 i# |  z: W3 P& v7 S4 Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; g# ~1 E: p/ F+ x5 o- Z/ \" \

* |5 P- z. B+ ^: c  Gtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜布丁公仔箱論壇0 V- T6 O9 x3 C1 Q% i  x5 D* [
【材　料】www.tvboxnow.com3 M+ n3 x' C" W# n1 A% M: q
哈蜜瓜果肉         
! u, U+ N8 d6 [9 G# q0 }: e- R300公克
: ]1 H" Q- w9 _- f. }+ bwww.tvboxnow.com吉利丁片         
% L  D: C3 {# ~; d* e3 z4 j; g" s8片
! _$ S* H* R! B8 u' }公仔箱論壇蛋白         3 g5 W% o7 T+ J) z
2個公仔箱論壇; }3 D8 E# i0 m' s. Q$ ^% ^
蛋黃         
8 j& q- |4 m( b, r2個tvb now,tvbnow,bttvb+ C% z6 ]/ Z9 c! S" s5 O
細砂糖         & m  i0 U& n, F/ R) `4 Y
50公克
0 w7 e/ D" D5 }3 l4 Bwww.tvboxnow.com檸檬汁         % F6 L1 S1 f* b: S+ p
30公克
; E6 `( l* X0 ]% I6 G) d8 }3 R+ L* F' c7 `tvb now,tvbnow,bttvb        
! A! `6 ~% ~! o+ S& gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 h# {$ |1 N/ a. Y' C/ A9 W; _公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
/ m) j# ]! o" ?' c, h7 B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
; D5 }% c8 P) U" C* B' J3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
, ?- i6 Q. \6 S# t2 z, f% C) F4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
2 _9 _6 L4 h2 ~! `  H8 W' w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% @% Z, N, n, ~$ ?6 C) W* I

# L7 Y- E$ X9 k  r
1 Y( A7 f; x8 t- D芒果奶酪www.tvboxnow.com0 w+ B. c" q4 w% a: y% Z
【材　料】www.tvboxnow.com, G4 [" I0 j1 o0 W/ U' m. M2 f! }
A.全脂鮮奶         - s6 z& Q% V7 T! F  q
250公克
% s0 c7 F$ I) ~www.tvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 ^% t" p0 |2 I4 o: n- |. S& m
40公克
( z8 g$ x) Y2 E: V% E6 cwww.tvboxnow.com　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ w6 z6 f* r' m
1小段$ X& {* Q2 {+ h5 m, h+ `+ o# J( e
B.吉利丁片        
) F! c( W, S% K9 e' z10公克3 x: H% R! n7 L* c/ a
C.動物性鮮奶油        
( p8 d4 f8 i% j- R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb250公克
: o! R( j3 Y' M- ?9 K公仔箱論壇D.芒果醬汁        
3 t& i1 K) x4 D* K* Y8 t& T適量
/ X% Q+ \* s. [6 K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉         - d/ w3 E1 ?4 _% o
少許
8 S: Q0 s/ O2 }: {7 M% H8 y1 T6 J       
& G5 m7 |$ r0 q( G) d" }【做　法】公仔箱論壇# J1 {2 J+ Z: p6 ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# s# k- f, j  T0 w9 E2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 y0 o8 T% r2 \& Y, f! \tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" e+ c$ s* U8 X4 q9 r! g3 V# [3 G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
0 B0 Y  p! p+ ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 h3 o9 i# j9 O; o6 {; Y

+ j+ z1 y& s, Q" h/ V5 p- n6 I9 ?
- b/ X- \# c8 p( E+ _2 k% Rtvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪
0 h) a4 z0 k7 ^- @$ _- l& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* P9 P' B& V& s5 pA.全脂鮮奶        
: [/ h$ C) c  D. W" `www.tvboxnow.com250公克6 L$ T. i& H1 O( \
　細砂糖        
! J: P2 v5 X7 {# M8 m* T# A40公克
1 H( i, [8 s% r( l0 @, N$ d5 k% u　香草條         " T* G1 S$ b' U: R
1小段% P: G( c+ P/ g) A; O& }' M
B.吉利丁片        
3 s+ I" O* ?* @1 ?% F公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 t2 y7 T* J4 a( v
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇! b5 ^  R7 ?4 @) z: {
250公克
: T( g, `2 ~' K7 {6 DD.巧克力醬         公仔箱論壇- ^' `& Q+ d7 p6 ~
適量
) y; _5 |5 p; ~2 {# Z0 k0 n       
) J( [# u  m8 L7 F【做　法】
- L! k/ S; k3 D8 htvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 b5 h. y) }6 y9 q/ Xwww.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( t- @  L& \; v5 O3 [1 f5 N
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! k' _" X5 P# a) B: y6 N* I& _" stvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

. {5 D3 ~: U/ i' y+ D. {8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u1 P. F6 Q4 U  G

0 U# A; n3 K3 g( L% O白酒水果奶酪
% ^$ ?' y* W4 C' d) ]  }  Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ j# [7 B) `0 L  s8 p* [A.全脂鮮奶         
+ T( }4 X% h3 C8 }! z- a1 f% J2 n公仔箱論壇250公克
0 D1 N/ Z) C4 l6 \1 X8 g/ T* {# q　細砂糖         www.tvboxnow.com2 J6 E$ {5 @  ]" R
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 }- J! `0 [+ w+ Y* s
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- C. I) t5 X3 M# X- ?1 S
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! B/ [/ |6 L& E. E+ H7 t- p
C.白酒         
# X# H" ~6 `; u0 |! Jtvb now,tvbnow,bttvb110公克; m7 g: A1 v& o& }( ]# {- T* \
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇, K5 _5 n: T/ `$ Y
120公克
1 s5 q. u% F/ u* R8 M& cD.罐裝水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb, T, h' m7 `. c. T( m9 r
1片
! k2 G6 H$ s1 l8 Zwww.tvboxnow.comE.草莓塊         www.tvboxnow.com! i2 Z( l" v# d" l9 T
適量
" q3 O3 N) u; w, D& M3 m( I9 y' O1 wtvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
# Q3 n+ ^8 J) }公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M  C; L6 S, B8 Y+ D
　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb" O8 t  \; x( D7 a/ g( T
適量$ Q( y+ L5 |' M/ Z1 g
　食用玫瑰花瓣         
% i! k+ D9 n. Z2 p適量
- l/ \4 X/ y5 f# N$ f6 @  S2 O        . I6 m# a( {. [3 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 i9 j# ~4 L
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 ?( o. w: a/ ]
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. G2 w" M! v$ x$ @
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
9 _, H) X  ]. p( T' d4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇- b) q2 e" S" I( F* h
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
  J2 l6 L4 O. M8 k% L& w9 otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# N* K8 Y: C3 c% n

4 M1 R% A) R0 s& ~www.tvboxnow.com  X! q3 d. V* ]7 f4 D$ L0 `8 B1 B
檸檬奶酪www.tvboxnow.com% e* b" ^' j- r' y$ r# l% G/ R
【材　料】
/ Q; _7 F! O7 X& }) Htvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 G  K6 d2 b! Q3 }$ l) X
180公克
0 C9 X1 b; [( o% e3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
4 j+ k: \" x' d5 Q- ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇( b5 {6 P- l" H* [& _
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ Y" X# U% \/ O1 W. Y) h
40公克% u5 I, {; ~! H
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! S- G, u! F- r
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 {/ u6 K& K$ t% b
C.原味無糖優格         
# }  h/ P* J) S$ R: T140公克tvb now,tvbnow,bttvb# g, F( z5 B  u% ]: C* v* L
　檸檬汁         
4 x  _5 v0 B  G25公克tvb now,tvbnow,bttvb- |; o' I5 k5 ]; i
　柳橙汁         
9 f0 b: x2 b* A- {9 C* R25公克
. l* c# |, u$ iD.檸檬塊         - j% A$ e+ n! p8 M2 |
適量公仔箱論壇: Z$ [( z# ?/ w; P
　草莓片         
8 J' E  ^; ^1 dwww.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 k* W, l6 Y6 ~6 T1 ~
        www.tvboxnow.com7 Y0 \. n& \9 y) {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 d& \5 M* v4 f$ S: r! _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5 f) B- r# I. ~3 x% i
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, H' f) [# T# m6 [: \  cwww.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 k# Z; K, E3 s, w
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。6 U+ G# |$ }' I, M
公仔箱論壇! k9 A# h8 ?! W  o2 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 `- B& A4 s' S
& ^3 w1 i: K' r, `% T) H  }3 q7 v
伯爵奶酪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 X# I5 g4 r& }* m) V, ?
【材　料】
' l; R: D$ }6 c3 a9 p; d; |; lA.伯爵茶包         www.tvboxnow.com7 p- V: f- }6 h% t, I
1包; Y1 D' h$ {2 x
　熱開水        
& N, }& G* ~5 U  \& H/ I4 U公仔箱論壇80公克
9 E3 S4 T9 G0 {% Y. DB.全脂鮮奶        
  u& f# Y3 S* S0 o& u7 e公仔箱論壇200公克
* [; Y/ d8 z: K( {; S( Ftvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
- `& K+ k/ p  [9 X' A  N+ }tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇3 f8 l4 d" b# Q; L
　細砂糖        
, b9 u0 S1 @0 u5 B) O45公克
7 j- M" }. r5 i9 G2 a" N7 Mwww.tvboxnow.comC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* ]- s% E; ^5 O2 ]
15公克tvb now,tvbnow,bttvb  n4 t# ], @$ M/ l! |! q: |  m
D.伯爵茶包        
2 S/ [2 W; G+ ~5 m公仔箱論壇1包
/ J1 D( t( h* A! o　水        
* T: I& |6 o& Zwww.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- m) j, d" z. Q
　果凍粉        
5 s$ L/ [1 M7 k7 z9 A* S15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 N, D" Y5 L( J
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ S  R$ m/ `1 q1 A- Y8 \
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( C* g. Q- n, D) s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ i# A1 L& Q; _4 r) ]( U" L
【做　法】8 E4 q3 E. M, K# |# |
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
4 Z8 D1 H' A2 s6 k' B3 t& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( }+ v% }* c( ^2 u7 W' q* n& s! [. n  N# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }# C0 ~0 D' i0 L/ E- X+ `
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com! G/ \, Q. Z- q
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
' ?; n' p/ a) Y/ W2 p( owww.tvboxnow.com6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

www.tvboxnow.com/ M: l, w7 v7 H, s' n5 K6 W$ v
$ |( C- |' c. Q  }4 K- q3 Y  D

% D% |8 z) @: `www.tvboxnow.com杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇5 r9 u. C& O4 |4 d3 U, T" {
【材　料】
, L: B6 I3 Q# P) [5 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         公仔箱論壇/ L* j" g" h) h  E6 a. B
175公克' Y5 m0 A  m! D  b" \1 o+ B/ d9 M; r
　細砂糖         www.tvboxnow.com+ @( p( ~$ S) B2 t6 \, k
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 e& I6 N' c; W# m* @
B.吉利丁片         
1 x' \/ {2 w: ]3 V+ Z/ _www.tvboxnow.com12.5公克
# k4 c2 T. l" [, J, j公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         ' Z! J/ q/ z( e; U
100公克
) J. G9 A# m3 G7 b7 G/ P2 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 r3 N/ N  r
40公克8 B, V0 ]. u- b$ u
        公仔箱論壇  {8 A  t  M- T5 Q( N. @' q
【做　法】
* X2 F- r& t8 e- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。1 l5 [+ B" b, V8 _
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 U9 T/ l' h- @
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ Y( `: c% {9 N2 V  i  \" \tvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ O) H6 u0 q/ t0 J* T( m5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
4 e( w3 ?! W9 m# F% h9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 h/ s- z* r9 n; I2 c

' W0 @# g& O6 g3 u3 D! B
: E; l" o8 X: K) Zwww.tvboxnow.com藍莓奶酪
0 q. M/ z; e/ l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ r, G- k. L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com, j8 ?" t& p0 _2 `) B
250公克  f' U4 N  G" v$ J. D) H
　細砂糖         8 D  D: E9 R2 _% C+ c/ }$ r( _9 Q. Z
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2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 g4 B! Y" W7 c. `4 R0 e1 o6 P) ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% [" U) ?8 u% X: ~0 E' S! m
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
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$ B0 S3 b  I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 D8 v9 E+ `/ D1 R/ n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 [0 w. f" e* Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& L, i9 @  B( ~" U; k% f2 F( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& G9 |7 N: r: q- _" \6 q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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【做　法】公仔箱論壇! h# _' ~  ~) t& s% G
1         香蕉去皮切片備用。
3 b7 k% t# g3 I& O4 }9 y% W公仔箱論壇2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。www.tvboxnow.com! d) d& Z: L) {/ `( H- q
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 W+ h" v9 V  s7 H- S公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; P8 E  X1 }2 X/ O: k: @* ]2 |& F8 fwww.tvboxnow.com5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& q' o$ G4 e# F+ O" v# P0 ], s( }
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb- G* Q; [7 a9 ?4 o

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4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

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9 ?+ i( Y5 D1 ^- c- [tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& {/ \5 P4 r0 g
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# d8 Z( y+ D4 F+ Z: J! r' v
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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百香果奶酪0 N# G1 N5 d. p+ `
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' n/ D0 Y8 A: J8 C3 F8 X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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5 M3 ?& P( p0 Z# M" \$ R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' }& i& C5 U  ]$ j7 y" Q* a- P7 g
百香果鮮奶酪: h& @( Z$ N# q
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牛奶         350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 h  d3 Q  O" S
細砂糖         60g
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百香果粒         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 G9 i& }- B, `, [8 C( B0 A5 y0 D1 y- w
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【做　 法】
& ]' _; P0 ^& `7 g* x9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。7 N6 t1 r; m4 V, T
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ z! H" |: R  k8 g8 _
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
: W+ k, K9 ?* Y  s( [* o4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

0 C1 \1 H) z7 }  r- N$ V! w, X
1 q0 @8 `! Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P7 ^: j2 g- Y- I6 fwww.tvboxnow.com芒果奶酪www.tvboxnow.com; B* Y. v$ f3 j. `8 x9 Y
【材　 料】) [$ a0 J2 D, h0 v
A.吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% |$ W5 S) ]. v- Y9 z& Q
鮮奶         200公克www.tvboxnow.com4 U: T4 {0 k& H: n
鮮奶油         200公克
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細砂糖         80公克
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3 c* h+ r+ D) x# h7 f: p. y芒果泥         60公克* @6 q) y, }. E- ^4 O
水         60公克
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/ Z) g. a0 d" n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; N; M5 H; N. e9 i. U( ~8 I
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
" h, v5 |7 \1 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
3 v1 h0 u, F# k) @  ~- X" Utvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
# {$ [( ^+ ]& N9 P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
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/ f1 F5 E2 A1 z" g  vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q( A$ [7 W" U2 N: u. D# e
鮮奶酪
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吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- w9 K- U' A
鮮奶         300公克公仔箱論壇4 N  ]* n3 L+ m6 l9 Y' O
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' ?6 `* J- z7 q+ D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
" W$ J5 ~# A8 iwww.tvboxnow.com香草精         1滴
% t, L4 v( H) \  a9 ^: A( N/ @裝飾：
3 r9 Y# Y0 _! A% Q草莓         3粒
' \# @( w) ]7 `- w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% l( T2 w, s9 C/ J9 x) B1 S: `

6 I# ^6 s& H7 P9 U$ n公仔箱論壇【做　 法】* `! W, \) \1 F* m3 B" r; U
1.將吉利丁泡水至軟化。www.tvboxnow.com0 k' }# h/ T; S! ~" m
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
0 ^8 Z) j0 U) ]4 k  g7 Y! Owww.tvboxnow.com3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, |6 V7 U/ P7 H& H0 v9 A# N; _
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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可可奶酪
. i( ?2 ~, U( r4 E) S9 Pwww.tvboxnow.com【材　 料】
. r' c: S3 C5 H( q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克
' N: n) {) }. Q! k4 r) J, Y鮮奶酪         1個公仔箱論壇' I7 M# K( R% J/ y& R+ r
熱開水         300cc
5 j, F9 J4 d8 q' T冰塊         適量3 l! d4 e. q4 c/ N9 T3 g
       
9 K9 x  K/ n  F2 |9 V7 T2 n公仔箱論壇【做　 法】
9 ~# x" ?! e" R1 @0 Z1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
  ?3 `' J: o& ~3 p7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 `( R; w1 Z- A' h3 ]
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。6 S3 J( M5 C% @5 [" Y" a
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。www.tvboxnow.com8 ^, B: D: i' w) L4 K  X
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。www.tvboxnow.com. r5 T% I! ]! M/ h0 u
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【材　 料】www.tvboxnow.com( y6 G. h( d* C% M7 I
1.吉利丁片         30公克www.tvboxnow.com2 D/ ~4 k' L6 T- I2 A% e+ ]2 D
2.鮮奶         800cc
4 I# @5 D# ?( O4 i3 lwww.tvboxnow.com細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ S+ D2 S' |) R- i  g8 |) j
3.動物性鮮奶油         200cc
! v8 f$ p; f7 g  s4 _; btvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' W0 Z9 K( p) O# o( J

6 g0 _4 u* O+ u; B; @: l【做　 法】
2 u9 L! r% ^" _" B, a公仔箱論壇1.將材料1泡在冰水中至軟備用。) j' M9 j3 B& v, S
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。6 {" M! U* k5 p
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
) Y6 r/ H: }5 Z' q3 f0 b" E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。