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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb, h& P1 R  F3 n* S  P/ `/ X
做餡先3 R( j" q6 Q+ Z, W2 e
首先我地需要- u% f* Q9 _/ R$ R/ W
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.www.tvboxnow.com' s9 [' n5 s8 T# f; D
2..工具 沙布、隔利、刨
, p5 \+ ?- R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  {- p' A3 `% E4 X
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: D3 k" x9 I  c, w) h9 }4 R. D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，
1 X3 \7 F7 L) n/ t5 q3 T! G$ mwww.tvboxnow.com4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇. w. _4 n" }! J
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
- k, D! z7 k2 }2 [/ X  n; Awww.tvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" |+ X/ |9 x# W0 l  o; p
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
) M0 L0 T$ m+ `% b$ ~2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
7 k; h% W  [4 x2 k  ?" mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 Q; k: J. p+ Y: R0 I' `

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+ ]* F5 }, u/ @" Ftvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
" w! K9 C" l. H( ?- D3 A9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
  @; }8 A: R0 A$ G10..牛油和 糖霜 打均
0 `8 h* }' j* l11...再加入低粉 和吉士粉
) k$ x: D5 m( \3 B! a) a3 L12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' {/ y6 a. h" ]& S8 L  m0 p

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# L+ a9 O- b! z" K) I  x: ^# V- [13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
- }# ?$ v9 u( V; ]. y5 N14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇- n9 J* d) C. f. \- J+ h' o3 B
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
9 r7 @# W& R' I, y4 p( m16...用掌心一壓成形
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" A; [' i, \, z! Dwww.tvboxnow.com" g7 N! y% o7 Q2 n* q2 V$ v  Y
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.7 K' u3 t( ^% [# `2 }
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.4 t+ y1 }) \/ t6 j: y$ X& o
18..金黃色靚仔出爐.
# t. U% i0 P4 V" P* a% }公仔箱論壇19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, ~' e3 d) ?/ ?. o7 W1 B+ l1 M
20..包好就可以送比人拿.
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! Y) W+ [3 T( d5 [7 r; |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
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+ K7 _1 y- @$ I9 C公仔箱論壇3 A" }7 ~2 C! [& c

5 c4 [7 A% i. ^7 z/ ?0 A; F~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
# h& }1 X" Z' f8 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! q6 y: s# n5 ?3 Z+ a) A- Y  e; P

* T+ C- O* e" i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
4 S. u: c4 L6 r公仔箱論壇
, Q1 d, P2 x1 E9 X, M8 {6 I1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
3 r& V+ n( Y8 R0 Twww.tvboxnow.com
/ g9 K5 y2 ]; r9 N7 b2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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" R* U" R" d4 t3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
( S3 f+ l& U/ r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' g! y+ ^/ f2 u2 C6 v
4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 T% s% U$ P4 R* }3 F) c

5 @$ S+ k& I' O/ W# pwww.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
8 A# _* d& Q/ A! I' S1 _  J材料： (6 吋蛋糕模)
, ^# u4 Q( X* Z# r2 Iwww.tvboxnow.com消化餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  ~& ]4 H$ N6 P6 K2 S
消化餅  5 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( |2 ]# q6 e! O8 @
淡牛油  30g
+ I8 \3 `: e  R4 ntvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：
6 d& K5 Y2 ^7 K' q) p0 |& swww.tvboxnow.com忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 c, y; I5 T/ M
糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb2 f- N- j4 t# J& }3 t
淡忌廉 250g
% e! U2 j) H* U  f7 J- i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2 茶匙www.tvboxnow.com! Y$ G5 d2 b! k
水 2 湯匙
( q1 v. l  j1 a3 y( I/ V9 N藍苺果醬 60g( {! v6 j; I& r* u
飾面隨意設計
1 ]4 M" W' W- o/ s# w( L
/ `9 z) a: F- F9 n2 P0 t# }9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t) X& h  F2 Z) @, J
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
; u2 U' j( M5 z1 Y% R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
: w5 ]  _$ \8 _6 t+ R公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
- S0 m9 ?. v( d; Y  [www.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
7 a# }: W) E$ d0 O# V& `www.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
* |  B2 A) \  n" O) _7 l2 Y: r6 m(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
4 }( d$ @9 x, N! {% @+ n公仔箱論壇0 ^6 m; K0 v* a# `7 S' e. W$ v
食物參考自~美味DIY~
: t! j, Z. N0 Phttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm6 X/ \; V& q/ C( Y9 f
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) r) R" H% j1 G( w) K$ a% f  C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 t: _* K* X+ G7 ^& @9 f, O
公仔箱論壇% R! y+ F: S# I& f9 L. g

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紅豆糯米糍
: C6 u3 M. S, I8 e" ^5 R0 Btvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
0 p$ g4 M9 h7 C0 G: I! m7 R& ]
" ?2 o7 Y: {3 X2 ^0 Y* ~+ fwww.tvboxnow.com送比你地嗱.希望你地岩使.9 g) H' Y& J7 @: Y) U+ ^( a# E5 z+ a' R# C

2 f. D' H+ |' C/ B) M糯米粉  200g
$ ~! N+ l) \% x. @6 Z% l1 |, `www.tvboxnow.com澄麵     100g
7 S% J5 T3 Y; M# v# [" Z糖        100g
/ X8 i; s' n8 m9 r* ^/ z; g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g
0 ~/ G' y& z7 e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25g1 z1 `' o1 D# [' ]1 f
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全部混合放入大碟中.公仔箱論壇8 h; H8 U) M& H: `  F' M
蒸15分鍾.* ~' R7 ^9 Q- Z. B/ V8 y. C
趁熱用機拌勻.www.tvboxnow.com0 L% U7 e  r. j) E7 @& l. j: i' B
攤凍就可以分成20件.
2 J. U" Z6 o$ Q# C  e+ K$ F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.www.tvboxnow.com% P6 G. [* K8 e6 H$ r: r
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
" m( o$ @( T6 {$ e( c, d, s2 \' dwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; }% I9 b7 k8 y3 Y  [
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。( B, b  F9 {$ m* Q
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。  C; [$ s/ S0 F# g
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c- |( z& j# }& D$ c

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www.tvboxnow.com0 [" B, t5 j0 @# g

8 Y  E9 [; m, [$ ^1 T3 }% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇! M: x/ c. F1 q' T6 R0 T
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 h# ~5 T% P* ]
♥馬豆---100g 公仔箱論壇$ g5 i  @% z9 T* r
♥三花淡奶---170g  
- z4 C& h9 G6 I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  
0 V) ]7 q7 X* B- c) E7 f$ f♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb/ o  N9 H3 P' B
♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇2 S- f% k) [8 b8 J. L/ D! t
♥清水---5杯(1250 ml)" p- G7 \0 ?' P' q
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做法：3 H$ j9 x, U  \
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘www.tvboxnow.com2 v$ @2 M4 {4 r0 \
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
2 |$ [# K# c) r, Jtvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' y7 X2 h  e/ O' p
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇* p: |; B4 n7 `8 s- {, v
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
+ \" T( S6 _$ }* g* J. I  ?- p♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
2 q% t4 h8 W0 H; s- Q6 P. c5 ~6 I0 q0 q再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
/ W* {' y% j) f$ k0 j' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥& `& a( H3 t5 i
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！( X3 u% \5 @0 t7 s- b! e& w5 [
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1...做個原味蛋糕体先
8 Y2 Y8 \7 g" Z8 \1 b" Etvb now,tvbnow,bttvb食譜公仔箱論壇, S( A* M: s+ f9 i( r
材料 :
+ Y+ p9 p/ `2 M! A( Ra  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
/ E1 y) I( y# F; _* g, ]1 Ttvb now,tvbnow,bttvbb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g . a/ _( z9 `" |; E* u5 i6 X
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
' p' n* J6 A8 L8 |7 n& }+ v' Z3 xwww.tvboxnow.comd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
2 t$ Y9 w: V3 G$ _: K/ @www.tvboxnow.com1.焗爐以180C預熱10分鐘.www.tvboxnow.com& v8 j+ C: N( E0 x# l7 R' A
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) P* b/ |1 m) E! h, m
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
+ z1 E" _  g+ m2 a2 |9 `7 i4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
. V' O4 J. P% ^www.tvboxnow.com    拌至完全混合.公仔箱論壇" m4 _; }- r: Q3 X
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
; A3 {. O1 q5 @   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb: D4 ?8 O2 A0 B) q9 r# o
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,. t; f: U% _3 u3 t+ H
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.7 s2 _. m( }- k8 b
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
: d0 ]1 n3 _6 C' d: l2 i2 Kwww.tvboxnow.com   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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- |7 _* f5 T9 |6 p/ kwww.tvboxnow.com2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb0 _; `3 y1 y  k9 W% Y, ?- x  [$ Q
3....忌廉 150g打至7成.
/ A' W% N7 L" b+ S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.
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1 z9 O4 {% v% b" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 x6 w/ U7 D; i) n
5...將4完全混合打至有汶路.
. l/ |6 n" X4 F* \) p- n. ?% e+ T+ D& b公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.
) u. ~3 r2 p7 r& Q$ L, p7..在旦糕上楂滿1/2的5.www.tvboxnow.com. F6 J( x4 F9 H
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇  D( F  k$ o8 }' K8 ^9 S% |
放入雪櫃定形一小時., }0 m& l  g0 \( N' V
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2 c/ x6 r. i( v$ G公仔箱論壇www.tvboxnow.com# f# K1 b- L7 {( T
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.# f5 ?4 i7 \- Y, T; L! B6 w6 }4 n
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; ~* @5 y9 g4 r1 \! ^) t
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇9 K( O1 @6 t$ U, T: g3 `
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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+ O$ v4 Z% c4 Q) v; b  ?& M. [tvb now,tvbnow,bttvb  i; Z/ D% I% o
朱古力慕士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 X( ~  R& }+ ^9 J( n
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1...6寸模具: `6 t' {+ `$ @# U  Z4 {/ {
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇+ E* ]7 ?+ J& C: E2 f9 I6 y. @
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
& Z; L4 W8 B" _0 K4 ]3 L6 Nwww.tvboxnow.com4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.www.tvboxnow.com5 R& I4 v" i) @0 M
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，7 ], I- r9 B! O3 d, m$ l
6...牛奶90 朱古力120g.
# a6 j' ~3 Q6 U公仔箱論壇7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.& [- ^* b3 f) W/ s% U1 Q7 ~
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
: f  ]+ ~1 Q( F$ [4 I1 J" Otvb now,tvbnow,bttvb( }: B5 s9 j# W0 {/ f) K4 Z6 I6 o
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+ ?! c9 D' D$ y3 S/ m$ v9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb* O0 [: X; v" h
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀., x6 s& s: p4 a1 n7 l6 i
11...將9和10完全拌勻.
! i" G$ W0 X( `$ k* I/ u0 n- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 A  }& }0 P4 v9 |5 {3 `$ n" X

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% u6 Z5 i) C% w9 u+ b公仔箱論壇13..打至7成.
$ ~) |2 G" j5 \: K$ o; N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14...將一半13做入11中.拌勻.
& E1 c) S! x0 A* wwww.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.
; i* l8 W% X) s  S' Lwww.tvboxnow.com16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb7 S- f* Y) V+ Q1 v

& M8 h; X% F% X( o' r公仔箱論壇
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9 n6 j" C$ \( n- O3 f6 ^3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
$ _: y# b  @2 H9 g/ f) [4 q公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 Y0 u, e0 I# G4 l! Y9 R

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