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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F. L1 J* Z: M
鯛魚排  2塊
( f' f4 w- M' S8 N蛋  1顆
, C3 K$ |7 O. bwww.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
7 [1 N: V" M/ \' {www.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙 www.tvboxnow.com2 \! I) K8 R7 b$ w
鹽  1茶匙 % b$ w: Q! I1 d: ^* Q0 Y4 d
黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( F2 @2 ?4 ^1 V
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% A% T4 N% t; w$ F

' q1 b" e7 u9 h# }" c5 ^【做　法】
4 X4 h& s5 t/ N# X9 g; X1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) L1 g+ w, n4 w

, u+ L- `6 v1 x! w3 i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
9 z. u- z! j6 F5 e6 q4 n- r豬絞肉  300公克 8 G9 w' J5 C0 U* h' X* B
薑  8公克
1 D! D4 V8 `2 T8 Awww.tvboxnow.com蔥  12公克
. J/ S+ T* X. J) K) X1 G, \) Z' F蕃茄  150公克
6 Q8 b& |0 R4 j+ d( [% K6 }! rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" o; W. u1 s: A3 M6 m) u/ E8 V) P1 v
鹽  3.5公克
5 Z1 c# u4 c$ P% ]4 r水  50公克 ( R, w$ T' p. g
雞精粉  4公克 公仔箱論壇% x  z+ K1 t2 `. s& r8 r6 o5 M+ X
細砂糖  4公克
3 Z1 l  ~* h2 }+ ?2 |  Z% s! ], O* n' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
" j5 x: I, p" X6 y! l- U公仔箱論壇料理米酒  10公克 2 _9 T% w" L& i& C. u. W6 `
白胡椒粉  1/2茶匙
" S0 I5 A" r2 L1 ^www.tvboxnow.com香油  1大匙
9 [/ m. C/ B8 G% rwww.tvboxnow.com
+ ^5 R% @& B* x5 T' N' ?9 X【做　法】 公仔箱論壇2 l" H/ c9 g: \5 X* }0 |
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, ], G2 ^5 a8 Z( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( I# z# l- J: J' {
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇" B& ?( j9 l' \- {2 o

0 k- [' X# T9 O, f' v- s( s# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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" F" X* p8 [) q6 A公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。1 ]% p4 F6 F2 m
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- D! M" i9 d4 T% m1 W
, b2 m0 W. _- |; z+ q  u6 |
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 `, [: x$ Z+ P

/ e7 m% O  {5 H! twww.tvboxnow.com7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇% @; j" H8 H* @/ H. P
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇4 Q8 q; o9 e5 J3 T& y, Y, D* L2 T
香菇丁  15公克 公仔箱論壇/ t  E5 _7 f5 `4 B; a
草菇丁  10公克 , H" K7 z) N% J, o. k
靈芝菇丁  15公克 www.tvboxnow.com6 \7 Z- N- V6 }% r" C
杏鮑菇丁  15公克
9 Y/ D% [" g) W+ U2 M+ o( A  C* Lwww.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
/ h( S7 V1 ~4 {. h' t. Q- Q/ a黃茸  10公克 公仔箱論壇. j* J$ S# Z# V2 J# M  f% A
芹菜  1隻 6 ^8 L$ _! D5 ]1 J
【調味料】 公仔箱論壇! H* M% N% ]+ g" C' z4 M. n! p
素食高湯  40公克 www.tvboxnow.com: X2 }- P4 t) z  z! `
水  60公克
0 M7 j7 {8 M. ~7 }* ^8 M$ U太白粉  少許
$ ^! [. L9 @. I5 s' E6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X7 k% m% l. h9 v【做　法】
+ n, D- f2 q; A: T9 ^3 h* u2 N' Twww.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇% r0 |9 r; ~. S( k' \. F( y
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 y* x7 H+ i) p" D* H

( w" ?1 c: M- R! G, m+ W; O9 J2 p( l1 o3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。% ^+ }! F2 W' b3 d- }, w7 |

0 `8 V. b1 R$ w) m) Nwww.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ ]2 Z$ @4 S% |( B
% H2 n! Y) L9 D# F' M1 f公仔箱論壇【備　註】
; A$ b+ n- ^$ M: g5 N黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 - c1 t1 h/ I2 n) M1 x. V* p
烤鴨肉條  150公克
5 q- c2 L0 X' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
0 N# ]3 S) ]/ K- @, k' p* D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
3 {  c9 }" T) q4 ~熟香菇條  80公克 公仔箱論壇. }) y' n* R( ?  I- Z- o
冬瓜片  200公克 www.tvboxnow.com- A" X2 w' X* I3 n4 [( c# j2 k9 b/ r
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& W: @5 I$ ?2 J0 Y; P

) q6 e! W$ R% t+ S' R) dwww.tvboxnow.com【調味料】
1 L) o# o( N. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m# }* q4 ]+ `
糖  15公克
/ {9 `3 _. f3 X& t) l雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y% d' Y. @# D! w/ ]* r! D
雞湯  30公克 www.tvboxnow.com/ W  N0 o2 u" J, S* H
水  35公克 公仔箱論壇* I* M6 [' r* M8 y8 l
6 d" x8 ^& X9 H3 U+ W$ o& y
【做　法】
: [5 m1 S8 Q' C3 W1 L: Nwww.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
2 t/ n1 `% V% Y$ nwww.tvboxnow.com
: b2 i2 s+ ^5 P' y% N0 V7 |. ^% G2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇6 f* I/ d1 R" [8 K
1 }: c6 r) T' U; ~
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
2 C+ d6 d: a2 R/ X* M# Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
  i& L! a; d) O  i) G/ A( d! m桂皮  1片 4 e2 O' V" s0 x. O
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# L/ x& W# g4 x) s
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb" Y( J4 E) }/ Q% }  _7 ^+ g! G/ x
三奈  3片
" T8 F1 U: [6 t- o; A八角  2粒 ! [: @, [* M$ h
陳皮  1/4片
& \8 b+ s$ U2 u5 F+ C( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄& [" ~6 z" U8 N: z0 w
: \9 o7 o7 e2 u; B
【調味料】 公仔箱論壇& C6 R7 N, G' f2 D) v- t
苦茶油  120㏄
: L1 e5 ^5 v, c( _) ~www.tvboxnow.com花椒  1小匙
- ^) T" `+ x9 J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 : q4 U6 g4 q; a3 H
蒜末  1大匙
7 r0 P0 x2 \* ^, Swww.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) Q% u& R& L1 F" a" V9 K
豆瓣醬  2大匙
9 D. ?3 s$ m( {# x/ z- L5 ]( f: m公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
4 R( z5 c; q7 C* m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許
' S6 l0 u$ x+ I# j: l- d冰糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com8 b- z5 N- [6 A" j
鹽  1/2小匙
, z5 I4 P: j9 X2 a6 ~" B辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `' `4 c6 H+ K1 Z8 n' v
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 w. U' D% R
公仔箱論壇. b* i0 d' n& t! D4 }
【做　法】
4 A6 m  I2 {' T5 K) w/ f$ D/ W2 E- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q! _8 M3 i- Q7 I
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。www.tvboxnow.com1 x% }* z3 n$ y' n& k. @9 P
tvb now,tvbnow,bttvb! j& G) R4 s$ Z
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
7 s- G) l2 @/ Dwww.tvboxnow.com蛋  2個 www.tvboxnow.com$ ]/ F  ?* ]7 v* \
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 T3 `( n  j/ y0 @
五花肉  2片
  g3 m: B. t9 l" i% B花枝  少許
3 ?! l) q! f$ \/ I& S公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 5 s, o3 {4 j$ o% A: H# u& T& _
豆芽  適量 ; C; U- Z5 ]3 s5 B
蔥花  適量
5 F. W  x+ V) K: Q; d小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! z# |# n/ ^5 T  B+ X& Z( f  ]
甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 G0 Z/ g+ j) R8 s7 {* s1 \) \2 j: q
油麵  適量
, C( v( M1 [9 l, c  V; r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 s; i7 k4 S( C) ?+ W0 U
【調味料】
  I/ m. ~  L, `tvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
' F2 h9 _+ |/ ?" k1 z( ?公仔箱論壇海苔粉  少許
& h2 X% B- N: R/ q, ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 ; b+ O4 h" D) D: u5 m  h
tvb now,tvbnow,bttvb" O) K7 I% ^" r/ R: v5 W* T4 A1 w
【做　法】 ; Z- o4 D$ P1 m9 U
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' w# ^1 C+ l) {. Ptvb now,tvbnow,bttvb
& t7 r3 i2 \, j2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; Q6 [. U( m2 m3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
3 j" @: L! |2 R% D- W" s2 G  U % z/ q$ V) B" J* q' x0 d9 J
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。7 S, p7 ?0 U; ]. n4 I: R7 U
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
+ |: H9 z4 H& ?7 o: {tvb now,tvbnow,bttvb
' O0 w- C' f; @0 B7 S/ ntvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 & N5 \5 ~, j) K5 T7 t
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
( @5 O2 [1 \: B4 T! t# v1 v薄片五花肉  2片 www.tvboxnow.com  M& p" D" |9 c6 H
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 s& t$ `: z& F, _
胡椒  少許 3 x" H* o4 }. x+ d& U
蛋  1顆
7 N3 r/ a: w: B) o) H/ _$ {青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 E$ Q5 l; a: {: k" M
七味粉  少許 . t7 P$ v9 n8 y# |8 k

+ b% W+ a: K( ?# B" m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; [5 X1 C3 M$ p公仔箱論壇煎餅醬汁  適量
; C7 |9 }: W% l( i2 }) Q* G. x% ?www.tvboxnow.com紅薑絲  少許 公仔箱論壇8 z& Y4 k& c2 x1 B
高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# B' j5 o+ D1 z2 [
' D2 H3 @# ^/ ~  R7 J  |5 H& U
【做　法】
3 E5 C+ F) B9 n0 F  o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
- |. O( U+ U; U; l8 q$ M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。公仔箱論壇! X& ]; M% c1 C2 x
公仔箱論壇1 ~0 v+ d# |/ s& `1 Q# ?$ \3 u
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) [  Q* |6 X1 ^7 Q
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
& [6 j7 u: @: j1 n4 ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量
- o2 _% H2 I& f8 }/ D薑絲  適量
( }3 v9 i' z; R9 n梅花肉片  150g
) E; [% H9 s' C; A; k2 P白飯  1碗
' L$ z( n' m# U" Uwww.tvboxnow.com生菜  1片 www.tvboxnow.com* c: n/ G! k3 R# t, y
洋蔥片  3片
' f6 u; m& E+ e; V5 I6 k海苔  1片
/ F! E  K  S: c* Z$ o/ a# itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
" _& p2 G* |, }7 G6 K# y公仔箱論壇米酒  1小匙
- A! w4 v" B2 T2 E- G, F公仔箱論壇果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" ]- l5 w. N- D! g
tvb now,tvbnow,bttvb& s. Y3 h* `9 j2 `8 z
【做　法】
: v8 v0 L7 p! Y+ r5 H2 w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 . D2 v8 A0 w) z# c- D  I" a
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ) V8 ]4 K' S3 F8 B5 i& P! x
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
+ b: H! }8 O/ y( w; Lwww.tvboxnow.com去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a0 A1 z" Y! }2 A' S" l
蛋  1/3粒
9 }  R+ a' Q+ q3 F太白粉  200公克 . y8 U- P7 c/ l! ~' z
辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 ?0 }$ i7 M2 t- m3 }$ y
蒜頭末  10公克
. w6 N5 s; ]( _# A) p# vwww.tvboxnow.com蔥花  4公克
) a4 r/ m( p+ z8 t" X, Y: btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
# K  u) Y+ U* h% w* V
  ~6 `/ ]4 A$ K9 o6 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" P7 B( _" }" A3 e% g/ K# T, ?. o公仔箱論壇鹽  15公克
7 w6 E2 P; g$ W2 O! ~4 i' Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 4 b9 B9 z' S, t4 m% C% X# P; O
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇% R9 C: c6 Q) Y7 R
& q: h* t3 w% \( o* g
【做　法】
8 I; q  d# e' w4 b9 k1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- E0 O% M: L3 ^; ?+ J2 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p4 {5 B) u# j2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: H$ U, x% c; J
www.tvboxnow.com9 o( u! p9 w$ J; l- d, x
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
  q5 Q6 n1 {8 O0 k5 i公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇  h: [4 q: j. y+ s# n
蛋  1顆
% g! f8 s7 i3 Q- V5 i  f5 E& C公仔箱論壇牛奶  15CC , n. X2 @5 c, B  o+ p
鹽  少許
5 q' Z3 n+ ?2 z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
, |$ S' a8 p  N( [6 G公仔箱論壇美生菜  1片 0 u- f& e5 }5 b
白芝麻  少許
' O4 l1 D+ Q4 w+ Y2 D公仔箱論壇山椒粉  少許 4 W0 g6 ~& h+ |' H
土司  2片
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; |5 U8 f7 X; t+ N. i9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com) N+ U! B; n" a; J( _
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
7 L( s1 l9 J2 c3 M3 q9 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ g+ S! q1 }' N, |6 Y) y* d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
$ B2 d7 g0 d- f$ q: _: I* Rwww.tvboxnow.com 9 c% Q9 R) [/ r7 \& P+ P
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
5 E% v8 S4 P# X% j( [* @www.tvboxnow.com
+ c. o0 e( A9 n- u  |5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 [9 `2 J$ Q0 G& b
透抽  450公克 : }* ]% H- ]: @* c- q- z
白酒  1小匙
( m/ t1 ?7 k. v: y# n! c玉米粉  3湯匙
% g3 h, l0 f5 @鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com$ `5 m& L/ r  k7 J+ i
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇; S  x+ B0 i1 }2 e9 A$ K/ j+ A. ^

$ v- \) C# `0 b# k; [www.tvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 |/ e7 W  A4 ]$ e5 L* U+ o
【材　料】
) ]$ q. ?* g2 b) ]$ z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆 www.tvboxnow.com# M7 c4 B- t2 L2 s2 T* M5 N' O
美乃滋  65公克 www.tvboxnow.com9 t: a, H% U% J& r3 S- a9 k
牛奶  150cc
, T" H2 V( l* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' [3 G0 U/ {5 D2 n% \" R! I/ u, \tvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 }: s1 x/ ~0 W

  c: A: v3 M' W+ f" [$ b* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 I* h1 o  N3 I/ T6 q5 ~" S& L
【做　法】
0 W9 |+ _2 W4 b: |) e! J+ v1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* J8 U/ b( k# o
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【備　註】
0 Y: t, _8 u2 P" ~* }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 ; v) N, y, }% g' z
粗蘆筍  6根 www.tvboxnow.com) {3 N. e3 J' f; T% \
培根肉片  6片 , ~  k! E- B  U& B1 H; _
辣味烤肉醬  少許 - B9 k- t; X+ ?0 c+ @" P' s
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【做　法】 , w( {  V9 E# t, D+ ~
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇4 C. X& f* b' q; H9 g8 {" r. `
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
& ~0 E& R1 S& {" ]% m1 b) N$ s0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 X* |6 K+ a
鮭魚生魚片  70g , j: q7 S6 A( b1 a" H* f, ~
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' @9 K! l, X( p9 }$ s( C" _
碗豆嬰  適量
* b/ N/ n/ l9 H; D& s8 }0 s# T2 ttvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
( i- p* @) n+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： ; M) G# {8 Q1 a0 N* @- i  _- D; C
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ h1 e# O9 x
醬油露  1又1/2大匙
3 @0 Z4 i9 [4 l  W: O味醂  1又1/2大匙
3 x* C8 W9 D% D& w. F- xwww.tvboxnow.com沙拉醬2： : c  ]. {/ c* `  M2 i, c
柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 R" k# ]" ^- ]( ]
芥末仔醬  1大匙
3 S2 K, v+ K0 [4 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 _' u1 m# a& m
【做　法】 www.tvboxnow.com' n5 o0 v* ]' B# x% j% Q
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
9 `& \* o, o2 p; D5 [; I" `9 W( U2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 j# \, t; I; S+ }3 I
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
$ E$ f0 ~$ S8 L4 @) |5 Y公仔箱論壇豬眼筋  400公克
9 q0 {, u9 v9 L; ~* p* O- U青椒  10公克
4 Z* a% B# Y4 [; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克
$ H  j2 T( @9 z: \/ ]5 l8 |www.tvboxnow.com黃甜椒  10公克 $ U! ^1 J9 G0 o# n: v7 H
洋蔥條  30公克
+ w0 a, I: D0 x8 F, [. \. o1 g" OXO醬  8公克
( {9 p) ~  S. a/ L" R3 o. K公仔箱論壇蒜頭末  3公克 公仔箱論壇) I& x6 T" I; Q7 W: U8 b! Z
紅蔥頭末  3公克 1 W5 o7 _1 b3 ?3 h. z
辣椒粒  2公克 公仔箱論壇" S/ x; |7 ~  q7 n+ [
太白粉  少許
3 n& _) q+ _. `) ?  p" U% w6 Q* L- r4 k0 D5 U* s( k
【調味料】
& k/ @3 Z1 W: \& m* ]1 l/ b; D1 }糖  8公克
" U/ j) B3 \9 x' d! ^$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 公仔箱論壇+ S# D* q" |" ^8 y) a% C
鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ G) D! ~: [; A! ?. o  ^; X: `5 Q
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【做　法】 , }) y  q" V$ G0 }  y2 u1 F2 \
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。9 C; K  X; n$ [* V5 f1 k2 w
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇" i# Q7 @7 Q8 \6 z. s7 F

4 [0 s5 A" N# X1 D1 C9 @% Z- D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
7 ?/ D$ A+ [- b" P2 q9 \7 e帶皮五花肉  800公克
9 f$ S  r. r. g  G0 d+ j梅干菜  20公克 1 L) y$ E& s/ R9 {& Q1 \$ r; G
皇宮菜  1條 公仔箱論壇: q5 p$ I* |0 Y. L$ A) f4 C
太白粉  少許
( Y% e3 z* Y' D( u' `) L" T公仔箱論壇滷汁：
* n- K, l9 k( W; Z3 U  ~" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
& A* w# I9 C8 N, r; @, Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克
6 Y. x. d0 i) \$ h  V! pwww.tvboxnow.com蒜頭  30公克 公仔箱論壇8 X8 Z: [2 l9 Y% \+ e1 w* t
辣椒  20公克
1 Y- Q4 x0 i7 M7 M$ [紅蔥頭  20公克
3 g! b- q8 {% S! ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 www.tvboxnow.com5 ?7 V0 i# _7 [0 [$ p% ]& G
冰糖  50公克 , y& l' F% o8 M0 c5 \( G! M
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& d0 V  |- D/ T1 A' ^+ O
水  1200公克
9 Y- Q1 f9 `: f9 iwww.tvboxnow.com滷包  1包
* S! ]8 f1 y0 o  E$ a  `7 k 公仔箱論壇. ?- x- X0 p( B) M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 B- l& x0 s( d) T
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。www.tvboxnow.com$ g# s: Y, W' `. h7 r+ @2 U4 e0 l* j$ D

! i, F6 f) e- R$ Q: x公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
, v- Y+ F2 g5 s& b$ F7 t: T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  V0 \( p+ n* x. X/ b! _
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇3 z" b9 B9 b( X  I/ K
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。' Q. f) E( t9 d. C6 O# }

! ?# E: _3 N9 B; }! uwww.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。