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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 g3 I; P5 c; F! H9 t# D
昆布  25cm www.tvboxnow.com6 p0 v9 S5 A' H
柴魚片  40g
3 R2 d* }, J" `6 k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c tvb now,tvbnow,bttvb" o4 T. K  s4 S  S6 o3 g# B% ?
【做　法】 9 r+ P* @8 \/ ~* J& v3 b; {
1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j: R. Q& ~5 J5 J5 T) v) M
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。www.tvboxnow.com# F+ B4 t1 S* E7 [* Q( s$ i
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ n6 B! W8 \& s8 e. E3 J
A.醬油膏  5大匙
0 C6 ~5 Z' M0 lwww.tvboxnow.com　糖  2大匙 www.tvboxnow.com7 p6 y  W/ Q3 n9 E7 S: s4 {* b1 C
　柴魚片  1小匙 www.tvboxnow.com2 L0 V, B( o1 M& _! U
B.沙拉醬  1大匙 www.tvboxnow.com0 g# p$ z$ u9 `+ }# l
　芥末  1大匙 # p$ M4 H/ j! @
　海苔粉  少許 公仔箱論壇8 I8 q: E  v4 v% O) b8 V
【做　法】 % h  q6 Q$ n+ i0 n& Y5 @+ W" {
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
- R" t1 X$ j" l2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 d4 F# u) S4 T4 W4 l5 r
A.芥末粉  2大匙
' a1 W. F+ w6 A: p4 F1 MB.醬油膏  5大匙
* b+ U( e% \( S: I2 Etvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙 " w/ s  V2 ]: @# C8 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 ~# p" P; J$ C3 S1 h* v4 m
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
7 K) \5 n) u6 i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ _# m% b1 ?' k1 E$ I" V, t3 ?, ^) Z
鰹魚醬油  20CC ' u. w5 r6 N; z, s4 f) ]0 j
日本芥末醬  1茶匙
( c) [: e2 D" h2 o' N$ A' M公仔箱論壇柴魚高湯  40CC
; b/ ?; ^& ?) K7 }3 e: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
! }' C$ J; q% t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4匙 公仔箱論壇9 @* Z! E9 ?3 \- A
【做　法】
6 E7 U4 d4 {! }$ |3 y# T) _  }取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
. J; ?/ Y4 j9 [& ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 Y1 g) ]0 z! \5 |, Y$ O5 C1 x公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】
2 R& g) l5 }; s1 j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥  50g
; ?+ ~: L" v* X$ j% G& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆 * y0 M, I6 A5 @
鹽  1/4匙
  \6 U1 I1 q0 z+ ~4 v海苔絲  少許
9 |9 s( C# `+ Twww.tvboxnow.com【做　法】
- n6 y$ U  p3 o4 e3 w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
& m$ K( s% [. ~7 k. S1 ?/ y公仔箱論壇【備　註】 % a) Q. R$ s2 J
涼麵沾醬

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【材　料】
; W8 B5 p7 s& ^5 I- r" _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許 www.tvboxnow.com. K: J( r4 L; q* h* s) }( r: i
糖粉  1小匙 + H. O) V$ L7 Q( N: f  S' V# \
淡醬油  1大匙
) h! ?+ ?4 ]3 z" P9 X* r: t水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ L& ^  u/ f% U$ v
蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m, E4 C" o; w8 P/ U7 C& C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  {3 o- ?6 a4 V% T' v! d
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: s! |. k; t; M1 I
日式柴魚昆布高湯  120㏄
$ F; h, v# e2 a# T# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
" ]% M: n( C! v% a* N  a公仔箱論壇糖粉  1/2小匙 2 [. _/ L# G' y* l) ]) o$ a. c  o
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 K8 i8 V; R/ e- x& ~
水果醋  2大匙
- z% ?) u$ @' M蔥末  1小匙
6 [) ]0 t; v. S( Hwww.tvboxnow.com【做　法】
! k& Q8 S) k, A; f+ ?& K6 [* j公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
* M! W- x- v' ?橙醋  100cc
, v+ |1 R3 X" |8 `7 R! g  {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  20cc
' B& |% c2 A; d5 z# n蘋果汁  20cc
: Q6 G3 r$ ?1 _6 f" @+ e: hwww.tvboxnow.com吉利丁片  4公克 ) ~' R" Y0 i5 s5 n# U* t
【做　法】
5 s- _3 O& V/ v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
; T/ N- J7 m, W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) V# q4 ]: Z( x6 A  J/ N$ y4 d
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。- a$ y3 z5 K9 ]0 V4 R1 h( {
公仔箱論壇, Q: t7 e- ?  a% n. ?# R6 P+ |+ }
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
5 H! @3 l9 E+ o: y6 _0 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 j3 R" B7 d* V: q4 r& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
' B& A0 ]. @1 {  wwww.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 c1 @4 p8 W. P, @
醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ r5 @- e. v  O# `3 c8 g5 b! j
油醋  200cc www.tvboxnow.com# h& p' O6 P0 z
味醂  40cc * w* D# p# ?5 N  {7 ?$ O0 R* n
芥末籽醬  10公克
" G3 u) Z/ ?" O, L9 V2 s. M3 ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/2顆
- @" L4 T5 t4 p" o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
' \3 r1 T! W1 B( L% M8 Q- \+ }【做　法】 www.tvboxnow.com1 m& B. v/ m; n
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
) I5 e' B) I! E8 {
( c" G) t' i! d# w# I用途：可做為一般沙拉的淋醬。
$ n2 v6 X  I# x9 Y: }" C9 P$ wtvb now,tvbnow,bttvb1 S+ c  r) s$ v/ [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 T$ e: O% P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  75g   T& K# Z9 ]; `- j& D9 p, M
烏醋  75g 公仔箱論壇! B# d! D3 |4 U  ]
蕃茄醬  100g www.tvboxnow.com: k0 Y* h  X. o  O
醬油膏  70g
6 b+ s# L$ d: htvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g www.tvboxnow.com/ |" K* N- C' \. Z) P' n
味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ y# S) l) Z  [7 G
細砂糖  30g
( r2 N5 @8 c6 ]  A蘋果泥  60g
" W6 ]+ e3 e" e$ n- {- Z; U* U公仔箱論壇【做　法】
  ]4 n: r3 m& U2 a' Q* a: S公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
5 c: N' ~/ R2 q/ F2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 W% `1 e4 f. f+ h
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
% k+ Z) [' d8 W' h$ r! b公仔箱論壇咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _; c# f, g/ o  }
美乃滋  200公克
; r% r( b4 p# x+ v, x: m公仔箱論壇原味優格  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e# ^" a# e* E; j# `
鹽  3公克 . q. U( w* C- G; o7 k
白胡椒粉  2公克 9 x/ U9 n$ i' p4 f) E7 L1 ?
【做　法】 & a+ l* I2 u; N) F. }7 r; Z3 d! {8 ~, }
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
7 z2 a# {- y) @9 U* Xwww.tvboxnow.com山藥  1條
% H/ F- {! [5 ~* w柴魚高湯  140cc
, I5 [" I& m% R: G, z: K1 {7 kwww.tvboxnow.com糖  20公克 公仔箱論壇$ Q2 x; p8 a# z. p) o" a
醬油  20cc
* G: {' h9 g# Q2 Owww.tvboxnow.com味醂  20cc
! I) V7 }' h5 o) Y1 X/ Ewww.tvboxnow.com蘋果醋  60cc 1 o6 y* X/ u( Y& a3 o* P
【做　法】 公仔箱論壇! S4 N1 X0 e" x
1.山藥磨成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 K. g2 C0 q  s6 `$ |
' A: r2 N# A0 a/ y! E/ ~0 S; f
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
1 ~/ ]8 K3 n& C0 Y; O1.白味噌  4大匙
* R- K5 q& Z- _$ O& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅味噌  2大匙
7 l! f" ?' P! X8 k% F! j7 M* _3 Itvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇3 z8 _! c) y4 r3 }( L
　糖  2大匙
; @! W8 {3 U# `* Itvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙 www.tvboxnow.com4 ~6 B( F% Y3 z0 [- O! ]* w9 R
　味醂  2大匙
& U% m! n/ {- {www.tvboxnow.com　素高湯  2/3杯 公仔箱論壇5 j9 |2 i' c' n) |8 [* r' b4 @
【做　法】
  R$ w* d0 [+ h2 T& M% n" T- Z' Uwww.tvboxnow.com先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
3 P, F1 `, t# n* j& L6 p3 |& Y( \. z公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 b: ~. m4 W4 G' H
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( H7 G4 P, [0 f* e
蛋黃  3個
' N% c/ i/ T: d7 J$ F+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
* A9 E) D9 r) O, Qwww.tvboxnow.com米醋  2大匙 ) A5 Q6 @2 d* b- o# w- u
味醂  2大匙
; P5 m6 y/ ?% o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 0 @/ T' v+ |; O5 ]
【做　法】 www.tvboxnow.com1 c. t& ]  ?: Y' u$ A
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
" Y  q0 V  C% B" L公仔箱論壇【備　註】
+ M" r  J' V6 k1 v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
6 v% h+ E2 T/ x公仔箱論壇美乃滋  120公克 ( x% H4 y( A$ V* f
山葵醬  25公克
1 ~. |3 X# ^' E% b* i( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! b/ i6 w/ q
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。