MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 O4 |. ?& K% `; T* f

8 Y5 O% n! A/ Y0 G& T公仔箱論壇 材料﹕
* z! n- _# x6 S+ ?www.tvboxnow.com1.筋粉四杯半
1 S" M7 e) V5 b* F, K0 \0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 Z' G  U1 O3 w  \) W: e
3.溫水半杯公仔箱論壇( B9 |, g7 n' S* ^6 a& A
4.凍牛奶半杯
0 \) b4 b6 G! U# g7 p, Q( t) p5.牛油四湯羹公仔箱論壇2 W9 N' |4 I4 d0 |% \
6.糖兩湯羹2 ^/ L+ Z  f# m- H- L

) @! I% k$ q5 D8 y0 s餡心：, o9 i4 @! k1 M6 a
1.免治牛肉半磅
, C1 f3 p- Y6 }+ }/ s公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙
7 r. a4 w9 S( B: j: d公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎9 P/ a7 {7 R. t- N2 x) j
4.鹽半茶匙
* b& ?& r- x3 Q( ewww.tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙
/ X) s% @5 A$ r9 P5 T, twww.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
& t* M5 c. I0 o. A3 _tvb now,tvbnow,bttvb
# y. N7 C6 E0 l; o* j( ?! n; {公仔箱論壇烹調方法：
5 y/ E& D0 A& @4 _9 I2 L1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
8 E9 k* E5 K! \1 E" {6 N5 q( a( h! [! N1 u8 n
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www.tvboxnow.com, f, H4 N' R, u9 N1 ^
公仔箱論壇8 H% ?+ O+ Z1 a
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
$ y4 K, t) g3 p% h1 H( K- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
+ E( h% N' C( |( O: L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z, u) e7 c7 g) n, R2 A公仔箱論壇 材料﹕
6 @8 t" q4 ^% e+ Y( @" T1.雲耳浸透切絲約兩湯羹3 e) n5 I  T, [& w
2.豆腐兩塊切絲
- I. g/ Q3 [% f; X' `# Dwww.tvboxnow.com3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇% p3 a, F  m  _7 w
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲7 A: T' P$ X: ?, M* I
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
+ p" q8 L: u+ p& B, ~tvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲www.tvboxnow.com5 w) W! {+ N9 f; k( U
7.雞蛋兩隻
; n  B/ j5 |8 @公仔箱論壇8.上湯六杯公仔箱論壇8 f  U; C( o, F; `8 h+ o
9.薑絲約兩湯羹
. ]2 K6 o& o! s- I3 S10.蔥絲約兩湯羹
  e" H! l( N$ Mwww.tvboxnow.com
8 J) Y, W7 b: q; v8 d  hwww.tvboxnow.com
8 @" y, Y! h1 i2 [5 I調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' H- j& D: G5 j

+ Q- s0 b9 \6 G! G  |tvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：
& K6 n( ?4 c$ C  j  {1.生抽一茶匙+ F$ f. B6 w9 M# o1 R4 K- c' h
2.生粉一茶匙
5 }& {7 L( P3 [( r2 ?( S) Y3.麻油1/4茶匙
) _: v& J7 p4 S6 ?6 J4 S5 I0 r
2 Z! n5 G6 w5 M% dtvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
* B5 i! R) p% Z: |公仔箱論壇1.老抽一湯羹
5 M6 S/ `, d/ G$ h3 X. u/ v$ l公仔箱論壇2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
: d1 h/ l1 {6 A6 ewww.tvboxnow.com3.浙醋三湯羹公仔箱論壇% i1 g) ]; e, p! a; o7 ]3 p# T* p
4.古月粉一茶匙
9 a% x2 p6 S: k) H2 ?, K$ iwww.tvboxnow.com5.麻油1/2茶匙www.tvboxnow.com$ N2 M/ R) U+ ?( z
2 i7 H% g- o" I! {! j) @
勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 G. B' V( F# T1 u
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇/ W+ Y* }( e4 @% \6 x) u+ S  ~
  m3 O& C( ^. n. w
www.tvboxnow.com$ `5 \+ ~3 w1 n' E5 I1 `* h. y
烹飪方法﹕" j" S0 y. V' E2 B  u3 _
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb' y, N$ p9 O. K% m
www.tvboxnow.com6 @; Z4 W& d+ I! o
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇1 N. M8 ]0 P9 V+ j# W7 Z

4 W  z8 \2 H4 c  H7 J* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ ^& q( I  R

/ c7 t1 R! u, |. w4 v+ ^! @/ e  utvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇0 i5 w1 q9 H, D7 S- P& {
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, ]  }  X. w/ ?% o3 x
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 @. e  R5 o: K
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）! {: }2 a: |8 P* d6 S3 @2 B+ l
4.春卷皮四張
4 {, Q! m5 r& k. [. W4 J3 w" W  K5.油鑊www.tvboxnow.com' j8 m! I7 Z# D8 z* ?

# M0 h$ n5 A+ x- b6 d
: S6 P* N7 U* _/ j: h! \* wtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
4 A  v/ z/ Y! I) @2 D; ]8 Atvb now,tvbnow,bttvb- a, i* R, {: z. o6 |0 H
蝦調味：
, ?. v6 G3 Z/ R7 D4 B- r$ O公仔箱論壇1.鹽半茶匙3 [; @- m3 i8 P
2.胡椒粉1/4茶匙
. v7 X- g; W7 j- @  c) Q0 _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙公仔箱論壇' A& i6 A1 y8 l  Q
4.蛋白一隻
7 ^2 A0 [, K) I. y- @& I2 Awww.tvboxnow.com5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% V. J8 b* B

. E* ]. k8 D* c1 p' {+ k& m烹飪方法﹕www.tvboxnow.com/ H& \0 \5 I7 }& X$ w
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
6 R. p" G: ?, j) B5 L* p公仔箱論壇
6 ]- @- U& o6 M# |1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．- P! X2 W1 Z! S1 s8 R/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ T9 G1 x2 m5 F: s3 }( t
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb9 K' R$ ]/ F# R' C

" G. u! k7 \, y  rtvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  www.tvboxnow.com2 H/ }4 B; R% u7 @/ ]$ w
' n  ^" c" d$ S+ |
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。8 F! o) D* U, h2 }
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" v- v( l2 S" F) l  T

$ X% Z' b7 y* R8 T$ [, _+ E- K. Rwww.tvboxnow.com布甸： . }1 n' O) O: x
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" G7 G/ w& q- c; ^0 l; ^
2.黃砂糖1/2杯
/ M3 \0 x; S# l% R- p4 u2 l3 D& b公仔箱論壇3.蛋黃2隻 1 x* n  t7 [3 i7 _* m, |; S: [$ n
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇9 a/ a  p& D* f: I- x2 `
5.梳打粉1/2茶匙
7 h" C" j! J# L: u  z* B2 y公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
/ _! T# S, r1 j公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇% b  X; b4 f  O0 T' ~
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  O+ Q3 O1 C3 d; n0 o( u
9.酸奶1/2杯 www.tvboxnow.com$ W3 ~' z# `( V3 h% D! Y) u
10.蘋果粒1/2杯 % G5 H8 Y* }# ]' b1 [. A- f8 H
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 L7 A$ u3 R+ a' \  E7 S

# s7 l. Z2 C) u) d' f) @; C; M檸檬汁：
1 m. Q. k) l9 h: t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# E. p/ Y6 _! Z# D2 J
1.冷水11/2杯
+ O6 [2 B- T4 _www.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙
, ^# Z' ?( _; ?* q- h3 e; n公仔箱論壇3.糖1/2糖 公仔箱論壇$ N9 e, W. W" G/ Z
4.栗粉11/2湯匙
( h' W; q) }, E# Y9 n/ U! Z* Q9 vwww.tvboxnow.com5.蛋黃2隻 / p3 Z2 M5 ^5 S& X& g

: U% q( X1 y% S' c& @www.tvboxnow.com製法﹕www.tvboxnow.com& x" n1 C2 @; l" v: a2 P( O: c# z
布甸：
- Y& t; a4 r* Nwww.tvboxnow.com
  j( m1 [$ A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
" }2 I2 j* }9 t2 L% ~公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇( |# x) n" S* a! ^5 x: f; J* r
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
: _9 T8 \% O  T* q$ E3 J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p: y% l% f- F: I$ m5 r& wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) k3 q0 w$ F9 C+ e
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 }0 j: [2 }3 _$ A  F% B4 C6 Z* L/ F
www.tvboxnow.com$ e8 E; D+ T+ |: ~
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  }# z& c  j% Q, m, j1 h" B' K2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
+ s' g- M- N! {1 O4 `, Jtvb now,tvbnow,bttvb
: y2 X) x9 f0 K* }9 {www.tvboxnow.com, a0 I$ r# q) d# z0 Y. B
附註：
3 X+ o9 B1 W+ C" w可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
3 {! N) e2 d4 d0 f3 E6 Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 C% X1 l- p* z) x% A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& b2 n( ^- U

9 B. I: F$ ]! X7 Z0 C6 \( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 F6 M4 ?* d- z  X1 Z3 f* j4 k9 ^

6 i& u0 ^4 b8 `9 k9 e+ o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 m! o- J& X- C+ g' rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( Z% o7 }5 y  }& J0 o

/ z5 P4 [/ A5 q& s" r4 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙* ^0 F3 d0 O3 }% V& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ U  }, i3 N5 S5 u. I9 ^, O
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇/ m3 d( }! d9 E* s: f9 v
www.tvboxnow.com# d0 G6 t5 p2 B* Y5 X+ J

+ P; r# E- x/ P芡汁 $ L3 L" g5 e- s' m2 ^- f. Y: E

) d/ ]/ n3 [' ?2 L4 o8 H6 ltvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙
3 n. {/ Y$ |- ^" L  e' V7 fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 _# V* @3 R7 h- p3 }
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇# t3 \$ t# i' {( Q, d: `
公仔箱論壇  k  O( y( `1 M; f" I; o
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
/ i# ?: O$ O4 n" o  M6 mtvb now,tvbnow,bttvb9 |+ v$ e  h6 K" p
芝麻油 (混合) 1 茶匙
  @9 x/ s8 U7 p; U- ytvb now,tvbnow,bttvb
" \2 _* m+ G! i% H- D, Ywww.tvboxnow.com
6 }5 @* m; }3 z8 u- [( k4 y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( _& u, v  y. C) }
1.  蝦肉與醃料拌勻。- n; D$ b- d7 ^2 L9 n
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇# E5 a/ t0 U' }6 ]1 Z) @* a
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: k+ n) X1 k0 r! V% t% R7 R3 C
+ z) U" a. \9 @
材料﹕- q# m5 L+ }) a- ]
1.火雞一隻，約重十四磅
' Q  ?3 s# h" m1 c公仔箱論壇2.煙肉半磅/ N5 j; ]! p' U2 g6 f
3.西芹菜一斤
9 P) m, b& R! J4 K4.洋蔥三隻
# G0 t& {2 w$ B$ J$ K- i公仔箱論壇5.甘筍一斤# Y/ d/ D( D, i
6.錫紙一大張5 @. g# m# q* ^
www.tvboxnow.com( b: Q, x  g" Z# N6 }. J
調味﹕
' X! X; b2 u/ P1 X, b( Q  ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' _3 w* K- g# [
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) t2 Q; c" i% A7 ^4 B
2.胡椒粉三大湯羹* E" j) U" P& g1 p; y, V
3.白蘭地半杯
) K( {; g8 C( F4 S  o* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士
2 r5 t, N% i& c  q- t
) Q# W# ^( d$ x* V* B! p: I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：tvb now,tvbnow,bttvb) c$ F: l) h& B+ i4 v2 F0 `9 O. {; O
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb+ R' s& C* s8 u+ D8 H) v$ A: u, k. d
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
2 J1 h2 D* l4 D  P' U1 R+ Gwww.tvboxnow.com3.鹽二茶匙
& m6 F0 Y9 [- B* M( f2 X0 |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙) ]* c, g! ~& b4 D, d2 X% l/ _
5.糖一茶匙
% M: M; b! y' k3 htvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
( j. D1 i) G: q/ s  ~tvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
# N5 A- `. ]/ |) o; gwww.tvboxnow.com8.牛油兩安士溶成液體用
4 x( k- i& Z; n! E: a# }4 l9 K" ]9.西芹切幼粒一杯- n% Z$ X( U. ^! ?- Z8 Z2 i- ^
10.熟栗子肉切碎一杯半
( |5 ~% c- |4 P1 G5 N5 D公仔箱論壇11.水酌量
, H+ I; E+ p' R  {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛
" w. G3 l- O% f3 }: qtvb now,tvbnow,bttvb
6 m6 K2 \; l7 J$ E) Zwww.tvboxnow.com烹飪方法﹕
( X3 v& g8 g  A- xwww.tvboxnow.com1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
1 p, e  h9 K! p3 rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# F* m1 S( e8 B- N# @2 w4 i
2.開始製釀料
% b4 R& j: j, K4 I先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
2 z; v0 P+ {& A用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 v* P) x% o: f" Y5 _! ?" W1 {9 y公仔箱論壇www.tvboxnow.com8 D% C1 I; H  j5 n$ Q
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
6 j+ I5 H2 E6 W; e1 b$ D  f8 a3 q3 k3 X
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
1 d+ y7 T; D9 Htvb now,tvbnow,bttvb/ J. H( H% G: _0 i
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 v- H: N1 d8 `

( A3 E( ^  S" U9 ]8 {- A' ^& k5 [3 ^公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
0 y; x. u9 V6 \0 T3 U5 b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 d5 Y: g/ y7 L# D1 S. G& {9 J
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
! S2 ^; k9 U( S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
$ ?$ ?7 P2 c7 b  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]* x% z/ B& q- ^7 M0 v3 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕www.tvboxnow.com* E4 X  C5 D  I( [- ?2 ~3 ?+ b( X
1.荔芋一斤
1 |% O# X3 [1 _5 l  |2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
% G% ]  I% ^  t2 _1 p3.油兩湯羹公仔箱論壇2 F; u1 S9 @* k. j+ l
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  P, L3 l+ x/ k" v) E( E
5.蓮茸三兩
. u6 i. P1 O6 u3 S* Z1 Dwww.tvboxnow.com6.油鑊
  k+ k- h7 v  w! t( W5 b% A公仔箱論壇
$ U0 K2 T: v. S( K- t% ?tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：www.tvboxnow.com3 U% @" J% g4 Q' ~/ z/ [3 _
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
' h$ b1 A6 O9 D- z6 ^, p  \+ U* G4 q1 a0 t$ a: c% w" i/ Z
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．* k& I+ a! h8 N9 d
www.tvboxnow.com4 i% ^7 d# g# ?, G
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, x( o) d# x

6 U9 x, P: u) B5 w! r公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
1 t5 _: n8 C9 I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h) j5 O7 e$ ~- i/ _0 x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]$ [" V5 H6 ^6 K7 N1 d
" m' q) h0 |: U' c

  p6 ?  L% z; Z9 {% }5 F) d2 c% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" |- I! y; S7 \2 l9 m
公仔箱論壇( j& C% d% ]' z* [* W
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 s- N4 S1 l% `5 h8 M

; j; q  s4 V. l$ Ywww.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ c! n7 b7 x4 E: K% p

1 ]0 H% Q, o( d; E' b& \0 H' x6 }www.tvboxnow.com
( d4 u# x. A7 ]調味料 # v' V, I2 o1 M3 O4 a* S

, B- w! A* f. Z7 @# R( @  x" f; Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙% O  ]$ e! d  [, o' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 J4 f5 \* @, X/ g# E) Z6 h8 q
XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' v  @5 ?5 D7 m4 i" A
7 Q8 \* O$ k( h0 v; J" j# I, L. h4 T

: @/ K7 Z% I0 E2 {% k% a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' Y8 ?/ e4 s8 j8 u
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
* j  B: W9 u  m% l) h" Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
' g2 `1 C4 n4 t0 ^8 x- Awww.tvboxnow.com    炒約2分鐘。
5 I" }' H. ~6 r( A9 _7 ]% }9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  www.tvboxnow.com. }+ X1 C; D+ y& i7 k

( G& J/ O( ?, B  C; l% t7 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
: q2 O) |) ^+ ^: ?6 Z; Q  g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb- @& n6 z: S' i
（二）蔥白２條，切絲
/ x/ Q. `) B4 D3 ^! U（三）薑花５至６片) L, m2 i2 @1 h+ k8 e
（四）甘筍花５至６片
6 k0 v+ Q( [* M/ y/ [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
' B  U4 a* U$ j- t* D$ Y+ ]" ^( k# ~7 j0 T0 E8 s, w
調味﹕
+ N& J+ m- {: Q; j4 T公仔箱論壇% Q5 R8 ~; g* }' M. i! E% K. ]& X
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 T4 |, M8 C
（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b4 d2 ^! ]* `3 r- N
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇# ^- H) ^3 K3 @# R4 s  O  I
（三）胡椒粉1/4茶匙www.tvboxnow.com# C, _0 S( E$ V
（四）雞粉1/2茶匙www.tvboxnow.com" @" }( p  n2 Y( K% ^2 m
（五）蛋白１隻
. t0 l8 ?9 D* [+ Z& f* |0 [www.tvboxnow.com
$ h! r$ v8 @- Z- S$ M7 ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb( ]- C0 u: S. \1 J% z
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( ]* H( y7 y* q4 D
（二）鹽1/8茶匙
& [0 ^) S- ]2 z) q（三）生粉1/2茶匙" Y4 E. B% o) S+ U' ?5 b: h. ^4 ~+ D
（四）水1/3杯
5 P8 m# B* {" E5 W; n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n4 C( A, P) Z3 d  S脆漿：
0 ?, l/ {  Q0 Z3 {# Z' Z（一）麵粉３湯匙
% p9 v/ l% H) K& Stvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙
, y4 o) i0 V! Z/ s/ |& b  W公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% A8 k! Y2 i
（四）發粉11/2茶匙
8 K8 x2 Y& y6 R# C7 M  P（五）熟油２湯匙/ k' u. v5 @3 d9 L
（六）鹽1/4茶匙www.tvboxnow.com/ B4 h8 N: \9 ^. K9 V" M
（七）水1/2杯
& I% B! b, R8 O2 V4 z1 e3 q公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙
. L5 h- Q6 V3 Z3 D' t 9 P$ K! b- O; W2 {
烹飪方法﹕$ |  f6 O5 l; T$ F
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
8 K3 O9 J/ E0 u' dwww.tvboxnow.com
: v' Z- B# K" _' @! P- C公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１% S/ J% w" J- K/ G: e+ O
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
! c) n5 G5 @  T6 Ftvb now,tvbnow,bttvb。
( S9 w) T# p1 e7 Q1 }; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# z7 O  c. c& |8 B9 v
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
3 u4 a$ s$ l8 p' v  q$ q5 u公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
/ g9 p3 E: [+ a" O. j6 z, k# k+ n
, H& S  n. a# ?（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" K( g# d' W2 Gwww.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb: x% c) t( e7 U; x, L) s0 |  B, V
公仔箱論壇) F+ ]. O; n2 k2 R! C$ y4 f
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，- q+ _' f2 }8 d) m
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* `3 N5 I. Y# k, p% j( z3 C* y- D
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
- e; E* A5 u4 H& X3 A1 X- \) {3 d
7 s) Y' v0 T# j' }" o" r7 I& D: Lwww.tvboxnow.com意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
: ^: }6 X5 ~# A# R0 H, F公仔箱論壇% u6 {6 x1 p  R  L

& r! l# q  ?8 {0 D1 g( \www.tvboxnow.com
9 z$ X9 b# {2 p! X5 ^9 B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb# V6 q2 A* Z% N2 G1 D
芡汁 1 G- {. A2 P6 ]2 j) U$ R

! m! V+ M0 i" R* F4 `. I0 A8 kwww.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇: x" q* n+ X5 v6 ^4 P; g

. S2 t  t2 \7 w, d* T3 q# X公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
& H- b5 |& {0 H+ ~' i4 M& c0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 x2 c. e: ~. ^9 j" V  [8 ?
4 {- B( S. T! H2 t
做法
8 I% G& u9 ?$ H$ I/ C' j! w1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) s1 k  ~8 M* p0 p  q, \2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www.tvboxnow.com4 ]/ R) W" i& A; X4 k% [
   長通粉，炒勻至熱透。