BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" p7 ?3 Z4 |+ V/ X$ @8 k$ }4 f& G
揚州炒飯www.tvboxnow.com5 d/ K1 J3 u, Y* {" f; F$ J
【材　 料】
% y/ d: p  p' a: X+ K  @1 H. Zwww.tvboxnow.com叉燒肉         20公克' m8 O& N* w1 F  n% H
蝦仁         20公克公仔箱論壇, J/ P, p% x9 ^0 E; k' W
蔥花         10公克( S: H; q8 [" n0 n& Q& K3 |" P; d
美生菜         10公克
. d4 I' ]1 m8 Z! U( S! |, n3 w公仔箱論壇雞蛋         2顆; D; r  L* X) q$ y. U' q. x
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. D" x9 `% Z, D* k2 v2 q
沙拉油         20㏄公仔箱論壇5 |- }, s4 }2 u5 e0 a1 a0 ^
【調 味 料】
, @# W0 Q8 S0 q/ a/ L- D公仔箱論壇鹽         適量
9 b. \$ O4 S2 s4 S4 z6 Q" jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 F+ f8 [9 w% ^! C

" l+ m, r) J2 k3 j7 m/ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 G4 I! k" s$ I  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。1 W7 d) [$ f; j# {& Z: f# L
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
! _- p- h! R8 d6 |0 i- T! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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- J7 q' \6 w$ f& O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯www.tvboxnow.com' r7 E& ?$ x8 V" @" \
【材　 料】7 j" a9 g7 z0 b9 D0 }7 ~8 I
雞腿肉         20公克
* h4 o$ i* [5 N1 J8 M1 o洋蔥         10公克
  N- M7 q  ~" L1 Y4 ~" v( N) ?青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. j- A$ c6 O$ t
雞蛋         2顆
7 q$ [: ]) |5 z1 k- u白飯         1碗
: n4 C: F7 A+ gwww.tvboxnow.com沙拉油         20㏄公仔箱論壇/ {2 B8 y9 I2 S$ m( X& Z- r  v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* N( F9 Y4 R1 S$ j) b' N5 {
蕃茄醬         50㏄7 G+ }8 c0 z7 d0 L; _
鹽         適量
  d, L7 Y; m3 g. C& T, ewww.tvboxnow.com白胡椒粉         適量* O6 A8 ?7 R) n1 W7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 q$ L5 i6 x" b" h' O& \. c! P
【做　 法】公仔箱論壇: o9 w8 h$ |" [+ {
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; H- o6 r( y) W1 ?2 p1 q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( u, J0 S' E2 Y
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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% X# t. d3 G4 G6 q; f
翡翠蛋炒飯- \) z3 N  b* ^% i5 G
【材　 料】# k" y6 H- v; y# ]! V2 |
青江菜         20公克
* A! W3 l. C" ^, {, U3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克
8 ~( E% I, }8 V/ |tvb now,tvbnow,bttvb中芹         5公克3 i# w1 T2 x+ d4 v
雞蛋         2顆3 S3 [) S; Y& M0 Z! i3 S
白飯         1碗
2 m! U, A9 [# W" r5 [公仔箱論壇沙拉油         20㏄
  H& y! {* P8 w9 l. o【調 味 料】www.tvboxnow.com# N# s4 z! f5 \: D* C) P+ t# y  H6 v: I# B
鹽         適量
$ f" g9 G) E/ p9 cwww.tvboxnow.com白胡椒粉         適量+ \( \# s% C9 y3 q6 I

& ^3 y3 Q- W! j! D1 N【做　 法】- ~7 d, \( R3 ~% o
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 {% j7 t1 z, w# Q' k* E
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 F( A' k, ^8 o
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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. G$ {) [( o' P, K+ _1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯公仔箱論壇; G( s" J" W& F/ ?6 P
【材　 料】
+ P+ ]! Q9 Y+ ?6 B. K公仔箱論壇火腿丁         30公克
( v% @, T- O6 _# @www.tvboxnow.com青蔥         10公克公仔箱論壇+ j) H2 q% r& v- {# R7 Z
雞蛋         2顆
4 a1 j: C3 P3 ?9 n: \# u' ~白飯         1碗- }3 M: \. p7 i
沙拉油         20㏄
* G5 y3 F) u& f0 ?3 W7 ?  x公仔箱論壇【調 味 料】
8 O  e' C4 Z! n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇1 C. w1 ~# ^  B* w" }/ I2 ~
白胡椒粉         適量
# @9 l: @) N7 g8 J, p. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( d8 r  @% Z' m$ i; b
【做　 法】
8 j4 E) P. a: S0 \% b  s1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
+ _5 m3 j& s+ h& ^/ bwww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; b; n6 o7 w9 ^7 T7 Y3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
8 v6 S  M  y, j& ]$ x0 n3 \4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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! c1 p8 a: U' N8 N
滑蛋蛋包咖哩飯
7 R% G9 H( J6 b【材　 料】
, p6 S% i4 B1 C. ftvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆公仔箱論壇- @+ ?0 W: S. K, H! f
牛奶         15㏄
8 y$ p. L$ F4 {% e) ^鹽         少許
& G0 H1 v& B- {! C5 x. z9 e5 \: Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
2 P( N' _5 Y& F奶油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# D# I9 U5 ~& A0 `
茄汁炒飯         1碗www.tvboxnow.com9 W/ z/ C  ?1 o2 j3 ?; J: R
辣味咖哩醬         適量
4 [! \* H4 A. x& _www.tvboxnow.com巴西里         適量
8 }: C+ x" E$ V* T( O' B& ^' a% [/ `" y( {5 K
【做　 法】
' m" M2 o: F+ S/ R- A& ]: B# t+ z1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。2 U2 d* L4 d" h& p
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
0 r' E& S) p$ G6 Q4 t% }3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
9 _; ?# Y/ l# z( l' l/ J' Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。& x2 _6 I6 b* ^
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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公仔箱論壇! B$ D$ Z2 S& w9 m* S
招牌蛋包咖哩飯
4 d! @$ b' V2 q8 M+ v【材　 料】
& d4 I6 y+ F& A0 C9 u/ ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 V. X( R. O" G0 g  ]) S
鹽         少許
6 g0 Z4 j+ f) Q+ z: ]  V  ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& X7 S3 C8 F9 Y
沙拉油         少許
# f6 U5 C: v& ?4 D3 x8 t- P* Gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
" p, Z; ^. b! ~www.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量
0 R, g5 r# U4 c8 Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 Y2 e2 N' C
【做　 法】
& u: O4 x  L1 h0 o1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
( d5 g0 G/ h% M" O公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
! y% s  Q/ o' J4 ]% B3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
# `, P% z& @& H( J/ V  w! g' x8 _4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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公仔箱論壇3 m+ _; x" G) R" m4 w0 p7 {+ O
茄汁炒飯
( {2 L# p$ I, m; P" @# Z5 ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 k6 V+ M$ L
白飯         1碗公仔箱論壇; ]7 `* ^/ ~+ B: x/ E8 o0 K0 H
沙拉油         20㏄
- R0 s6 N/ Z: R1 P  E& F公仔箱論壇雞胸肉         60公克公仔箱論壇: S1 {/ X; m, E7 r& V6 f' C& Z
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 `/ L3 Y) g
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, K/ }/ ?0 s1 S' q
蒜末         5公克
+ i& m) V- p/ ~洋蔥末         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 k. r# q" E( q: k4 g+ \7 L
蕃茄醬         30公克
- n( k$ l: a5 h/ P7 y$ D, e' |公仔箱論壇鹽         少許
9 i( G5 M' H- R% ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f$ Z: G8 \, W
【做　 法】
  F2 _' U1 o' j/ r5 s4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
9 c  E! x- d4 n, C% f- c$ j2 q7 i$ h公仔箱論壇2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。www.tvboxnow.com1 T) J# x  {3 t9 F: p& O
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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3 k: B8 r7 C% t4 Z/ D% y; v滑嫩咖哩蛋包飯www.tvboxnow.com1 o8 k- n& I% N6 m. c3 X  ^
【材　 料】www.tvboxnow.com2 r& t! y9 `# Q
滑蛋A：
. |; G, ~: }6 R. mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆4 P4 |3 p' j8 H( M! H% i
牛奶         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. g: Q1 s& B
鹽         少許
+ E# |& b/ M# w- y+ }胡椒粉         少許$ ]2 u# K: o: {. d' S( \
滑蛋B：1 [9 i7 i  ^7 T( z3 m5 Y
奶油         15㏄
* p2 U* A! S: n; _; N4 M; Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：7 l" Q  m5 E9 X$ X" Z& Y
茄汁炒飯         1碗
6 e# s/ K9 h; B, b9 P$ a: R咖哩醬         適量公仔箱論壇8 s* q/ e' ~& Z) Z2 S5 w

$ ^, S. A8 S. S" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" b3 P7 E8 N# f" K2 x  \tvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
+ a0 W/ i" i2 Y- T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G3 L6 z7 P7 Q
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
3 @; Q7 Y: Y/ \1 d# M公仔箱論壇4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

1 E/ V1 q" x: z  Y8 t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁蛋包飯
& \" u: \9 w+ P- ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \% i- z" G4 Q# T- J
蛋皮：* v( V$ W4 y9 S5 q
雞蛋         1顆4 d8 B! }4 ?% \% Y/ a
牛奶         1小匙
1 F! L! V% u( p0 G! _公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇" n$ ]# V% E' H) R) A* O1 G
胡椒粉         少許
* U+ @$ z# J8 e公仔箱論壇炒飯：
1 O" G& D7 o, V, Y, k5 I$ p8 b白飯         150公克
8 I2 ~5 O( f  V# Awww.tvboxnow.com蒜末         5公克www.tvboxnow.com; ?( p$ a( H' G1 s  V1 v
洋蔥末         30公克
5 j; O0 ?7 \. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         20公克7 n1 v* v  j$ k, B3 V$ k6 }
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇# x, ~2 K  ^: c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' ~) _6 O3 z" W" i8 m
胡椒粉         少許
1 q& G7 N7 i+ {" d' A$ H' u1 kwww.tvboxnow.com
. |* H* e" F- n/ Y% [9 X  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ^: j; |8 X( U7 p1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% M) f( }# y& K; r: Y. W
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。www.tvboxnow.com; n8 R3 {3 N: }* N
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
. u9 Y# t  m6 V) \www.tvboxnow.com4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

+ o( Y. s5 v5 L" V, v, K8 j
五目炒飯蛋包堡
0 J" ^& T5 j/ ~  h7 W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  ?& n8 q& N, L9 Z+ `
A.蒟蒻         30公克3 W& n: V( d" J0 {1 B) }
紅蘿蔔         15公克www.tvboxnow.com& E4 X5 W( p" P% E/ A
牛蒡         20公克
' _* m& r0 b" f6 Qwww.tvboxnow.com水發香菇         2朵
5 v! e/ J/ U& Z6 L蘆筍         1隻www.tvboxnow.com2 `& T& I& F( P, U
B.蛋         1顆
: K) u! U4 |' S* u  o2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 g. _$ Q8 t0 `+ k# ]+ ?% I  H0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( m5 q' N$ y2 L0 b" h" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜         1顆
$ Y( m4 _" t! x3 x( Q9 d# i& j6 Bwww.tvboxnow.comD.熟米飯         100公克公仔箱論壇( c/ m/ a' f" h+ A) ^
F.大亨堡         1個
5 R* V/ T" H, Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, L, ?3 g, y1 [0 z
水         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" C$ j5 C) i  ?7 m8 G% X
糖         5公克
/ V# V7 u+ ~0 n: Z0 t, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10公克
  V7 D* _; t5 c# N8 Q  H6 e6 }# i$ [. ntvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克
0 Y+ x1 |  s7 ]  K# htvb now,tvbnow,bttvb
; S& P9 q. X4 G; C1 R! e- U# [# u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  }! `( E! S; J) S
1.將所有調味料混合均勻備用。
, l0 Q5 c- x7 G9 G, twww.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
" P. @; R- U1 U6 |/ b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.B材料攪拌均勻備用。
. l" k6 B" s" O% G. L: M1 b, s公仔箱論壇4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。& Y/ \5 |' w7 Q: M$ r
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
) b$ @+ J8 {, ^3 u% D公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~