MagicAndy

【材　料】
( |) e2 [2 A+ x9 y1.蛋黃  75公克
8 P4 P. P3 i& C( [1 l　細砂糖  135公克
& ^, i) _2 a1 [: ^www.tvboxnow.com　玉米粉  15公克 www.tvboxnow.com/ U+ ?+ [& i) t; g
2.抹茶粉  20公克
* H. a2 p5 K9 p6 E6 owww.tvboxnow.com　熱水  40公克
. [3 M* b9 `7 D% F  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克 www.tvboxnow.com* T. f) [! R- ]# J/ ^$ C
4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! b- `. c. x4 d
5.蜜紅豆  165公克
* E, l/ T. \' [公仔箱論壇【做　法】
/ X' c) M8 s5 a; q3 atvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
  y" O0 d+ {. ]' g$ L  {" j8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
2 ~! @/ J7 _/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
) p1 q4 h, X% c8 U. h& V1 [8 W: B(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
5 K: D" H; W) V7 V: twww.tvboxnow.com【備　註】 . n6 Q! t" O( T8 @3 y
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
, S- H! W) L3 z: f, stvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com& I' M4 O2 |( ~
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇4 W) N/ V: \' Z. p
麵粉  1杯 $ ?/ f* ~% R% P/ b
雞蛋  1個
2 q# b' W* Z. q1 e水  1/2杯 $ A% n0 ~# ^4 r" O7 k: Y
砂糖  2大匙 www.tvboxnow.com; P( U5 W; c5 k  _* O
冰淇淋  3大匙
* {6 a" g) g- n: d) m8 M【做　法】 2 @4 Y. g4 W& B" A) b
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇3 \$ F8 X7 b  P& b
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 www.tvboxnow.com! L/ }' S* r1 K% I( s) h
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. u8 \  B* f+ n* ?
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: q9 Z& u- j& l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 www.tvboxnow.com' v! ], K$ e$ c
醬料1： , d, M9 d, g0 ~4 u: ~
蕃茄 1顆
+ Y: j/ _* A& ^  S+ kwww.tvboxnow.com果糖  1/3大匙
- @9 V2 F& O/ U: O" b- ?: q6 W2 t洋蔥末  1/2大匙 ) ^6 U* W6 t" Z  Q- ^
蔥末  1/3大匙
  A$ y3 L) l8 K# _公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
' v% {- k+ n2 f0 P: A: w3 N公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇5 C: Q: p0 s3 h( K
墨西哥辣椒  2小匙
# n& m; Q' y; p鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 z" i6 ?8 L6 z# i3 x9 E. Y
胡椒粉  1小匙
' f; F, A' r% h$ @& c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
" a5 N7 D- @: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
# Q! }+ L6 r5 O( O醬料3：
) P" b6 u9 E; z公仔箱論壇細冰 2杯 7 [' k. O! ~# o* k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( F4 _/ R6 A* n* S9 |7 j
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
0 I' @6 n( c: o4 y) \tvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
3 b# m* d- Y' G" A3 J; N(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
" k- F# }. Z: j( c2 R+ ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 2 ]2 t# w- u/ D( i9 I) z
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
9 f9 Z$ C0 D9 r$ T6 g聖女蕃茄  20個
) @7 G2 n. v* \' Y& f, ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D* v  W% K( s% n, A) g
果糖  1大匙
& Z6 K# s3 U, M* v2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
& E& y$ |9 c- ~4 s公仔箱論壇蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- e" Y3 [% F6 e8 R4 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 n7 v% I5 e# U; l# f+ e, r
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
* q# |5 c- r8 l3 }  Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 c$ I- @! m. w
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 1 @9 s& F+ ~: V2 h: ^. P
【備　註】
$ w0 I+ @0 P* F: `0 V+ ?, N( L5 G食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb' P. _7 o  g4 u
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
8 F8 {' Z6 ~  V3 W9 }巧克力派  1～2片 公仔箱論壇" P; J/ B$ P( J2 ~! y0 q, P' e) ]
香草冰淇淋  2～3球
9 V2 ?3 \. h, \, Z0 d0 r公仔箱論壇巧克力米  少許 6 L! k4 j' H3 \& X# j
櫻桃  1顆 www.tvboxnow.com( e! z+ \6 N9 Q( F+ D- M: B- \
【做　法】
" z* j- u# N0 d& A) D(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 - t! O: k+ Z8 |8 L  ^0 U
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
/ V! b' J- _: c. C7 c9 h(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% _8 q* Q. {: t1 Q/ n4 j
切逢乳酪  100公克
  @- n- {: n, n  K; T7 q0 L8 t9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇. Q- b3 g" p7 O
椰奶糖汁  1/3杯 , L9 I: r" t) I' r) _: r
細冰  1碗
9 m  e$ h( b; ^& D9 Q【做　法】 3 x$ j$ K6 A. y! v& i1 w
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
$ Y8 d/ Q& ?! h. }/ ^www.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
2 O2 G; N. o- A, Y1 W, q7 twww.tvboxnow.com
% F# k/ g! X& U9 C) f8 L( P1 B" A公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
; }8 O6 J- s, q. V4 F. ]2 }2 |1.細砂糖  80公克
" n( G) Z' j) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克 www.tvboxnow.com4 A  z( e8 o/ \% J4 g5 s# P
2.細砂糖  40公克
; |2 G8 @3 i6 N) h( i$ Nwww.tvboxnow.com　蛋白  2個
: C- I7 p7 h1 l9 \3.蛋黃  2個
4 h2 [, d( U& p! s3 u  J/ T: Vtvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
% w) D1 i* F0 M) Stvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d1 g- i6 C9 S2 k4 u
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇. r: t! g2 `  I, X" A; s# f  k) S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# p7 v" b  C. P# ^: @3 f
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
# i1 j5 l) z+ b. A4 Cwww.tvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, c% u& P5 `& M. t! a2 {4 _/ }7 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
5 w2 Z9 a9 Z, @, R0 j公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
7 p2 N8 r2 M; I8 }& `公仔箱論壇【備　註】 2 y9 e, Z6 U: P. k0 A
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
& S0 `$ j) d9 R  J6 \& _8 ?. g公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou