[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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  d0 b' ^6 o6 O  l3 s. a1 f, o2 y
" D" X" z. B: Q! xtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
9 @6 `5 f$ b+ N您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# L( O) x3 {, c1 y4 k""朱古力雪芳蛋糕""
" {% _6 W$ F5 l- t& ctvb now,tvbnow,bttvb
  `7 F7 E9 h* h  gwww.tvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇, h2 ^9 p5 V/ Y8 e2 y
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb9 w; t3 ]4 M" g
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% K) y# c2 p$ @: O- I" E4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次2 d! A; K8 b" g0 F
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇5 J  w$ i& @4 w! {) p4 T5 v: q
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
  l+ s& t  h' N( E4 u5 @  Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇6 ]* G2 }- t; f8 \/ s: J3 b' g
       然後分三次加入拌勻.* {8 F! q% E5 p# _: Y
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- P& p  X1 @, _) F# i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇7 h. v) K5 \$ L# u2 X8 U
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ @6 d; ~, A; _+ a* h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.3 x& o" K7 h8 e! Y6 b# F, g3 v
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 h" b5 k8 C7 {7 x5 S
tvb now,tvbnow,bttvb* Q& m! I6 L, U$ g, U

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0 {' L1 n6 S) J[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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( d" b' o% g% N  `: f) Atvb now,tvbnow,bttvb
5 Y- L$ R; c! c; R- j- m/ ntvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕
  b' u% D+ p+ |0 C! x
8 T4 p: Z3 o7 j# t* S* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
/ Z3 a; e0 g1 O, b! V6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb7 S( X: ]( f$ q* v: G" B. L
粟粉 15g
$ g( ?+ l4 R: E( L" itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
7 Q6 y& \+ E2 b. k$ p# T公仔箱論壇雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ `) M) Z$ y- b* ~* b& v
牛油 60g
  }1 j: V: [- A/ stvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
& E2 U" G2 d7 \& h) v# f: Stvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇# c' J$ g0 `" x6 f" ~
做法:
% A8 R) d( ^" e5 r1 [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘www.tvboxnow.com+ H: z' e0 l7 D  d* Y1 P: j! u
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內$ Y- \3 t! N1 a
3. 旦白分3次加入砂糖打起
) E, O* K  q0 u4 I1 u& L! K, g4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  R: f, o" c4 f5 U; Q9 u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻7 q, _8 D2 {+ |" `! e! e) m
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; O: R( Z: b& [  b1 d7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb% C& d+ u5 W8 m% `3 ^
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! R- A) k2 T% h- b

& \, [3 B/ i; T; g( f# f( w公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕www.tvboxnow.com- b) N" a5 ?1 e4 |, |9 A: J

6 m0 T  ^5 B7 H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇+ G! Z* q  ~' j, Y2 J- Y: t- v

: n/ U+ F! B% Z& h9 v, R6 U& [- @www.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80g
' u* Q/ Z' s" r2 u9 H2 \- ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200ccwww.tvboxnow.com4 |& j3 G1 I. _2 \, w- E
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
* s- d: _2 U0 F& ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- b$ E$ ?/ A3 ~0 S# P$ ]- @
做法:
, p' W& }  u1 B! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
! d/ Q5 B' }; y! e. n" ntvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 U% G# a5 Y' P$ T; U2 `; k3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
3 [; {1 ^1 n1 j8 ]. f( f6 X( ]www.tvboxnow.com0 I! [/ P4 ]9 ?% I- |& T8 p, u1 q
溫馨提示：
6 }# X3 C! F5 I: ~. ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb4 J. f5 T, Z5 M$ K: {% K- E. R" v
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb, M; l$ u" X+ F' e

; f7 Y% h0 V. K% e% r, e  C" V% P公仔箱論壇0 \1 d: N5 o6 o) Y7 E

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4 m3 y0 T6 r# o* [. j6 @0 Ewww.tvboxnow.com
; A1 {" V9 H& y6 g1 G朱古力雲石蛋糕
- c$ f& V0 I- p. G2 h; x3 f0 c麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) B6 X" I+ k6 y2 B, V糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
( {+ c. w1 ]. q* l' B做法：www.tvboxnow.com6 |6 Z* J) ~' Z
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇4 Q& k: r8 W+ `/ G/ J
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻6 n9 i+ j$ a/ U
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: P* m: n% l) j. v7 W' `# w2 _: rwww.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb: P% X# {. p/ i. [
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# B4 i% E$ ]$ e1 b$ f+ D* C* V+ ntvb now,tvbnow,bttvb
! c" F  O* x4 U! ~8 q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""+ }; S) j* P$ R- a( T& K

1 h4 R' A( R2 `% P' D6 i; i$ p0 o公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 ! N3 D# o9 A1 I/ G$ A7 z+ Z
熱水 280mlwww.tvboxnow.com- _: @' ~6 h2 f9 b2 V
花奶 170ml; o6 u8 R3 x) O4 d5 {8 }
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  O: t/ a2 C  ]# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, f6 f! S( q) O) C
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。www.tvboxnow.com# u! R' W6 `4 X
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 z% P( Z4 [* i6 e
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 T' Y6 p* l' k) |; k: G
放入雪櫃雪約1小時www.tvboxnow.com/ P/ s' E3 i5 u, U
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb6 M( ]2 a& j- h' r- @
公仔箱論壇  ^6 m$ Q( @% i1 [+ @, e) Z; b
公仔箱論壇) x- }3 `9 n+ l1 |. W4 R/ C

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6 ~" y# j. ^# a3 O: I

# H% J' S! `) P- @$ z" Utvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
( l$ r  O; Z+ A: y$ x材 料:
3 g# x0 u- f1 z8 I& Ntvb now,tvbnow,bttvb   
5 R2 n1 Q+ W, S* r, B0 Q/ }1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇& y# H4 ?5 z) _9 _8 y: L: j  y
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇! w: s! }5 L% {) k: T
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
" J" Z. F$ u9 E& E+ H; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb; k5 Z' H" \# f) x3 E; x
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) f9 l7 B6 E: P) ^5 P
6. 椰 漿　　　 200 g + c* R4 K! Z& r7 o" G2 _
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇: r6 c% y% N, ^) p  Y4 ]
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 A$ D( Z2 z+ O# a& U1 d
9. 芒 果          1 個[切粒]
0 b- D- o; s; \' r% i' d$ Dwww.tvboxnow.com
2 C( \) U; l1 }$ t! U5 F; \, u製 法 :  
+ `* |0 G% L3 ^公仔箱論壇   
( W2 K$ e$ O; C% `7 g  C! t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
# X; s+ ~! W6 L* Fwww.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  + @! l4 A! y( g6 m: U. I. P
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb& L0 Q; F* H, f& I) b
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ o( Z5 h' Q$ A9 T, v8 v! O   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇6 x4 z% F: M2 O, q
+ f( l6 Y; J5 n: R% B% l. I9 ?/ N
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
* n: ~" _% i, G6 I2 M7 q1 z6 Q公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
' v) R8 T% V9 t0 r& ?* w' i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, r5 \+ I3 o# N' Q) D
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
  y* C+ C9 z8 g, g
/ N; [' Q( h! @; V/ b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W; ^6 v2 V4 x: L* T9 fwww.tvboxnow.com

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1 h: I( X4 J, v. D  Qwww.tvboxnow.com+ \' b# a: l* K; L/ ~- d
朱古力旦卷# S; r" o1 D) f
0 c9 U: b& X( S) ?8 V4 b. A# ]
我用日本棉花蛋糕　
% O. p3 w& D- T% a' i2 \' x" bwww.tvboxnow.com材料:
0 f9 P# H2 E' z  N& }) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇  n' g+ {: L: L5 w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( r' t$ d, f1 E1 g1 A9 E0 V
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，www.tvboxnow.com7 }+ P4 I# w+ n) C( h- J
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A). [2 G7 R* J& Z3 o
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)& S: V* j7 N; r+ X
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，' ~, _- W" W# ?, \
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
# F( J* {- s" n! [( r) _tvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，* i2 r2 m4 k) x% b0 o- Z' N  W  n- ?
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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/ Q) b0 M, _, }7 A公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""( y- z3 A4 A% p5 s/ F* _2 M
tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ N" W4 `" L2 w9 E
批皮：材料：(6吋批), \8 s) d4 r' v7 w6 ^7 Z' h
牛油....................................50 g公仔箱論壇  U3 {1 t. h6 @9 y8 @3 m/ u
麵粉...................................100 g
! ^& u, `1 Z7 Jwww.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙
8 V# G7 [: T& k7 `/ o+ g3 a! atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個& U4 O2 ]2 y# q9 j
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb* I0 N- W& Z' ^6 @6 A( f# w

. K+ }8 |9 m6 ~, X$ y做法：
* o3 P9 R" [/ cwww.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇3 ~  |! w; y5 [% ?# I$ L
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" T  ?, X! u# K& j$ r; ~(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 r/ y  i" I9 A* p) Stvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
, s; p' K6 W% }www.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇; ?/ ^3 u0 D6 X. Z
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
5 s- b& I- H8 _+ iwww.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞
+ `; M9 W& D2 z6 q. E5 g0 k; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 b. d& l" `/ \
' H' d* j$ y' ~www.tvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：
& o: D2 m* }3 a+ @! j8 R3 r; ?www.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 gwww.tvboxnow.com* o5 C! ~5 s% M! y% x2 T6 A0 _
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb% K  U" r  `  Z7 i8 J9 o! G) s+ _& V
淡忌廉.................................200ml, M0 P5 y% P* D$ b- R0 Z5 x' c, `4 A
蛋........................................2隻
7 A0 _; D: z" I' q8 Z$ ~公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb! v( Q: l8 P( n- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" G# h# X! t; T
做法：- J; h% w; W9 c3 Z/ M. q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  M0 Y+ _+ X! X
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇8 O: [2 d- y1 L1 s+ g# q. m
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 R# ]: B7 x2 b+ C8 W' x(4) 焗30分鐘至金黃色。www.tvboxnow.com7 [) p! t, V# C: B

% D) h1 v' _( ]( P! C; j  D; A公仔箱論壇
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& s* f* k1 `8 F* I  s
Tiramisu0 ?2 y2 X2 K2 J' P% K# W' f
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
2 I- O% ^+ n7 L  v' _* i* o) m& v) J
~~~~Tiramisu~~~~
2 g2 x; `8 f, N4 w" zwww.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb, a+ E- k' J- C! u0 w. f1 Z
Mascalporne芝士      250g
  r; O- H- z! O. ?; j! k* h9 z公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
5 i0 h. A& h. w# I8 {www.tvboxnow.com糖                                  1湯匙
; N. L+ ?" s' n  B  K) V5 ~公仔箱論壇手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# M' q* T6 a/ g, M, B4 q; T
Espresso                      1杯
6 J+ v, i+ R- X& J% J! T1 Wwww.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙
, ]. f7 J5 j8 y( c, Dwww.tvboxnow.com可可粉                           適量
& j) P! T2 R. @' e( v, w長方形或正方形玻璃容器一個www.tvboxnow.com& I, @/ ~: a# R* E* m
公仔箱論壇) S, w+ N9 c7 ]* g& |
方法
0 ~3 R: h# N, S5 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb( n) u* f" {3 b: t- Y, h
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 o( F1 l7 B" }5 [tvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
- a8 D7 I/ I# {+ b% y9 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, _4 T. y- S  N3 S# y1 o7 A1 e% J公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
, Y+ W! C, @9 dtvb now,tvbnow,bttvb& ~1 U1 X( m6 D% z" n

1 L: s3 W/ T0 Z9 r4 f( utvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb8 O" f7 B8 X0 m5 ~& a1 `9 L
公仔箱論壇: d* p1 h0 N& |) B) x& s
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇' k# }) K/ N  b
甜脆皮! Y9 J3 u' u6 z- `2 I4 ~2 X
牛油 70克
9 h* Y7 O5 k3 H公仔箱論壇糖霜25克
# }: X( I8 {2 Q: N( |3 [7 i5 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
7 D  n- P  L9 m& C公仔箱論壇花奶 14 克
! l7 Q) Q8 d! X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克
# a) g$ r  A3 K" ~, U- jwww.tvboxnow.com2 p3 X; c; i/ i( K7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ \' ?: }" U
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb% z) v. [) g  {8 j+ a
滾水 150 克www.tvboxnow.com, x5 v8 |  d9 L+ E9 x4 X1 I
蛋 2 隻
9 U" Z' c1 [* y  e" L花奶 40 克
$ o7 B$ [0 }/ }9 X; {8 w' O糖 50 克
" n. K8 F+ ~5 Q' b2 B8 b- q; _$ ^; e
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. E  z5 E! T& j1 Q* H
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇: Z( k; l) G1 y2 {
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘www.tvboxnow.com+ N) Z5 _4 i* z+ Z7 r
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
1 S+ u3 x2 G, j, ^0 Hwww.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮* y3 J/ X; E/ S3 w) \

  k& H- a3 A% Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: 公仔箱論壇  l6 F8 b1 ?0 w; ~/ T: X- P  N
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  L$ w! B0 k. Z3 O. E! Z
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
! ~9 r# O# L! \8 b) |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘% }! z! F  b& B
tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 l) @: d% e# n; @
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘6 G' {6 y4 K/ M. W( x- g7 t, r8 B
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 k! l# C+ ~7 b) }! p& }
+ Q. `/ O; @4 T: S- |( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 d7 e% K4 C% N3 C7 ?0 N7 }

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""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. s9 q9 L! C' S

: E+ V5 B7 b! Z$ Q+ [* r  a% J1 d' ewww.tvboxnow.com材料：
9 c' K' H' c' b- Z! n$ f' D' ptvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>公仔箱論壇3 o7 O1 X! @4 P7 D! V6 A- h
50g       糖
1 C) u! H& @  A3 |3隻        雞旦, {" o/ \+ Z# l( }3 o1 g
200g     面粉
1 j6 z! D5 c5 b' Ywww.tvboxnow.com50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb: {+ j4 q/ u% ^8 O4 J  v: S! \
2荼匙    發粉$ u! o0 Z0 m$ b  ?6 v
250ml    鮮奶
& ?  w0 V( W" J# S( g! C" ?1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 e* k0 F# Q8 t" O# f
1個         格仔餅机公仔箱論壇3 [& z  H' O  A5 S% {8 o
$ s% L$ K5 I. W' }1 I0 f, m7 V
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ X2 p5 U4 X" P! e, l# y, U& N
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 ~" A1 P; `1 i" ?( G- I4 z
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
$ s2 r- s2 N( W( y7 t( Q3.發５分鍾。
* _6 I" a  x% U7 j3 s- ntvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。www.tvboxnow.com. J, I" b0 M7 o! ?; \* r
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( {# Y* |) K  \: b9 d! U$ q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
1 {" O1 N" e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `) Z% Y0 Q- Q7 P& Hwww.tvboxnow.com 材料：　
2 n- n- k! L/ _www.tvboxnow.com粘米粉兩杯半
3 R6 Q8 u' I1 `/ {公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www.tvboxnow.com, @0 I4 O6 x. V) @& J$ }3 R5 h
水2杯半~3杯
0 a0 l3 _! e# l7 r$ y  {- H  ?' P鹽1小許& W# ?& X' }) a  e
胡椒粉小許
# D1 C2 h/ y# ?8 F) A& v4 w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 k* w( }9 x3 ^1 t7 d3 d2 ]
配料：
% O- U, T; M' Y" L8 g3 r& |2 A公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- z+ \* T# [/ C
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇  s) ?; b7 P* L
大蔥2大匙（切碎）
6 d  c  A# w( e. Y  H* o. @臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇2 |( z  x3 X' R

" y4 x8 p( t" L) d! {; Y' {做法：　tvb now,tvbnow,bttvb. F: c- S  e( w. {2 }/ m  A7 E
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
6 N. Y7 i) J" l, U; A% S2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
5 E; b! g" M+ N, c公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。www.tvboxnow.com$ s/ l0 T& ?6 z5 ?% R
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; g" L5 r. n1 j/ r7 C- @tvb now,tvbnow,bttvb9 T. D- q9 }- t; H4 X% _

, q2 Q, Y* n3 \# O公仔箱論壇
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7 R; V+ H7 C9 s3 L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 m! ~; r  }( h( B) T; F: V. }: O& ?
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
- @/ _4 s6 T, o# y1 G0 I# d公仔箱論壇公仔箱論壇. @, ~) A  O) ~; X% p3 }" W( s9 g' }
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
! o, _$ d2 l4 Q" @% ^- K公仔箱論壇www.tvboxnow.com! Q7 v5 T0 u8 k3 q* W
餅底：
. x' j" H; z! i( F5 q7 G. O2 U麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
9 S) p4 g& T$ m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )www.tvboxnow.com) B6 a1 X. @! [
兩樣野混合埋一切.
1 a# Q* Y+ v$ S2 i# n  ~: K公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內1 l, s9 v8 k6 h5 R* _! P/ D
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇9 |4 K" h# Y5 n. C' J. ?# Y/ {
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!  j5 R5 K& m( ?7 m9 I7 b

7 O" ?$ M9 N5 l6 \# \* p, e3 \9 ?$ C慕士：
' d* G. D  u0 o4 i7 mwww.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
4 w5 N& C- J0 T, ~2 F9 dwww.tvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙
6 G9 G; Q- P. \$ j; @5 V- r. t* twww.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
4 h: {0 a4 N0 l8 W4 E$ `% O4 P忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
0 o$ {/ p) V+ T公仔箱論壇幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 {, q8 X6 }9 }
蛋 1 隻 　 , e% Y) n! c. x- y3 ?% k* g5 B
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
5 {. m) g7 g/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
% {- a: T+ j& \$ T( X7 t*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
: s4 J# y9 P4 z5 r+ a- f- d放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
6 t/ l' |, H8 x: j2 A公仔箱論壇9 n  l' k& F0 i& t9 F0 O6 p
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' q6 g# t, y% X& w: G4 P0 v4 K公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
" o: c* ?  b; |www.tvboxnow.com2 S( d% c5 D8 b" I- {2 V  V2 G
桂花糖  3茶匙  
4 }8 L- f1 K: M. V魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' u( @# e6 m9 r5 o
水 200克 2 p4 t! V9 x5 t  |3 H$ r3 F
糖 45克
; |7 z2 I3 N4 _! f8 F4 W8 h; _3 gwww.tvboxnow.com& O: N5 {* P0 a% ~- [" `/ f
製作  tvb now,tvbnow,bttvb2 k# w$ g0 u' M$ F. u& x0 ?2 C
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& K6 ^! ?% Q/ Y' D# k
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
  X: I6 r6 I  w1 j1 `' s( _公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
# J; ^6 @5 X9 @$ o- g& Mwww.tvboxnow.com
5 L# K4 _/ g, A/ ltvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
+ [  `4 W6 \& `公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 e# h1 j* t  y6 H5 |
tvb now,tvbnow,bttvb: B" C9 B6 t9 H3 O. R" R
www.tvboxnow.com. p- x1 x& C8 T8 m; i* t6 o2 h

) k) s7 D0 O4 r& s# w6 P( |8 _公仔箱論壇$ {$ G3 ^$ Q! W0 h

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公仔箱論壇, q1 k: h7 |1 x
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砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb9 H( m  |9 P( T% D6 g5 ^
公仔箱論壇% R7 T/ N9 J" Z( d( v

6 D- o, Z9 s( T" z# Y公仔箱論壇粘米粉    100g
# E! r, R! Z) a0 Rwww.tvboxnow.com澄麵      22g
& k7 F& x2 ^0 C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
' ~: }2 ]) H! G: ]蔗片糖    95g公仔箱論壇5 s/ {# U% u8 f- ^% x
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' ~, k+ `- x0 @
紅豆      適量5 W! g5 i" ]3 [6 e, l

( p8 s* f, G6 j* F, bwww.tvboxnow.com , X  y9 |; t7 Q# |3 j7 F/ N6 H
製法：www.tvboxnow.com# h6 W) y. _+ r& w8 y1 A1 O6 `

. R0 D) i: c6 r' l& I$ A6 v公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
+ a2 u0 F5 U' V6 B) m5 |* \+ y公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 R7 M+ H$ h# Y& Y
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。www.tvboxnow.com( ]( a1 t. B, T$ N# A4 Z
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 J3 A- P2 n" q( g
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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0 L) V: n7 m% k, H6 iwww.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。: H( n6 Q( f$ V  ]' s1 f% S

- i% N$ C7 n0 stvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇" E2 A' _- u3 ^2 y) B. y$ C1 }; U" v
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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) I/ o: _1 ~# Y5 O2 e ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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, M# b: Z( T: `/ h6 l, s! W; W' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p2 P1 F: ?/ d) m1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇9 `, ^4 C' c; E# H: M" o* T

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