BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料9 A% E. I5 a  `; h! n: Z3 K9 m
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. Q' J  @+ y  |/ ^; V! F0 N, L
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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' U! U3 d" s# j5 X9 b# r3 w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }; [/ p. x" L9 K) D7 I4 n, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 w+ X1 `5 I- I  }" a7 l
www.tvboxnow.com; n1 w/ T- t, O% L# C2 ]
做法www.tvboxnow.com& x3 c- p( w$ p# j" Z/ @7 K
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。www.tvboxnow.com$ O2 Y$ c9 K: V* v
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
) {6 `0 g# i# X0 {" Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料! _$ y4 @- i, k1 T( p
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量9 a( a9 @. V9 c/ c# G9 M. t: }
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! G4 C% G8 s  t8 D( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I3 J# F! [# R! Z- ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 + ]; M8 d! r7 s0 Q; E+ ], Y

! C1 t" Z& S. K' gwww.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇0 L+ a; S; N& i* Q8 F1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% K# \+ I  I$ O$ N! [2 r* a

# o; [+ F9 x7 n: W/ t/ [4 _7 ?* \公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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3 V3 b" a; M8 N. f6 Q! b, atvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 公仔箱論壇: z* O( I1 w. U" C! D4 u

, |0 ]# \( E& h' H5 s5 ~6 t: h9 ~& W公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www.tvboxnow.com" J* ^1 \3 l0 a5 J6 E0 Q4 I

2 k: k0 x; h& @) h# s6 Y; Q4 {www.tvboxnow.com
' J+ s# J. t1 p+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) ]4 A6 D5 c3 V
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
& H: y1 P( r+ p2 l3 Z, b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
3 k, r' T. h- m1 o7 ]. b& `6 T3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
3 Z- ]2 r6 H8 B    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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5 d- r' z5 P7 }6 i  z. B2 w' K8 i- dwww.tvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
& u. j' Z- f0 ^) r( H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
, H8 p" w6 i4 H5 g# t9 Y公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。
6 ?3 u( T# T! y5 t+ Cwww.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料4 S# }; {0 f) @
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炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
( a! f( r- M; f% r- ^$ P( r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 O+ H7 R- @: b芡汁 www.tvboxnow.com. K  z0 y- E+ T0 ]% a  |5 n
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www.tvboxnow.com. m/ |; l0 Q1 o8 z
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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. d- C8 H6 F& m; |做法www.tvboxnow.com) M- U* e7 n1 H3 u$ K9 u- }
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) V! G# O7 z4 x/ w. ~1 ^公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
  W3 G- n" C1 c. ]/ w公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料, ]# `# q9 z( |2 w1 j7 n% X
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條- T2 A& t0 ~/ M& ?

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5 z2 Q/ D: i+ swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 f+ f7 A: Y4 O, v
調味料
5 P- I! _+ e2 k( b! ?, Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l. f6 x" d; L& }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]www.tvboxnow.com' z; k3 B! q$ }1 b% ?6 o

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( E6 Q8 I8 x' V做法
2 R; ~* |) F/ k! Q! w' Dwww.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb. M1 a+ B7 D5 l& X9 `8 k: Y- H
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
& y. P1 |8 M% R- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐; b$ k$ H7 M$ y  G/ m) W% g& x
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
7 J4 ]2 l) _! Fwww.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 " d! W+ o  z5 b/ `4 q4 I' ~. e' m. G
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb- y* |& G6 w5 P, i- z+ [% [% f9 j
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
- D# D% `4 B0 q4 g. f+ t公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

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: h3 a- `" R/ V7 U; P& ]" P公仔箱論壇
0 N, U' D+ c$ N6 {5 z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
1 m- R4 Y; {- [9 O, A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 f2 x: d- s' b& d6 z7 [  E! J# p
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯; a3 J& d$ D& u  F7 F# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' x+ K# [. U1 e5 z! P
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0 J+ Z; O8 E' L$ [+ i2 R: b' O- ~$ ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
2 U4 C% Z* |& W8 e. A; ?, K( }公仔箱論壇" x. h* }" b1 ?1 W; z1 R6 ^* O" Y

! i4 p2 ?2 x% twww.tvboxnow.com調味料
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+ c  d; t7 n- k: }, _  z公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y  s$ w3 X% l( _- e) L

* v3 P8 `# D# i! ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 b# i/ \* B2 B" Q7 Z$ a5 W
做法9 M1 H' Z6 V$ `7 a8 h
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
  X3 k% d4 A) x5 z: J# N8 @    12份。
0 h; B  C) H3 G4 A8 A2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb1 H, w# [6 ?1 [* l( T
    再沾上麵包糠。! b6 D9 W/ J1 ~3 y, i7 m
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
( ~0 G2 N' G9 |' T2 y; E( z) @' v$ \  X好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
! f, j- P# ?0 [$ b% Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 @. ?& C" H; ^
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb& @) p( q1 n4 G- z

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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ D0 H3 N' k& e) @
tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 n- ^! D) @. d6 p

: }1 s8 A0 C$ S5 Q公仔箱論壇芡汁
  ^( a" F9 P1 t( L+ R" [+ Z: b8 Nwww.tvboxnow.com/ t; x) L& w' K( ~0 ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
% V! P9 F# F9 A: s* D$ U" @www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 E+ G4 o0 S5 C7 G9 B: w4 F
公仔箱論壇! b# n2 G" @0 W' _( J3 e* O
做法www.tvboxnow.com& o) Q. J: R$ O' t7 o- F
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
; E7 g& ]1 J8 C5 i$ `5 h; k公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 H" ^; D( ?
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchwww.tvboxnow.com$ u3 g# ^; k7 Z5 v3 A- V
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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9 k! D7 p3 Y6 W- ]3 ?  Xtvb now,tvbnow,bttvb材料' z- j/ ?- W/ D) T4 [' ?) U
tvb now,tvbnow,bttvb4 v! N( y+ j  [4 }  e' T- g$ x. a
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇! r" L' X+ D8 W: g) `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% Z# X# [, ^$ `9 `, c

1 A/ ?* J, u( i; _6 j. i$ wtvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
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; B# G: w% u* p9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t3 I6 l2 m) O' b( }6 S  Y& ~, Y  Q8 t調味料 公仔箱論壇9 x* D1 a" n0 q3 n6 s3 k1 m

: P5 _3 P6 P$ Z$ d$ Qwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙. |+ R6 g4 k4 L6 b% I8 Q4 {" f5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; k8 z; a+ r: Y# Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& N8 C6 H8 [9 j. f1 y
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
/ i+ i  W/ O! h% h    拌入李錦記花椒辣油