''吉士Puff''8 k E. R% U# m# T" y
/ N( h- y' F T2 e5 T6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
' o0 i% ~) k3 M9 D- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 65g公仔箱論壇$ U* f% M n. Y+ K/ ^7 d+ [8 N+ D) v
奶 65g公仔箱論壇0 P/ _9 b3 y+ N+ {; a: i1 e
牛油 60g
- H. y7 H$ \* D% [9 W糖 3g
# m& P, s! p1 u. t5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g
( X/ V* C6 C1 j" g+ z7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
) H& v- P, P& t; W8 u4 ~: k蛋 3隻
$ [6 A, r$ r4 l" C V4 T7 dwww.tvboxnow.com做法:
) O) v, [% p. v& n: Y& |( Stvb now,tvbnow,bttvb1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( F. {4 F8 A5 ^
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火* }6 n1 }, Q. c2 ?
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
9 X( C' q8 f3 f+ X& i4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
$ {# m' [/ v/ r; C0 F& S, X& H8 l8 ]公仔箱論壇5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
+ b6 c1 _1 @6 t0 m5 H4 |4 Y, w+ u2 q6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb' I4 X: I$ a V3 {0 J
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~+ Z/ v) `% ?: M$ p' ^/ n
8) 雪凍至好味道.公仔箱論壇- Z/ T8 Z+ l) f+ @1 Y! n. ?
''吉士食譜 ''+ R! ^$ B) n1 R3 p( P \
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
/ L. Q4 l( O9 X1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃: Y) Q" |! G9 R9 ~
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇/ @* z3 K' B! L) D
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: h {( Q' e: n7 o3 O2 v
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用www.tvboxnow.com: G0 t' c: W" o& L, w
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< 相机唔見左.無影相. >
3 z* A$ F7 E; {7 @www.tvboxnow.com講明先以下既相都係偷返黎!" W) @) o) V" [9 L
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