MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ]+ I4 E: L( U- ?* L. C% z# F4 s9 T2 |
彩椒  30公克 . Q( }9 w9 D6 H2 z) J1 t4 _# X* k
【調味料】
2 O- v+ Q! N; Y: H& m& l" _# vtvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
* T3 y0 Q6 e; i: J/ r7 k( [甘草梅子粉  5公克
5 }5 b" d! }& T1 o* W9 J+ q: ^1 d【做　法】
' `3 P( N0 y1 g# E0 X1 \2 Bwww.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ f' W0 g% a" H2 j2 y

; S, l( n, w/ Z: U; }8 F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 - `& I- S1 w+ U/ F. Q  M) ?. g5 e3 F* t" X. R
芋梗  600公克
% K0 F2 S: ^1 z6 K( M% X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 公仔箱論壇+ E# w) u7 q, J" R! s
薑片  30公克 ! [0 G/ V1 Q+ w1 {
白豆醬  30公克
: [: F3 U. w* A  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, c, ^1 d) }2 O8 o2 j* n) Q# V. i
水  100cc
* F6 B; r7 ?3 [5 Dwww.tvboxnow.com【調味料】 + P+ H- [& p  s- K# \# f' I6 b
鹽  1/4小匙 1 `" L4 v+ b6 A+ g+ L8 ?
砂糖  1/4小匙 ( R# m+ y; A6 q4 F$ q
雞粉  1/2小匙 2 ?( b0 I' x: y6 y3 b, j
【做　法】 4 `4 k5 U) a( }! V: E! u3 t2 H8 v
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
* T* P( U* ]7 f
3 N7 P$ k" z) a5 }) r2 i0 b1 s& T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
7 M2 q  P0 l  Ntvb now,tvbnow,bttvb
  w( F- h8 C" \, p! `! v' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇2 T  N0 C! p# k8 O/ B
【備　註】
- V/ e: B. E2 g. i4 C7 }; ?料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _( `* s0 ^3 M, W* M
高麗菜芽  50公克 7 b. b; F* M6 B  x
腰果  15公克
$ B9 L8 Z; U) ~' V2 C0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 j3 O- V1 @7 X) _4 F6 @. P1 H芝麻醬  10公克 ; r6 Y# l: P7 @& a9 d, j) `- N$ ^
醬油膏  10公克 ( Z0 C2 ~4 W, e# m- Y
【做　法】
. r/ V, h" N: Q, V4 p- z公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。
4 p2 w; V& g% K( I  n2 } ( e- T+ U5 ?% E& m  g
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 W7 N8 M* u! M, V6 z0 I
公仔箱論壇1 [$ W4 I( U+ v6 S
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: H6 {  B* \2 x" owww.tvboxnow.com豆腐皮  30公克
8 S$ ]. S2 ?0 ?4 y  m筍絲  5公克
" f. p1 q; o% j+ Q香菇絲  5公克 公仔箱論壇1 x5 u! |- z, c4 s/ W
銀芽  5公克
( {3 v9 `2 |. l: @胡蘿蔔絲  5公克
4 K6 N* _7 V7 Z9 M, }: D公仔箱論壇金針菇  5公克
  p( i$ e6 p  T5 N( w! b公仔箱論壇青江菜  5公克
; D0 H+ h& E9 D5 twww.tvboxnow.com香油  3公克
) @" J9 H2 g+ ^$ m; L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com5 f7 ~- V! N& Z! b! M6 u: x/ I
醬油  5公克 " q& Y  R1 J6 }1 b+ m  ?
糖  5公克 公仔箱論壇7 r. K. k& h, [. t6 k) P
胡椒粉  3公克 5 S7 k: E" a+ n$ c
【做　法】 公仔箱論壇8 Y) S) {( s: @5 o. T% y, ]9 f' r
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 ^( X8 o3 n, D- j  E" @
www.tvboxnow.com4 ]5 {# @4 Q  p) n
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
* V* x7 V- y( j" c- ~* j" Ztvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com( L. H; N. K2 U9 z! o
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
3 k+ O1 V+ [0 ~( y# j4 mwww.tvboxnow.com
$ w* o: }" G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。$ M# o1 o. |; W( V" x
公仔箱論壇! n8 _# a2 f; V
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: g: _( r' c& W
春筍  50公克
0 s. l! f+ |! w" U; f$ R# F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 w  x8 c' l! Z; U" j5 Y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 " S8 Z6 e7 _% F0 b
味噌醬  10公克
& D) J% \% z$ U: N# w4 ]% D公仔箱論壇金桔醬  5公克 www.tvboxnow.com) e5 F$ _4 y0 L  A- U, {" i
糖  5公克 公仔箱論壇# P( G: t! {9 M; S6 @2 P+ j. d) l
【做　法】 % O# [9 \8 e* z' Q6 b: i) E* Q
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
9 [3 z% P  b9 d) G$ Gtvb now,tvbnow,bttvb ( H# D8 G8 o9 W. v- D2 U
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇, E! q8 F* \. U7 e: V/ P

5 S& i/ L. I" m  F) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
$ v' t  M, w, z' swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 g& s& F  ]5 s: J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* z3 Q/ \: Y# I3 C$ d2 ~; d日本茄子  50公克 公仔箱論壇3 v& y; V+ Q3 R, i9 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 L  R4 }! h5 k: _3 C! t, Z/ ]
味噌  15公克
0 A; g7 K  b8 v6 V/ B- R糖  5公克
# M' Q$ o7 ~" Z8 X8 n4 p) K香油  5公克 / N$ i8 @8 s3 k5 r& `
【做　法】
; {7 M2 p1 g# K4 S" V( e/ ]% j公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 {- S' M8 N$ _

% F4 R% n; {9 t  n: ]6 j2 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
, m1 }) \+ o! K公仔箱論壇柳松菇  80公克 . o. K1 g3 U, ~! i
金針菇  80公克 公仔箱論壇& u3 k) ?3 s2 b, t! u& {
秀珍菇  80公克
( P& s* a1 V# P) u: s6 s1 d7 m杏鮑菇  60公克
2 ]; J: M8 _- g+ p; f2 O) a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
0 \: d' ^: u( q, Atvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
& ~# }# {" ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 O3 J+ [" g2 P/ j% z6 \鹽  1/4小匙
' G! q3 k  t- N2 Wwww.tvboxnow.com香菇糖  1/4小匙
" U1 y* |6 W3 h# c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com% N' y% E1 ~% J
胡椒粉  少許 , g# z6 l9 W7 K( M
香油  1大匙
+ `$ N5 D6 \7 }8 t( Ewww.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 c" z3 d. L& u  P- @5 n
【做　法】
# I. R. @( L/ ~$ @$ uwww.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
" J$ ?2 ]( G! w/ rtvb now,tvbnow,bttvb 2 r/ ^+ b* b- h
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
( F1 E( q  z) T) j5 E2 R8 Q6 d公仔箱論壇
- A( H! Z9 J6 J" \0 W) K. i3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 u& q- t  \% L$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克
7 g) Q' @; R4 O+ T5 M/ {- g& W& S蒜頭  2粒 www.tvboxnow.com  l$ [$ F" B% i4 Q. Q" q
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 A' p# U  x' K# p
小豆苗  少許 www.tvboxnow.com0 i: J: s5 Q* P2 `9 P. v; s
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇) U% w. ^+ ~# I7 u2 o; B1 n
【調味料】
4 y, w$ U3 `2 ?  X% m! t$ y+ e荷蘭芹  5公克
0 c* Q4 Z4 j& u1 [, K( w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
( Z3 j; t2 I* h2 V+ u0 B* v白胡椒粉  適量 公仔箱論壇. S) K7 e) |7 C4 [6 @& [/ e+ [
【做　法】 4 h! \# m! D9 P% v0 s, `; X
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
& _# U$ u' W2 q4 R3 E7 F1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* m+ D+ n1 D1 d6 G  Q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
* V$ I6 a3 n3 p8 Y0 v4 D www.tvboxnow.com1 y6 d. r1 U! h9 ?4 S# ~
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
. w; }4 ^9 F5 P4 c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
2 ^; O+ V. j2 ]* g8 B4 v- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( E7 E% m0 y4 w/ Z' U
【調味料】
* }# f3 ?5 }" j' c8 _" j0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
* J7 j* _+ L0 c3 e　米醋  40公克 $ ~# ?/ H8 k; x
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- l, i3 F( P
　細砂糖  10公克
( P. D6 S. l! }% s0 P+ ~4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄ www.tvboxnow.com$ J  \! u. h) s( W' Y# q2 R
B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇. L! H: B  V4 H' D
　橄欖油  5公克
  u6 d/ |) s& D, S3 U4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + F6 ]# g8 A2 V8 J
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
, h: X; N8 V) p 4 G4 N: |% A# P) E
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
! O9 U5 F2 Y3 w% k& D+ q公仔箱論壇
, u5 n) I- K0 T' B; y2 i& }/ M' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
8 R* ^! L; U  O& g- |5 } & G0 D& I3 Q# r1 Q' Q' K: r
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
6 A  J( y& ?0 T2 s' O公仔箱論壇
% e6 z4 J8 n7 J# o+ l公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。6 T; f; ~1 J' w: W

! `* N0 H6 F# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
; i5 r- E- B- k! c7 r* _  q' L) L, Rwww.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
/ A) U+ j) D& }公仔箱論壇雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# x! U) l' n/ Q  x( N5 N: Q: u
麵包粉  160公克
2 T* {8 X0 ~& C& Qwww.tvboxnow.com蒜碎  少許
  f/ ^6 H. O# K- _8 T【調味料】 公仔箱論壇% x, f2 B& W4 }1 {* O
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇) ^) W- g; v5 M
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% n' V. D2 Z0 p5 k. F
【做　法】
+ w8 |/ A( n. W8 N4 C. C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
$ ]3 ~, e1 {6 N, Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 \* }- [8 a% H: B5 l
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。, r0 {- U# f% G6 l3 R/ G
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. [8 y1 W! K% I% u, C
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
- N* B  G6 f% W. |tvb now,tvbnow,bttvb
6 Z/ j/ \8 V( a* A4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com$ C: w0 ~* W6 g) E# A( u- s$ C; E
紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇- S7 t5 Y# Q$ L  r9 q; a8 s
海蜇皮  30公克
  z8 I1 T: j5 G) q  g9 F! o: e  K3 V珊瑚草  10公克
+ m' G; C8 H2 G0 |2 c, Q2 k+ Q, wtvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
7 w" e5 q  |: s# Y/ c5 j+ q$ rtvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
3 @, t9 \& E( V) V* k1 l4 I小黃瓜  10公克
3 D1 m, e" x, Q. C% {/ o" N公仔箱論壇蕃茄  20公克 + G* k1 q( i0 Q  ^3 B2 c
【調味料】 公仔箱論壇5 s3 K% |9 @2 e9 w* O
和風芥茉醬  20公克
5 E- t( q6 P* P" d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , c7 B  z% ?: R- Y4 r
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
! h) ~- c5 M: a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, j, u3 V4 t2 y! ?1 Swww.tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
3 i! N) P0 q1 `2 |- \www.tvboxnow.com
3 X: A6 b8 x1 M: a4 d1 swww.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 / _  S3 U& g' E
豆包  4片 - g/ P2 D2 R6 k9 h/ _, _
洋蔥  1/4個
8 [% y! ?$ e5 U3 R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  2小匙
# e/ y% d; G4 H2 m* z( Z* x/ k1 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
: e) I$ o2 N$ `0 H" Z1 ?【調味料】 * T4 Y- C- L+ c) j. F6 k
鹽  1/4小匙
+ o) b( d. O) Y6 \8 O7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
% V  y8 F( |" M4 ?- [白醋  2大匙 - C' H4 w# i, X, q
茄汁  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 i$ W- Q2 j1 V! w0 ]! @6 T* g
水  300㏄
6 Q& p  f. q+ \' q4 w【做　法】
; C, J; t) A: z2 W3 b8 V1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
  i) E% h9 b  C4 w! C9 f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- W( c! o. {% B2 j4 `2 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
# w$ T- J2 B  k! t: N) R  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# U5 H0 T$ ~. ^1 h; _8 E) h
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。8 @4 _* c( f' g1 h$ Q

6 h5 |9 z+ v$ W+ w8 A+ z9 Hwww.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% Y- U3 j5 `; |, e' x
小白菜  300公克 公仔箱論壇; ^6 C, Z! z; R3 v0 B
素肉燥  200公克 . K3 z8 O7 }5 }& G; U% R+ H
乾香菇  120公克
* t/ m$ a' p7 i- ], y3 ]& R5 ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙 公仔箱論壇" x% I( A* G3 h
【調味料】
  L# }" H1 o0 z  t3 Atvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 + L, J  r' J8 H1 x* Y, p
五香粉  1/2茶匙 www.tvboxnow.com- m/ r6 Q/ N% m. Z+ A5 Y) {
水  1300cc www.tvboxnow.com$ [% A; K3 x, H' y
醬油  10大匙 www.tvboxnow.com. C6 G3 U5 q0 @' k/ L
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- K5 e; N7 i# k
【做　法】
3 G8 e1 S8 @7 h. t( a5 ^公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [( Y3 d) Z$ _: n. R8 q- z
, ]* y$ M% r0 k4 H0 J) c4 ~" _
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
/ |3 T2 Y8 p1 }- a- G( M2 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 I8 E. B, ]0 }
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
) K* G+ ~$ `6 f4 F6 Rwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- a! ?8 c! G% ?
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
5 V& u% W( Z$ _7 G* D0 L5 cwww.tvboxnow.com ) v6 M. p0 [8 P7 H% `
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. N) w$ }/ p+ o8 ]杏鮑菇  160公克
4 ^6 S& A2 V* {www.tvboxnow.com乾蔥  2粒
+ F3 k4 U% ~6 R橄欖油  20㏄
- v& D. Y% [! m1 v) A3 N公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& V8 `5 t+ F
薄荷葉碎  5公克 % c, M, W& L; Q8 L; D: G; r! k
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% a1 \! B% @9 X$ C! @$ {
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 `2 V0 w0 r6 J$ _
【做　法】 www.tvboxnow.com" H/ e3 S8 s9 b# T$ X
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。www.tvboxnow.com  i8 [; |1 K1 G# Q  p' R
公仔箱論壇) c# U8 r2 d' b' S( Q6 `( Q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
! F8 Z- `  d3 Y7 Z( F  @3 l公仔箱論壇 , p! S8 i$ \% O- d3 a
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com- U8 p4 `3 f) p, q, D
金針菇  1包
" U4 u' r* y3 X+ i' _9 ], lwww.tvboxnow.com木耳  1個
0 b. m" I, ]# {( M1 q4 p2 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
% ?0 E8 J! E4 q) X( ?2 Y, Btvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 l# w# S2 G3 X
蒜末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 n% F7 ]( O1 C. B2 l) l
蔥末  1小匙
3 b% @$ k) t, N% Z【調味料】
6 s) |4 _0 }  l9 |+ _2 H公仔箱論壇醬油  1小匙 - X4 L/ W7 e6 ^2 V
水  2大匙 公仔箱論壇4 O& Y* J5 O( @
鹽  1小匙 公仔箱論壇! j; E3 W) m! @3 C
糖  1/2小匙
( s) U4 E# G- |: N! F# x$ E【做　法】
+ H& C8 y+ }/ C. H5 s) rwww.tvboxnow.com1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 @) T# x- F5 x+ T& J& Q. }% F

% b; z4 M! O2 N& A5 @9 iwww.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。公仔箱論壇; d& O, R0 v8 |- i" l; S0 o/ S
www.tvboxnow.com" b8 V. _* L" A, Q3 m5 `% |
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。( C1 A( }' ~2 g: ], |

+ R5 o  N$ O+ h7 ?* xwww.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。