MagicAndy

【材　料】 7 i+ _# D- h' e- k6 D0 a  Y
板豆腐  2塊
! c' A" ]7 |1 j; R5 v. X公仔箱論壇蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) f8 k( \0 S6 @
紅辣椒  1根
: z0 i4 T  h+ x1 |3 X0 d) g' l+ [花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb, h4 C+ G5 U4 v# c) h4 ?+ u/ R
沙拉油  200㏄
1 V' }; s1 q1 R) x* z- A, @: |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" W/ y- p; h1 T) q
豆瓣醬  1茶匙 & O) |6 D  Z) c! C8 y" k: @
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 s1 ?; c4 y  w6 t1 ]
糖  1/2茶匙
, N; u$ C' B( t# |' d5 h* @太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( n, K, Q/ Z) L# s8 n4 I
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇" b$ R5 q0 z% s; L% x3 A2 O; v
【做　法】
0 D* t7 J& T/ R2 J+ [www.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。& f0 S" n5 l$ R1 J0 j/ ~
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. S, |3 [7 }1 l+ s* Ctvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com+ h& k) w5 E7 K# q! B) }; L% Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。) `3 N/ s( h- l* P! u
tvb now,tvbnow,bttvb# }/ F; Y: d* |& L0 B- V7 {0 s
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
1 V. O, B1 J& v# W& g3 H) A5 X 公仔箱論壇' ~5 W4 L9 ^/ c3 a  c% g$ c
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 ) Z; e! }0 c  u: y4 M" l  g
苦瓜  1/2條
  R/ d$ S; b+ I, g9 i' e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 2 x$ R4 J" {( g: E) S. ^0 j
蔥花  適量
3 P# P0 [6 j! C( _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 2 y/ R( H# r, M& e1 E7 N  T" ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W! d! F' \* I; L: d3 o/ N
破布子汁  1大匙 www.tvboxnow.com% v: z5 S% ]9 P* t, j; c9 z
醬油  1大匙
  N& V$ I6 a/ Z6 r8 B# m% itvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 www.tvboxnow.com0 |2 i- r* W  J. K5 J! ~7 p' ~
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& z5 F+ ]! Q# j( I; y
【做　法】 公仔箱論壇! a! n2 m3 [# U/ k
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
1 d3 }" Q$ ~7 D! z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) c, V" I1 _- ]$ h/ z" Q
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
  Q3 g/ s0 c/ x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# M# ^" @" d$ Z1 N! o" L( q, d
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; q: H  X5 m1 v- H3 {# t9 b$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?; i$ G* A/ D. @- P+ Atvb now,tvbnow,bttvb破朴子
1 @. N1 C6 v2 s( S公仔箱論壇【別名】
) g7 i* y# \" o4 Q% {- K樹子、破布子
% T/ F) E( T6 j& j0 x/ K' {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& B' X2 H3 K$ H4 @8 ~) _/ R

$ L: f3 L% ?" b# E$ |- c0 @tvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
  E& f  w/ ~4 s1 g- n7 u, b! D- I公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
( \( z7 l. X& j生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: ^- N) t: m: P8 [
梅花肉  300公克 * W; n$ `  R6 W# D% R% s; ]4 i
胡蘿蔔  200公克
" n4 @( [6 C) w: j* o5 I* b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 & p" Y, I1 B' x
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 W6 L. Z! @) v: h) e7 C
水  400cc
+ r) o7 k, d9 `$ ]* ~公仔箱論壇【調味料】
+ j& ?& x, V% Q醬油  2大匙 公仔箱論壇; z$ G+ T( y. R' s8 \9 d0 G$ O
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇. b3 a6 @% `8 Z
米酒  50cc ; Y( E( c, X2 a& M; a) B
冰糖  10公克 4 Y. A" p6 i9 B% J+ a
【做　法】
7 P" W+ W5 B6 w  }6 Q+ C* `. t公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
1 p3 i: n/ W; j; W' o% {, b# ?www.tvboxnow.com
' |- w5 K& q1 ?7 G' @8 C; h公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
3 ^1 t6 V3 ~' z* X' A* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {6 p9 _( ~1 x& [; h) B) ?3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 9 [. N9 F8 ?/ o
雞蛋  4個
& m: p" P5 X! a- M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 * E2 O' f/ h0 V! A# _: f" M
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ e; F8 ]0 c2 H# x
紅蘿蔔  10g
- b' [2 A+ n: ^青甜椒  10g www.tvboxnow.com% Y2 ?" b. t# R2 [$ D' K
罐裝玉米粒  1大匙 , l! G  I$ d0 \6 w, x* H. N
洋蔥  30g 公仔箱論壇1 s% A0 T7 b2 q9 B
鹽  適量
: g" d) ?9 D. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
* d! H; \" @5 o& R- c( |9 V# p  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 t- V( ]; _% h) S3 y) c1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 k# J& m9 T3 w
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" \( E0 r" \, k5 u5 D8 c6 W
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! K, W+ k7 ~$ `% Z0 f$ Z
全麥蛋餅皮  一張
7 h/ |, T  Q" Q5 v/ |8 Awww.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 ^' x$ ~) j! |
小黃瓜  半條 8 T* ~' ?" W! t
紅蘿蔔  半條 / S: y# j+ q9 N
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" h  ^' p- q; Z! A2 C/ K
蘋果  1/4顆 www.tvboxnow.com  X. r! A/ d# A8 @; t
岩燒海苔  1張
; ?4 {) C5 |% m3 @# g) P% wwww.tvboxnow.com【調味料】
( `! }; D9 l5 l, |% g. K' `- a$ bwww.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 www.tvboxnow.com; A& A: O9 s+ C  R# U
三寶粉  1大匙
2 p3 A6 W% J0 W' f  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
/ ~4 y1 `9 e4 ]2 o: Z) [6 u& i  b低脂沙拉醬  少許 www.tvboxnow.com, N9 ]2 z/ v% w6 X$ l0 n4 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s' h( E3 N& y. a* e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 \& z5 y7 u2 `# S+ P8 Z! o
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇% c6 f: \2 [1 S# u' m
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 K7 X7 `) w5 d# T4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
! g  r5 x* E- `5 _& y" ^% a0 y4 G公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' C: J9 W( r" Y9 Z% S& `+ J/ f【備　註】
0 y/ U! l5 B3 ]' h) qtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: @/ t7 J9 c+ w5 z+ hwww.tvboxnow.com菠菜  150公克
; P6 C4 @# }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
% p1 ]; I0 c. ^; ~: G0 g  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 % ^! w  `8 {1 ]
麵糊：
2 A2 I% X* Q$ _7 g/ g# Q中筋麵粉 100公克
& {- P+ t5 U  I# e% O4 u  s2 D公仔箱論壇糯米粉  50公克 # Y' a8 _. _6 M) G5 S0 R& B
水  150㏄
8 Y" c! p6 Z( O* h; Q! ]4 H! ]【做　法】
8 V# P( {: e, Q- f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  H( Z2 K/ }) f3 A3 @
% R# B6 G7 X( V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ `, z+ s/ J( J! M8 \  _
公仔箱論壇4 [6 O4 _, f$ F- s. r9 S
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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5 M  m( s) F) Q- \' u2 a2 G; p' \: uwww.tvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" q8 ]! L' v& G: t% n
南瓜  150公克
) z( L; w9 ]" ?6 I! j. u+ \6 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 www.tvboxnow.com+ s+ C; Q3 o# [/ e5 X2 a8 S, @
沙拉油  2大匙
3 ^+ F# K& p  Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb' M  E6 w" m& [  K  N1 ^- i. P
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 b) I" c, |  w7 [$ `
在來米粉  50公克
9 U1 G: g0 T9 C9 i0 ?www.tvboxnow.com水  60㏄ 公仔箱論壇* ~8 v0 k! r  m* {
【做　法】
$ N5 Y/ {# E- ^! N" r5 H: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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; u# C3 s# ?% j* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
( G: i) i1 Q7 t0 O5 v# B. A& G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 D' e2 M% Z6 d. E4 |
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ' `2 O9 {' n; M  Q& u, O. r( v7 D0 H
山東白菜  5片 公仔箱論壇6 k. q+ t' K9 L5 T$ w% i' }
芹菜  2支 " V% X- G7 T) E5 R8 N1 K9 k
香菇  5朵
" S! e) j5 V( X$ e) R公仔箱論壇豆包  1塊
/ h) K( M+ o- f4 g" ttvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
9 z0 a2 a$ ]1 d. swww.tvboxnow.com薑末  10g
3 V! E: n7 M: ~枸杞  5g
, u% ?6 R8 x5 |' b素高湯  100cc
5 u% C! f( }7 g% I: q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 _  c2 \1 A2 q4 v4 C
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& n- u  u+ n3 o
　糖  1/4小匙
) {+ F; r3 n8 E" O. C% Mwww.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 - q1 \& U4 j: h! m/ z5 j) Q$ A
　香油  1小匙
9 n7 T- @1 l% M9 L" t- e　素蠔油  1小匙
) ]0 o' Y& q+ k+ }" Q- `5 d　鹽  少許 ; _2 c  W/ P$ C! N: b
B.太白粉水  少許
; a7 T5 E* [0 H! t公仔箱論壇　香油  少許
" }' c. p- N5 y9 W4 ~www.tvboxnow.com【做　法】
& g2 U$ l7 Y9 m5 twww.tvboxnow.com1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 C. T( E2 r0 b' _: T  H公仔箱論壇
/ I7 ~/ V4 s) y1 E$ z0 ~" Z2 u公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。www.tvboxnow.com2 f/ c: H8 C. [! W8 ~

) J1 L7 G+ {) ^( l. ?3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 k1 h) B& B$ H+ T1 H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j5 \+ r" \4 Y2 s8 utvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
1 T, e* k# t) X" h9 u& wwww.tvboxnow.com山東白菜  6片 ) b1 V9 m- B1 @
波菜  200g
1 ?* E1 Q# E* i  @: \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
/ o0 i9 C: r9 `$ b% S% j青蔥  1支 , e0 n( k2 b) T
【調味料】
9 g9 ?5 M( A* q" s4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
' \# D& `+ t1 p, V糖  1/2大匙 3 X4 k2 ^3 W$ K4 L7 z% K1 c
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G  N- E+ s! M  ~
薑汁  1小匙 0 M8 H5 [" }; x, H; x& {: n
【做　法】 : A1 T! z: F3 ?2 Z
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 e6 E) c9 K1 _
www.tvboxnow.com) p) S3 _6 e- q4 ~6 G
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇, {2 |& e5 c2 ?: G  z

; g9 `4 O0 `  x. a- B! J( x3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。- I% y5 d: a2 U6 K

- V8 ~  {( {! ~5 H& ^, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb: g9 E6 b4 J& W* u
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e  p8 j7 A1 k/ T9 I3 U( t
高麗菜片  100公克
2 y2 ^& p- [. X0 Q- @% T8 J香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J1 z& I+ c: A% m7 X' n7 G7 k0 U
草菇丁  10公克 www.tvboxnow.com: p  Z2 \$ `: p  X8 r" e8 k
靈芝菇丁  15公克 & x. K4 S& ?$ }5 X- G* P7 K
杏鮑菇丁  15公克
3 A  F5 s" r5 {) f& i: y3 Xwww.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
+ |! ~# q7 B8 K& A5 D/ Nwww.tvboxnow.com黃茸  10公克
+ x& T* q& `: S3 l) ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 www.tvboxnow.com4 f2 I2 |% q! G, V
【調味料】 * h8 E! E- x& F( T
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* V/ A8 e5 Y
水  60公克
0 g  P* W/ P! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
. p5 K6 t' m6 N6 P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 k, ~' t. D/ ~$ U
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2 i9 ~7 S8 ^! n2 I: z7 w$ `5 t5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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# M! [: Y; c0 K( B3 o1 P( }' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  z$ M/ y. q  T3 y2 p$ G6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! T+ G9 {: A5 V5 ^. |5 z& K
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。   ~1 F2 y, a  E+ o# Q2 A. o( H% w
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  r$ ?, n3 n# r
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
6 M" g) |& ^/ jwww.tvboxnow.com水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb' L9 r8 c" C% a
青江菜  200g # q7 g  e; B) n$ O, M& i1 ~6 p+ m% @
胡蘿蔔  30g
. T7 Y1 h9 J) R. I+ W香菇  30g 6 i1 L. N! ]/ n$ E. w
芹菜  20g
* X/ e4 h+ k1 D, g$ l  ?6 |1 A% @五香豆干  150g www.tvboxnow.com0 g  s" h* @9 s& V8 G  v% n. R5 w0 `
薑  3片 公仔箱論壇/ o$ A9 r" A4 F6 e- P
【調味料】
- ~& v* o+ _, k. r2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
* I$ P, T; @- X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: E, J7 W" ?0 I/ [6 G
糖  1小匙
1 |- p5 R5 o9 Q! Z1 X! m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 www.tvboxnow.com, v$ V  g" N  u0 ]/ g
胡椒粉  少許
  E4 ^0 Z/ }/ _: V4 Iwww.tvboxnow.com太白粉  少許
- d) _4 u. }' H5 C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
: Z' l/ ?9 x! ]7 e# V3 X公仔箱論壇【做　法】
3 _* y6 h2 `( G# J' }' ~: F" h公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p9 V9 B* }1 ?) n

0 M1 v  R# ?* V- S- Zwww.tvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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8 T/ F7 b9 F5 ~' Y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇" B2 q  O7 {& U5 l6 G
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。( O$ I+ N4 ~! e) c  _
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 + q. ~. H4 I# u4 |6 @  z7 }
玉米  2條
% E9 B, C4 N  r# F; _- \  a) u1 wwww.tvboxnow.com水  1000cc
* |# G& K/ x' v. l2 A3 i5 l九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 c8 Y% K) [
麻油  2大匙
% m# B' Y% o, w: b4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ l3 \0 R4 Q8 {( x6 G* K
辣椒  1條
' S8 O% k" O4 A; n6 W' x公仔箱論壇蔥  1/2支
. P) q9 H* E2 {& N公仔箱論壇蒜頭  6粒 公仔箱論壇' ^; R6 E& Z: ^* }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# C' |" ^! o" N( X" ^$ h
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www.tvboxnow.com3 ^7 }  E+ V" H, E6 ^! A! U
【做　法】 3 M2 Z* ?; \, F( |/ I$ `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 F  B( N+ S
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www.tvboxnow.com2 g8 F! O5 B2 y; L
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* C/ _! C9 s9 `- c& P/ Q
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) N3 e. }- W0 C9 j4 M公仔箱論壇芋頭梗  450g
% M1 y6 [& C+ ?7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
6 g6 v) |: @5 M* k- jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g # h/ c: b( t* T6 [9 B$ Y4 J* ~5 N
辣椒絲  1條 % Z" t2 p0 N9 Q# w6 ^! B- }
【調味料】
  s4 d9 e" n1 C6 _www.tvboxnow.com醬油  1大匙 www.tvboxnow.com; R6 D) U: d% `2 L7 ?' J+ C
鹽  1茶匙
# u/ @) {7 X2 \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
% Y/ h- G% c5 q; |5 a+ J9 owww.tvboxnow.com糖  1大匙
; s: N6 y1 z9 y公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
# t3 v. W# o& W# C* t3 C& Rtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- i8 D6 w- E& W8 ~! @" ~
【做　法】 ! R/ ]0 W( P$ Z( c1 I' u
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% }$ H6 K+ f# M% f) [9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
& V" e4 o  g# h4 o. g7 Owww.tvboxnow.com海苔片  3片 公仔箱論壇" |3 W+ P& Q1 ^# \8 m0 q, c
高麗菜  150公克
+ [2 b9 m1 z) F! g/ q! ywww.tvboxnow.com玉米筍  4根 & A( h6 @- S' A/ g9 w2 G
蘆筍  4根 www.tvboxnow.com, Z0 H' I0 M$ P* y: ]
苜蓿芽  30公克 # a& r1 p! M9 T
【調味料】 . s" ~  r$ N; ~, m
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% D- h2 \  k0 I  |( t
【做　法】 - d$ b' H3 `$ [- ^8 B( B1 Z; {5 |' j
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) K  X& B% W* J0 j公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 W. k9 i3 p. @! j, T8 K3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。