返回列表 回復 發帖
【材 料】
) j' D4 S' l  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
) f# {8 V" _0 _6 p& f  ]- B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 瑪琪琳  150公克 * X, Z& u$ X$ ~; d7 P3 T5 ^
 低筋麵粉  100公克
, G+ G3 B# T  E, owww.tvboxnow.comB.中筋麵粉  100公克 www.tvboxnow.com+ [( z/ v: L" ^7 Q$ v
 雞蛋  1個
2 J3 m/ y: H! Z4 F6 N6 M 豬油  25公克 公仔箱論壇) H0 L( Z1 O. E6 {' C  f7 t
 水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 V3 K6 @2 h* u+ U$ l
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 F- g$ y( a7 m3 ^8 f* t
 蛋黃液  適量
+ t0 H. Q: }; e3 {- Y/ V, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 n( h8 y" n* W6 E1 o2 K  ?- S9 D1 t1.材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底撒入適量麵粉(材料外)防沾黏,將油心平鋪在盤裡,放入冰箱中冷藏約2小時。- W- }/ y5 }8 x

' `4 ~6 b" c9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積的兩倍大,放入作法1冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起三折,重複桿開三次再折三折的動作,置入冰箱冷藏約30分鐘。
6 h8 _  C1 n, ~www.tvboxnow.com . r+ Z" ?7 P$ P- S. i4 K5 j& C
3.取出作法2麵皮,桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條,用刀切去多餘餅皮,將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處,將麵皮捲起成圓筒型,表面劃上花紋,再斜切成菱形。
1 y8 B$ g7 k$ Kwww.tvboxnow.com
. B" i1 e$ q2 W6 ]# G公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中,表面刷上蛋黃液,入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇8 U, S7 Z( ?; Q* q/ Q+ \) }$ b; t
發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [, b. _3 B3 ]" _0 r( i8 ?
抹茶粉  9公克
" E- g" A% J% g( t水  180公克
/ C" O+ q" n/ w2 |. d公仔箱論壇細砂糖  165公克
* T% }: b/ ^' v& Q3 O6 ywww.tvboxnow.com蜜紅豆  60公克
0 t0 M* c3 d/ X( Qwww.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: V! X4 N% r. `
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
& M9 S3 X" L& K* M公仔箱論壇
) C# x6 R/ j- z# b3 Awww.tvboxnow.com2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' [0 G+ C, J; `& q

0 d) p' [5 L& e/ o3 k3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 3 X( Y5 m# V  Z! p. l" R
湯圓  1盒
; `  x% S' d+ O  z  m. R- K" _) ~! _酒釀  100公克
& w3 z9 G- ?2 m: S2 Z. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 公仔箱論壇1 h9 g2 R5 P: n# x+ ]2 b, \7 E9 Q
【調味料】
( q7 Q6 o1 _+ W3 d$ u( O9 v5 P公仔箱論壇細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k9 m9 m* P+ E. M
【做 法】 0 D4 X  Y/ O8 K& D
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇3 L9 W7 y. r6 `) V# i; h9 Z  n& W
) W5 w4 w  T. _2 b7 b4 a
2.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
7 `- G* f" a! V; |1 Z( y
/ f# B; N! c. e, {; ~% r1 s3.將蛋打入小碗中打散備用。www.tvboxnow.com: d& m$ j  e% ^: c3 D3 ^2 ^* V9 u6 o

. y7 b& a# K9 ]& V* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇( [  c  }/ }# B& X2 d( P/ A
【備 註】 www.tvboxnow.com* K! g! o2 k; {
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
i like the last one.thx andy
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' n2 A1 K* F: l/ S+ C
紅豆年糕  150公克
# ~, S9 b; H8 [, y  N/ I- E7 wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 0 X& c: @6 k7 O' S7 Q$ v
奶油  20公克 " e9 X- ]/ r, @" H- A: ]+ z
椰奶  30㏄
" t  P2 G, M; w! Z% c地瓜粉  20公克
/ l/ _* k  _' r7 M& Z: c+ ~公仔箱論壇太白粉  少許
! b8 {4 e0 a8 ?5 B, t. Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ B* Y, y* a: \6 l細砂糖  少許 $ @) b8 f9 W% C0 h
【做 法】
2 X/ i- L1 X- G4 N# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊,備用。www.tvboxnow.com, j3 o- b/ ~, `+ S# x/ e9 |: J
$ k2 B( j% B9 w6 C: h
2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
% e/ b' `& ~4 `: M9 Bwww.tvboxnow.com
# K! n4 W5 i' gwww.tvboxnow.com3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
* P) l- l1 ^9 q& [ 公仔箱論壇* G( _: ?/ E+ P1 ~! }/ {
4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 g5 e) U1 I5 V, G, h8 h
+ T: X4 d% X+ f8 z+ E8 N( U) H2 Y
5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
9 @( B+ o8 ~3 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 C( t# z% B# i+ Z
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
) n9 G' ]; i9 N6 n, A. g7 Y$ q
. X( u) A4 i2 n7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。 9 q* t1 `5 z' B0 x4 k7 v% v
【備 註】
1 x- m2 K+ R0 k, A8 B公仔箱論壇芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
8 r( R' Q  w/ V; O油皮材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' Z# N  A, k
中筋麵粉 230g
/ z  o/ K  Q$ c$ f0 N7 B% [www.tvboxnow.com豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 m& S0 Y* _, u) }  F
細砂糖  23g 6 O$ U/ e, \6 h1 L7 _2 b! D( I
水  97g
3 ?3 @5 {. f7 |$ n公仔箱論壇油酥材料:
& p2 w) H1 U9 ?( A0 E  ~公仔箱論壇低筋麵粉 160g - H1 T3 P$ H& x
豬油  80g
! A3 g) P" S- {. z7 c9 dwww.tvboxnow.com內餡: www.tvboxnow.com- Y7 W6 e+ g3 ?' G' U0 D% _
烏豆沙餡 240g www.tvboxnow.com) \5 D; R) s* k6 A
絞肉餡  300g
7 k1 |' F& T2 X其他材料:
, V' @5 N$ Z' x3 L2 ]蛋黃 2個
! [; Q* F) P- k: I: [7 e蛋白  1/3個
1 E3 P! e7 A9 u1 S& S, m公仔箱論壇【做 法】
* a. b; F  G, T: [1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛約20~30分鐘。 公仔箱論壇1 R3 ]" K/ {5 ?9 D9 u4 i, S4 |
2.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) v& g( l1 H" j9 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g,作法2油酥分割成每個20g備用。
5 ^$ U0 X$ J2 a9 J6 W7 ]% u; R8 ~" Q* T4.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。 . q9 N# H: H; G/ h7 t
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
3 s3 D+ S3 a  [; Jwww.tvboxnow.com6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切成兩半,切口朝上,桿成圓形後,分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡,整型成餃子狀,將其背對背整型成圓形,重疊部分壓緊,並以手指將麵皮折出花邊。 * S4 g0 W+ L- _2 o* ^5 G  ~0 P
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火160℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。 & k& O- C" |0 \. q/ K
【備 註】
/ x" v7 W1 D  F, ]" P" ttvb now,tvbnow,bttvb數量12個
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇, e4 M; v+ T1 j# @$ ?: H' A  K
油皮材料:
2 G. q, @+ t0 ^8 h中筋麵粉 125g
: S* @" x- ^. @& K: ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g
( Y2 Y) A6 H) |# a  ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g
) Y) U5 g+ t4 R' \6 k! A4 o: `鹽  1g
. Y6 f. f0 ?7 y2 ltvb now,tvbnow,bttvb水  51g
' ~3 E3 h# w# x油酥材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  ]% @4 i$ G+ d, ?
低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 E4 J8 c- D' x( Z
奶油  40g
. X- ]  N7 E1 J; C9 m公仔箱論壇內餡材料: 公仔箱論壇5 N4 w6 E, _( U5 _! F
皮蛋 2個
. K1 \. f+ N) @' ^0 X5 R; T7 t/ b叉燒肉  180g
' j, e. ^2 c) m1 Y1 i. U0 j5 i( k. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
7 L0 O# m" |6 h3 k2 X% V, z" b" uwww.tvboxnow.com蕃茄醬  20g www.tvboxnow.com' d" _1 o! G% v$ \" p4 I1 z
鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q  V& s, a1 |* R& `1 L
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- t" I* o( u9 ^9 }$ R7 T+ V
醬油  15g
; k: P# s8 F$ i2 y# x- `% c0 Gwww.tvboxnow.com其他材料:
; L$ m1 c* y( ^: R" Uwww.tvboxnow.com蛋黃 2個
) D  M2 B% @. X" S: G+ }蛋白  1/3個 www.tvboxnow.com* |) n! C, ?( [3 J9 p7 I& Q
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 B! t! H4 v* _% \. B0 a
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
: g" C) {$ }8 Q. B+ ]  ~: E1 bwww.tvboxnow.com2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
0 s0 q* u' x* P& O- T3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
1 n7 `+ `  @  T. j8 |! {0 Zwww.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
% F2 I8 [" J9 ^6 O$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 ! G0 }# |) Q# i! e8 R
數量:12個
" h1 u' o( p, I% @' T0 X5 [* zwww.tvboxnow.com油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
( d: i5 p  v) W2 ]% J- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much
【材 料】
! ?  A# o' I" btvb now,tvbnow,bttvb油皮材料:
% U& Q* s& e* N- k. ?: l2 ^* F豬油 76g www.tvboxnow.com) u4 i) ]' Y( f( J& I! W4 v/ @
中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb. f3 H  \+ ?3 M2 h: t
水  76g
' M" B# p6 }0 o6 A% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g
/ `0 v) \3 _8 b, Stvb now,tvbnow,bttvb油酥材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 I2 g/ O- q) H! e; ]# u
奶油 60g www.tvboxnow.com* j; ?+ q9 L$ h- s9 k
低筋麵粉  120g 5 k# k; @* c5 Q4 \7 Y; g$ |
內餡材料: ! m0 L; C7 p, P8 A( i- _: [
抹茶餡 360g
/ N. @% k* X; e1 L公仔箱論壇其他材料: tvb now,tvbnow,bttvb' t' f+ D  i4 f1 Y  v8 f8 M. v/ w
蛋黃 2個 公仔箱論壇0 s3 T$ q! L  ^4 y2 T5 X
蛋白  1/3個
+ z/ }+ ~# \( S4 v% u1 W公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' Y3 R! P/ [# E* @) G( \
1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 M4 p: H% g+ K
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。
4 Q6 F( P, V$ ?5 l' ^! n3.將作法2壓扁後,桿成直徑約10公分的扁圓形,先以剪刀將其剪成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。
0 k7 ]7 |& H7 @0 v2 T4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法3花心上,放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 ^1 v' f; `' C* P9 J
【備 註】
9 M  ]+ U9 I' q公仔箱論壇數量:12個 公仔箱論壇" ]) V% X- W4 V- ^& `! H  l  [
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
& L4 x2 B! d- D+ o& I9 ?黃豆  300公克
# V# I. ^) B4 W8 }0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
" k% |; E, i7 H, T3 D! Q$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ L  K; ^( ]% t! v2 d
石灰  1大匙 www.tvboxnow.com" B% H" ]" `7 M7 X" G* k* I% b* G) c
熟花生  少許
$ P5 Z8 H* a  [9 O/ P  twww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com. A+ N/ n0 z  _( G0 w3 O
紅砂糖  40公克
; d, R" `0 J. _7 B' E水  2000㏄
% h/ U- \7 K/ T- \" P  B【做 法】
$ @7 U& A+ W2 Q6 [& d公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
- T+ @& F% e* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。
* a; B9 G: B3 u4 b公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 9 k7 v, n1 f: C( B
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。 www.tvboxnow.com# B% X2 q2 s) K, }/ b
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇4 N1 a7 v" w' k- w# g& a
6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
( J7 h. f+ F  ?) x# W& w/ {www.tvboxnow.com【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb" v3 x/ K  H# Z3 A( I1 F( J( [
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
1 b9 v6 f' t6 W6 l( H, k$ l. z/ \$ x  c2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。
, z& z$ @8 V8 [, j/ J2 n" nwww.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIY
$ n% u' I8 K$ v. \, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
* _2 W! H* j* E& @. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A:
9 b0 `9 L$ J+ p- q  _8 J. w' @% X公仔箱論壇奶油 68g
" n% X7 R* b  U, `+ S( nwww.tvboxnow.com中筋麵粉  182g
# `- [0 o% p5 v3 ?www.tvboxnow.com水  75g
4 ^5 s: n. v  {1 w/ g* Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 i/ [& {& a1 r# M+ @
油皮材料B: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, \1 D: J8 Q
抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb  O1 }0 l) {! {/ A
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 l) I+ V. a1 g% b3 X
油酥材料:
' o6 H! R& P7 R4 H" h奶油 83g 公仔箱論壇% a, b7 s( h* K# p- p
低筋麵粉  167g www.tvboxnow.com3 p# z/ W9 H5 B4 I
內餡:
! A7 W1 ]. S' S3 z" ^: C8 ]公仔箱論壇抹茶餡 500g 公仔箱論壇6 b  L+ C2 T, ]9 Z3 G9 Y% e
Q心麻糬  10個
$ m5 i2 r" A  |, l/ t% k【做 法】
& T+ q, b' P9 Q, p' H% B1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇, O2 @5 u# K1 ]' i
2.將抹茶粉先以少量水調開,調成糊狀,加入作法1中打至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛20~30分鐘。 0 v7 \3 l5 R6 l3 O* F3 {9 W
3.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
6 i0 E$ t/ Z: A4.將作法2油皮分割成每個35g,作法3油酥分割成每個25g備用
1 B+ S5 r- e9 j9 k# Z6 d6 j5.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# `) T2 G7 U
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用;再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
7 q3 q( e7 I9 a4 E: F7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切開,切口朝上,桿成圓形後,包入作法6的內餡,以虎口收口整型後,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火150℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
0 S6 ^$ ^# J' Q/ j【備 註】
5 M: P6 K, f0 m( d0 `# c" Z數量20個
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
# m' Y) A; u5 G* T1 g1 K! O+ U0 W1 X公仔箱論壇甜仔粿  100公克
3 R% a* J8 B1 S* w# j0 L' h! @粉粿  100公克
( O% a! }  u. f/ g剉冰  1碗
3 }9 z9 D+ Z5 U$ N" Zwww.tvboxnow.com糖水  適量
; f  O0 c* Q1 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www.tvboxnow.com, N$ H+ f! D1 u
將剉冰放入容器內後,再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最後澆淋上適量的糖水即可
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 2 B! k8 e1 e5 u
糯米漿  1000公克
: X2 e% `+ m% q$ P1 _9 D( L0 c% s2 o蓮蓉  500公克
$ H$ b, U+ O$ o3 K$ e% ~1 f3 P綠茶粉  1公克 www.tvboxnow.com+ C6 r; @8 O7 O; n% B% X
白芝麻  0.01公克
; w" Y& g, g4 s( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* M. S5 ^) d! R
1.先將糯米漿軟化。
9 G7 Z4 C5 @( v0 [6 u3 w) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平,再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
, m4 f( E7 V" F( }# T9 }# rtvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟,以中火蒸30分鐘即可。 & Q. \! E! D$ ^' i, d, B
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 ]" N  @6 m& I: U4 e
A.低筋麵粉  2000公克 4 O( V; C5 O2 R3 n. Q& q
 細糖  800公克
3 x% y8 P8 k) `3 q2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, L/ |, d: I5 M, j) P
B.奶水  400公克 www.tvboxnow.com8 m4 C2 K  s) B& W. F
 細糖  600公克 公仔箱論壇( R7 p* m/ z4 D9 f* u" @
 蛋黃粉  150公克
' F. Z9 ~8 f: F" d- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 o% z  a0 {* }1 n0 R
 水  1000公克
7 M7 u; V: v8 f/ z9 M0 G, J公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 q2 E1 q5 j1 z+ |3 W2 \! p
 椰子粉  100公克 3 S6 H7 X1 k7 v1 ~% t1 t
【做 法】
0 _! S: T6 `* t$ Gwww.tvboxnow.com1.將材料A混合拌均勻使柔軟,分成5等份。 公仔箱論壇% T+ |4 w) T  j$ v
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
4 N/ Y$ Y  `3 _( c# I. v3.最後將材料C作為裝飾即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 www.tvboxnow.com  ]" f$ @0 r4 r' y' _1 H+ v! c; l
香蕉  1條
) l- X1 i- W& R. y, g7 H0 J* g: \糖水  適量 " C# d% ^' R- M
煉乳  適量 公仔箱論壇, J! Z/ T1 i  u+ [2 ~# Z3 Q
剉冰  1碗
% n6 u, R5 f( c5 ~5 f& z: dtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 3 K" p* O) z5 ]/ h# h  x- k
【做 法】 公仔箱論壇( L4 i' D6 y  W7 F/ Q1 ?
1.香蕉去皮斜切成片狀。 www.tvboxnow.com0 X; n. h; {7 P) |+ P- y5 \) I' z
2.將剉冰放入容器內後,再放入作法1的香蕉片,最後澆淋上糖水和煉乳。
( T3 Q2 J# W8 y& s0 h+ q( Owww.tvboxnow.com3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表