材料
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( K+ i% {* j) K4 Ltvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料
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3 u; C7 U" N e( M: ~2 d特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量www.tvboxnow.com' d a! n! n5 f1 D/ I. l2 o) G
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5 G: w5 p( b1 g# ~& G+ ]芡汁 ( F9 l H5 n6 F
L" w5 i; K1 s @) S5 x. O/ l特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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, V/ n: S4 k2 V- \5 T) Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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8 F8 L1 j% s( u$ D& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇6 V4 L: N- Q# t/ v1 d
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, Y( O2 t2 G, T8 e/ K# M做法
* y; V$ R) m, F: n7 X1. 牛扒與醃料拌勻。
, x9 Z, P2 N' \公仔箱論壇2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香0 e; _8 X* B* ]1 u9 t* s ~
蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb( `3 p8 v3 x, A Y# p
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。& k* L4 A2 u+ U# I9 Z
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
+ R$ J9 \0 ^ A2 Dwww.tvboxnow.com 熱透,淋在牛扒上。 |