吃火鍋時空氣要流通：
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" l; I' t! d8 x) |# H若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時, tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 [) T1 o" ]1 j9 ]) H& L" ?
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 E( w4 ~5 f; Q3 a& n
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
3 W' I8 ]/ v2 _公仔箱論壇中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
Q& u) h4 F, B: f, D公仔箱論壇就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。
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* { ?7 n# Z! s! C0 p: P吃火鍋時不要喝湯： www.tvboxnow.com0 u/ z ?2 }0 k# O; H. y$ k: m
$ V* b8 U) r3 J2 T' v7 P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ H! d+ B8 m0 \( C8 T" i
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，
2 q# u5 q- ~- t: |$ i而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& {3 t) n- _7 X- @2 m
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吃火鍋時肉類應灼熟才吃： www.tvboxnow.com& {: V0 A# g, d1 b" Y
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吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
' w A' A! _/ ~公仔箱論壇如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
# X9 h6 n$ U# N `' X& d# Ytvb now,tvbnow,bttvb尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
M6 g) K5 d* l9 K& {! z所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。www.tvboxnow.com3 I0 C$ \4 r$ z% |, h3 K: b
, q' j, C) \' k. v$ o: w& m0 Btvb now,tvbnow,bttvb ****************************************************************************************************************" X( `; G& B& \% Z2 q- K+ F
: R- h/ J- l g6 |3 rtvb now,tvbnow,bttvb勿用生蛋汁蘸食物： 3 f1 W0 k) w0 L% i% o8 a: C8 _
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吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C [- E. P0 c2 Y) G: P8 D
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
9 \5 t* E# ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、公仔箱論壇" x& K8 v: ~7 U& h7 J9 K& { f
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
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火鍋中的菜及湯勿留過夜： - E" `1 s% h" Q
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吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。www.tvboxnow.com; G7 R7 X a- w* [ Z
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
5 o. N1 \: c( ?/ G! d% t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 ) `, R0 N9 t& B" `
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發表於 2006-12-16 12:00 AM
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