[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
) h9 Y% C5 D9 N3 _1 ztvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
4 @( E- ]% ?: d+ `* O" t""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb. P" D! L( D$ E0 V/ m6 E
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1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb! p! ~# c: ^7 E8 U; r! l8 P9 s
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
7 a: j6 n- v4 }9 e9 t公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖' H4 p/ |, b: d6 X
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 Y5 I% y/ h. K! e. S/ Q5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
" _  U) E* \% f" X0 H( S4 Z- @       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇2 N$ o$ W" r/ V5 v5 o8 ]& _
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
1 D1 t; H9 V. c) d  y# A, s公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  p1 w: ?& ?- y/ r
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
9 p8 ^, X! V7 K, h3 M/ _公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 o  B7 R( O. y. f
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
% W4 U* f$ u+ q' O+ G2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
8 i3 v3 F/ R9 Fwww.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.
2 t9 j! W0 Z+ q, D9 A4 Iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇. c- `3 u4 _% @- m/ W$ R
公仔箱論壇  A' ~% {+ W6 C$ ^1 I% D" T
公仔箱論壇4 c$ P0 p7 m- v2 |  D1 y3 K  X4 O% V; p
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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2 b) Q: m9 |1 J% f! e6 y9 j& A紙包旦糕
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4 v+ Y, \; w* E+ ^$ ?: T9隻muffin 杯份量
/ i! J# y4 u5 v, [www.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
/ U2 O0 h3 X, e+ v0 g$ W粟粉 15g公仔箱論壇8 E: v9 w5 `: M& o& ]9 O" d) V
砂糖 90g
! G) C, _8 ^6 h0 ~5 Gwww.tvboxnow.com雞旦 5 隻+ R" l% h' |( D1 `
牛油 60g
1 `, [# n/ x$ y# [+ u云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X. z+ C! A9 |0 q: [
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
) j* B0 V5 g( o0 ?2 y做法:
& C) P- V! a# b, Q1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
% P" T/ e' @& c( W+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb7 B, X4 P8 \. s
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇$ a- n9 p1 m$ O3 Q
4. 加入旦黃拌勻
. w' A: |% j; o! W' ytvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 l/ Q9 ~: y# n( {$ ]5 |- ?: e! K
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; l8 I/ K6 f' |1 M# T0 @+ Q
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
7 A' c! Q) z2 X9 w; X8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb! {$ J0 L% `  @& g) z

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椰汁紅豆糕
; r' O# R$ [! u6 k公仔箱論壇
) @( P/ ]5 r* J: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb! p# k9 ~4 S+ f, R

* J/ ^/ g8 K& C  }- o+ v3 N- w公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g
( V, A) B0 }) M. p; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200ccwww.tvboxnow.com; z1 Z2 X& z* R* {* x4 z
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
6 J& h7 |' u7 s1 J- w# nwww.tvboxnow.com
. z" c& f- @, w3 F/ F/ Y: Q2 p7 \做法:
  `5 G2 N$ L+ ~2 F3 r公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
+ c% _8 z9 F( U& e# Q: C公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉# j/ \2 w9 C1 U! U$ }2 g
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食1 B, [8 ^3 o3 s, V5 ?9 }4 h7 |

: l" ^% H) O. o2 W6 m  s溫馨提示：
1 a* @3 ]' V; ?4 ^www.tvboxnow.com1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 E/ T, q; o  r  I
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 a' ]# c5 \9 D8 b) R: h

' F8 d2 \$ r5 N: w: W; [  \& y
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公仔箱論壇3 K7 l# l3 b4 t, R" g- J0 `7 d

. d5 K: _8 s0 {& j9 ~6 v& y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
4 N) ~! M# T7 E" G5 M* K5 A: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
! d: i4 E) n8 q! d6 v) V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www.tvboxnow.com* Z5 H7 s* @+ p; p, }7 x- L) J
做法：www.tvboxnow.com) w$ w* J: w& R3 ~9 F
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb' `5 t/ U- Z$ A  U, ?$ e( N# M
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
2 U: u. V1 N2 |, i8 k0 Q9 f# x! r5 etvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- ]# J+ Y  m7 Q+ D* o7 m4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
6 h! T& \6 }9 p8 A. |. G& `9 n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: ]- z7 B; X/ a5 e
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8 @+ `1 u, Y! G! ~
www.tvboxnow.com5 W) \  C& b( u/ ^  u- `
""士多啤梨布甸"": s5 `9 s0 j% Q. w
公仔箱論壇: }- K! C- x6 E
一盒士多啤梨啫喱粉
" t1 w3 |. j/ Y9 {0 n" `tvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
  D$ S) H! C8 i2 I4 K花奶 170ml
2 e4 C/ u; ?8 f7 [  H7 Q, p5 Z公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' G: \6 f2 |/ L7 E8 `- D

/ j( ]+ `( Z3 Q: B公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇) ~* B, z4 v$ w/ n. }3 z) Z
加花奶再拌勻公仔箱論壇& D! z! c9 l% @% B3 q9 e2 P+ k
再加入士多啤梨粒。0 Z( L5 m) {  H, D$ X7 R5 ^1 e* p
放入雪櫃雪約1小時
; R0 n8 m1 q) ?4 X; C5 v: Zwww.tvboxnow.com就食得拿！haha - B: e9 T. y6 \' _! ?9 m+ y( Y
公仔箱論壇6 V, N! F/ ^  B- g
1 n& O/ a: \4 s. \* ]9 N9 o0 ~

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tvb now,tvbnow,bttvb& B0 P0 q) x8 `+ I# F
www.tvboxnow.com3 G8 d$ f9 F7 f4 r5 [
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)6 D8 k6 r. x& K3 I3 X
材 料: 公仔箱論壇0 H7 r% d) z- v, }. X: a
   / ~7 ^/ t) k) }/ p
1. 糯 米 粉　　 140 g
- J& f, j3 B$ h9 G/ s7 p9 \* atvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; d! [7 c4 ~# J" h5 c; xwww.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
9 A9 Z( B$ V1 x* k! v4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& W$ M( e, D7 X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" D: m( a# h$ @7 b( Q3 a+ {
6. 椰 漿　　　 200 g www.tvboxnow.com- K% H) V% q# x& c3 s
7. 水　　　　 200 g % H- j7 D8 F- w; }
8. 椰 絲　       40 g
/ E# |, B/ c1 i0 gtvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
6 g* w0 v/ j  T% C7 P公仔箱論壇
) q1 |5 y1 U% m製 法 :  
2 m2 m( E2 S: z% X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ }- U' ?/ d% k# T8 n
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
8 M* ^: e# ^  f9 q4 T4 r2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 n( |& d: I$ c1 z/ K1 l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) x" t$ R* Y8 v/ Z! O
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
* U4 d% o2 @: h1 [tvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  ( u) G4 l, V1 C. ^6 c

4 N9 ?8 f* E; ~/ l4 Z1 W; C   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www.tvboxnow.com6 ^5 a' b) `1 o: L
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
2 l* A8 L1 R; A+ ~! D1 Zwww.tvboxnow.com0 j- j" D8 f: l% R
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much / h0 S/ M2 ?+ P* ~' x( c& o

0 `9 q; n/ |6 _) p/ i公仔箱論壇" P2 E& l& k4 t- @! J: S/ C

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& ]1 {: }$ Z) _1 i: h  xwww.tvboxnow.com
6 K) B8 f- ^3 F2 @+ ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
; @) c) G; T1 h, R) Itvb now,tvbnow,bttvb
: i; \) a' @% d& e1 ~  R! r我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇8 b1 w: F6 Z! U/ z' [* C
材料:
: @: x/ E  X2 H) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  r! W/ N4 _5 O, {. [# t做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: C' `; V- w* C
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，" I) U6 _* u1 N+ T5 Q
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www.tvboxnow.com$ q9 T/ B+ ^$ r2 `/ [2 W9 W
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
0 k; M0 }5 U4 p5 A4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
8 B- R+ i0 `$ M# R5 _* Utvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
1 E1 e1 b. Q* q( r3 e! [公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，www.tvboxnow.com. E% \% p" E5 v9 r1 X& h! c; {: w7 Z
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb  k' j0 ]) k. E8 S$ _, l
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* O3 L6 {2 g4 p3 `www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) D2 g: Y* k  Q% j
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www.tvboxnow.com, L9 V: j0 e* q. b

3 [& _9 p1 k/ ~6 [+ v# ]7 d; m  d批皮：材料：(6吋批)
( \: m2 k; _9 Q/ g牛油....................................50 g
" Z  u1 L8 ^8 h) s. r" b4 otvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
4 J' P( a  z: Owww.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙
  H% w$ Y  V4 S2 [" ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
9 Z3 F' F( M. J; e6 J6 pwww.tvboxnow.com冰水....................................20 g
  |) j" V0 {8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 N  ?; x6 w1 p
做法：
4 Z; S7 t, P" I4 [% @% e(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; d- T4 g* y. h, m& W8 K  f
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
/ n8 f/ }" A% V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb, B+ Y1 z, t. B
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
2 o, A. \: s2 `2 {" X- i(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb+ h: ^" P  t4 A; L$ b4 G
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。& J! ^* s" j- d
(7) 用叉在批皮上打小洞
% d" c0 t* n' Ftvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
* V, x/ a; m1 o: ewww.tvboxnow.com
5 K: R, p* B4 N# N0 e芝士煙肉餡料：材料：
) c2 p$ {* \& O# R0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
' q0 p) M  o) _! {2 h/ z; J公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
) Q# u. O. Y8 A公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
2 H$ x$ k$ t  n4 I" V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻www.tvboxnow.com( t+ ?2 R& C! C! K; N4 @; N
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 m; x: r" K9 t

. d0 H8 q8 n' M5 m% a2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, b) h8 b" _& o; Q7 z8 Q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
: {2 V1 L3 y4 @0 |' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
$ e$ k& D! b. Z) l% C" ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
9 v9 K. F7 Z. X( W- g9 f* I- r公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
1 S8 {6 B3 j: l$ t; A/ A4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 v/ q2 q: u7 c( y5 p2 t6 I" N
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" ]) p$ p9 [6 S' jTiramisu
5 E. P  V& H# e3 h8 S$ c) Ttvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: M4 S# x; R, K* ]% q
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~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 E  R3 z) G0 t1 n
材料
4 O  \2 i5 e' x, T; ^# C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g
+ T' s2 a' i( I1 r) _) \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml公仔箱論壇3 v  h5 U! z  l: x+ O8 [* P
糖                                  1湯匙
! K) {, @1 Q2 k8 u8 G7 ^" M手指餅                          10條公仔箱論壇6 @& S8 b3 f+ ^9 Y9 f# A
Espresso                      1杯  C9 h: q! v0 J' Y4 ~3 W
白蘭地                           1湯匙
# g& o& w4 K) a0 H) E  x+ b+ J! H/ y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
- j& |& z# B: c+ |/ l0 a長方形或正方形玻璃容器一個( D- \2 A4 G2 ]" I
5 J6 I% }. d4 M5 ]6 v, C7 V6 o
方法公仔箱論壇: u+ G. Y) J0 Q. }6 A# i& w6 [* f$ F
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
4 |+ T/ }# c$ b) ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
( Y4 @5 C+ [1 Z6 B: ^. A& Z<小心不能過籠，否則會分離>
, n5 t+ E2 n3 f- h7 ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
1 I! a4 m# Q0 R% R  g  X! btvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
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7 u% a) r) y# D: U# B8 S
. _$ p9 Q$ S2 [% I, U  K公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 K: H1 `4 n. X6 j2 u3 A) I

: Z0 _) w# h/ {% C$ s9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb3 V' K8 e, p" @( J
甜脆皮
$ b2 l* m: ]. v* }% C( N0 `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
) z6 Z3 A$ Q8 ?/ x$ H. _tvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
8 z2 `# L2 c8 F, R, L9 T+ P' qwww.tvboxnow.com蛋黃 半隻5 W* x- V, \* a" J$ B
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb: x7 c' c8 ]) d; R( G4 {3 p
低筋麵粉110 克7 X% g) `( W" ^' y+ p

5 X; v" k( Q: W9 w公仔箱論壇7 k8 A/ n8 c. E  N: `
蛋漿公仔箱論壇1 |/ F8 ~- R, H' w, b
滾水 150 克5 F, _6 F3 i0 L7 Z8 l8 V
蛋 2 隻公仔箱論壇7 {7 R& }) K& l& l; d0 G
花奶 40 克
. l7 K5 F2 X' ~9 t, d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 1 V$ S! w- B; f; t( Q. ^

$ v% P  r  t! P( z' T/ K公仔箱論壇甜脆皮:
% t% c: w8 a( _7 r; J- r- G' X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑. ~6 H/ n& L( H- p4 j' w( |
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
" W) W9 @; d! c, j) e& E  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
7 J! m6 K+ d, q' H4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 M* _& b+ G! @9 R
公仔箱論壇* @# `% j5 L7 o( J! g7 ?
蛋漿: www.tvboxnow.com# X+ B6 r8 f  _
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻3 `8 y, g) _/ L( ~, y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
9 n. |5 p5 b# }/ k* E4 g公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ O* e2 g+ w8 B& R

, _) K# L" O1 R1 e  Y2 L" p: zwww.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www.tvboxnow.com; C- E9 ]6 f: ^( i: M4 K2 k
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘# ]% O" t& t; M4 J& M) Z

, `+ ~/ F0 g( M8 h9 v/ Pwww.tvboxnow.com( J( r) V$ N+ u; \9 d' O" j

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5 Z1 x; q) e( d4 k+ H. r5 y1 n+ `2 c
""好味道格仔餅""12片www.tvboxnow.com! \* x( g* s, m% o
7 X8 x% h- c" ~* N5 P% U
材料：
+ U) w% H3 x" c+ T" i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
  D: x! ^* o! }8 C$ L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
" W( L- u" [) `/ O. F' O3隻        雞旦
  ^! i: Z1 X! U: v2 _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
  k2 B* b: x' x4 Q/ C! ]  V50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb  Z, K: i" W7 Q: E: c2 \8 r4 K
2荼匙    發粉
2 @, K9 b# g$ W4 R2 g公仔箱論壇250ml    鮮奶0 N4 `# h2 x& ^# T
1個         蘋果<切粒>
5 A. {1 J: [2 ?" N( i# z, {www.tvboxnow.com1個         格仔餅机
, A3 Y2 {/ j, O
6 C0 X7 E5 n+ V' f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
! Z& ?& [: @# o) {  nwww.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% y$ L8 y( E9 b( F2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
* B) g7 M  p6 r( o1 N& t# B公仔箱論壇3.發５分鍾。
2 g& V/ f- A) W$ f0 k( x. I4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
3 y7 S+ O( O3 R4 X: F# f0 l  Lwww.tvboxnow.com% n/ k4 g. M% n3 R3 l, H- T% M
* j* }) t0 V& H) w3 t3 y' |

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. e! z! P. d- O2 stvb now,tvbnow,bttvb
! u4 t- }1 B0 G) g! kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 ^2 J5 [% B+ f& I. k3 {
5 m" s% E2 m( }9 }. s) ~# n* f9 C4 L
蘿蔔糕   x2 r& T! R* K( k" ~5 c7 h: q3 Z

) s* O5 P; U4 A% @3 y) n0 d公仔箱論壇 材料：　
# K% }. e) x1 R# ?3 Wwww.tvboxnow.com粘米粉兩杯半公仔箱論壇  Z0 E7 M, Q( h( q/ t+ T' g
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! E2 u; P2 W. T1 Q0 m3 U. I1 L- U水2杯半~3杯/ g" `  R/ s: f  T+ u
鹽1小許公仔箱論壇4 h' ^% ~3 f/ P* O% [/ Z, T
胡椒粉小許9 F! d; T, Z- K
www.tvboxnow.com( j( d5 W9 Y0 w# z2 S( c
配料：
/ }6 n# ~" V/ a$ r4 ?: F6 B公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
+ n+ [# t5 j8 J, {( r+ j! X- p! ?香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* h4 ~7 A9 O9 b* J( i2 n8 o, p% z- `0 y: g公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
  p8 J0 e3 N3 N5 Y. [, L& |www.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 a0 m8 j9 s0 z& G
公仔箱論壇0 F8 y  u; D6 ]+ K  [) m& S
做法：　公仔箱論壇7 C$ m* @. g9 M( S/ V) k, M
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。www.tvboxnow.com& e. [1 I0 v, l$ t5 \) v+ h
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。( b! i% M1 U5 M, X$ \" P& i
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。3 `8 K3 Y' L' e+ d% J! B
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
) F+ v; I5 y# V3 etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- X5 {+ X$ q; Y. r
公仔箱論壇! B& m; G; n2 Q; t4 F# ?
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公仔箱論壇7 K9 ?: ?# a: Q- k5 J/ x
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
! M. q0 B- o/ M+ W5 \, Jtvb now,tvbnow,bttvb. S/ ~7 E8 \/ v, N/ @
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
$ S' o9 O5 ]( T& m% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' W" U2 n0 C* i
餅底：
0 ~  d3 ^4 E6 N' _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
5 W2 j5 F7 R1 f) r& J$ M1 p$ _tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )www.tvboxnow.com- ^% w" }' g8 a8 s
兩樣野混合埋一切.
( ?& _1 ]& ^5 Q5 @2 L4 M將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇" G* K: D* A9 N4 W
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& b+ G/ ]- k0 n# m# D& F8 W
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
" Y* x! P3 ~6 s. i& _+ R7 @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D8 c$ b8 `1 F8 W: H慕士：3 _* x, C% Y" Y7 r6 F  _# J
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)( f, l! }; b. `3 L9 Z9 V6 U
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇( t) N+ J2 Z3 f( P
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)' A& ^5 |) m0 n
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
% H6 T: f" {+ V; a" J* L+ m. j, u幼沙糖　 150 克+ c" }3 o5 q+ D( A+ h! r
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb; @* u" o# U1 q, B! _4 F& `& t
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、2 _* ~9 |7 U8 O& s
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
# p0 v* D. k; D) n- I; ?*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
  Z) o" j$ ~' Z  z4 h' \! u3 Ytvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇! k" D+ u$ I, f% N; t# N& m

& N  q2 [9 L5 v3 B0 ctvb now,tvbnow,bttvb* R$ M7 Q  o0 v  h( z: M

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tvb now,tvbnow,bttvb# @/ d7 ?: `- P; B4 s6 }% b
桂花糕 sweet osmanthus cake
! K: E$ k1 n' K- Jtvb now,tvbnow,bttvb
  C5 H' S) F& f6 r公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& v  @0 Y  d3 o
魚膠粉 20克
3 E& `6 u% Y7 {% D公仔箱論壇水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o% O: M0 m; }3 y( q
糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M: L, O0 V" `4 W/ E
公仔箱論壇: Q4 O5 i: e, |; {7 t. g
製作  
  i' F- y6 T" e7 v9 [$ P0 t; C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
% `# T" L1 Z) }2 ^2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇" n( a( b! _9 H/ V& I3 u0 u, V/ d
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。www.tvboxnow.com! B: V3 o0 a* b+ i8 f2 |6 R
公仔箱論壇8 g. o# d6 J+ b
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `4 n! ^' e" ^9 O! ]- _( W4 `" H% n- q
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; v8 X8 G5 J7 }2 l, c7 F' \

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砵仔糕  Put Chai Pudding
1 Z* ?7 v& U6 L  p公仔箱論壇
: T5 [! `$ d1 N' ?/ F# P' O( Y
6 Z( y3 V/ R) N1 f  R) y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g* |& k3 q7 }0 `: L0 }' [' D: A
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# k. j/ S$ q
馬蹄粉    10g
- B1 O2 F. @" S8 ^3 a9 b, ]蔗片糖    95g
8 G4 i1 B( N, V! r+ ]9 [* P3 L- }公仔箱論壇水        425gtvb now,tvbnow,bttvb" g8 w2 j* O7 ^" v0 D: o- u
紅豆      適量2 ?3 B; x! a1 S. Z
. o. R4 u) S& T  K$ p/ J) S

4 G2 P& k5 j, [, B製法：公仔箱論壇/ r4 ?% a9 M# C+ L2 Z* g
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇6 n( |8 m* \& r) L9 X" [

+ P$ G5 @$ [1 ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。+ S' \5 j# i. A) _2 `

7 [* u  h7 y6 X9 z/ p4 ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  k8 T9 H/ ]/ s" g# M3 T/ Z4 A6 y公仔箱論壇9 k3 z" t6 q7 b+ L. }8 M5 t8 ^
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
! T5 }0 U* d0 W5 N/ j0 Y3 S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( o0 p0 [0 B( H0 W$ U* S" j: ]
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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& j, W+ B/ a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ }; V6 ]% s! \
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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$ R% x5 v& i: P  G ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb& Q; Q7 V/ K: w; b) [

+ g/ `3 |5 R( `  D" `! O* Q- h1 P$ k& ^2 p8 w- L0 d- t6 i7 [

. E  `8 K7 m6 b! Bwww.tvboxnow.com
  c( k& r- O# K0 ~2 V  Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 I+ ~8 Z+ b4 i7 E7 f8 a: {tvb now,tvbnow,bttvb
5 X( o: t; H9 s5 j; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。