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原 料
" e$ v9 ], S- Y  o$ otvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb  {) d1 g+ o2 p
黃瓜片50克
- W" C( M  ]# a# h4 v( N5 o& J- L燒餌塊12個
; G% V: ]: I: xtvb now,tvbnow,bttvb
, z, D9 k* J5 N) u. V* Dtvb now,tvbnow,bttvb制 法
* Q& a$ D9 i6 I& Z羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ www.tvboxnow.com' ?; H5 A$ v  {1 T4 q
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料9 f9 B! D. d: f( k
乳餅300克
$ T9 L% |- D: _% \" t5 r" X( A( Cwww.tvboxnow.com雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb' I/ N& {# n* {. i$ D- ~2 z
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇2 I* Y9 m8 K) K3 v) \3 S) }/ v
黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb9 _; X  A/ R$ e  I7 e1 e( S
" N3 O3 A5 Q+ a
制 法 0 s0 {$ e% d6 h& p. K
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb- B6 w/ F' e! U/ P" L3 e' l  k
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www.tvboxnow.com$ M' l9 m) {: X. @" X
肥雞一只2000克9 ^/ q. Q; T7 v0 N' A
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb, P: O! j( z! Z: S, i
姜、蔥各30克 www.tvboxnow.com3 C. _% ?$ S0 \5 f
; A% o/ I0 U/ P
制 法
/ g: w7 M: n0 Z- cwww.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ n" J- H3 d1 p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  w5 x. p- d- r
鮮鯇魚1尾
( N7 N. f% @7 r1 t7 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
: n5 q% Z& @2 J! u( o公仔箱論壇熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 O% M& A2 ]& B/ k) [; `$ Q
水發香菇片10克
( `& O4 s! q' e5 g公仔箱論壇筍片10克
3 t( Q. q4 j/ P$ N7 M" m: P7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb- L0 V8 e" f  V4 M4 p

: z* \6 }0 J! {) G* k0 g4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 s; C1 n( o+ i* y" [/ Y1 I
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
7 ?4 v. l5 n* P. o  r: Bwww.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 Q# j" D5 T: B2 L& p
嫩 豆 腐150 克) _- W$ N$ D( i: h) n9 F. A
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇4 T  T3 h( O2 w: n2 n
菜 心100 克( j+ @" V- M( P( }/ g3 b
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
. G* V% @* U8 G- o  L* _3 kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 Y4 j' D+ x$ q# {/ x4 x$ |' P
制 法 公仔箱論壇* K+ |! j" `& E8 n% ~- B
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. H$ z* i2 L+ E
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* z/ d, W/ K2 a( o

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原 料
2 G+ J; n* a/ z+ l0 l9 Z公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
* T! C( ~1 o+ ^% s1 T. J香 菜 15 克
( f; J/ L* S" vtvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 + r9 U( r6 f1 U
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇  B$ C5 B$ Q) B3 R& z3 A0 h& M( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; D% }1 \( k+ s. x) f4 E
制 法
5 H& b* K$ N7 c! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
: k% ~7 a4 k8 ?www.tvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
) E" X9 [0 Q9 `9 uwww.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
9 F" G( v% ^8 l. s. O0 |6 e燕 窩 30 克 公仔箱論壇  R: F2 I# r5 h
熟 雞 腿 肉 50 克
; p: g: T* y2 u# }熟 火 腿 肉 50 克
8 p7 R8 j; H) w# Utvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb! D! w( i5 u! A7 g  |

; h! {7 [; T1 U; Otvb now,tvbnow,bttvb制 法
" y1 h/ f" p9 Z1 I8 O* @- b燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
& g6 _+ q# d' S( x  B6 _雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
2 S% L2 r1 C9 D* q0 @8 l' N/ Zwww.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； www.tvboxnow.com' }+ H  d+ v4 \5 v
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
9 X5 I/ |4 j7 q0 E$ K  awww.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, S- b* }' s: y+ T8 R' ?
蟹 黃 50 克
6 C3 E4 j( @9 t" O( S5 q) S公仔箱論壇蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ \# m  i1 @, ]: r
青 菜 心 200 克
  J! a- ^3 H  y. v6 I: m* B公仔箱論壇蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. z, q0 {/ {9 q& ]$ g- e
清 湯 500 克 www.tvboxnow.com: K1 U" @# ]: b! B

# K/ ?/ m! V" Y- p, c* `- `8 Stvb now,tvbnow,bttvb制 法
& n" {1 u, c: V2 P5 ]  F豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
7 Y- Y/ A1 K2 T3 l! e. {' _, O- Xtvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 0 w# c% Z$ e7 _; E
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
* I* r2 x! H. Y0 k3 K$ R" H拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
# a: X' ~" G2 I( `; ztvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克www.tvboxnow.com8 Z& u+ S, B  v4 S' V
鮑 魚 5 克
: N& M5 B4 m8 q  _. Xwww.tvboxnow.com油 發 魚 肚 100克
+ k: e" A8 M2 H/ x$ {/ P/ x* t水 發 魚 翅 50 克 ) F( B7 Z- O# g! M( }1 t/ ]( p
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?( K! p+ Z8 d9 N  b( `
厥 魚 肉 100 克
" b: n  o5 C7 F! g1 H1 Jwww.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb% H" p: b( E* f5 m  V  U- {4 p! d

; S! ?' e8 T- H$ c6 C9 a9 u) a制 法
3 O- E3 _: S) W6 ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb8 D( D! c/ j' o/ k# M  h8 V
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 t% T% g$ ]6 x) V9 ~9 M
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
, d  _( q0 t$ c公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇- p6 C% [- g- e1 X, c( j
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' q! a8 W1 Q# N1 @/ d2 G% A: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. ~# X5 c5 p3 _: ~
制 法 www.tvboxnow.com1 w9 Y( ~: v& ^+ ]
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 Q' Q4 B( k' X1 ?7 l( hwww.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
7 _. ]  E1 ]" d7 U2 @& Y公仔箱論壇淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb3 o( W3 F9 s9 o  u& j
去骨烤鴨肉100克
. e5 M+ o! p' a7 u) D
2 W$ ~1 F9 r) F9 L! z% ^tvb now,tvbnow,bttvb制 法 9 R  I  }: Y- N: X) I1 B3 e9 y
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
: {/ A( G3 B* z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯www.tvboxnow.com  \$ o/ R' K; h, h) x2 d
原 料
2 g/ b7 g( }% i. q6 V. dtvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克
6 y% |$ V, i7 Q/ G3 O熟雞脯絲100克公仔箱論壇# }" p0 R+ Z4 z+ h4 N
香菇絲100克
& z6 v4 @+ v% W3 A/ t3 |/ v公仔箱論壇
7 ], X" g6 x' t公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! w1 h. R6 g3 d) z+ X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
/ k. _$ P0 ]. u9 \1 }+ P* [加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
. Z1 A. M& B4 {- U/ V水發大烏參1只9 l! V7 Q; O+ P) @6 y4 k0 g
蝦籽2克公仔箱論壇6 [5 ]3 d$ N5 F6 T, q3 I- v7 T
蔥段1克 7 b2 X& s* S- X9 k

: k! j. `' N" o' C' ~" C. f) dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( D5 D. n& K8 A$ i6 M& }% ?
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； % B+ Y( j4 l, }0 ]9 e, W
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 ]  X9 D# \- c; m5 O+ d& d
公仔箱論壇! P9 t/ X8 a+ ^( ?8 d
www.tvboxnow.com( U( b* W9 X) ]2 `: j$ g! t1 y

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  d6 X- t4 T' W/ y
去 頭 熟 白 鴨200 克
2 n* g9 W4 ?+ d1 d7 {) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個
+ ~' c9 f2 U& k: `2 O( [; R! F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克公仔箱論壇2 W* W% }2 u7 x9 ^- s( a  z
蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb) V( o6 T+ I1 V/ E! M

8 O7 _9 J, A$ F% S9 [- w公仔箱論壇制 法
/ G4 {2 i$ J: T3 }" Z8 p% `2 gwww.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# O: K- s2 i% M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； www.tvboxnow.com. F' ~+ @( r, z- U1 F0 h
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
8 |) b6 }- E  z) F( }  z/ K雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
$ h" X0 m& M2 P& @) [) |; X$ wwww.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb1 v; f8 C9 q- y- \! }9 p! i4 D
土 豆 絲250 克
; q; U7 r. \3 R2 w4 ?$ I4 B, G, Dwww.tvboxnow.com番 茄 醬25 克0 @/ H. T" v& z) {, t2 G

* K* V9 D' d: F- w7 c/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 : t  C2 H! x7 z1 j
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 Y- T# j( c" i1 o
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
4 }& E: u/ H* l4 j7 ~( T公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. ' w8 H! G/ \9 ~; U; i; k% c, a
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.