MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 X. l4 o, X. C8 a+ F
彩椒  30公克 公仔箱論壇3 R) B) Q, c1 c0 s2 R9 Z) P
【調味料】
. ?8 q, I- y* Y' I. y$ G公仔箱論壇梅醬  10公克
5 ]' @9 w3 Z4 y- X甘草梅子粉  5公克
2 w1 N# J$ m& |% awww.tvboxnow.com【做　法】
: Z* P9 ^2 [. s$ m  C6 ?www.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。4 q" y5 _. d5 N0 u8 |7 [" n
9 A4 u2 U7 A8 u/ M$ U
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ' S5 Y# o3 m+ b: a: w" l: B9 i
芋梗  600公克
% y8 }% V) y/ }2 i  Swww.tvboxnow.com小芋頭  適量 6 y, a) k( A: ^; D1 I' I% ^
薑片  30公克
5 V/ Z. N% j! S+ f; n  L6 N公仔箱論壇白豆醬  30公克 & p" \4 t# V' k1 q/ P
沙拉油  2大匙
' l: a5 z$ s4 ]. q  [tvb now,tvbnow,bttvb水  100cc 公仔箱論壇" b/ y4 v% t3 \2 c9 _; t$ U6 ^
【調味料】 公仔箱論壇4 g4 p* [6 v+ |* T% J: j1 o/ y* I
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 ^- M: ^3 o& L3 x
砂糖  1/4小匙
8 x2 \6 O# C1 c" `# W! N/ uwww.tvboxnow.com雞粉  1/2小匙
& e' T& _! t+ [+ J9 f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& X1 n) j' ^' Z0 c8 J1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
' A2 L; ~( e' B* G4 U* X www.tvboxnow.com" \, J( T8 t" Y4 k% q1 f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* I  ~0 @  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: ]  Z2 u8 E( u9 v: n7 j
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
' |/ H5 n* Z; F  B9 D& V$ ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! H( t7 U7 [& p% k0 c7 c料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 ]! H8 _: B+ x6 J2 ~  X% ^
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% j2 h+ M3 w
腰果  15公克 . j7 |  C- e3 j% X" j9 x" b
【調味料】
0 k  ]7 s; I( N& ?) s! p8 Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
! Q' A3 \. e+ f& M醬油膏  10公克
* R- E# e' g1 f2 w: A/ w【做　法】
+ y) l$ |) o) x+ h1.高麗菜芽洗淨切半備用。
3 _4 d5 H! @' U$ P5 F1 y+ y* f: [& Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 o* a: O3 E5 r1 X! Twww.tvboxnow.com2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇: M+ A! Z* n* M2 ~

3 ~  O# z! V6 _4 m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P& B' @7 g& _$ F
豆腐皮  30公克 4 |0 K0 N8 @/ i' p' u6 d' c4 C
筍絲  5公克 * y' y0 k6 |# m8 S# ]5 D$ O
香菇絲  5公克 . ]: A: D5 v) i3 d
銀芽  5公克
2 L. J* Z4 R2 _' E  E5 e9 O, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克
, V! c. A# z' C公仔箱論壇金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. J8 ]# F8 u0 O+ b$ h
青江菜  5公克
0 s$ W1 D; K) h/ G0 c! N# U: _6 v公仔箱論壇香油  3公克
- a8 I7 `- }& A' q9 ?' M( g& W7 zwww.tvboxnow.com【調味料】
+ K0 I$ j4 {" ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
2 x3 t9 Q- L+ V! n糖  5公克
" `( B, u* K- e# @2 @) k5 }www.tvboxnow.com胡椒粉  3公克
* R# B& z$ K  z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 y$ ]  G( S" @7 b1 q9 A9 |( o5 F
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
; M: i3 K3 z0 ?5 `! K; s& R公仔箱論壇 ' e4 @% h. U% @
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。www.tvboxnow.com" \! b! _0 S  x7 D: h: l5 i: Z+ I

. {# x1 N' n3 A- x+ j' `4 e. r1 ?/ W! T) stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇- u. o* b# V+ P( C

4 J" a* I+ w) v6 a$ @7 r: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- |5 J. D4 s- a& _- w. T
公仔箱論壇0 T; H! O  Z; O/ H
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?: p& t1 O" q8 m9 J. J
春筍  50公克
7 K- @& R, V7 w' Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 @0 z; I9 `: A! O* q  i( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
; K2 ^) y/ y7 I) X) S9 m公仔箱論壇味噌醬  10公克
* o; D& o9 a3 ^+ H* l  R% Lwww.tvboxnow.com金桔醬  5公克
8 a. D7 p( J( }% K7 Dwww.tvboxnow.com糖  5公克
( `0 y- w3 ?: ^% h公仔箱論壇【做　法】
; @& m" ^, \' f  w0 b! K公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 c" _9 J8 Y7 a* M8 \% z

9 q' @9 T# V  l/ v' q2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。www.tvboxnow.com% B" Z$ \3 P5 N! h/ D4 {

$ b* r5 I% Q. K+ c! M9 N  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。# P+ B. i, r; m

' H+ X: }2 \; ]www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b% B& R9 R/ F
日本茄子  50公克 www.tvboxnow.com9 T5 A$ ?# {/ m- I( }
【調味料】 ) I: s* s8 i& m4 w
味噌  15公克
( o5 O% C& o4 L& |* q& f公仔箱論壇糖  5公克 www.tvboxnow.com$ H5 B8 z9 z* c0 L
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R! m/ c8 y1 O" r3 H  q/ j7 Q% l
【做　法】
  B; R, o1 R& a7 }" Z4 o7 j公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
: r9 P3 ~- V( ?% x2 }- e+ I
  O- z$ K( s# ]2 `1 R% X- u5 t. ~www.tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' L) a$ w( h% d9 \; g
柳松菇  80公克
# [* r# J! j4 m' |" `金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d  |5 W) j' e
秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G) E( X0 O* N5 x% h1 O- t* o
杏鮑菇  60公克
; N4 W  Z1 x7 \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
; K* T5 o4 d( m1 w' M薑末  10公克
8 H5 l+ c5 G# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com+ H3 ~- {) R, \, ~# K
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# ]/ H, ]/ t+ p; x- V' f5 q
香菇糖  1/4小匙
4 u! G1 @+ o0 L; s0 U6 @www.tvboxnow.com糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com0 A- Q: N4 M( N& V: F- L2 D
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 L9 T6 ?8 q9 b! H- v; D
香油  1大匙 ' E2 `  c& k& f6 Y" F
素蠔油  1小匙
6 _2 L9 Q" f4 K8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com. C  y3 k2 G5 n7 g& p
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
! X: x  M+ i$ y5 v7 A( ]0 R公仔箱論壇
: A7 J: v& j2 p; b/ I4 R2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 q0 K! f& E% [7 g

  f3 w+ i7 g' Y: f3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
* Z! m3 ~( N. b$ A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克
# Q) p# ?. }3 O( h) S+ \蒜頭  2粒
7 S6 h  ~4 Y* }$ j1 ^/ S% L! [tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 0 P* @5 a4 R" _8 G
小豆苗  少許 , h8 J) j( {: t5 l
橄欖油  20㏄
: o: C* F" P! r: H& M【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 z1 ~: z: q! |
荷蘭芹  5公克
! A9 p9 J, g1 ?鹽  適量
7 d  A+ g9 E1 O; ^* Jwww.tvboxnow.com白胡椒粉  適量 公仔箱論壇# y  s, Q- Q3 l; Y: D+ F, ~( q
【做　法】
$ y9 I- i+ M6 @3 b4 Q1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。+ X8 A& K% ?- x2 `
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& D9 _& E0 }/ I( i0 G
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
" b( K; {6 W' ^" htvb now,tvbnow,bttvb
3 m9 m. F! G7 i4 U+ w公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 5 m# a1 ]. R( P
小黃瓜  1/2條
7 m; q3 ^. e# {# s. v0 e: g公仔箱論壇魚卵  適量 / s( P& s, M* z  }3 S
【調味料】
; b0 k9 S: B! _# N0 G+ T" OA.水  50公克
& \  a( T9 W; ~1 A  i  B1 C7 W/ q% ?公仔箱論壇　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. X9 y( x  R/ V' g- V
　味醂  15公克 : L% I1 N. k7 P) u) t9 X) @
　細砂糖  10公克 www.tvboxnow.com: c% W3 v+ n. J& B
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇( Z. s+ V- X# Y1 v. G4 }9 @- N
B.芥末仔醬  10公克
+ V- D1 J- n; r; u& P# p& K  awww.tvboxnow.com　橄欖油  5公克
7 D# z& G3 y& ]/ F* ?9 q【做　法】
% M7 T4 i7 S  q$ c! \- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
' O( O0 \# G* T* C; \4 e 8 t; n7 n1 L8 o* |7 W, f' w
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]: `7 v, D, y5 e. G9 p( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. N; q1 k% C# B% D
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  U3 n/ y) s) c

8 I- F7 v  f. s5 s8 ]) @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
4 k( f+ y/ |8 J- J公仔箱論壇 公仔箱論壇$ \8 W; b. J1 `4 l9 }9 X
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
+ b3 Q* c0 E0 O) ^2 J& `
0 \' U$ P# \. ~; W/ v- }/ A) s2 y6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 C9 X0 v8 C, j2 n6 C; x
杏鮑菇  2朵
  n$ V4 i, t- j+ v* N雞蛋  2顆
7 @, j- B+ H5 }' x麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [% W& G; Z( Q# J& U+ g8 {& F
蒜碎  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ Q# z6 L  A, B2 U
【調味料】
8 _* f7 B5 ~; K/ ~' Q3 j2 i公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ {0 l8 b4 E# Q" |% ^
椒鹽  少許
  m3 w  C0 {  Y! z. |7 p【做　法】
9 Y4 N# ?' A7 o+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
0 v5 ]6 P- j3 P& F. P9 A0 k3 U; Ftvb now,tvbnow,bttvb 5 f( K. Z  \) t* B2 E: U* d3 J) d4 @$ J
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。6 ]3 ]! a$ l) ]: x7 o) F; f
tvb now,tvbnow,bttvb" z- n; ^$ x1 i5 t
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
7 E, d# T0 x) j6 q! k$ g7 q 1 D8 j2 n$ E; N' i
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com( [0 S6 a% y- `
紫洋蔥  10公克 www.tvboxnow.com0 D# _( T" d9 Y6 I1 K
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇8 a5 T1 ]0 G( B2 m$ Z; X# Y
珊瑚草  10公克 " ^, C  _+ U$ |1 b7 V0 _/ a: N& S
西生菜  20公克 / G5 b0 ~2 m1 f$ z3 n# X
綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' n& J$ x: x, }: A2 X3 n
小黃瓜  10公克 公仔箱論壇- Y9 d& x8 }& U* p8 n0 T
蕃茄  20公克 www.tvboxnow.com4 ~6 W( j2 o. t
【調味料】
! U3 {) Z# W' x: J7 Q( r3 ewww.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇- B/ ~" {) T( l- z6 f
【做　法】 ) Y8 M' D* A7 {& E0 P
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
2 r( g( P# P, ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v7 G* D) |$ C$ n  p* n公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
* D2 ^  `+ o# M- r! W% @/ ]& m: g# X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# \' p$ |2 n: L
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ; q* v4 E3 a9 F/ `8 V
豆包  4片
; e) p& [9 I% C) }( i/ o( M/ O洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% C0 ^4 p: N5 w5 X
蒜末  2小匙 公仔箱論壇, O! c! F6 f) t( {9 _
太白粉水  適量
3 L! _8 e$ F0 z! E) m1 ^! c5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: Q6 ]6 k: A4 i8 p/ ?# c: @+ [鹽  1/4小匙
7 O" c9 h+ F: w7 u糖  2大匙
, u- Q3 c8 q& \* I% p+ s6 R0 |www.tvboxnow.com白醋  2大匙 公仔箱論壇! o. j$ J" L* j8 I
茄汁  60㏄
3 r8 w0 p- ]: q3 Q$ M3 [水  300㏄
/ z) j9 N  p  y) V! z9 P【做　法】
7 Y. U! s  c- `- L  Z0 |4 `1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
" l* k( H* ?$ B; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 u6 v' i, P$ T! q" t9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
% E5 V' _, J0 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com% n! ?; j; G) {5 `  t/ S
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
. G& Z/ x+ I7 l1 E0 wwww.tvboxnow.com
% p; L$ \5 V5 b3 A4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 " A( z9 t  D+ X; _1 ~6 F
小白菜  300公克
" k$ `% T0 Z, o1 S: Twww.tvboxnow.com素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J$ d2 y) P; S8 t2 C8 P
乾香菇  120公克
3 Y. f: S% ^$ {; x: K5 k- n6 _' m沙拉油  4大匙
' [/ d" t3 e- A- v1 F! gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: u8 Z( c* @2 t, o素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇3 ]) f6 S% q& s6 j8 j& B
五香粉  1/2茶匙 www.tvboxnow.com! g) d3 }, ]4 z3 a
水  1300cc
$ Q" K% M  _; Y- [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙
+ _9 X5 |  H  ]$ d. t1 a2 \香菇精  2.5大匙
. S7 T9 ~" w- J) R3 ^5 G( L' ^7 f【做　法】
$ D. W# _: ^; k$ s& l4 j4 [& k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
6 ]7 p6 \1 K* S7 @" P5 h公仔箱論壇
3 E6 O: I$ Q- U' ?9 \( S3 w- W2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
. Q7 A6 X5 t# {  K2 [( u0 e. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 H" R0 ^" [: q8 [
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
# X5 |3 ?7 ?' P: ^4 w: u tvb now,tvbnow,bttvb& B+ w) r: _& |
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。1 H: Y1 D2 S; e; p( w1 R

" `$ F5 V% ?: k. }/ P4 Z6 `! c; itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ^( s- U7 S1 n( }0 J杏鮑菇  160公克
/ @: X# j( d( y+ y, c9 O) h: M3 G乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 o& l  D9 T
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* f5 M7 E4 G/ Z0 A1 }
【調味料】
. o7 _, b: U: }, m/ qwww.tvboxnow.com薄荷葉碎  5公克
4 y5 A: ~- `2 o5 H: d鹽  適量
: V/ ^0 g: E2 C" j# k; E4 Q0 ?白胡椒粉  適量 公仔箱論壇7 |+ H5 C+ m. ~* f9 y$ [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! S  _; U* g( K% U% R+ r8 v6 u" d
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇& H& ~3 G0 Z$ z5 c* X
公仔箱論壇% }  j& c/ U% H6 ^0 d6 I/ K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
6 B/ N+ D, f' a& uwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 A- A! d+ z5 y. n
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ]! t% s; t" T* Y) X2 N金針菇  1包
" m5 X: f3 \/ S* P5 @# K木耳  1個 公仔箱論壇+ y4 k( J9 o5 w! H
青椒  1個
5 X* v( n0 ?5 w; m$ p4 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 \6 h  }* A0 q- e) l
蒜末  1小匙
; C$ j9 Q  P8 B* U9 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
# i. M+ C+ \# a! z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, |4 c+ U: g5 g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
" E( ]" {, r+ c2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
2 ^/ I8 _; L% D. J; L公仔箱論壇鹽  1小匙
/ \0 j! Z* O" _8 y, F糖  1/2小匙
( ^7 H9 y' k7 v7 y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u7 k3 T5 F* ^, Q! L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
4 x) z. X( ~; l2 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 n1 V* n' X% S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
( b; I) \4 a* m: X  c( b www.tvboxnow.com0 s( `8 w( `! P, R" K
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www.tvboxnow.com3 f7 e( c! h& h

% f# ^- @0 }$ x1 atvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。