【材 料】
/ H9 p. P u9 V5 Q% U) t公仔箱論壇豬絞肉 250公克 公仔箱論壇4 _, S1 J/ K8 n+ Q! v2 c
魚漿 50公克
f; n) `* y+ S& I. q' v" t" {黃瓜 1條
& I4 s& C5 D7 U, C+ Kwww.tvboxnow.com香菇 2朵 ; O# M: {- K; a
髮菜 適量
5 Q; k0 [% ^. L- u7 ]胡蘿蔔泥 1大匙 www.tvboxnow.com9 E8 F/ Y3 g* N
蛋白 少許 ' C' _: ^5 p1 c0 _& u
蒜末 10公克
& Q+ `5 c8 C' t/ T% |9 Y0 J& @5 x公仔箱論壇蔥末 10公克 4 z+ e- |( j l5 [1 |# ^* A5 ~( H
高湯 700㏄ 公仔箱論壇) ?. N. l+ z# C& D$ g
太白粉 1小匙
. s) r0 E1 L5 k4 g【調味料】
* C( r) B- u3 s6 H" }! [' |tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/3小匙
! U1 F. Q$ i) k6 Owww.tvboxnow.com 雞粉 1/3小匙 A7 c8 P2 y2 K
米酒 1大匙
4 W/ p. i" c! b5 o公仔箱論壇 胡椒粉 少許 www.tvboxnow.com& A) L, |( [1 i* B
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb J7 M% K$ U3 _2 A& Z, h' D8 E
B.鹽 1/2小匙
" D. H! i3 H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙
# y- J& k1 P, ~( L& etvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
% _( e2 e! X$ ^4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www.tvboxnow.com1 I. j# y; N4 \# t) ~- x
1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。公仔箱論壇( s1 ]2 k" m6 k
) i+ M5 T t t3 a( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。8 N* D% ^+ x/ f3 s4 `5 M) n
* W; I6 X- f; }! G3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。5 M' W2 ?/ [7 [9 [+ b8 @3 S6 x/ S* s
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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: P0 N2 l8 {, m- h9 d5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。www.tvboxnow.com! {- j. J5 k6 s4 C! M7 d
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |